Odrody a druhy vodného melónu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Keď chcete v letných horúčavách uhasiť smäd, napadne vám studený vodný melón. Naozaj nie je možné stráviť letné obdobie bez toho, aby ste neochutnali toto nádherné šťavnaté ovocie. Takáto kultúra sa však neobmedzuje len na najznámejšie odrody. Existujú aj iné druhy vodných melónov, ktoré svojou chuťou a odrodovými vlastnosťami nie sú horšie ako tie bobule, na ktoré sme zvyknutí.

Účel šľachtenia nových odrôd

V dôsledku klimatických zmien je pestovanie tekvice čoraz ťažšie. Preto sa chovatelia snažia vyvinúť nové odrody vodných melónov, ktoré sú menej náladové a dokážu sa prispôsobiť zmenám poveternostných podmienok. Pre každého záhradníka by bolo užitočné vedieť o takýchto odrodách, pretože niektoré z nich možno pestovať v severných oblastiach. S týmito informáciami môžu farmári chcieť radikálne zmeniť spôsob, akým pestujú svoje plodiny. Článok poskytuje popis odrôd vodných melónov. Fotografie nižšie ilustrujú vonkajšie rozdiely týchto úžasných plodov.

Botanický popis vodného melónu

Plazivá rastlina s pružnými, ďaleko rastúcimi výhonkami, dosahuje dĺžku 3 metre alebo viac. Každá zo stoniek má rozvetvené úponky a rozrezané jednotlivé listy. Kvety svetložlté, veľké.

Ovocie je falošná bobuľa, ktorej klasická farba sa mení od svetloružovej až po žiarivo šarlátovú. Kôra melónu je väčšinou zelenej farby s rôznymi pruhmi alebo čiarkami. Tvar plodu je guľovitý alebo oválny.

Na prvý pohľad

Vodný melón je bylinná plodina patriaca do čeľade tekvicovitých. Rastlina sa úspešne pestuje v regiónoch s krátkymi zimami a dlhým horúcim obdobím v lete. Kultúra melónu je odolná voči suchu a cíti sa skvele na stepných územiach a v Stredomorí.

V Rusku sa vodné melóny pestujú vo veľkom v regióne Volga a v južných oblastiach. V týchto regiónoch stihnú plody na poliach dozrieť samé. V severných regiónoch musia poľnohospodári používať pomocné metódy na úplné dozretie vodných melónov. Na tento účel sa používajú skleníky a špeciálne jamy na hnoj, posypané zemou vo forme kopca. Skúseným farmárom sa darí získať bohatú úrodu vodných melónov a nie vo veľmi priaznivých podmienkach pre túto plodinu.

Čo potrebuje vedieť začínajúci farmár?

Ak chcete získať dobrú úrodu chutných a šťavnatých bobúľ, mali by začínajúci farmári zistiť, aké odrody vodných melónov sa pestujú v ich oblasti. Správny výber materiálu semien je vždy kľúčom k očakávanému výsledku.

V špeciálnych obchodoch si môžete kúpiť semená melónu, ktoré rastú dokonca aj na Sibíri. Existuje dostatočný výber plodín, ktoré dokážu tolerovať pokles teploty a tiež majú silnú imunitu voči antrakóze. Existujú skoré a neskoré druhy melónov.

Pestovanie plodiny v skleníku je vhodnou možnosťou pre stredné pásmo krajiny. Na usporiadanie takýchto priestorov sa zvyčajne používa hustá fólia alebo polykarbonát. Tento materiál umožňuje prenikanie vzduchu a svetla, ktoré sú nevyhnutné pre klíčenie semien a rast rastlín.

Semená pred výsadbou vodných melónov by mali byť ošetrené síranom meďnatým. To ochráni rastliny pred chorobami.

Skoré kultúry

Skoré plody sú zvyčajne malé a majú menej výraznú chuť charakteristickú pre vodné melóny. Ich plusom však je, že už 45 dní po vytvorení prvých listov si ich plody bude možné vychutnať aj v mestách ako Orel a Kaluga.

Tu je niekoľko názvov odrôd vodných melónov vyšľachtených na skoré pestovanie: Ultra skoro, Spark, Sibírske požiare. Nižšie uvažujeme každý typ tekvicovej kultúry samostatne:

