Čistokrvné kurčatá: foto, chov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Prvé vtáky, ktoré si človek dokázal skrotiť, boli sliepky. Stalo sa to pred viac ako osemtisíc rokmi. Dôvodom boli páriace súboje namyslených kohútov. Produktivita voľne žijúcich vtákov bola veľmi malá, hlavným účelom domestikácie boli kohútie zápasy. Rodokmeňové kurčatá s dobrou produktivitou sa objavili oveľa neskôr.

Koncept plemena a cross-country

Výrazná vlastnosť vtákov - vysoká variabilita - dala impulz chovu kurčiat s úzkym smerom produktivity. V súčasnosti existuje na svete viac ako 700 odrôd. Okrem plemien existuje obrovské množstvo krížení. Títo jedinci nezodpovedajú tejto definícii - čistokrvní. Plemená kurčiat sú početné skupiny vtákov, ktoré zdedia ekonomicky užitočné vlastnosti. Z vajec sliepok Leghorn sa vyliahnu mláďatá Leghorn a žiadne iné.

Kríže zahŕňajú hybridy získané krížením vtákov rôznych plemien. Kríže môžu byť zložité a zahŕňajú 3-4 plemená. Jednotlivci sú chovaní pre špecifické úlohy. Sú zbavení inštinktu inkubácie, nievyzerať ako rodičia. Prijímať od nich potomstvo je nerentabilné, keďže „deti“nebudú mať vlastnosti svojich rodičov.

Hybridné vtáky sú vynikajúce v produktivite a životaschopnosti čistokrvných rodičov. Hybridizácia umožňuje výrazné zvýšenie objemu výroby v krátkom čase. Treba si však uvedomiť, že bez kvalitných originálnych kurčiat s čistou plemenou nie je možné dosiahnuť efekt heterózy vo výsledných líniách.

Kurčatá plnokrvných kurčiat plne zdedia vlastnosti pôvodného plemena. Dedí sa vzhľad, úroveň produktivity, farba peria, charakter, prispôsobivosť podmienkam zadržania. Toto je čistokrvný chov.

Chov

Pri výbere plemena sa riadia účelom, na ktorý sa vták kupuje. Ak chcete získať rýchly sezónny výsledok (letné obdobie), je lepšie mať cezpoľné kurčatá. Počas jari, leta a jesene budú mať čas rásť, dať vajíčka a "dozrieť" na zabitie na mäso. Pri celoročnom chove hydiny sa uprednostňuje chov kurčiat. Vysoká ekonomická návratnosť a možnosť aktualizácie rodičovského chovu zabezpečia malej farme neustále čerstvé dietetické produkty.

Chov čistokrvných kurčiat zahŕňa niekoľko dôležitých bodov:

• Vytvorenie materskej akcie. Po určení plemena, s ktorým plánujete pracovať, by ste mali premýšľať o kúpe vtáka. Je lepšie brať dospelých od dôveryhodných chovateľov, kurčatá sa okamžite ponáhľajú. Jeden vystačí na desať alebo dvanásť kurčiatkohút.
• Organizácia potravinovej základne. Správna výživa je jedným z hlavných faktorov pri získavaní produktov. V strave je potrebné zabezpečiť obilie, výživové doplnky, zelenú hmotu a podľa možnosti aj pastvu.
• Výber vajec na inkubáciu. Vajcia s poškodenou, krehkou alebo nerovnou škrupinou nie sú vhodné na získanie životaschopného potomstva. Dva žĺtky, nesprávny tvar vajíčka je tiež dôvodom na vyradenie. Každá nosnica má povolené inkubovať znášku aspoň raz ročne. Vajcia sa vyberajú od najproduktívnejších nosníc.
• Výber náhradných mláďat. Vrchol produkcie vajec u kurčiat nastáva v druhom roku života. Na udržanie produkcie na správnej úrovni je potrebná pravidelná obnova stáda. Mladé zvieratá sa vyberajú zdravé, mobilné, zodpovedajúce charakteristikám plemena.
• Vytvorenie pohodlných podmienok zadržania. Kurčatá musia splniť svoju úlohu vyrábať produkty a nie bojovať o prežitie. Poskytnúť dobytku teplý kurník, čisté hniezda, priestrannú voliéru a vyváženú výživu je hlavnou úlohou chovateľa hydiny.

