Pestovanie husí doma na mäso: technológia, výber plemena, kŕmenie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Koncept chovu hydiny nezahŕňa len chov kurčiat. Husi tvoria dôstojnú konkurenciu pre nepokojné nosnice. Z hľadiska počtu obyvateľov sú na druhom mieste. Pestovanie husí doma na mäso nie je ľahká práca a vajcia, ktoré nosia, môžu nahradiť kuracie.

Chovatelia hydiny pestujú niekoľko plemien. Líšia sa hmotnosťou, zvykmi, vzhľadom, produkciou vajec a ďalšími ukazovateľmi. Každé plemeno má svoje výhody a nevýhody.

Všeobecné informácie

Domáce druhy husí sú príbuzné voľne žijúcich druhov. Práve z nich pochádzajú, no domáce druhy sú väčšie a majú väčšiu rýchlosť dozrievania a ako je správne, bielej farby. Divokí príbuzní majú šedo-hnedú farbu.

Pri pestovaní husí doma na mäso vo štvrtom mesiaci života niektoré plemená vážia asi štyri kilogramy. Tento prírastok hmotnosti naznačuje vysokú úsporu krmiva a rentabilitu chovu hydiny.na mäso.

Pri ponechaní vtáka na chov berte do úvahy pomer samcov a samíc. Na jeden gúľ ostali tri husi. Pre malú farmu zostali dve rodiny, z ktorých dostávajú asi 50 hláv potomstva. Ak plánujete získať viac husí, mali by ste nechať viac vtákov na chov.

Vtáčie plemená

Všetky plemená husí patria k mäsovému smeru. Je to spôsobené tým, že vták takmer nekladie vajcia - asi 90 kusov ročne a potom, ak budete mať šťastie. Zvyčajne je toto číslo o polovicu menej – 45 – 50 kusov.

Vo smere mäsa sú všetky vtáky rozdelené na malé, stredné a veľké plemená husí. Najväčšie a najťažšie: Kholmogory, Toulouse. Husi patria medzi stredne ťažké: Adler, Arzamas, Rhine. Rímske, čínske a zmiešané plemená vtákov sa považujú za ľahké.

Adler husi

Tento druh husí je vyšľachtený z neproduktívnej odrody s nízkym obsahom tuku v mäse a nízkou produkciou vajec. Boli krížené s inými plemenami, vrátane Solnechnogorska, Large Gray. Výsledkom starostlivej výberovej práce bolo získanie plemena bielych vtákov Adler stredne ťažkého typu. Je dokonale prispôsobený na pestovanie v horúcom podnebí.

Arzamas

Na pestovanie husí doma na mäso sa často vyberá plemeno Arzamas. Vyznačuje sa malou hmotnosťou jatočného tela a vynikajúcou prezentáciou. Toto plemeno však zdedilo po svojich predkoch ďalšiu vlastnosť - bojovný charakter.

Vták má spravidla biele perie, alesivé a ílovité druhy nie sú nezvyčajné. Gandery získavajú asi sedem kilogramov hmotnosti a husi - až šesť. Produkujú asi 40 vajec ročne. Okrem toho sa plemeno vyznačuje vysokou plodnosťou, ktorá dosahuje 90%. Mláďa rýchlo priberá a už v deviatich týždňoch je živá hmotnosť okolo 3,5 kg.

Vladimir husi

Plemeno sa vyznačuje pokojným charakterom a postavou. Tieto husi sú veľké, dostávajú z nich veľa mäsa. Chov vladimirských ílovitých vtákov sa však nestal populárnym. Môže za to ich sivohnedá farba, vďaka ktorej nie je kostra atraktívna a nízka plodnosť vajíčok, ktorá nepresahuje 55 %. Inak si toto plemeno zaslúži pozornosť.

Pri domácom pestovaní husí na mäso môžete z jedného vtáka získať až 8 a viac kilogramov vynikajúceho produktu. Produkcia vajec plemena je priemerná, až 40 kusov. Potomkovia sú odchovaní sami. Húsatá rýchlo rastú a do dvoch mesiacov vážia asi 4 kilogramy.

gorky plemeno

Cielený výber viedol k výrobe gorských husí. Boli vyšľachtené z pôvodnej odrody krížením so Solnechnogorsk a čínskymi druhmi.

Plemeno má väčšinou biele perie, ale existujú sivé a strakaté vtáky. Pestovanie husí doma na mäso vám umožňuje získať 7-8 kg produktu. Samice sú menšie ako samce, produkujú asi 55-60 vajec za sezónu. Plodnosť je vysoká – asi 90 %, z toho asi 80 % sa vylučuje. Mladý rast má vysokú bezpečnosť, asi 95%. Po dvoch mesiacoch vážia húsatá v priemere 3,5 kg.

