Analýza sortimentu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Vysoká úroveň predaja je jedným z hlavných cieľov každého podniku, ktorý sa zaoberá výrobou. Aby sme sa však cítili istí v podmienkach moderného trhu, je potrebné ponúknuť zákazníkom nielen kvalitu, ale aj široký výber relevantných pozícií. Tento cieľ pomôže dosiahnuť neustálu analýzu sortimentu a štruktúry produktov. Okrem toho bude takáto technika relevantná nielen pre veľkých výrobcov, ale aj pre malé podniky.

Čo je sortiment

Plnenie sortimentného plánu je teda jednou z kľúčových podmienok pre plné uspokojenie potrieb zákazníkov. Tento pojem sa používa na určenie zoznamu názvov produktov, ktoré konkrétny podnik vyrába. Zároveň je uvedený objem tovaru s rozlíšením podľa druhu.

Sortiment môže byť skupinový, vnútroskupinový a kompletný. Podstata analýzy sa v tomto prípade redukuje najmä na určenie stupňa zastarania produktov a parametrov ich uniformity.

V rámci tejto témy je vhodné pripomenúť si nomenklatúru, čo je zoznam názvov tovarov vyrábaných spoločnosťou, ako aj ich kódov. Posledné menované sú nastavené pre každéhošpecifický typ výrobku podľa OKPP (celoruský klasifikátor priemyselných výrobkov).

Prečo je potrebné hodnotiť sortiment

Analytika v oblasti výroby je potrebná na získanie priemerného počtu druhov vyrobených tovarov. Analýza sortimentu a štruktúry produktov vám umožňuje kompetentne organizovať proces rozširovania zoznamu produktov, čo v konečnom dôsledku určuje lojalitu k značke zo strany kupujúcich s rôznymi preferenciami.

Jedným z výsledkov vyššie uvedenej analýzy je diferenciácia (oddelenie) jedného typu produktu v súlade s odlišným vkusom cieľového publika. Hovoríme o výrobe tovarov, ktoré sú si podobné vo svojich spotrebiteľských kvalitách a môžu sa navzájom nahradiť, ale stále majú určité rozdiely. Tento prístup vám umožňuje získať výhodu na trhu vo vysoko konkurenčnom prostredí.

Aby bol teda proces diferenciácie efektívny, je potrebná kompetentná analýza sortimentu.

Nomenklatúra komodít

Pre lepšie pochopenie podstaty práce s nomenklatúrou má zmysel venovať pozornosť vlastnostiam produktovej rady. Tento výraz sa používa na definovanie sortimentu. V skutočnosti hovoríme o skupine produktov, ktoré spolu úzko súvisia vďaka blízkym oblastiam použitia a v dôsledku toho sú určené pre rovnakú cieľovú skupinu. Rovnaký typ sú aj obchodné podniky používané na ich realizáciu (obchody, obchodné reťazce). Pre rozsah sa používa jeden rozsahcena.

Sortiment produktov pozostáva z rôznych produktových radov. Preto bez pochopenia toho, z čoho je sortiment tvorený a ako je charakterizovaný, bude mimoriadne ťažké ho analyzovať.

Charakteristika nomenklatúry komodít

Ak sa pokúsite preštudovať akúkoľvek skupinu rôznych produktových radov, zistíte, že má určité vlastnosti: sýtosť, šírku, harmóniu a hĺbku.

Nasýtenie sortimentu nie je nič iné ako celkový počet jednotlivých produktov, z ktorých pozostáva.

Šírka je ďalšou charakteristikou, bez ktorej bude ťažké analyzovať sortiment, a to znamená celkový počet skupín produktov, ktoré konkrétny podnik vyrába. Príkladom je obchod, ktorý predáva povedzme potravinárske výrobky, no zároveň zákazníkom ponúka rôzne druhy tovaru: pekárenské výrobky, mäsové výrobky atď.

Pod harmóniou sortimentu treba rozumieť blízkosť formy konečného použitia produktov patriacich do rôznych sortimentných skupín. Distribučné kanály, požiadavky na organizáciu výroby a iné ukazovatele môžu byť tiež podobné. Tu je opäť vhodný príklad obchodu s potravinami, kde si môžete kúpiť všetky potrebné ingrediencie na varenie, povedzme, prvého chodu.

Pri analýze sortimentu nemožno ignorovať hĺbku skupiny produktov. V tomto prípade existujú rôzneponúkajú možnosti pre jednotlivé produkty, ktoré sú v rovnakej skupine.

