Aké sú hlavné formáty obchodu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

V článku si povieme, aké sú formáty obchodov a ako sa líšia. Okrem toho sa dozviete, aké sú špecifiká ruských maloobchodných predajní.

Aktuálny stav maloobchodu

Maloobchod sa v súčasnosti stáva čoraz dôležitejším. Spája procesy výroby, distribúcie a spotreby a tvorí jeden komplex. Obchod dnes prešiel významnými štrukturálnymi zmenami. Počet spontánne organizovaných trhov sa výrazne znížil. Obchodné reťazce sa zväčšili a konkurencia medzi nimi sa zintenzívnila. V súčasnosti tvoria maloobchodný obrat najmä obchodné organizácie, ale aj individuálni podnikatelia, ktorí svoju činnosť vykonávajú v rámci stacionárnych sietí.

Obchody pri zvýšenej konkurencii ponúkajú všetky nové tovary a služby. K dnešnému dňu je stav trhu charakterizovaný prítomnosťou rigidného štruktúrovania. Okrem toho vznikajú nové formáty obchodov. Rozvoj obchodu je charakterizovaný výraznými zmenami vo formách služieb a spôsoboch predaja. V tomto ohľade to už "sovietske" klasifikácie neodrážajú.stav techniky.

Klasifikačné kritériá

Vhodnejšie je rozdeliť maloobchodné podniky nielen podľa typov a druhov, ale aj podľa formátov. Kritériá klasifikácie sú v tomto prípade nasledovné:

• rozsah;
• area;
• price;
• formulár obchodnej služby;
• atmosphere;
• location;
• cieľová skupina spotrebiteľov;
• propagácia.

Hlavné formáty predajní potravín

V Rusku dnes existuje 5 hlavných formátov obchodov, ktoré sa špecializujú na potravinárske výrobky:

• obchod so zmiešaným tovarom;
• discounter;
• store-sklad;
• supermarket;
• hypermarket.

Pozrime sa v krátkosti na každú z nich.

Hypermarket

Poznáte rozdiel medzi hypermarketom a supermarketom? Mnohí nevedia určiť, aký je medzi nimi rozdiel. Tieto formáty maloobchodných predajní sa líšia rozlohou a sortimentom.

Hypermarket je obchod, ktorý je väčší ako supermarket. Jeho rozloha je najmenej 10 tisíc metrov štvorcových. Od supermarketu sa líši aj rozšíreným sortimentom tovaru, ktorý sa pohybuje od 40 do 150 tisíc položiek.

Pre zákazníkov je zorganizované jedno alebo viac veľkých parkovacích plôch. Vysvetľuje to skutočnosť, že kupujúci zvyčajne prichádzajú do hypermarketov autom. V týchto predajniach si na rozdiel od iných formátov treba dávať veľký pozor na pohodlie.zostať v nich dlho. Toalety, stravovacie zariadenia, ihriská, priestory na balenie potravín, rekreačné oblasti atď. sú povinné.

Supermarket a obchod so zmiešaným tovarom

Oblasť supermarketu - od 2 do 5 tisíc metrov štvorcových. m Tento formát znamená priestrannú izbu, prístupové cesty, výhodnú polohu obchodov, útulnú atmosféru, krásny interiérový dizajn. Sortiment - od 4 do 20 tisíc položiek.

Hypermarkety a sklady pôsobia v segmentoch ekonomiky a stredného trhu. V porovnaní so supermarketmi sú demokratickejšie. Ekonomický supermarket je rozdelený do samostatných kategórií na základe ceny. Navyše môže byť doplnená o večerný obchod – nový formát. Má výhodnú polohu, má predĺžené otváracie hodiny a predáva obmedzený sortiment FMCG položiek.

Skladová predajňa

Skladovú predajňu často otvárajú veľkoobchodné firmy, ktoré môžu nakupovať veľké množstvá tovaru s výraznými zľavami od výrobcov alebo iných dodávateľov. Môžu ich organizovať aj spoločnosti, ktoré sú distribútormi konkrétneho produktu. V súčasnosti podiel veľkoobchodu každým rokom klesá. Mnoho výrobcov spolupracuje priamo s maloobchodníkmi. Sklad-sklad je v tomto prípade dobrým „prechodným“štádiom od veľkoobchodu k maloobchodu.

Tento formát vznikol už v 60. rokoch. Spočiatku boli zákazníci takýchto obchodovzástupcovia stredných a malých podnikov so záujmom o nákup malého množstva tovaru za nízku cenu. Tento formát je určený presne podľa kontingentu kupujúcich, a nie podľa objemu predaja. Znamená to zaplatenie nákupu v hotovosti a potom si klient odnesie tovar sám. Hotovosť a vyzdvihnutie umožňujú týmto predajniam zvýšiť obrat zásob a zároveň znížiť prevádzkové náklady.

Zľavy

Keď už hovoríme o diskontoch, treba poznamenať, že lákajú nielen kupujúcich s nízkymi príjmami. Navštevujú ich spotrebitelia s priemernými a dokonca vysokými príjmami. Preto sa diskonty prispôsobujú potrebám kupujúcich.