Dánsky Legart

Ak chcete pestovať husi na mäso ako podnikanie, mali by ste venovať pozornosť tomuto plemenu. Gandery vážia 8 ksh a husi - 7 kg. Vo veku dvoch mesiacov husi priberú 4 alebo viac kg.

Plemeno je nenáročné, hoci vyžaduje skleníkové podmienky. Kvôli tejto vlastnosti sa nie vždy používa na domáci chov, ale používa sa iba na podnikanie.

Nedostatok dánskych legátov v nízkej produkcii vajec a miere prežitia husí. Ročne vyprodukujú asi 30 vajec, z ktorých sa vyliahne a prežije asi 60 % kurčiat. Plemeno má vynikajúce páperie: od jedného jedinca sa dá nazbierať až 500 gramov.

Demidov vtáky

Demidov husi - súhrnný názov, ktorý zahŕňa plemená Ural, Talian, Lindovskaya.

Taliančina je známa svojou vysokou produktivitou. Gandery dorastajú do hmotnosti siedmich kilogramov. Navyše asi štyri kilogramy mäsa možno získať od jedinca už vo veku dvoch mesiacov. Husi vážia asi šesť kilogramov. Plemeno sa vyznačuje dobrou produkciou vajec - od 50 vajec ročne, liahnivosť - 65%. Zástupcovia talianskeho plemena sú skorí a výnosní na chov.

Plemeno husí Lindovskaya bolo získané na základe plemena Gorky a Číňan. Gandery vážia do osem kilogramov, husi o kilogram menej. Počas sezóny nesie vták až 50 vajec. Zároveň majú vysokú mieru produkcie vajec a bezpečnosť mláďat.

Husy Lindowskie sa vyznačujú nenáročnosťou, predčasnosťou a rýchlou adaptáciou na akékoľvek podmienky zadržania.

Ural aleboShadrinskiye

Toto plemeno nie je veľmi produktívne. Muži zriedka presahujú hmotnosť 6 kg a husi - 5 kg. Zástupcovia sa nelíšia v produkcii vajec - až 20 vajec ročne. Samotné husi inkubujú vajcia a potom dojčia potomstvo.

Shadrinské vtáky poznajú uralské počasie, vykazujú vysokú rýchlosť rastu a nenáročnosť na obsah. Celkový výnos mäsa a vajec však naznačuje priemernosť produktivity. Navyše jatočné telá nie sú príliš atraktívne.

Čínske plemeno

Začnite chovať husi doma pre začiatočníkov, s týmto plemenom je to najlepšie. Je považovaný za jeden z najstarších.

Napriek nízkej produktivite - hmotnosti 4,5-5,5 kg má plemeno vysokú produkciu vajec a dokáže zniesť až 80 a viac vajec ročne. Mladý rast čínskych husí rýchlo naberá na svojej hmote - vo veku dvoch mesiacov váži vták asi 3 kg.

Nevýhody tohto druhu zahŕňajú, že na rozmnožovanie potrebujú inkubátor, sami neinkubujú potomstvo.

Sivá veľká

Veľká sivá hus podľa popisu plemena dosahuje hmotnosť 10 kg. Okrem toho husi prakticky nezaostávajú za gendermi podľa hmotnosti a priberajú až 9,5 kg. So správnou technológiou pestovania husí na mäso môžu zástupcovia tohto plemena vážiť asi 5 kg za dva mesiace.

Produkcia vajec je asi 50 kusov, ale produkcia trpí asi 60-70%. Najčastejšie sa tento druh používa na vytváranie plemien brojlerov.

Kuban birds

Pre začiatočníkov, chov husí domapodmienky môžu začať s týmto plemenom. Nemá vysokú mäsovú úžitkovosť, no možno ho považovať za rekordmana v produkcii vajec.

Perie plemena je hnedo-sivé. Priemerná hmotnosť samca je 5,5 kg a samice do 5 kg. A koľko vyrastie hus pred zabitím a v ktorom mesiaci sa to dá urobiť? Zástupcovia tohto plemena môžu byť poslaní na mäso od veku 2,5 mesiaca. V tomto veku váži vták asi 4 kilogramy.

Mladé kubánske vtáky strednej predčasnej vyspelosti. Za dva mesiace priberie asi 3 kilogramy.

Husy majú vysokú produkciu vajec. Sú schopné vyprodukovať viac ako 100 vajec ročne.

Funkcie starostlivosti

Po rozhodnutí o plemene sa každého začnú zaujímať otázky, ale ako dlho žijú husi a ako sa o ne správne starať? Ak je hlavnou úlohou pestovania získať mäso „pre seba“, potom stojí za to zvážiť obsah pastvín. Mali by ste začať pestovať vtáky s nákupom denných husí, ktorých cena je od 200 rubľov. Zvyčajne sa mladé zvieratá chovajú do troch mesiacov a potom sa posielajú na porážku.