• Veľmi skoro. Najodolnejšia odroda voči extrémnym teplotám. Svetlé šarlátové bobule sú bohaté na sacharózu. Dužina so žilkami a stredne veľkými čiernymi semenami. Plné dozrievanie plodu nastáva po 2,5 mesiacoch.
• Iskra. Jeden z najstarších druhov vodných melónov, ktorého plody je možné zbierať po 45-50 dňoch po vyklíčení. Kultúra sa rýchlo prispôsobujenové klimatické podmienky po vylodení a nenáročná starostlivosť. Plody sú okrúhle, s jednotnou tmavozelenou šupkou. Dužina je sladká, vodnatá. Hmotnosť - 1-3 kg (prvé plody sú zvyčajne menšie).
• Sibírske svetlá. Kultúra je prispôsobená nepriaznivým klimatickým podmienkam a je odolná voči Fusarium. Vhodné do oblastí s krátkym letným obdobím a nedostatkom slnečného svetla. Pestuje sa v semenákoch s transplantáciou na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch. Trvanie vývoja rastliny od výsadby po zber je asi 80 dní. Vodové melóny tohto druhu majú tmavozelenú farbu a úzke malé čiarky. Odroda Siberian Lights sa vyznačuje tenkou šupkou plodov a drobnými béžovými semienkami. Dužina je svetlej farby, sladká, má poréznu štruktúru.

Neskoré odrody vodných melónov

• Kľud. Táto odroda sa vyznačuje dobrou transportovateľnosťou a trvanlivosťou plodov. Šťavnaté červené bobule majú veľké hnedasté semená so škvrnami. Plody sú okrúhle, sýtozelenej farby, s tmavými pásikmi neurčitého tvaru. Krík má silný vegetatívny vývoj. Jeho mohutné mihalnice dorastajú do 4-5 m. Doba dozrievania melónov je 2,5-3 mesiace, hmotnosť plodov môže dosiahnuť až 5 kg.
• Icarus. Medzi inými druhmi vodných melónov je možné vyzdvihnúť také vlastnosti odrody, ako je stabilita plodín a dlhé obdobie skladovania ovocia. Za správnych podmienok možno bobule skladovať až 6 mesiacov a sú vhodné na konzervovanie a morenie. Rastlina dobre znáša sucho a je odolná voči Fusarium, ale nie je chránená predantraknóza. Krík s dlhou vodiacou mihalnicou. Listy sú členité, so slabým sivým kvetom a sotva viditeľným chmýřím. Tmavozelené plody so vzorom v podobe posiatych prúžkov, šupka nie je hrubá, elastická. Vo vnútri bobule má malinovú alebo červenú farbu, sladkú, s výraznou chuťou vodného melónu. Semená hnedasté, malé. Priemerná hmotnosť jedného ovocia je 5,5 kg.

Fotky druhov melónov skorých a neskorých odrôd nájdete v článku.

Stredné zrenie

• Astrachansky Najpopulárnejšie vodné melóny, žiadané medzi kupujúcimi a farmármi. Sú cenené pre vysokú úrodu, odolnosť voči chorobám a dlhú trvanlivosť plodov. Masívne bobule s tenkou šupkou môžu dosiahnuť hmotnosť 6 kg. Majú sviežu vôňu a úžasnú cukrovú chuť - to je najsladšia odroda vodného melónu. Tvar plodu je podlhovastý, s pruhovaným povrchom. Dužina má výraznú červenú farbu. Semená sú čierne, stredne veľké.
• Čierny princ. Je odolný voči teplotným výkyvom a vyznačuje sa dobrou konzerváciou plodov. Krík je veľký s dlhou hlavnou mihalnicou a širokými zelenými listami. Plody majú oválny, skôr pretiahnutý tvar. Vnútri je obsah bobúľ jasne červenej farby s tmavými bodkovanými semenami a voľnou štruktúrou. Koža strednej hustoty. Priemerná doba zrenia je 95 dní.

Nezvyčajné druhy tekvicovej kultúry

Vďaka svojej usilovnosti a vynaliezavosti niektorí farmári premieňajú obľúbené bobule každého na kuriozitu. Napríklad farmárovi z Arizony sa podarilo vypestovať skutočný obrovský vodný melón. Obrovskýbobule, ktoré dostali názov Carolina Cross, dosiahli hmotnosť 122 kg.

V našej krajine existuje veľké množstvo druhov vodných melónov. Patria sem tieto druhy kultúry: Palladin F1 (20 kg), Crimson Gloves F1 (do 16 kg), Astrachán (10 kg), Charleston sivá (do 12 kg) a ruská veľkosť (nad 60 kg).

Poľnohospodári z Japonska zistili, že pre úspešnú prepravu je potrebné diverzifikovať tvar ovocia. Bez ohľadu na druhy vodných melónov, ich plody rastú štvorcové. Hneď ako sa na kríkoch objavia malé vaječníky, opatrne sa umiestnia do drevených škatúľ, v ktorých ďalej rastú a nakoniec nadobudnú svoj tvar.

Existuje jedinečná rozmanitosť tekvice v miniatúrnej veľkosti (2 cm), ktorá sa považuje za pochúťku. Toto ovocie môžete ochutnať iba v elegantných reštauráciách v Amerike. Nemá klasickú chuť vodného melónu a pripomína skôr uhorku.