Ako si pamätáte, formáty obchodov sa rozlišujú podľa oblasti, sortimentu, ceny tovaru a ďalších kritérií. Čo sa týka diskontov, ich rozloha sa pohybuje od 500 do 1,5 tisíc metrov štvorcových. m. Sortiment tovaru je dosť úzky, doplnkové služby sa neposkytujú. Nie je poskytovaný žiadny dizajn interiéru, s výnimkou dizajnu podnikovej siete a informácií pre spotrebiteľov.

Tieto obchody sa nachádzajú v obytných štvrtiach, pretože sa očakáva, že návštevníci nemusia mať vlastnú dopravu. Malý počet diskontov určených pre majiteľov áut sa nachádza na križovatke hlavných diaľnic, zvyčajne v meste.

Špecialita ruských obchodov

Nové formáty obchodov uvedené vyššie kombinujú použitie nasledujúcich marketingových a obchodných metód: spotrebiteľské samoobslužné, zmiešanésortiment, networking. Ruské podniky, ktoré pracujú v ich rámci, majú zároveň množstvo funkcií. Firmy pôsobiace vo formáte hypermarketov väčšinou spĺňajú západné štandardy. Princípy fungovania ruských diskontov, supermarketov, obchodov so zmiešaným tovarom však majú svoje špecifiká. Nespĺňajú formátové štandardy prijaté v zahraničí. Týka sa to hlavne cenovej politiky.

Napríklad západné obchody so zmiešaným tovarom nastavujú vysoké prirážky na tovar. Je to spôsobené tým, že tieto obchody majú výhodnú polohu, ktorá je považovaná za službu. Formát „doma“, prijatý v Rusku, je trochu iný. Jeho špecifikum spočíva v tom, že cenová hladina tohto obchodu zodpovedá kúpnej sile obyvateľov oblasti, kde sa nachádza.

Formáty obchodu s oblečením

Tržnica, obchodný dom, pavilón – pojmy, ktoré dokáže definovať každý Rus. Známe sú aj formáty malých obchodov s oblečením, určené pre kupujúceho s priemerným alebo nízkym príjmom. Dnes však pribúdajú nové slová, ktoré označujú typy obchodných priestorov. Pozývame vás, aby ste zvážili niektoré formáty obchodov s odevmi, ktoré sa v našej krajine objavili relatívne nedávno.

Butique

Boutique je francúzske slovo. Toto je názov malého obchodu s drahým a módnym tovarom. Boutique - obchod, ktorý predáva exkluzívne oblečenie, ako ajpríslušenstvo. Jeho sortiment môže zahŕňať oblečenie viacerých značiek, ale nie nevyhnutne. Butik môže byť aj oficiálnou predajňou známych módnych domov. Inými slovami, môže to byť multi-značka alebo mono-značka.

Tento pojem sa v modernom módnom priemysle nazýva aj obchod s drahým a módnym oblečením, ktorý sa vyznačuje vysokou úrovňou služieb, exkluzívnym dizajnom priestorov, sortimentom tovaru, jasnou firemnou identitou a má špecifické cieľové publikum (muži a ženy s priemernou a vysokou úrovňou príjmu).

Showroom

Showroom je slovo, ktoré v angličtine znamená „showroom“. Tento formát predajne zahŕňa miestnosť so showroomom, kde sú prezentované vzorky kolekcie značiek. Spoločnosti, ktoré svoje produkty nedistribuujú samy, vo svojich showroomoch uvádzajú len adresy distribútorov a informácie o tovare. V showroomoch firiem, ktoré distribuujú tovar, je možnosť hromadného nákupu.

U nás mnohé z týchto obchodov zabezpečujú predaj vzoriek oblečenia, ktoré sú v nich prezentované. Okrem toho môžu zo zahraničia špeciálne priniesť topánky, oblečenie a doplnky, ktoré sa na ruskom trhu nepredávajú. Tieto veci predávajú na "predvádzacích stránkach", čo je mimochodom v rozpore s formátom svetových showroomov.

Koncept obchod

Všetky nové formáty obchodov postupne prenikajú aj do našej krajiny. Jedným z nich je concept store. V prekladez angličtiny toto slovo znamená „multifunkčný obchod“. Tieto outlety u nás zatiaľ nie sú veľmi populárne, no concept store sú v Európe všadeprítomné. Samotný termín vznikol koncom 90. rokov 20. storočia. Vtedy bol vynájdený nový spôsob organizácie butikov s viacerými značkami. Hlavnou myšlienkou bolo predstaviť návštevníkom drahý „životný štýl“.

Položky predávané v concept store sú často úplne heterogénne, no spája ich určitý koncept (myšlienka). Tento obchod by mal vytvárať osobitnú atmosféru a priestor, ktorý pomáha sprostredkovať kupujúcemu určitý svetonázor. Klasické koncepčné obchody ponúkajú iba vzácne a limitované edície, ale uspokoja spotrebiteľov všetkých úrovní príjmu.

V súčasnosti si tieto a ďalšie formáty obchodov získavajú čoraz väčšiu obľubu. Rusko postupne asimiluje skúsenosti západných štátov, kde je obchod stále lepšie organizovaný ako u nás. Formáty zahraničných obchodov, ktorých typy a typy už dnes nájdeme na území bývalého Sovietskeho zväzu, sa neustále vyvíjajú. Treba predpokladať, že obyvateľov našej krajiny čakajú v budúcnosti veľké zmeny.