Obsah

Čistokrvné nosnice nevyžadujú špecifické podmienky na chov. Všetko ako pre obyčajnú hydinu:

• kurník (v prípade potreby vyhrievaný) vybavený bidlami a čistými hniezdami;
• oplotený priestor na prechádzky, najlepšie s trávou;
• trvalý bezplatný prístup k čistej vode;
• vyvážené dve jedlá denne.

Dekoratívne plemená tiež nevyžadujúobsah osobitných podmienok. Len niektoré plemená (napríklad fénix - kvôli svojmu veľmi dlhému chvostu) potrebujú starostlivejšiu starostlivosť.

Klasifikácia

Dlhá práca chovateľov a schopnosť vtákov meniť sa viedli k úžasným výsledkom. Dnes môžete vidieť úžasnú rozmanitosť plemien od malých, len 300 gramov vážiacich (malajzijská serama) až po obrovské 7-kilogramové jedince (dresový gigant). Farba peria, jeho štruktúra, dĺžka, tvar a veľkosť hrebeňa, stavba tela, mäsová úžitkovosť, produkcia vajec, dĺžka nôh atď. - všetky tieto znaky odlišujú plemená od seba.

Kurčatá s rodokmeňom (foto v texte) sú klasifikované podľa niekoľkých ukazovateľov. Hlavným smerom je produktivita:

• egg;
• mäso a vajcia;
• mäso;
• fighting;
• decorative;
• hlasný (relatívne nová kategória plemien).

Vajce

Táto skupina sa objavila o niečo neskôr ako ostatné, pretože v podmienkach primitívneho chovu bolo chovanie vysoko špecializovaného vtáka nevhodné. Charakteristické znaky vaječných plemien sú:

• nízka telesná hmotnosť – približne 2,5 kg;
• telo ako divé sliepky;
• precocity;
• slabý zadumaný inštinkt;
• husté perie;
• biela škrupina;
• kostra je ľahká;
• produkcia vajec – 200 – 300 vajec ročne;
• váha kurčiat pri narodení je 30-35 gramov;
• hrebeň dobre vyvinutý, zvyčajne listnatý, vzpriamený, až 7 zubov.

Ťažko sa vykrmujú, nepriberajú, sú veľmi pohyblivé, výdaj svalovej hmoty pri porážke je malý. Mladé sliepky sa začínajú ponáhľať vo veku 125 dní. Prvé znesené vajcia čistokrvných kurčiat vážia do 50 g, vo veku 12 mesiacov už až 65 gramov. Produkcia vajec kolíše medzi 200-250 kusmi, najlepšie množiarne dosahujú ukazovatele 220-250 vajec a rekord je 365 kusov ročne. Priemyselná výroba vajec zahŕňa chov hydiny 17-18 mesiacov. Obzvlášť cenné čistokrvné kurčatá, kohúty sa chovajú až 3 roky.

Produkcia vajec je hlavným ukazovateľom produktivity plemien vajec. Závisí to od mnohých faktorov: vonkajšie prostredie, kŕmenie, podmienky zadržania, dedičné vlastnosti. Miera dedičnosti je 20 – 25 %.

Najznámejšie plemená: Leghorn, Andalúzsky modrý, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, Italian Partridge, Hamburger, Russian White.

Mäso

Mäsové plnokrvné kurčatá sa vyznačujú nízkou pohyblivosťou, veľkou telesnou hmotnosťou, flegmatickým správaním. Charakteristika:

• telesná hmotnosť do 7 kg;
• štruktúra tela je neprimeraná so širokým hrudníkom, kompaktná, vodorovne položená;
• voľné perie;
• začnite sa ponáhľať po 180-210 dňoch;
• výroba vajec do 150 kusov;
• vaječná hmota – do 70 g;
• dobre vyvinutý inkubačný inštinkt.

Mláďatá sú dobre kŕmené, náklady na krmivo na 1 kg prírastkupriemer 1,59-1,75 kg. Kríže na základe mäsových rodičovských plemien sú schopné priberať na váhe až 2,5 kg za jeden a pol mesiaca. Väčšina priemyselných hydinových fariem špecializovaných na produkciu mäsa chová hybridnú hydinu. Chov hydiny v podmienkach blízkych prírodným zlepšuje chuť mäsa.

