Najlepšie plemená oviec. Plemeno Hissar: popis a fotografia

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Od staroveku až dodnes je chov zvierat jednou z hlavných ľudských povolaní. Vysvetliť túto skutočnosť je celkom jednoduché: práve zo zvierat človek dostáva hodnotné mäso, mlieko, vlnu a kožu, ako aj ďalšie kategórie surovín.

Rôzne krajiny historicky chovali rôzne zvieratá, aby uspokojili potreby obyvateľstva, ale chov oviec je často najbežnejší. Je to spôsobené vysokými „prevádzkovými“vlastnosťami týchto zvierat: sú veľmi nenáročné na podmienky chovu, kŕmenia a chovu. Od staroveku sa chov oviec praktizoval v oblastiach, kde iné druhy domácich zvierat jednoducho nemohli nájsť potrebné množstvo krmiva v podmienkach voľného výbehu.

Hlavné plemená

Existujú rôzne plemená oviec: Hissar, Romanov, odrody s tučným chvostom… Nemôžete si ich všetky zapamätať! Každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom.

Niektoré plemená dávajú veľké množstvo kvalitného mäsa, niektoré sú známe svojou mnohotvárnosťou a vysokou kvalitou kože, iné sú chované pre lahodný tuk, ktorý je masívnypoužíva sa na varenie pilafu a iných kulinárskych jedál. Pozrime sa, na aké odrody sú rozdelené všetky zvieratá tohto druhu (klasifikácia je založená na type vlny):

• Ovca s jemnými vlasmi. Sú najcennejšie, pretože vyrábajú rúno dokonalej kvality, z ktorého sa vyrábajú vynikajúce vlnené látky a priadze. Ten sa mimochodom venuje aj výrobe slávnych perzských kobercov, ktoré zdobia príbytky len tých najbohatších ľudí na svete.
• Polojemne fleecové odrody. Tiež dávajú vlnu dobrej kvality, ale jej hrúbka je už vyššia a textúra je hrubšia. Vyznačujú sa však dobrou predčasnosťou a dobrou chuťou mäsa.
• Vlnené plemená oviec (Hissar a Romanov). Najčastejšie sa chovajú kvôli získavaniu koží a mäsa, pretože ich vlastnosti vlny nie sú príliš vysoké. Ak hovoríme o mäse, potom je populárna najmä prvá odroda, ale „romanovka“vyhráva z hľadiska plodnosti a kvality kože. Všetky ovce v tejto kategórii sú obzvlášť výhodné na chov, pretože sú obzvlášť nenáročné.

Poďme analyzovať najpozoruhodnejšie a najziskovejšie plemená oviec na chov na osobnom pozemku. Fotografia a názov každého z nich sú tiež uvedené v materiáli nižšie.

Romanovské plemeno

Najprv si povieme niečo o týchto legendárnych zvieratách, ktoré sa cítia skvele a množia sa aj v podmienkach stredného Ruska, čo sa o iných plemenách oviec povedať nedá. Tvorba tejto odrody prebiehala na územísúčasný Jaroslavľský región, takže zvieratá sú dokonale prispôsobené našej klíme.

Podrobnosti o produktivite

Na rozdiel od niektorých historických legiend plemeno vytvorili výlučne roľníci. Počas dlhých storočí starostlivého výberu sa na ich farmách objavili pomerne veľké zvieratá. Hmotnosť baranov dosahuje 100 kilogramov, hmotnosť samíc - 70 kilogramov.

Maximálna výťažnosť mäsa na jatočné telo je 47 %. Z oviec sa za rok odoberú približne tri kilogramy hrubej vlny, z kráľovien jeden a pol až dvakrát menej. Každá samica prináša naraz minimálne dve jahňatá, no nie je nezvyčajné, že sa narodia aj päťčatá! Nie bezdôvodne tieto zvieratá dobrovoľne získavajú cudzinci, aby zvýšili početnosť svojich vlastných oviec. A ešte jeden dôležitý bod. Na rozdiel od svojich ostatných príbuzných Romanovki často prinášajú potomkov dvakrát do roka, čo ešte viac zvyšuje ich hodnotu.

Edilbaev plemeno

Tieto zvieratá u nás nie sú až také rozšírené a nie sú príliš známe, no rozhodne stojí za to, aby o nich vedelo čo najviac ľudí, ktorí sa o chov oviec zaujímajú. S čím to súvisí? Teraz všetko povieme!

