Najlepšie plemená oviec: fotografia a popis, vlastnosti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Za 8000-ročnú históriu rozvoja chovu oviec bolo vyšľachtené obrovské množstvo rôznych plemien. Sú schopní uspokojiť akékoľvek požiadavky, ktoré sú spojené s týmito zvieratami: mlieko, syr, vlna a mäso. Dnes zvážime najproduktívnejšie plemená oviec, ktoré sú široko používané v Rusku.

Charakteristika

V Sovietskom zväze sa taký odbor chovu zvierat ako chov oviec zameriaval na mäsové a vlnené výrobky. Dnes je v Ruskej federácii prioritou smer mäsa. Takéto plemená sú rozšírené najmä v nasledujúcich oblastiach:

• Severný Kaukaz.
• Ural.
• Ural.
• Dolná Volga.
• Regióny východnej a západnej Sibíri.

Výhody

Výhody zvierat v tomto smere zahŕňajú predovšetkým vysoký podiel tuku a mäsa. Ovce je možné pásť počas celého roka. Dobre sa prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam: chladným zimám a horúcim letám. Nenáročný na kŕmenie. Aj keď zvieratá súzlá strava, ich telo je schopné vytvárať tukové zásoby.

Znaky

Všetky zvieratá mäsových plemien oviec majú charakteristické znaky:

• veľké veľkosti;
• vysoké percento mäsovej výťažnosti;
• silné mäsité telo;
• vysoký obsah svalov;
• predčasnosť a plodnosť (najvyššiu majú romanovské ovce);
• endurance;
• dobrá imunita voči chorobám a helmintom;
• odolnosť;
• rýchly rast;
• vynikajúca laktácia;
• silné zdravé mladé.

Teraz poďme k veci. Aké plemená oviec sú najlepšie? Poďme sa porozprávať o tom, kde a kedy boli chované a ich charakteristické črty.

Romanovskaya

Jednou z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších je ovca Romanov. Plemeno bolo vyšľachtené v 13. storočí v provincii Jaroslavľ. Charakteristickým znakom Romanovskej je viacnásobné tehotenstvo. Maternica znesie a porodí bez poškodenia zdravia päť a viac jahniat.

Popis

Úplne prvá charakteristika plemena Romanov bola predstavená v roku 1908. V súčasnosti musí jednotlivec spĺňať tieto parametre:

• silná postava;
• stredná výška;
• pevné kosti;
• silné, rovné nohy;
• široký kohútik;
• hlboký a široký hrudník;
• mierne prehnutý zadok;
• plochý chrbát;
• vyvinuté svaly.

Ovce a ovcetohto plemena môžu byť rohaté, ale podľa štandardu by chovné zvieratá nemali mať rohy.

Čistokrvné jahňatá sa rodia čiernej farby, iba na hlave a na nohách, bližšie k kopytám, sú povolené biele znaky. Po niekoľkých týždňoch sa u baranov a oviec a vo veku 5 mesiacov začnú objavovať svetlé chumáče. jahňatá získavajú farbu charakteristickú pre dospelých tohto plemena a sú pripravené na prvý strih. Verí sa, že práve v tomto veku sa tvorí najlepšia ovčia koža.

Charakteristika produktivity

Romanovské ovce sa strihajú trikrát do roka: na jar, v lete a na jeseň. Na jedno strihanie sa z jedného barana získajú asi tri kilogramy vlny a z ovce menej ako jeden a pol kilogramu.

Okrem unikátnych kožušinových produktov, ktoré sa získavajú z tohto plemena oviec, je aj ekonomicky výhodné pestovať ho na mäso. Hmotnosť pohlavne dospelého barana je 70 a niekedy dosahuje 100 kilogramov. Samica váži asi päťdesiat kilogramov, jahňatá vo veku 3 mesiacov asi 17 a v deviatich mesiacoch asi 40 kilogramov.

Jednou z charakteristických vlastností romanovských oviec je, že sú pripravené na chov nielen v určitom období, ale počas celého roka. To všetko umožňuje získať z jednej maternice niekoľko potomkov ročne, čo vám umožňuje naplánovať si jahňacie na priaznivejší čas. Podľa odhadov môže jedna kráľovná vyprodukovať 100 kg jahniat a 2-3 rúna vysokej triedy za rok (keď sa jahňatá zabíjajú vo veku ôsmich mesiacov). Všetky tieto vlastnosti to umožňujúpoužite plemeno na intenzívnu kultiváciu.

