Zelenina – sneženie s korením

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Počas veľkých geografických objavov sa z Ameriky do Starého sveta dostali nielen zemiaky a paradajky, ale aj taký obľúbený zeleninový produkt, akým je paprika. Napriek svojmu názvu nemá nič spoločné s čiernym korením. Posledne menovaný je pôvodom z Indie, dlho známe korenie, ktoré patrí do rodu Pepper z radu Pepperflower. Paprika, známa aj ako zelenina, pochádza z tropických oblastí Ameriky.

Botanický popis

Paprika zeleninová patrí do rodu Capsicum, čeľade Solanaceae z radu Solanaceae. Dnes je rozšírená ako záhradná plodina takmer po celom svete. Príbuzný zemiaka, paradajky, baklažánu a našej čiernej nočnej. Divoká plodina sa vyskytuje ako trváca rastlina, ale pestovatelia zeleniny ju pestujú ako jednoročnú. Plodom je dutá bobuľa rôznych odtieňov a tvarov. Existujú červené, žlté, zelené, takmer biele, čokoládovo hnedé a dokonca aj fialové plody. Tvar je rôznorodý: od takmer okrúhleho až po výrazný kužeľovitý. Na ochutnanie ho záhradkári rozdeľujú na dva poddruhy:

• horká – čili.
• sladká - paprika.

Hybridyrastliny

Blízke kríženia často produkujú potomstvo so silnejšími vlastnosťami ako rodičovské línie. Chovatelia, ktorí chcú získať najužitočnejšiu rastlinu s požadovanými vlastnosťami, venujú veľkú pozornosť zeleninovej paprike. V dôsledku toho bolo vytvorené veľké množstvo hybridných línií pre takmer každú klimatickú zónu. Na rozdiel od odrodových druhov neprenášajú všetky svoje vlastnosti na potomstvo. Ako hovoria záhradníci, rýchlo degenerujú. Nie je náhoda, že slovo „bastardi“sa v Rusku používalo v 18. storočí. Až od začiatku 19. storočia ho začali meniť na emocionálne slabší výraz – „zmes“. V 20. storočí sa objavil výraz „hybrid“.

Pri nákupe semien môžete na etikete často vidieť nápis „Hybrid F1“. To znamená, že pestovaná rastlina je prvá v hybridnom krížení a má najvýraznejšie vlastnosti. Nasledujúce generácie nebudú zobrazovať pôvodné vlastnosti úplne alebo vôbec.

Populárna odroda papriky

Pestovatelia zeleniny dobre poznajú sneženie sladkej papriky. Navrhnutý špeciálne pre drsné klimatické zóny má úžasné výkonové charakteristiky.

V južných oblastiach dobre rastie na otvorenom priestranstve, na severe sa cíti dobre v skleníkoch. Aby ste pochopili kúzlo tohto hybridu, stačí uviesť niekoľko charakteristických vlastností z popisu:

• Pepper Snowfall je skorý zrelý hybrid. Pri výsadbe sadeníc vo februári - začiatkom marca, v prvej polovici augusta, môžetezískajte zrelé ovocie.
• Rastlina je vysoká so silnou štruktúrou. Z jedného kríka môžete získať až 60 plodov. Podľa hmotnosti je to približne 5 kg.
• Plody sú mäsité, až 15 cm dlhé, kužeľovitého tvaru.
• Na konzumáciu sa plody odstraňujú v štádiu bielej farby. Keď semená dozrievajú, sčervenajú.
• Používa sa na šaláty aj teplé jedlá. Papriky sú vhodné na zaváranie alebo mrazenie.

Hybridné výhody

Podľa recenzií má snežná paprika zaslúžený rešpekt. Je to preto, že:

• Ovocie sa vyznačuje vysokou chutnosťou. Sú rovnako dobré do šalátov a teplých jedál.
• Výnos odrody v klimatických podmienkach stredného Ruska, Uralu a Sibíri prakticky nemá konkurenciu.
• Plody sú veľké, ľahko sa spracovávajú.
• Otrhané ovocie leží veľmi dlho, svoje vlastnosti si dobre zachováva aj mrazené. Skvelé na zaváranie.
• Rastlina je nenáročná a prakticky nepotrebuje starostlivosť.

Pravidlá pestovania sadeníc

Semená pre sadenice sa vysádzajú rýchlosťou, v ktorej sa rastlina na 50. – 60. deň presadí do zeme. Semená hybridnej odrody papriky Snegopad sa predávajú už pripravené na pestovanie, stačí ich na deň namočiť do roztoku stimulátora rastu.

Aby nedošlo k poraneniu rastlín pri zbere, je lepšie zasadiť dve semená do malých rašelinových pohárov. Nádoba so sadenicami je pokrytá sklom alebo priehľadným filmom a umiestnená na teplom mieste. Zavlažovanie sa vykonáva zo striekacej pištole, aby zem nevyschla, ale nebola príliš vlhká. Po vyklíčení sa film odstráni a vytvorí sa malý skleník. Je dôležité, aby sa sadenica neustále nachádzala v zóne vysokej vlhkosti.

Po objavení sa prvých pravých listov papriky Snowfall sa slabšia rastlina odstráni a silná sa presadí do väčšieho kvetináča. Nie je potrebné vyberať z rašelinového kvetináča, rýchlo sa rozloží v zemi. Nádoba so sadenicami je umiestnená na chladnom a dobre osvetlenom mieste. Obyvatelia severných oblastí sú na tom lepšie dodatočne zvýrazniť rastliny fytolampami. Pred zasadením do zeme sa sadenice 2-3 krát kŕmia hnojivami.

Pristátie na zemi

Pred výsadbou je potrebné sadenice papriky Snowfall vytvrdnúť. Najlepší spôsob je dať ho do uzavretého skleníka na pár dní po poslednom mraze.

Pri výbere stáleho miesta na pestovanie by ste sa mali vyhýbať oblastiam, kde kedysi rástli paradajky a zemiaky. Kapusta, uhorky, cibuľa sú vhodné ako predchodcovia. Môže sa vysadiť namiesto tekvice.

Pepper Snowfall netoleruje vietor, takže v severných oblastiach je lepšie nechať ho pod fóliou. Na juh stačí zvoliť uzavretú slnečnú oblasť. V lete sa rastliny pravidelne zalievajú, aby sa zabránilo zaplaveniu vodou. Papriku sa vzhľadom na kvalitu pôdy oplatí 2-3 krát za sezónu kŕmiť hnojivom. Bližšie k jeseni vás paprika poteší bohatou úrodou.