Pre chov hydiny v lete nie je potrebné mať hospodárske budovy. Títo jedinci trávia všetok svoj čas vonku. Na želanie si môžete postaviť mobilný typ domčeka pre husi zložením z koľajníc a pletiva. Zhora je miestnosť pokrytá strešným materiálom. V zjednodušenej verzii je na dvore organizovaný baldachýn. Ak v blízkosti nie je žiadna nádrž, potom sa pre husi zorganizuje nádrž na kúpanie.

Ideálna je prítomnosť pastviny s jazerom, jazierkom, riekou. Húsatá sa začínajú pásť už od týždňa veku a zvykajú si ich na podmienky na pastve.

Pri organizovaní mobilného chodca by mal byť výpočet plotu nasledovný: pre jednu dospelú osobu - 15 metrov štvorcových. m, a pre husi - od 5 m2. m.

A čím kŕmiť husi doma počas letnej nádielky? V lete sa vták chová na pastvinách a živí sa trávou. Obilie sa kŕmia ráno a večer.

Pri chovaní vo vnútri, keď sa vtáky chovajú na mäso vo výbehoch, je potrebné im poskytnúť kompletnú stravu bohatú na vitamíny. Na tento účel sa odporúča kŕmiť husi kŕmnymi zmesami, obilím, okopaninami, čerstvo pokosenou trávou a druhmi vodných rastlín. Pri vhodne zvolenej strave budú husi do dvoch mesiacov života vážiť v priemere 4 kg.

Zimná údržba

V zime sa vtáky chovajú kvôli vajíčkam a potomstvu. Preto by denná strava, podmienky zadržania mali prispieť k zvýšeniu produkcie vajec, konzervácii vajec a produkcii potomstva. Dá sa získať prirodzene, vyliahnutím husí alebo v inkubátore. Druhá metóda je spoľahlivejšia.

Na zvýšenie produkcie vajec je potrebné poskytnúť vtákovi aspoň 14 hodín denného svetla. Po inštalácii takéhoto osvetlenia sa husi asi po mesiaci začnú ponáhľať. V tomto období je dôležité vajcia vyberať včas, aby nevychladli, inak sa zníži percento liahnivosti.

V období pred znáškou je vtákom poskytnutá dobrá výživa. Husi sa kŕmia trikrát, ráno a večer sa im dáva vlhká kaša a šťavnaté krmivo a popoludní klíčiace zrná. V strave je potrebné poskytnúť krmivo s vysokým obsahom bielkovín,vrátane živočíšneho pôvodu.

Počas obdobia znášky začnú diviaky chudnúť. Na jej doplnenie sa odporúča podávať zmes ovsa, rybieho tuku, rybej múčky, mrkvy. Táto zmes sa podáva iba mužom.

Chov vtákov v zime nie je obmedzený na získanie vajec, ktoré možno inkubovať alebo umiestniť pod sliepku. Na inkubáciu sa používajú skúsené husi vo veku 2-3 rokov. Nechávajú ich v rovnakých hniezdach, kde zniesli vajíčka, oddelené od seba prepážkami kvôli možným bitkám. Počas tohto obdobia má vták zabezpečený pokoj, prístup k potrave a vode.

Lifespan

A ako dlho žijú husi domáce? Očakávaná dĺžka života vtáka priamo závisí od kvality starostlivosti. Domáce plemená žijú v priemere asi 20 rokov a niektoré druhy sa dožívajú až 35 rokov alebo dlhšie. Ak bude husám poskytnutá dokonalá starostlivosť, ich dĺžka života bude dlhšia.

Kŕmenie

Počas leta si vták môže získať väčšinu potravy pre seba. No v zime to treba doplniť prípravou jedla do budúcnosti. Na zimu jedného jedinca je potrebné zabezpečiť až 15 kg sena, 35 kg šťavnatého krmiva. Na seno sú vhodné forbíky, špeciálne pestovaná ďatelina, lucerna. Tieto bylinky je možné silážovať. Svojou hodnotou nie je hotový výrobok horší ako čerstvo pokosená tráva, pomáha zlepšovať trávenie v zime. Zo šťavnatého krmiva dostávajú husi cukrovú repu, mrkvu.

Veľkú hodnotu majú vodné rastliny, listy brezy, lipy, osiky. Dajte vtákovi varený dubžalude, ktoré sú vopred rozdrvené. Sú zahrnuté v zmesi. Ak je to možné, môžete dať husi červy, ktoré sa chovajú v pivniciach v hlinených nádobách so zemou.

Táto strava vám umožní rýchlo vyrásť vtákovi v lete a v zime poskytnúť všetky potrebné vitamíny a živiny. A ak mu poskytnete náležitú starostlivosť, vták sa vám poďakuje dobrou produkciou vajec, plodom a chutným mäsom.