Rovnako ako vyššie opísaná odroda, aj toto plemeno patrí medzi hrubosrsté. Ovce majú mäsovú a mastnú orientáciu, vytvorenú metódou „ľudového výberu“na území dnešného Kazachstanu. Vyberali sa len tie zvieratá, ktoré svojou konštitúciou a inými parametrami najviac vyhovovali drsným podmienkam kočovného života miestnych národov. Potrebapovedať, že tento prístup priniesol skvelé výsledky!

Edilbajevské ovce rovnako dobre znášajú zimný chlad a letné suchá, perfektne znášajú dlhé prechody a majú tiež jedinečnú schopnosť jesť na vzácnom krmive na suchých, slaných pastvinách.

Hmotnosť najlepších baranov dosahuje jeden a pol centa! Maternica nevykazuje také vynikajúce výsledky, no aj tak dokážu potešiť 80-90 kilogramov váhy. Len za jeden mesiac života môžu jahňatá vykrmovať až 17 kilogramov a vo veku šiestich mesiacov (za normálnych podmienok kŕmenia) niekedy dosahujú hmotnosť 50 kilogramov.

Okrem toho plemeno Edilbaevskaya vyniká medzi mäsovo-tučnými odrodami svojou produkciou mlieka. Každá kráľovná dáva ročne približne 150 litrov mlieka, no niektoré ovce dokážu potešiť svojich majiteľov aj 200 litrami. Produkt má vynikajúce chuťové a nutričné vlastnosti, a preto sa aktívne používa pri varení.

Hissar plemeno

Tejto odrode sa budeme venovať podrobnejšie. Treba poznamenať, že medzi rôznymi druhmi je plemeno oviec Hissar oddelené. Na celom svete sú známe ako najväčšie zvieratá „rodiny“, o ktorej uvažujeme. Najprv však prvé veci.

Predpokladá sa, že zvieratá tohto plemena sú tiež všeobecne uznávanými lídrami v produkcii vysokokvalitného mäsa a tuku. Okrem toho majú výbornú výdrž a úžasne vyvinutú imunitu. Napokon, plemeno oviec Hissar je dokonale prispôsobené na celoročný chov.v drsných podmienkach vysokohorských pasienkov. Samozrejme, bez problémov vydržia dlhé ťahy z letných na zimné pasienky a naopak. Mimochodom, jeden takýto prechod môže značne presiahnuť 500 kilometrov.

Okrem toho plemeno oviec Hissar, ktoré je v tomto podobné svojim príbuzným Romanovcom, sa často používa ako „darcovia“na zlepšenie iných odrôd týchto zvierat. Tadžikistan je považovaný za rodisko "gissarov", ale aktívne sa chovajú v Uzbekistane, Kazachstane, ako aj v južných oblastiach našej krajiny. Na rozdiel od iných plemien sú tieto ovce rozdelené do troch podtypov. Pozrime sa na každý z nich jeden po druhom.

Mäso

Hlavné vlastnosti tohto druhu oviec:

• Navonok je vzhľad celkom rozpoznateľný, pretože nemá výrazný tučný chvost: je vytiahnutý a u niektorých jedincov nie je vyvinutý vôbec.
• Zvieratá majú vynikajúce denné prírastky už v ranom veku.
• V porovnaní so zástupcami ostatných dvoch odrôd produkuje plemeno oviec Hissar tohto podtypu relatívne málo tuku.

Mäsovo-mastné a mastné odrody

Tieto ovce sa vyznačujú výrazným tučným chvostom, ktorý je vo väčšine prípadov stiahnutý až po úroveň chrbta. V prípade výlučne mastnej odrody pripomína veľkú tašku, ktorá u vynikajúcich predstaviteľov plemena zaberá asi tretinu celého tela.

Všimnite si, že plemeno oviec Hissar v Rusku je zastúpené hlavne prvýmkategórii, keďže tuk z tučných chvostov u nás nie je veľmi populárny a na výkrm takýchto zvierat je potrebné dostatočné množstvo sacharidového krmiva, čím sa ich údržba v našich podmienkach veľmi nevypláca.

