Bielefelderské kurčatá: vlastnosti a odporúčania pre chov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Bielefelderské kurčatá vyšľachtil známy chovateľ G. Rott v 70. rokoch 20. storočia. Ako samostatné plemeno boli uznané v roku 1980, v rokoch 1983-84. objavila sa trpasličia odroda. Meno „bielefelder“dostali tieto vtáky na počesť mesta v západnom Nemecku, kde sa celý príbeh začal.

Vlastnosti plemena

U týchto vtákov do jedného dňa po vyliahnutí je možné rozlíšiť medzi samicami a samcami. Veľmi vážna výhoda a výhoda pre majiteľov, aj keď nie ojedinelá. Sliepky sú svetlohnedej farby, s „ceruzkou na oči“pri očiach a pruhmi na chrbte, kohútiky sú svetlejšie, bledožlté.

Druhým poznávacím znakom Bielefelderov je ich farba - vzácna farba, takzvaný "krill", zlato-čierno-pásikový alebo strieborno-čierno-pásikový.

Oficiálny názov Bielefelder dostalo plemeno 30. decembra 1978 a prezentácia sa uskutočnila ešte skôr - v roku 1976.

Charakteristika sliepok a kohútov

Roosters byŠtandard by mal mať široký krk a hornú časť chrbta a ramená by mali mať farbu kukučky. Hrudník je žltý alebo červenkastý s jastrabím vzorom, žltými nohami a stredne veľkými tmavosivými alebo kukučími krídlami.

Sliepky sú farebne jednotnejšie ako kohúty, majú zlaté hrdzavé prsia a na chrbte a elytre vzor jastraba. Chvostové perá samice sú dosť tmavé, zatiaľ čo u samcov sú hore sivé kukučie so žltými škvrnami dole.

Bielefelderi sú ťažké veľké vtáky orientácie na mäso a vajcia s dlhým rovným chrbtom a vypuklým hrudníkom. Majú pretiahnuté telo a na hlave hrebeň v tvare listu, doplnený červenými náušnicami a ušnými lalôčikmi. Dospelí muži môžu pribrať až 4,5 kg, ženy - 3,9 kg.

Bielefelderské kurčatá sú odolné voči chladu, takže môžu pokojne žiť v ruskej klíme.

Účel výberu

Túžbou G. Rotta bolo vyšľachtiť vtáka, ktorý by nebol náchylný na choroby, s chutným mäsom, schopným produkovať veľa vajec, no zároveň rýchlo rástol a odolával mrazu. Sliepky mali byť pokojné a spoločenské a ich vajcia boli veľké, mali správny tvar a farbu.

Toto všetko dosiahol u kurčiat Bielefelder. Napriek tomu, že ide o jedno z najmladších nemeckých plemien, rýchlo sa stalo obľúbeným u chovateľov a rozšírilo sa po celom Nemecku.

Teraz ich je veľa. V iných krajinách, ako je Anglicko a Holandsko, sa nevyskytujú často a nie vo veľkom počte, pretože nie sú jedinečné – existujú aj iné autosex plemená a pomerne málo druhov hydiny môžekonkurovať Bielefelderom v produktivite a kvalite mäsa.

Produkcia vajec

Vtáky znesú ročne 180 – 200 vajec hnedej farby, pričom veľkosť vajíčka je pomerne veľká a váži až 65 gramov. V tomto ohľade sú celkom porovnateľné s Wyandotte, ďalším americkým plemenom, aj keď nemôžu dosiahnuť úroveň, ktorá odlišuje také špecializované vaječné plemená, ako je napríklad biely leghorn.

Začínajú sa ponáhľať v 5., 5. - 6. mesiaci a pri správnom kŕmení a údržbe v tom pokračujú po celý rok. Maximálna produktivita - v prvých 12 mesiacoch života, potom mierne klesá (ale to je bežná vlastnosť mnohých vtákov).

Podmienky obmedzenia

Dospelé kurčatá Bielefelder sú veľmi pokojné a pokojné aj v blízkosti kŕmidla, takže sa musíte uistiť, že sú plné. Kurčatá potrebujú vo svojej strave dostatok bielkovín a vápnika (vhodné sú ryby, mäso, kukurica, mliečne výrobky alebo alternatívne upravené potraviny ako PC-5).

Bežnou praxou je podávať kurčatám vo veku 1,5-5 mesiacov suché krmivo pre psov, aby sa doplnilo potrebné množstvo minerálov.

Hydina

Vtáky potrebujú dobrý, dobre postavený kurník s bidlami, bez prievanu, najlepšie s izoláciou (v miernych zimách sa zaobídete aj bez vykurovania). Robiť dvojité a trojité poschodia bidiel nestojí za to - kurčatá sú ťažké a pri pokuse vyšplhať sa vyššie budú tlačiť a padať márne. Okrem toho by tu mala byť priestranná voliéra alebo záhrada/záhrada.