Cost

Pri analýze sortimentu je potrebné vždy brať do úvahy cenu, pretože od nej do značnej miery závisí úroveň predaja konkrétneho produktu. Zároveň v rámci výroby môžu byť náklady na hotové výrobky zobrazené v dvoch formách: predajný výstup a hrubý.

Ak vezmeme do úvahy brutto, potom by to malo zahŕňať hotové výrobky vyrobené všetkými divíziami konkrétneho podniku na použitie v rámci samotnej spoločnosti (vlastné nepriemyselné divízie, investičná výstavba atď.).

Ako príklad môžeme uviesť polotovary vlastnej výroby, ktoré sú následne uvoľnené bokom na investičnú výstavbu alebo odovzdané divíziám nepriemyselnej spoločnosti.

Komerčná produkcia na rozdiel od hrubej zahŕňa len nedokončený produkt. Náklady na takéto výrobky sa berú do úvahy v tých podnikoch, kde výrobný cyklus nepresahuje 12 mesiacov. Táto podmienka je dôležitá, pretože v prípadoch, keď vydanie hotových produktov trvá dlhšie ako rok, môže ešte nevydaný produkt podliehať značným cenovým výkyvom.

Štruktúra produktu

Bez zohľadnenia tohto faktora nebude analýza sortimentu spoločnosti úplná. Štruktúru tovaru treba chápať ako pomer rôznych druhov hotových výrobkov na pozadí celkového objemu ich výroby.

Plnenie plánu pre štruktúru produktov znamená pôvodne plánovanépomer jeho druhov v hotovom výrobku bol zachovaný. Pri nerovnomernom plnení plánu to povedie k výraznej odchýlke od plánovanej štruktúry sortimentu, čo následne poruší podmienky, ktoré sa berú do úvahy pri porovnávaní ekonomických ukazovateľov podniku.

Ak chcete eliminovať štrukturálne posuny, musia byť schopní počítať a počítať. Najvhodnejšou metódou na dosiahnutie tohto cieľa je metóda priameho počítania pre všetky tovary, ako aj metóda priemerných cien. Týmto prístupom je možné vyhnúť sa vplyvu nežiaducich zmien v štruktúre sortimentu na ekonomické ukazovatele.

Analýza sortimentu

Samotný proces analýzy začína štúdiom skutočnosti, ako sa mení dynamika komodít a hrubého výstupu, pričom rast je fixný a index sa počíta.

Vykonáva sa aj prevádzková analytika, pri ktorej sa používajú údaje za týždeň, desať dní, mesiac a podľa toho aj štvrťrok. Spolu s tým proces práce s produktovými radmi zahŕňa analýzu implementácie plánu pre samotný sortiment a nomenklatúru.

Je potrebné pripomenúť, že pod nomenklatúrou musíte rozumieť zoznamu názvov rôznych výrobkov, ako aj ich kódom, ktoré sú nastavené podľa klasifikátora priemyselných výrobkov.

Pri štúdiu analýzy sortimentu tovaru je potrebné pamätať na nasledovné: pri hodnotení stupňa realizácie plánu sa porovnáva plánovaný objem produkcie rôzneho tovaru so skutočným výsledkom. Plán teda možno považovať za splnený len vtedy, keď sú všetky zložkysortiment bol vyrobený v požadovanom objeme.

Ak sa nedosiahli požadované ukazovatele, identifikujú sa faktory, ktoré spôsobili takýto výsledok. Mimochodom, môžu byť interné aj externé.

Do prvej skupiny patria nedostatky v organizácii a následnom riadení výrobného procesu, v stave zariadení a pod. Druhá skupina dôvodov sa redukuje na zmenu dopytu po určitých druhoch tovaru, podmienky na trhu a oneskorené spustenie výrobných zariadení.

Metóda analýzy

Analýza sortimentu a jeho štruktúry začína hodnotením plnenia plánu na uvedenie rôznych produktových radov. Ako je uvedené vyššie, tento ukazovateľ sa určuje porovnaním skutočného uvoľnenia tovaru (berú sa do úvahy hlavné typy) a plánovaného prepustenia.

Na dokončenie tejto úlohy – kompetentné hodnotenie – pomáha niekoľko overených metód:

- výpočet koeficientu implementácie plánu na uvoľnenie požadovaných typov produktov;

- spôsob najnižšieho percenta;

- určenie podielu na všeobecnom zozname tovaru, na základe ktorého bol realizovaný plán výroby.

Tieto metódy vám umožnia vykonať kompetentnú analýzu sortimentu a podľa toho „vybrúsiť“výrobu na aktuálne pozície.