Pre a proti

Ako väčšina zvierat, aj toto plemeno oviec (pozri fotografie zástupcov vyššie) má svoje výhody a nevýhody. Medzi výhody možno rozlíšiť nasledujúce vlastnosti:

• polyestricity (schopnosť inseminovať po celý rok);
• viacpočetné tehotenstvo;
• vysoká laktácia (200 l mlieka);
• precocity.

Zároveň sa prvé produkty vo forme vlny alebo ovčej kože dajú odstrániť už z jahniat vo veku päť až šesť mesiacov a v 7-9 mesiacoch dostanú prvé mäso.

Z nedostatkov treba poznamenať sklon k pľúcnym ochoreniam, bojazlivosť. Romanovci sú obzvlášť citliví na náhle zmeny teploty, prievan a vlhkosť.

Gorkovskaya

Plemeno bolo vyšľachtené v sovietskom období, v tridsiatych rokoch XX storočia. Pri šľachtení plemena sa krížili kmeňové Hampshire a pôvodné domáce ovce. Chovateľom sa podarilo priniesť mäsové plemeno Gorky s krátkou hrubou srsťou, ktorá má vysokú produktivitu. Ovce majú ľahké kosti, rýchly rast svalovej hmoty. Ovca Gorky je nenáročná, odolná, s vysokou imunitou, a preto sa rozšírila. Dospelý baran priberie 110 kg a maternica - až 80 kg.

Prekos

Vznikla vo Francúzsku v polovici 19. storočia. Jeho predkami boli miestne ovce s jemnými vlasmi a zvieratá mäsového plemena anglický Leicester. Následne výslednákrížením boli do Nemecka privezené skoré dospievajúce ovce a tam na ich základe vzniklo nové plemeno oviec - merino-fleisch. Vzniklo tak množstvo druhov prekos, ktoré sa exteriérom a jemnosťou vlny najviac približujú merinu.

Ovce majú proporčnú postavu, silnú konštitúciu. Tým, že majú ovečky príliš široký chrbát, bedrá a stehná, majú súdkovitú postavu. Hlava až po líniu očí je pokrytá hustou srsťou. Zvieratá sú najčastejšie bezrohé, ale ich prítomnosť nie je na závadu. Dospelí vykrmovaní barani vážia 110-130 kg, ovce 58-67 kg. Výťažnosť hotovej čistej vlny sa pohybuje od 40 do 48 %. Hmotnosť jahniat pri narodení sa zvyčajne pohybuje od 3,8 do 4 kilogramov a po 120 dňoch dosahuje 34 kg. Správnou výživou jednej ovečky môžete získať až 55 kg jahniat ročne.

Západná Sibír

Získal sa krížením miestnych hrubosrstých baranov mäsového typu a oviec plemena Kulunda. Charakteristickým znakom je vysoká polyestriita oviec, ktorá umožňuje získať jahňatá v ročnom období, ktoré je pre iné plemená neprijateľné. Potomstvo západosibírskych oviec sa môže predávať na mäso už vo veku 7 mesiacov. Hmotnosť dospelých baranov a oviec je 102 a 63 kg.

Edilbaevskaya

Hruboslnené plemeno oviec Edilbaev patrí k mäsovému a bravčovému smeru. Vznikol vďaka ľudovému výberu koncom 19. storočia. Vyšľachtené v západnom Kazachstane ako výsledok kríženia astrachánskych hrubosrstých baranov a kazašskýchtučnochvostá ovca. Vďaka práci chovateľov sme získali silné, odolné zvieratá prispôsobené podmienkam kočovného chovu oviec.

Popis

Edilbaevskaya ovca má silnú konštitúciu, má správnu postavu, má dobre vyvinutý tučný chvost. Mimochodom, čím je zviera staršie, tým má viac tuku. Zaoblenejšie tvary naznačujú, že zviera má dobrú tučnosť. Zástupcovia tohto plemena sú opýtaní. Ovce plemena Edilbaev tolerujú letné sucho a zimný chlad rovnako dobre. Ľahko vykonávajte prechody na veľké vzdialenosti a máte schopnosť vykrmovať sa na skromných pastvinách. Táto vlastnosť je podmienená historicky: v Kazachstane sa praktizuje kočovný chov oviec.