Kura alebo vajce?

Ak máte inkubátor a skúsenosti s chovom hydiny, môžete si zakúpiť „príkrm“vo forme vajec. Oveľa pohodlnejšie je prepravovať ich touto formou (často sú škôlka a farmár od seba vzdialené stovky kilometrov).

Ak však nemáte žiadne skúsenosti (alebo dôveru), je lepšie kúpiť exempláre pre dospelých. Zatiaľ čo kurčatá sú malé, vyžadujú si oveľa viac vedomostí a starostlivosti, závažná chyba s teplotou alebo stravou sa môže vrátiť a prenasledovať chorobu alebo smrť vtákov. Zároveň sú mladé kurčatá vo veku niekoľkých mesiacov už dosť samostatné, sú otužilejšie a menej vyberavé v jedle.

Odporúčania obsahu

Jeden kohút stačí pre 12 sučiek tohto plemena. Od 5, 5 mesiaca sa ich oplatí vysádzať do oddelených oddelení, kým sliepky nezačnú znášať. Musíte venovať pozornosť strave: hoci dostatok vápnika a bielkovín počas rastu je najdôležitejší, dospelé kurčatá musia byť tiež kŕmené vitamínmi a minerálmi.

Aby kurčatá mohli dávať vajcia v zime, je dôležité, aby denné svetlo trvalo: ak je príliš krátke, neponáhľajú sa. Ideálny rozvrh neexistuje – niekto si vytvorí „svetlý“čas dňa od 6:00, niekto od 7:00 do 8:00 do 22:00.

Sliepky je najlepšie držať oddelene od ostatných vtákov. Krmivo pre kurčatá neposkytuje všetko, čo potrebujete, preto je vhodné pre bábätká aj odrastené kurčatá pridávať do jedla tvaroh, ryby alebo špeciálne komplexy vitamínov a minerálov.

Môžete a mali by ste dať aj cviklu, kapustu, tekvicu, mäsokostnú a rybiu múčku, pšenicu, ovos, kukuricu, hrach, sóju. Ovos - veľmivysokokalorický produkt, navyše je bohatý na sacharidy, vitamíny a mnoho prvkov periodickej tabuľky. Kŕmenie jedného ovsa, ako to robia niektorí chovatelia hydiny, je tiež možné, ale je to potrebné? Rozumnejšie je pridávať ho do krmiva pre vtáky v zime-jar v pomere 30-50% z celkového množstva krmiva.

Aby vtáky neztučnili (takto sa horšie ponáhľajú), je vhodné obmedziť množstvo potravy, hrozí však nebezpečenstvo podkŕmenia. To je obzvlášť zlé v zime - ak je málo jedla, dospelé kurčatá najskôr zožerú a mláďatá môžu zostať napoly hladné. Na druhej strane, ak majiteľ v zime použije dodatočné osvetlenie, sliepky naďalej znášajú a nehromadia sa prebytočný tuk.

Kŕmenie dospelých kurčiat raz alebo dvakrát denne je postačujúce. Navyše, ak je leto, môžete do kŕmidiel nasypať obilie a varené jedlo podávať iba dva alebo trikrát týždenne.

Predchodcovia plemena

Bielefelderské kurčatá majú medzi svojimi predkami vtáky Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island a Welzummer. Posledne menované sú jedným z najvýraznejších typov holandského výberu, znášajú celoročne a produkujú veľké vajcia s hmotnosťou 70 – 80 g. Boli vyšľachtené v prvom desaťročí 20. storočia. Vyznačujú sa súborom veľmi výhodných vlastností - Welzummers sú odolné, skoré dozrievanie, dobre si hľadajú potravu pri chôdzi a majú pokojnú povahu.

Plemeno Amrox, ďalší predok Bielefeldera, sa objavilo v Nemecku v 70. rokoch 19. storočia na základe selekcie pruhovaného plemena Plymouth Rock. Sú to pokojné, vyrovnané vtáky, tiež autosex, schopné vyprodukovať až 200 vajec ročne. Sú pomerne veľké - kohúty dosahujú hmotnosť 4 kg, kurčatá– 2,5 kg.

Plemeno malinové kura je v Rusku pomerne zriedkavé, je to druh vtáka chovaný nemeckými chovateľmi. Ich pôvod je zložitý a siaha až do 19. storočia. „Mechelenské kurčatá“(iný názov pre plemeno) majú veľmi chutné mäso, čoho najlepším dôkazom je fakt, že hlavným národným jedlom Mechelenu (odkiaľ pochádzajú) sú špeciálne upravené prsia tohto vtáka.