Hlavné body produktivity

Zvieratá majú silné, dobre vyvinuté kosti. Výška v kohútiku u baranov často presahuje 85 centimetrov, zatiaľ čo u kráľovien sa tento údaj pohybuje od 75 do 80 centimetrov (čo je tiež dosť veľa). Čo ešte odlišuje plemeno oviec Hissar? Fotografie ukážu, že majú prekvapivo dlhé suché končatiny (v tomto trochu pripomínajú dostihové kone). Zvieratá navyše vyzerajú veľmi pôsobivo vďaka ich pretiahnutému trupu, ktorý kontrastuje so silným a širokým hrudníkom.

Hlavu majú drsnú, nos zahnutý. Všetky zvieratá sú opelené (to znamená, že v zásade nemajú rohy). Krk je skôr krátky, uši sú dlhé, "roztiahnuté". Hmotnosť tukového chvosta v mazových odrodách môže dosiahnuť asi 40 kilogramov. Hmotnosť niektorých baranov môže dosiahnuť 190 kg. Kráľovné vážia menej, ale ovcu, ktorá by bola ľahšia ako 80 kilogramov, je ťažké nájsť.

Problémy s plemenom

Po prvé, plemeno Hissar dáva extrémne mizernú „úrodu“vlny. Navyše je aj na pomery tučných oviec veľmi húževnatý a drsný. Ani u baranov ročné strihanie nepresahuje 1,5 kilogramu (v najlepšom prípade), zatiaľ čo maternica dáva nie viac ako kilogram. Okrem toho vlna žien obsahuje extrémne vysoké percento chlpov a odumretých vlasov (od 18 do 34 %), zatiaľ čo u mužov sa toto číslo pohybuje od 11 do 24 %. Niet divu, že taký raw idevýhradne na výrobu hrubej plsti. Ovca Hissar je spravidla čierna alebo tmavočervená.

Za posledné štvrťstoročie sa početnosť tohto plemena po prvý raz výrazne znížila. Začiatkom 90. rokov minulého storočia to bolo 497 084 hláv a viac ako 90 % z nich bolo čistokrvných. K dnešnému dňu žije asi 460 tisíc oviec tohto plemena a chovateľov veľmi znepokojuje skutočnosť, že počet krížencov, teda nie čistokrvných zvierat, každým rokom rastie.

Okrem toho treba ovcu Hissar (fotografie uvádzame v článku) jednoznačne „vylepšiť“s cieľom zvýšiť početnosť a kvalitu vlny, no jednoducho to nemal kto urobiť (po kolapse ZSSR), keďže ústavy chovu zvierat boli zničené. V súčasnosti je jedinou nádejou jednotliví chovatelia oviec, ktorí nedopustia, aby sa plemeno úplne premiešalo s inými odrodami oviec pri zachovaní čistoty ich genofondu.

Niektorí výskumníci však tvrdia, že ovce Hissar v Rusku a iných krajinách nepotrebujú žiadne vylepšenia (pokiaľ ide o produktivitu). Tento názor je založený na skutočnosti, že toto plemeno nie je umelo vyšľachtené niekoľko desaťročí, ale vytvorené ako výsledok stáročí riadeného výberu. Tento uhol pohľadu má právo na život, ale ak bude situácia s promiskuitným incestom pokračovať, nepovedie to k ničomu dobrému.

Úrodnosť a produktivita

Okrem iného sa maternica nerozlišuje vysokouplodnosti, na jedno potomstvo prakticky nepripadajú dve jahňatá. Táto okolnosť je však plne kompenzovaná slušnou produkciou mlieka: 1,8-2,3 litra tučného mlieka za jeden deň. Len za pár mesiacov dokážu niektorí vynikajúci predstavitelia plemena vyprodukovať až 200 litrov spomínaného produktu.

Základné informácie o chove zvierat

Bez ohľadu na príslušnosť k jednému alebo druhému podtypu sú ovce držané rovnaké. Treba len podotknúť, že nemajú radi viac či menej hlbokú snehovú pokrývku, a preto treba pastviny vopred meniť v závislosti od ročného obdobia. Okrem toho musíte byť opatrní s mokrým jedlom. Rovnako ako iné plemená s tučným chvostom, aj tieto zvieratá uprednostňujú suché krmivo a nie menej suché pastviny.

V zásade sa tiež neboja extrémneho chladu, no je žiaduce mať aspoň jednoduchý baldachýn, pod ktorým by sa zvieratá mohli schovať pred najsilnejšími poryvmi vetra. Upozorňujeme, že prievan je prísne kontraindikovaný pre ovce tohto plemena. Vo všeobecnosti nemajú žiadne ďalšie funkcie.