Tvorba produktových radov

Analytika má v podstate priamy vplyv na to, aký bude sortiment. Práve pre kompetentnú tvorbu produktových radov je stupeňrelevantnosť rôznych typov produktov, ako aj potrebu ich diverzifikácie.

Relevantnosť takýchto procesov je určená potrebou výrobcu poskytnúť súbor tovarov, ktoré spotrebitelia potrebujú, a to včas, inak konkurenti získajú hmatateľnú výhodu.

Proti takýmto cieľom by analýza štruktúry sortimentu mala zahŕňať rozdelenie produktov do kategórií ako staré a nové. Je tiež dôležité vziať do úvahy ďalšie charakteristiky, ktoré priamo súvisia s hotovými výrobkami: hromadná a jednotlivá výroba, licencia, know-how, bežný tovar a špičkové technológie.

Pred vytvorením sortimentu spoločnosť spravidla vypracuje koncept, ktorý optimalizuje výrobu konkrétneho produktového radu. Skutočnosť, že koncepcia je nevyhnutná, je zrejmá, pretože je určená na identifikáciu produktov, ktoré najlepšie vyhovujú rozmanitosti a štruktúre dopytu zákazníkov. Podnik sa následne zameria na výrobu týchto konkrétnych produktov.

Ako sa tvorí koncept

Na vytvorenie skutočného konceptu sa analyzuje niekoľko ukazovateľov:

- cenová hladina pre konkrétnu skupinu sortimentu;

- pomer ceny tovaru;

- frekvencia aktualizácie a úroveň sortimentu.

Vo väčšine prípadov je prognóza zameraná len na určenie trendu vývoja rôznych produktových radov. Trendom treba chápať zmenu v sortimentnej štruktúre dopytu a v dôsledku toho aj ponuky produktov.

Na pozadí týchto informácií treba poznamenať, že analýza sortimentu, jeho plánovanie, tvorba a riadenie je komplexom procesov, ktoré sa nikdy nezastavia. To znamená, že práca so sortimentom sa vykonáva vždy a môže sa zastaviť iba v prípade stiahnutia konkrétnej skupiny produktov z výroby.

Princípy formácie

Ak vezmeme do úvahy analýzu sortimentu a štruktúry produktov na príklade podniku patriacemu k veľkým výrobcom, potom stojí za to venovať pozornosť bežnému algoritmu akcií, ktorý takéto spoločnosti používajú. Jeho podstata spočíva v niekoľkých kľúčových fázach analýzy.

V prvom rade sa hodnotí existujúci dopyt po vyrobených výrobkoch. Nasleduje organizácia čo najefektívnejšieho využívania zdrojov spoločnosti (technologických, finančných, surovinových, pracovných a technických).

Nasleduje fáza tvorby sortimentu, ktorá zahŕňa dokončenie štyroch úloh:

- identifikácia budúcich a súčasných potrieb kupujúcich;

- určenie konkurencieschopnosti vyrábaného tovaru a plánovanej výroby;

- štúdium životného cyklu tovaru na trhu a prijímanie opatrení, ako je zavedenie nových relevantnejších pozícií, ako aj odstránenie zastaraných produktových radov;

- na záver zhodnotenie možných dôsledkov vykonaných zmien (hodnotí sa miera rizika a ekonomickej efektívnosti).

Prebieha analýza sortimentu predajnepodľa zjednodušeného algoritmu (problémy súvisiace s výrobným procesom sa neberú do úvahy).

Kvalita

Aby produkty vyhovovali potrebám zákazníkov, je potrebné mať nielen rôznorodosť tovaru, ale aj slušnú úroveň kvality.

Pre kontrolu tohto ukazovateľa sa hodnotia jednotlivé kvality rôznych produktových radov. V tomto prípade je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam produktu:

- spoľahlivosť (udržateľnosť, životnosť, spoľahlivosť);

- estetika (dizajn, vzhľad, ergonómia);

- užitočnosť (obsah železa v rude, obsah tuku v mlieku atď.);

- vyrobiteľnosť (energetická a pracovná náročnosť).

Posúdenie kvality sortimentu na základe hodnotenia týchto charakteristík vám umožňuje získať predstavu o tom, ako sortiment spĺňa očakávania trhu. Bez takejto analýzy môže byť výroba neefektívna.

Results

Analýza sortimentu a štruktúry produktov na príklade veľkých a malých podnikov nám umožňuje dospieť k záveru, že táto fáza práce s výrobou je zjavne relevantná. Bez dobrého posúdenia rôznych ukazovateľov spojených s produktovými radmi nebude ľahké zaujať silnú pozíciu v určitom segmente trhu.