V Rusku nájdete vodné melóny s bielou a jemne nazelenalou šupkou. Ich dužina je krémová a biela. Pestuje sa aj ovocie, ktoré má jemnú citrónovú príchuť, ako je popísané nižšie.

• Lunárny. Jednou z najnetradičnejších odrôd pre túto kultúru je žltý melón. Nezvyčajná farba dužiny s malými hnedými semienkami nezhoršuje chuť bobúľ. Tvar plodu je podobný elipse, jeho povrch je hladký, zelený, s tmavými pruhmi. Bush so stredne veľkými mihalnicami a malými listami. Obdobie od zasiatia semien po úplné dozretie vodných melónov je asi 90 dní. Ovocie s hmotnosťou do 3 kg je možné skladovať 30 dní po zbere.
• Vektor. Má muškátový oriešokchuti a má veľké množstvo monosacharidov. Táto zvláštna dochuť odlišuje melón od všetkých jeho „bratov“.

Unikátne druhy vodných melónov a ich fotografie si môžete pozrieť nižšie.

Úroda

Plody danej kultúry nemajú po odstránení z kríkov schopnosť dozrieť. Preto je úlohou správne určiť plnú zrelosť vodného melónu. Tu nezáleží na druhoch odrôd, pretože všetky znaky vhodnosti ovocia sú určené vegetatívnym vzhľadom a dotykom.

• Prvá vec, ktorej venujú pozornosť, je stonka a fúzy. Musia byť úplne suché. V dôsledku toho už plod nedostáva správnu výživu a je pripravený na použitie.
• Žltá škvrna, kde sa melón dotkol zeme, naznačuje jeho zrelosť.
• Ak miernym cvaknutím zasiahnete melón a zároveň ohluchne zazvoní, môžete pokojne odtrhnúť ovocie z kríka.
• Druhy vodných melónov, ktoré majú tenkú šupku, počuť praskanie, keď sa ovocie stláča.

Metódy pestovania vodných melónov v chladných oblastiach

Záhradkári, ktorí sa rozhodli pestovať južanské plodiny v drsnejších podmienkach, neoľutovali. Dôležitá je tu nepochybne pracovitosť a skúsenosti. Existujú však dva spôsoby, ktoré výrazne urýchlia dozrievanie ovocia v krátkom časovom období, ktoré dáva severské leto.

Na mieste sa vyberá najjasnejšie a najteplejšie miesto a sú na ňom pripravené teplé postele. Musia byť umiestnené tak, aby rôzne druhy vodných melónov nerástli príliš blízko seba a neopeľovali sa. Keďže tekvica má tendenciu sa rozprestierať, medzi drážkami kompostu by mala byť ponechaná vzdialenosť asi 80 cm.

Záhony sú prehĺbené o 40-50 cm a vyložené suchou trávou, slamou, senom a organickým odpadom. Navrch posypte kompostom alebo humusom a poslednú vrstvu posypte úrodnou pôdou. Takéto kompostové „vankúše“sa pripravujú už od jesene. Zvrchu môžu byť pokryté nejakým materiálom, aby v nich vlhkosť zostala až do jari.

Druhou metódou je pestovanie vodných melónov v skleníkoch vo vzpriamenej polohe. Gobelíny sú vopred pripravené na viazanie rastlín. Vytvárajú sa kríky, na ktorých zostanú dve mihalnice. Keď plody vyrastú a priberú na váhe, čiastočne sa umiestnia do takzvaných sieťových štiav, ktoré sú bezpečne priviazané k základni. Keď nastane teplo, film na skleníku sa musí odstrániť, aby sa vodné melóny vyvíjali v prirodzených podmienkach.

Aplikácia

Bobule sa najčastejšie používajú na morenie a konzerváciu. Na tento účel môžu byť odstránené trochu nezrelé.

Džem a kandizované ovocie sa varia zo šupiek vodných melónov a používajú sa aj ako liek. Kôry zo zrelých melónov sa umyjú, nakrájajú na tenké prúžky a dobre sa sušia na ulici alebo v špeciálnych sušičkách. Infúzia tejto časti rastliny zmierňuje opuchy.

Ak v lete pripravujete sušené kvety melónu, v zime vám tento liek poslúži ako vynikajúce expektorans.

Hodnota ovocia

Čerstvé bobule melónu, ako aj produkty na ich báze,má pozitívny vplyv na mnohé procesy prebiehajúce v ľudskom tele. Čistia obličky a dokonca pomáhajú rozdrviť a odstrániť kamene. Vodové melóny zlepšujú proces hematopoézy, posilňujú imunitný systém, normalizujú činnosť prostaty, pomáhajú pri liečbe kolitídy, sklerózy, vodnatieľky a artritídy.

Záver

Dúfame, že druhy vodných melónov, fotografie, názvy niektorých z nich uvedené v našom článku pomôžu vyvodiť určité závery a vybrať správnu odrodu pre vašu oblasť.