Melamín: čo je to a ako sa používa?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Popis a vlastnosti

Melamín. Čo to je? Ide o chemickú zlúčeninu vo forme bezfarebných kryštálov, ktorej základom je triazín. Je takmer nerozpustný vo vode a tekutých rozpúšťadlách. Jeho teplota topenia je 354 stupňov. Po dosiahnutí tejto značky sa začne proces rozkladu.

Rozsah aplikácie

Len ak sa použije chromatografia, je možné určiť, že konkrétny materiál obsahuje melamín. Mnoho ľudí vie, že táto látka sa používa vo výrobnom procese lepidiel, lakov, plastov, herbicídov, hnojív a farbív. Málokto však vie, že niektorí bezohľadní výrobcovia potravín ho pridávajú do svojich produktov. Je to preto, že zlúčenina je schopná počas testov vykazovať vyššiu koncentráciu proteínu. Povrchy obsahujúce túto látku sú vysoko odolné voči mechanickému namáhaniu a nestrácajú svoje vlastnosti ani pod vplyvom slnka. V tomto ohľade ho možno často nájsť v nábytku, dokonca aj v takom prvku, akým je doska. Melamín sa ľahko čistí, nebojí sa čisteniapoužívanie všetkých druhov čistiacich prostriedkov.

Nebezpečenstvo

Táto zlúčenina sa najčastejšie používa ako základ na výrobu plastov. Dôvod je veľmi jednoduchý - plastové výrobky sa nelámu, majú vysoký stupeň pevnosti a tepelnej odolnosti, ak obsahujú melamín. Málokto vie, že táto látka je nebezpečná pre ľudí, ak sa používa na iné účely. V prvom rade hovoríme o potravinárskom priemysle. Faktom je, že pri zahrievaní, ako aj pri kontakte s potravinami a tekutinami, plast uvoľňuje formaldehyd, takže je jednoducho neprijateľné používať látku pri výrobe riadu. Potvrdenie, že melamín je škodlivý a nebezpečný pre ľudské zdravie, je zoznam následkov, ktoré môže spôsobiť. Sú medzi nimi rakovina, kožné ochorenia, poruchy reprodukcie, podráždenie dýchacích ciest. Existuje vysoká pravdepodobnosť, že následky akútnej otravy (tri gramy látky na kilogram hmotnosti) budú vo všeobecnosti smrteľné.

Globálne štandardy obsahu

V Európskej únii je povolený denný príjem melamínu osobou stanovený na 0,2 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. Podobný ukazovateľ v Kanade je 0,35 mg, v USA - 0,063 mg. Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie je bezpečné denné množstvo látky pre človeka 0,2 mg/kg telesnej hmotnosti.

Melaminový riad

Nedá sa nezdôrazniť fakt, že o jedlách, ktoré obsahujú melamín, je to formálnenaša krajina nie je zakázaná, napriek vysokej toxicite a nebezpečenstvu. Predpokladá sa, že sa dá použiť aj na dekoratívne účely. Spolu s tým existujú požiadavky, podľa ktorých musia byť príbory a riady označené s uvedením prítomnosti melamínu v ich zložení. Prípad z roku 2008 v Číne bol indikatívny. Potom jeden z podnikov vyrábajúcich suchú dojčenskú výživu pridal túto látku do svojich produktov. Výsledkom týchto činov bola smrť štyroch bábätiek. Dve osoby zodpovedné za to boli popravené. Napriek všetkému teraz Čína zostáva najväčším svetovým vývozcom melamínu. Pravda, miestna vláda znížila objem svojej výroby a sprísnila kontrolu nad možnými falšovaním.