Živá hmotnosť jedného dospelého barana je 110-120 kg, najmä vynikajúce exempláre dosahujú hmotnosť 150-160 kg, ovce priemerne vážia 65-70 kg a 90-100, resp. Charakteristickým znakom tohto plemena je predčasnosť a vysoká energia rastu. Pri narodení je hmotnosť jahniat v priemere asi 6 kg, ovce vážia do 5,3 kg, vo veku jeden a pol roka - 80 a 65 kg. Jatočná hmotnosť dospelého vykrmovaného brodivca je 40 – 45 kg a tuk z chvosta je 14 kg. Priemerná výťažnosť vlny z jedného barana je až 3,5 kg, najväčší údaj je 5 kg; Z ovce sa zvyčajne ostrihá 2,3-2,6 kg vlny. Plodnosť kráľovien tohto plemena je nízka, prinesú najviac jedno jahniatko na jahňa, čo sa v priebehu roka vyskytuje najviac dvakrát. Za obdobie laktácie sa prijme v priemere 150 – 155 litrov mlieka. Tieto hodnoty sa môžu pohybovať od 124,8 do 184,3 litrov.

Tien Shan a severokaukazské plemená

Tieto plemená oviec majú podobné vlastnosti. Zvieratá majú široký chrbát, kohútik, krížovú kosť a bedrá, pomerne krátky a mäsitý krk, zaoblené stehná a boky. Vlna strednej hustoty, s výrazným zvlnením, rovnomerná. Zvláštnosťou predstaviteľov týchto plemien oviec je vynikajúca produktivita mäsa (nadpriemerná), vysoký výnos vlny a vysoká životaschopnosť. Hmotnosť dospelých jedincov plemena Tien Shan je do 110 kg u barana a asi 65 kg u kráľovien, jahňatá vo veku 4 mesiacov vážia v priemere 33 kg. Z jedného barana sa nastrihá až 9 kg vlny, z maternice až 4,2 kg. Pri chove severokaukazského mäsového a vlneného plemena sa podieľali: bahnice plemena Ronnie March, Lincoln a Stavropol. Živá hmotnosť kráľovien je 55-60 kg a množstvo vlny odobratej z jednej ovce dosahuje 6,4 kg.

Tswartbles

Toto je holandské plemeno oviec. Mäso zvierat je jemné, chudé, so sladkou chuťou a príjemnou arómou. Srsť je dobrá, hustá a hustá. Vďaka tomu a špeciálnej výdrži sú zwartble obľúbené po celom svete. Plemenné bahnice tohto plemena sa vyznačujú vysokou plodnosťou. Priemerná hmotnosť jahniat pri narodení je od dva a pol do päť a pol kg a vo veku 120 dní dosahuje toto číslo 45 kg. Dospelý baran má živú hmotnosť 130 kg, maternica je o niečo ľahšia - jeho hmotnosť nepresahuje 100 kilogramov.

Vendée

Toto plemeno oviec je považované za jedno z najstarších v Európe. Bol vyšľachtený francúzskymi chovateľmi. Charakteristickým znakom plemena Vendean je chudé, chudé mäso s tenkými, rovnomerne rozloženými pruhmi tuku a lahodnou, lahodnou arómou. Veľmi odolné a nenáročné zvieratá sú majiteľmi hustej vlny a vďaka tomu sa dobre prispôsobujú v náročných klimatických podmienkach, dobre priberajú na váhe v podmienkach pasienkov. Miera pôrodnosti je pomerne vysoká. Novonarodené jahňa váži asi 6 kg, po 4 mesiacoch je jeho hmotnosť už 60 kg a denný prírastok dosahuje 450 g Hmotnosť dospelej maternice dosahuje 110 kg, barany tohto plemena sú ešte väčšie - až 150 kg.

Hissar

Ovce tohto plemena sú jedny z najväčších na svete. Priemerná výška barana je 130 - 140 kg a niektorí jedinci dosahujú 190 kg. Maternica je o niečo menšia, ale majú tiež vysokú živú hmotnosť - 70 - 80 kg a pri zohľadnení svalovej hmoty a tuku - 100 - 120 kilogramov. Mimochodom, jahňatá a jahňatá pri narodení vážia asi 7 kg a vyznačujú sa predčasnosťou. Pri odstave jahniat od matky je ich priemerná hmotnosť už 45 kg, čo je samozrejme výborný ukazovateľ. Z jednej dospelej ovce môžete získať 15-20 kg tuku z chvosta av niektorých prípadoch aj viac - až 35-40 kg. Plemeno oviec Hissar je hrubovlnené, vlna je skôr hrubá, s veľkým množstvom hrubej čečiny a odumretými suchými vlasmi. Výťažnosť vlny u týchto zvierat nie je príliš vysoká: u baranov je toto číslo1, 3-1, 6 kg, u kráľovien - 1-1, 4 kg. Strihanie sa robí dvakrát ročne – na jar a na jeseň.

