Moskovské cukrárne: prehľad najlepších prevádzok

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Nájsť naozaj normálne cukrárne v Moskve a Moskovskej oblasti je dosť ťažké. Zo zdanlivo chutných zákuskov niektoré podniky len žalostne vyznievajú originál. V snahe ušetriť peniaze namiesto masla pridávajú margarín, v horšom prípade napchávajú tucet alebo dva konzervačné látky.

Výsledkom je niečo s množstvom cukrov, tukov, sacharidov a všemožných prídavných látok, z čoho môžete na celý týždeň upadnúť do depresie s výčitkami svedomia a výčitkami svedomia. Pokúsime sa identifikovať najlepšie cukrárne v Moskve a regióne, ktoré zahŕňajú tie najinteligentnejšie prevádzky, kde vás určite neoklamú naservírovaním ďalšieho ruského, talianskeho či francúzskeho dezertu.

Najlepšie cukrárne v hlavnom meste

Niektorí sa striktne držia klasických a tradičných receptov, najmä sa na to zameriavajú, zatiaľ čo iní si dovoľujú malé voľnosti a akýsi výklad známych jedál. Ale opäť, prvá aj druhá cukráreň v Moskve sú mimoriadne opatrní na svoju povesť, ako aj na samotného spotrebiteľa. Vyberieme si teda ktorúkoľvek inštitúciu zo zoznamu nižšie a vrhneme sa do sveta koláčov, croissantov, zákuskov a koláčov.

Torta hore nohamiSpoločnosť (UDC)

Jedna z najlepších cukrární v Moskve bola otvorená bez pomoci slávneho šéfkuchára Isaaca Correu. Na svojom konte má celá sieť úspešne fungujúcich a potešujúcich svojich konzumných reštaurácií s rovnakým názvom. Názov pochádza z Isaacovej špeciálnej lásky k americkým koláčom, kde sa po upečení opatrne prevracajú na plech.

Prakticky všetky jedlá reštaurácie majú tradične americké korene a len niektoré sú mierne prispôsobené pre domácich labužníkov. Hlavnou črtou pečenia zo štátov je množstvo cukru, pričom v jednej z najlepších cukrární v Moskve nie je ani len náznak chrumkavých dezertov.

Jednou z priorít inštitúcie sú mini koláčiky. Je tu miesto, kde sa môžete obrátiť na cukrárske preferencie: chuť červenej repy, zeleného čaju, pečeného marshmallow, zázvoru a oveľa viac. Inštitúcia je bohatá na všetky druhy pudingov, koláčov, koláčov a zmrzliny, takže v žiadnom prípade neodídete nespokojní. Stručne povedané, toto je jedna z najlepších cukrární v Moskve.

Adresa: ulica Bolshaya Gruzinskaya, budova 76.

Volkonsky

Zariadenie sa špecializuje na francúzske pečivo a funguje pod významnou franšízou Eric Kaiser. Majitelia cukrární v Moskve pod značkou Volkonskij sa pevne držia presvedčenia, že skutočný dezert úplne vylučuje aspoň akékoľvek konzervačné látky a farbivá. Pri výrobe sú použité iba prírodné ingrediencie, z ktorých väčšina je dovezená zo samotného Francúzska.

Jedna z najlepších cukrární v Moskve je známa svojimi vynikajúcimi pekárskymi výrobkami, ktorých je viac ako 100 druhov, najchutnejšími koláčmi (50 druhov) a viac ako 30 rôznymi druhmi pečiva a zákuskov. Volkonsky je prakticky jediné miesto, kde si môžete kúpiť klasické francúzske bagety a croissanty.

Adresy:

• Krymsky Val St., 2;
• Savvinskaya embankment, 19, building 1b;
• Novy Arbat ul., 22.

Pushkin

Jedna z najlepších cukrární v Moskve bola zlúčená s kaviarňou s rovnakým názvom a funguje od roku 2006. Práve sem prichádzajú hostia hlavného mesta ochutnať pravú ruskú kuchyňu a pečivo s dezertmi. Cukráreň sa stala referenciou pre ostatné prevádzky, ktoré ponúkajú klasické domáce jedlá.

Samostatne stojí za zmienku obsluha a okolie inštitúcie: krištáľový a porcelánový riad spolu s personálom oblečeným v klasickej uniforme cukrára francúzskeho osvietenstva, nábytok v príslušnom štýle - to všetko robí cukráreň výnimočnou atraktívne medzi ostatnými konkurentmi.

Všetky jedlá na Puškinovom menu možno podmienečne rozdeliť na dve časti - francúzsku a ruskú. Popri koláčoch a slovanských medovníkoch pôsobia parížske zákusky a millefeuille celkom harmonicky.

Adresa: Tverskoy Boulevard, 26/5.

Milujem tortu

Marketingovia radšej nazývajú jednu z najlepších metropolitných cukrární „Laboratórium amerických dezertov“. Otvoril ho známy šéfkuchár PavelKosterenko a cukrárka Nina Gudková. Zariadenie má moderný interiér v tradičnom mestskom štýle: steny vyrobené zo špecifických bielych tehál, skla, ako aj bar a stoličky, ktoré zodpovedajú všeobecnej téme.

Ponuka cukroviniek je pestrá: cupcakes, zmrzlina, peny, torty, ale aj torty a viac ako 100 ďalších zákuskov pre každý vkus. Rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch si majitelia dávajú záležať na svojej povesti a „syntetiku“zo stravy svojich zákazníkov úplne vylúčili. Milovníci sladkého ocenia úchvatné chute ponúkaných jedál.

Adresa: Bolshoi Patriarchy Lane, 4.

Bratia Karavaevovci

Cukrovinky sú závideniahodne obľúbené u domácich obyvateľov Moskvy aj u hostí hlavného mesta, pretože zariadenia siete sú roztrúsené po celom regióne. Každé ráno sa začína pečením čerstvého chleba: ruský raž, talianska ciabatta a parížske bagety.

Množstvo pečiva je úžasné: len obrovské množstvo croissantov, koláčov a bábovky. Špeciálne sladké jedlá sa tiež vyznačovali: koláče, sladkosti, hľuzovky, koláče a iné dobroty pre každého gurmána.

Vo výkladoch bratov Karavaevovcov okrem cukroviniek nájdete vždy čerstvé rajnice, šaláty, rožky a palacinky s polievkami. Niektorí návštevníci uprednostňujú príchod po 19. hodine. Vedenie presadzuje kompetentnú cenovú a reklamnú politiku a znižuje o 20 % náklady na všetky produkty, ktoré zostanú v okne po 19:00.

Adresy:

• st. Bolshaya Gruzinskaya, 57, budova 1;
• Leningradsky prospect, 72, bldg. 1;
• Prospect Mira, 116A.