New Hampshire

Tieto vtáky mäsového a vajcového smeru sú predkami aj „súrodencami“Bielefeldera, keďže boli tiež vyšľachtené za účasti plemena Rhode Island. Kurčatá tohto druhu majú vysoko vyvinutý inkubačný inštinkt, dobrú produkciu vajec (200 - 220 kusov ročne s hmotnosťou 65 až 70 gramov) a navyše sú pomerne veľké - až 4,5 kilogramu pre kohúty a až 3,5 kilogramy pre sliepky.

Kurčatá New Hampshire sú nenáročné na jedlo a podmienky zadržiavania, dnes sa často používajú v priemyselnom chove hydiny a na pozemkoch pre domácnosť. V Rusku je pomerne veľké množstvo vtákov - viac ako 200 tisíc kópií.

Rhode Island

Rhode Island kurčatá sú tiež mäso a vajcia a boli chované v USA v 19. storočí ako výsledok kríženia Leghornov, Wyandotov, Cornish, Cochinchins a Red Malays.

Výsledkom sú krásne ťažké kurčatá s lahodným mäsom, ktoré vyprodukujú 160-170 vajec ročne.

Bielefelder plemená súťažiacich

V Ruskej federácii a na území bývalého ZSSR ako celku existujú ďalšie plemená schopnévážne konkurovať Bielefelderom.

Medzi mäsovými a vaječnými plemenami je napríklad leningradské biele - veľmi produktívne nielen medzi domácimi, ale aj v porovnaní so všetkými plemenami vôbec. Kurčatá vytvorené Leningradským inštitútom pre chov hydiny dosiahli úroveň špecializovaných vaječných plemien - nosnice vydávali až 240 kusov ročne (hmotnosť - 60-62 gramov), s dobrou kvalitou a množstvom mäsa.

Tieto vtáky boli chované viacnásobnými transfúziami - ako darcovia boli vybraní Australopé, ktorých krv bola pridaná do tela bielych leghorns.

Ďalším dobrým domácim plemenom je Moskovský biely, chovaný v All-Union Poultry Institute. Nie je veľmi častý - chová sa najmä v zberných stádach a na pozemkoch domácností. Vtáky však dávajú až 180 vajec (s hmotnosťou 55 gramov) a celkom chutné mäso. Jedno kura dorastie do hmotnosti 2,4 kg, kohút v priemere 3,1 kg.

Kuchinki

Domáce mäsové a vaječné plemeno, chované v Kuchinskom štátnom hydinárskom závode v druhej polovici 20. storočia, malo v tomto smere veľmi vysokú produkciu vajec. Kuchinskaya jubileum, rovnako ako Bielefelder, má medzi predkami predkov z Rhode Island a tiež autosex - pohlavie kurčiat možno určiť s presnosťou 85-98%.

Tieto sliepky sa často chovajú na zabitie – majú chutné mäso a vo veku dva a pol mesiaca už samce vážia 1,6 – 1,7 kg, kurčatá – 1,3 – 1,5 kg.

Nosnice produkujú 16-200 vajec ročne.

Výročie kurčatá Kuchinsky je nenáročné, prispôsobuje sa bunkovému obsahu a rýchlo lieta. Hmotnosť dosahuje 3,0 kg u žien a 3,7 kg u mužov.

Údržba dospelých trsov nie je príliš náročná, v silách bežného vidieckeho alebo mestského obyvateľa - v miernych zimných podmienkach môžu bývať aj v drevenej kôlni, ak je uzavretá pred prievanom a je tam dostatok slamy zahrab sa do toho.

Pokiaľ ide o ukazovatele, tieto vtáky sa približujú k jednému z najpopulárnejších v Rusku, ktoré sa často vyskytuje v súkromných domácnostiach, k ruskému bielemu plemenu. Bola tiež vyšľachtená z Leghorns, iba kohúty tohto druhu boli krížené s obyčajnými outbrednými kurčatami.

Výsledok schválený v roku 1953 (a výberové práce začali v roku 1929) prekonal všetky očakávania: nenáročný na jedlo a silné vtáky s hmotnosťou 1,6 – 1,8 kg u samíc a 2 – 2,5 kg u samcov, schopné produkovať priemerne 200-230 vajec ročne a niekedy až 300 vajec ročne. Zároveň sú tieto malé vtáky odolné voči chladu, leukémii, novotvarom, karcinómom a Marekovej chorobe a sú veľmi húževnaté.

Vrchol popularity ruského bieleho plemena nastal v roku 1965, no keďže boli stále menejcenní ako ich „predkovia“Leghornovia, do roku 1990 populácia klesla z 29,7 milióna hláv na 3,2 milióna.