Násadové vajcia: požiadavky, vlastnosti, skladovanie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Výber viedol k tomu, že mnohé dnes známe plemená kurčiat takmer úplne stratili svoj materinský inštinkt. Z tohto dôvodu je potrebný umelý odchov jednodňových kurčiat. Násadové vajce sa teda môže vyvinúť bez sliepky v špeciálnom inkubátore. Poďme sa s vami porozprávať o požiadavkách na takéto vajíčka, ako ich správne skladovať atď.

Hmotnosť vajec a kvalita škrupiny

V súčasnosti musí skúsený chovateľ určiť hmotnosť s presnosťou na gramy. Na tento účel sa používajú presné elektronické váhy. Je žiaduce vybrať najväčšie vajcia, kvôli vysokému obsahu živín, ktoré sú potrebné na prežitie exemplára. Ale napriek tomu sú takéto prísne požiadavky na vajcia mäsových kurčiat trochu zmiernené v dôsledku zníženej produkcie vajec.

Násadové vajce by malo byť dobre chránené. Väčšinaspoľahlivá bariéra je škrupina. Dôležitým ukazovateľom je celistvosť konštrukcie. To poskytuje nielen ochranu pred vonkajšími vplyvmi, ale umožňuje vám realizovať potrebné procesy výmeny tepla a plynu. Preto je prísne zakázané vyberať rozbité alebo rozbité vajcia na inkubáciu. Po prvé, rýchlo sa zhoršujú, čo vedie k rozvoju baktérií. Po druhé, vlhkosť rýchlo opúšťa takéto vajíčko, čo minimalizuje šance na prežitie embrya. Okrem toho sa neodporúča voliť vajíčka nepravidelného tvaru so škrabancami a podobne.

Používanie ovoskopu

Ako bolo uvedené vyššie, násadové vajce by nemalo mať chyby. Ale je dosť ťažké odhaliť malý škrabanec okom. Preto je najlepšie použiť ovoskop. Toto je zariadenie, ktoré jasne žiari a umožňuje vám všimnúť si najmenšie chyby vo vajíčku. Skazené exempláre by sa mali spravidla okamžite vyradiť, pretože je takmer nemožné získať z nich zdravé potomstvo.

Stáva sa však, že niektoré vajcia majú veľkú hodnotu, takže ich naozaj nechcete vyhodiť, pretože prasknú alebo poškriabajú. V tomto prípade má zmysel utesniť trhlinu lepidlom na báze škrobu. Venujte pozornosť mramorovaniu na škrupine, čo naznačuje, že zdravé kura sa z takéhoto vajíčka pravdepodobne nevyliahne. Problém spočíva v nízkej úrovni vývoja embrya, ktoré sa nestihne vyvinúť za 3 týždne. Je veľmi dôležité, aby násadové vajce malo vzduchovú komoru, ktorá je zodpovedná za trvanlivosť. Ale vo ovoskope je táto zóna viditeľnáako tmavá škvrna.

O dezinfekcii vajec

Takmer všetky vzorky obsahujú patogénnu mikroflóru. Ak sa neodstráni, môže sa dovnútra dostať huba alebo baktéria a poškodiť embryo. Aby sa to nestalo, je potrebné dezinfikovať povrch. Ak hovoríme o priemyselnom meradle, potom sa tu používa formaldehydová para. Vezmú sm altovaný riad a nalejú doň asi 30 ml formalínu a vody. Potom sa pridá rovnaké množstvo manganistanu sodného. To všetko sa premieša a vloží do špeciálnej komory, kde už stoja pripravené vajíčka. V dôsledku chemickej reakcie sa uvoľňuje para, ktorá ničí všetky patogény. Toto množstvo zmesi stačí na spracovanie komory s plochou 1 meter štvorcový. Postup dezinfekcie by mal prebiehať pri konštantnej teplote 37 stupňov Celzia počas pol hodiny. Samozrejme, okrem toho môže byť násadové vajce brojlerov ošetrené 1% roztokom jódu, 3% roztokom chlóru atď. Poďme ďalej.

Násadové vajcia od sliepok: pravidlá skladovania

Je mimoriadne dôležité udržiavať optimálnu teplotu a vlhkosť. Podľa štúdií je najlepšie udržiavať teplotu 18 stupňov Celzia, keďže má najvyššiu liahnivosť z mláďat. Relatívna vlhkosť v tomto prípade by mala byť aspoň 85%. Je žiaduce, aby medzi znesením vajíčka a jeho znesením neprešlo veľa času. Je to spôsobené tým, že začína starnúť a zároveň chudnúť. Liahniteľnosť kurčiatsa trochu zhoršuje, čiastočne preto, že sa z bielkovín stráca voda. Prípustná strata hmotnosti - nie viac ako 0,2% z celkovej hmotnosti. Na základe vyššie uvedeného treba povedať, že násadové vajce brojlerov, prepelíc a iných vtákov by sa nemalo skladovať mimo inkubátora dlhšie ako 6 dní. Postupom času liahnivosť potomstva dramaticky klesá. V dôsledku toho sa tiež zhorší produktivita farmy, takže na to nezabúdajte.

Ako zniesť násadové kuracie vajce

Väčšina odborníkov tvrdí, že musíte klásť vajíčka priamo do inkubátora večer. Je to spôsobené tým, že ráno si môžete vybrať sušené, teda nevhodné kurčatá. Ale napriek tomu môžete tento postup vykonať, keď je to pre vás vhodné. Je mimoriadne dôležité vybrať vajcia rovnakej hmotnosti. Je to spôsobené tým, že veľké vajcia by mali byť v inkubátore viac ako stredné a malé. V tomto prípade je pred pokládkou potrebné vziať do úvahy teplotný rozdiel. Ak sa skladovanie uskutočnilo v chladnej miestnosti, musíte vajcia umiestniť do teplejšej miestnosti, čím sa zabráni veľkému odparovaniu vlhkosti. Znášanie by sa malo vykonávať vo vzpriamenej polohe a ak nie je podnos úplne naplnený, vajcia sa pripevnia kovovým pásikom. Tým sa zabezpečí, že vajcia pri otáčaní zostanú na svojom mieste.

Záver

Nezabúdajte, že v inkubátore treba dodržiavať určitú mikroklímu. Ide o vlhkosť, ktorá by mala byť aspoň 75 %, aaj dobré vetranie. Podľa štatistík jedno kuracie vajce spotrebuje približne 4 litre kyslíka a do životného prostredia uvoľní 3,5 litra oxidu uhličitého. Preto je prívodné a odsávacie vetranie nevyhnutnosťou. Násadové vajce prepelíc, sliepok, husí a iných vtákov to potrebuje. Nezabudnite, že vlhký teplomer by mal ukazovať teplotu najmenej 29 stupňov a suchý - asi 37. Niekde po 6 dňoch inkubácie budete môcť pozorovať sieť krvných ciev. Zároveň samotné embryo ešte nie je viditeľné. Môžete si to všimnúť približne na 11. deň vývoja. No, to je v zásade všetko, čo sa dá povedať o tom, ako uchovávať vajíčka na ďalšiu inkubáciu.