Ako pestovať medvedí cesnak vo vlastnej záhrade

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Jaran obyčajný je najcennejšia divoko rastúca rastlina, ktorá sa používa vo varení a ľudovom liečiteľstve už od staroveku. Podľa archeológov sa medvedí cesnak jedol pred viac ako 5000 rokmi. Jeho jedinečné vlastnosti si cenili už v starovekom Ríme a stredovekých štátoch Európy.

Dnes je medvedí cesnak stále milovaný a uctievaný na najširších územiach, hoci v rôznych regiónoch toto slovo znamená rastliny rôznych druhov. V Európe, na Kaukaze a v Malej Ázii je medvedí cesnak medvedí. Takto sa prekladá jeho špecifický názov z latinčiny. A na Urale a Altaji, na Sibíri a Kamčatke, v Mongolsku, Japonsku, Číne a dokonca aj v Severnej Amerike sa divý cesnak nazýva víťazná cibuľa, pohľad je oveľa bežnejší. Biotop týchto dvoch cibúľ sa zbieha na Kaukaze, kde sa obe stretávajú.

Navonok sú tieto rastliny veľmi podobné. Trvalka, vzhľadom podobná konvalinke, s korenistou vôňou a chuťou pripomínajúcou cesnak a zároveň cibuľu, sa ako prvé objavujú v lesoch spod snehu. Medvede aj iné zvieratá a po nich aj ľudia sa snažia načerpať sily po dlhej zime touto rannou zeleňou. tonečudo, veď medvedí cesnak je najbohatším zdrojom éterických olejov, vitamínov a cenných živín. Napríklad obsahuje 10-krát viac vitamínu C ako citrón!

V posledných rokoch stále viac ľudí premýšľa o tom, ako pestovať medvedí cesnak na vlastnom pozemku. Na jednej strane sa cibuľa medveďa stala ohrozenou masívnym zberom. Na druhej strane je stále menej ľudí, ktorí chcú kvôli aktivite kliešťov zbierať medvedí cesnak. Ukazuje sa teda, že je výnosnejšie a bezpečnejšie pestovať užitočnú rastlinu svojpomocne.

Ako pestovať medvedí cesnak vo vašej záhrade

Na pestovanie medvedieho cesnaku si vyberte rovnú plochu v tieni stromov, kde voda z topenia nestagnuje. Ramson, samozrejme, miluje slnko. Podarí sa jej však získať dostatok svetla, kým sa na stromoch objavia listy. A v lete, keď začne cibuľkám obdobie vegetačného pokoja, bude medvedí cesnak spoľahlivo ukrytý pred vyschnutím a prehriatím. Pre stromy v záhrade je takáto štvrť tiež užitočná: vysoká fytoncídna aktivita medvedieho cesnaku odpudzuje škodcov, jeho rast zabraňuje výskytu buriny.

Pôda medvedej cibule potrebuje kyprou, kultivovanú 30-40 cm hlbokú pôdu, obohatenú o organickú hmotu. Ide o podmienky, ktoré sa čo najviac približujú prirodzenému prostrediu jeho rastu. Pred výsadbou je vhodné pridať kompost alebo zhnitý hnoj v množstve vedra/1m2, dusičnan amónny (15 g), superfosfát (30-40 g), draselná soľ (15-20 g).

Ako pestovať medvedí cesnak vegetatívne

Najvýhodnejšie je pestovanie cibúľspôsob pestovania medvedieho cesnaku. Cibuľka je zasadená tak, aby bolo na povrchu viditeľné retikulum, ktoré ju obklopuje. Medzi jamkami sa udržiava vzdialenosť 35 - 40 cm, aby sa predišlo zahusteniu výsadby na 4 - 5 rokov. Ale 1-2 žiarovky sú vysadené v každej jamke, aby sa zaručilo prežitie. Medvedí cesnak sa presádza od polovice júla do polovice septembra. V tomto čase je už rastlina v pokoji a má čas zosilnieť na novom mieste pred nástupom chladného počasia.

Ako pestovať medvedí cesnak zo semien

Už začiatkom júla semená medvedieho cesnaku postupne dozrievajú a opadávajú, preto je dôležité zbierať ich včas. Je potrebné ihneď zasiať, veľmi rýchlo sa stráca klíčivosť.

Semená vysievajte do hĺbky 2 - 3 cm do dobre prekyprenej a mierne namulčovanej vlhkej pôdy. Výhonky, ktoré sa objavujú na jar, sú veľmi tenké a jemné, ľahko sa zničia pri pletí alebo kyprení. Preto je lepšie použiť na siatie krabicu so zemou. Na jeseň môže byť vykopaná na mieste, pokrytá snehom. Až v treťom roku narastie medvedí cesnak zo semien do normálnej veľkosti.

Starostlivosť o medvedí cesnak

Rastlina je nenáročná. S minimálnou starostlivosťou sa vám pár rokov po výsadbe odmení lúkou medvedieho cesnaku, ktorej fotku len ťažko rozoznáte od divokých húštin.

Na začiatku jari, keď sa práve objavia prvé výhonky medvedieho cesnaku, treba plochu s výsadbou dôkladne očistiť od minuloročného lístia. Polovica apríla je čas na aplikáciu dusíkatých hnojív v roztoku (15-20 g močoviny na vedro vody). Po odkvitnutí (máj - jún)hnojenie sa vykonáva kompletným minerálnym hnojivom (drevný popol v množstve 30 g na vedro vody).

Pôda sa počas vegetačného obdobia udržiava vlhká. Už v polovici júla, keď listy začnú žltnúť, by sa malo zalievanie zastaviť.

Každoročne sa cibuľky zdvihnú zo zeme o 0,5 cm a vytiahnu vodorovné korene. Preto je od druhého roku rastu užitočné posypať ich opadanými listami. Tenká vrstva odumretých listov obnoví prirodzený život rastliny a zníži množstvo aplikovaného hnojiva.

V zime s dobrou snehovou pokrývkou nie je potrebný ďalší prístrešok. Ak je málo snehu, môžete rastliny prikryť smrekovými konármi, slamou alebo opadaným lístím.

Ako vidíte, pestovanie medvedieho cesnaku nie je vôbec zložité. Všetko úsilie o starostlivosť o výsadbu sa mnohonásobne vypláca svojimi neoceniteľnými výhodami.