Texel

Toto je jedna z najobľúbenejších oviec chovaných holandskými chovateľmi. Texel je predstaviteľom najstaršieho plemena, s jeho chovom sa začalo v 18. storočí. Hlavnými výhodami predstaviteľov tohto plemena sú mramorovanie, lahodná chuť a skutočnosť, že nemá nepríjemný zápach a výraznú chuť tuku. Jahňatá a ovečky sa rodia pomerne veľké, ich pôrodná hmotnosť je 7 kg, vo veku 6 mesiacov je tento údaj 60 kg a vo veku 9 rokov dosahuje 102 kg. Dospelý texelový baran váži 130 kg, ovce o niečo menej - asi 125 kg. Najčastejšie tieto ukazovatele závisia od podmienok výkrmu. Ovce plemena Texel sa vyznačujú nenáročnosťou na podmienky zadržania, vytrvalosťou a vynikajúcou imunitou. Pre pasúce sa zvieratá je vhodnejšie použiť otvorené pasienky.

Dorper

Afrika je považovaná za rodisko tohto plemena oviec. V 30. rokoch 20. storočia miestni chovatelia spojili najlepšie vlastnosti baranov z Dorset Horn a oviec s tučným chvostom, aby vytvorili silné a odolné dorpery. Plemeno patrí k mäsu, je považované za jedno z najlepších v tomto smere. Dorpery sa nazývajú bezsrsté, na jar sa nestrihajú, pretože počas procesu línania strácajú srsť. Čistokrvné jedince majú bielu farbu, čiernu hlavu a krk. Zvieratá sú veľmi teplomilné, preto sú u nás vhodné na chov v strednom a južnom páse.

Charakteristika

Pozrime sa podrobnejšie na popisplemená oviec (foto zástupcov uvedených nižšie). Čistokrvné dorpery zvyčajne vážia do 140 kg (ovce), jahňatá - 95 kg.

Mláďatá vo veku 1 roku majú hmotnosť: barany - 107 kg, bahnice - 65 kg. Hmotnosť práve narodeného jahniatka je 5 kg, vo veku jedného mesiaca - už 25 kg a po šiestich mesiacoch - 40 - 70 kg. Dorpers sú lídrami medzi ostatnými plemenami oviec z hľadiska denného prírastku hmotnosti za priaznivých podmienok a dobrej výživy. Zvieratá majú veľmi jemné mäso, tukové tkanivá sú rovnomerne rozdelené medzi svalové tkanivá. Vzhľadom na skutočnosť, že plemeno je bezsrsté, u jahniat prakticky neexistuje žiadny špecifický zápach. Výťažnosť mäsa počas porážky zvieraťa je v priemere 59%, čo je vynikajúci ukazovateľ. Hladká a rovnomerná koža oviec sa široko používa na výrobu rôznych kožených výrobkov.

Celková plodnosť je 150 – 225 jahniat na 100 oviec, priemerné potomstvo je od 1 do 4 jahniat. Ovce pohlavne dospievajú do šiestich mesiacov, ovce sa môžu páriť od 10 mesiacov. Vzhľadom na dobrý materský inštinkt, ktorý je ovcom tohto plemena vlastný, je úmrtnosť mladých zvierat extrémne zriedkavá. Štrukturálne vlastnosti kostry umožňujú jahniatkam sa rýchlo narodiť, takže jahňatá ide dobre. Ovce plemena Dorper môžu byť mačiatkami dvakrát ročne, s prestávkou 8 mesiacov. Ale veterinári to neodporúčajú robiť, pretože časté pôrody vyčerpávajú telo oviec. V prípade, že zvieratá majú povolené párenie počas celého roka, odporúča sa chovať jednu na 15-20 oviec.výrobca barana. Je nežiaduce dávať mu veľkú záťaž, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť genetické zdravie budúcich potomkov.