Bežné mäsové plemená: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Mäso a vajcia

Táto skupina plemien je najrozšírenejšia vďaka svojej všestrannosti - dobrá produkcia vajec sa spája so slušnou telesnou hmotnosťou. Získané krížením vaječných a mäsových plemien, s ďalším šľachtením „sám o sebe“. Plemenné znaky:

• telesná hmotnosť do 4 kg;
• výroba vajec do 200 kusov;
• hmotnosť vajec – 55 – 70 gramov;
• farba škrupiny od plavej po hnedú;
• vyjadrený inkubačný inštinkt;
• ponáhľajte sa v zime a znášate chlad lepšie ako vaječné plemená;
• prvá pokládka za 150-180 dní;
• vysoká chutnosť mäsa.

Populárne plemená zahŕňajú Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Dekoratívne

Ozdobné vtáčiky sú skutočnou ozdobou usadlosti. Malá veľkosť, jedinečné farebné vzory alebo kvalita peria sú všetky sklony kurčiat k mutáciám. Viedlo to k samostatnému smerovaniu chovných vtákov. Ozdobné plemená majú svojich „predkov“medzi bežnými domácimi plemenami, často sú to ich menšie kópie (kokhinhintrpaslík).

Okrasné jedince nenosia veľa vajec a mäsa. Ich hlavným účelom je potešiť majiteľa svojim vzhľadom. V mnohých krajinách sa tieto kurčatá chovajú ako domáce zvieratá. Konajú sa medzi nimi výstavy a veľtrhy a určujú sa najkrajší predstavitelia plemien. Okrem krásy z nich však dostanete vajíčka a na domáci stôl sa celkom hodí korpus s hmotnosťou do 2 kg.

Najznámejšie: trpasličí wyandot, kučeravý, hodvábny, padovský, holandský čierny bielochocholatý, bentham, morský sveter.

Bojové

Bojové plnokrvné kurčatá predstavujú najstaršiu skupinu. „Profesionálne“črty používania kohútov (bojov sa zúčastňujú iba muži) sa prejavili v ich vzhľade:

• silné, dlhé nohy;
• takmer vertikálne vysoko postavené telo (niektorí jedinci dosahujú 90 cm);
• súprava širokých nôh;
• svetlé kosti;
• povaha je temperamentná, namyslená;
• silný zobák;
• vyvinuté svaly;
• výnimočná odolnosť;
• silné ostrohy.

Zástupcov bojových plemien je zbytočné vykrmovať na mäso, príliš živá a pohyblivá povaha nedovolí mäso „prepracovať“. Produkcia vajec je nízka – zvyčajne jedno vajce za týždeň. Okrem ich priameho účelu - boj (týka sa to skôr ázijských krajín), sú pestované ako okrasné vtáctvo.

Populárne bojové plemená: kulangi, malajčina, indická modrá a čierna, anglická bojovka, azil, Moskvaboj.

Voiceous

Golosistye boli nedávno vyčlenení do samostatnej skupiny. Zatiaľ ho zastupuje jedno plemeno - Yurlov hlučný. Tieto plnokrvné kurčatá majú vynikajúcu produkciu vajec, až 160 vajec, hmotnosť 90 g, škrupina je pevná, hnedá. Muži dosahujú 4,5 kg, kurčatá - 4 kg, vynikajúca chuť mäsa. Univerzálne plemeno (predtým označované ako skupina mäsa a vajec) je obľúbené u amatérskych chovateľov hydiny. Oceňovaný nielen pre ekonomicky užitočné vlastnosti, ale aj pre krásny hlučný kohút spev.

Výber

V celej histórii ľudstva bolo vyšľachtených takmer 1000 plemien, čo je viac ako v ktoromkoľvek inom odvetví chovu zvierat. Žiaľ, 32 z nich je navždy stratených, ďalších 286 je na pokraji vyhynutia. Medzi modernými plemenami sú bežné, s niekoľkomiliónovým dobytkom (Rhode Island, New Hampshire), jedinečné, ktoré majú len 15 000 hláv (čínske hodvábne kurčatá).

Chovatelia čistokrvných kurčiat si vážia a zvyšujú rozmanitosť plemien. Vtáky sú žiadané ako zdroj potravinových produktov, zberateľských predmetov, koníčkov, domácich zvierat (malé plemená sú chované v bytoch).