Plemeno mäsovo-vaječných kurčiat: popis najlepších plemien

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Obľúbenosť mäsových a vaječných kurčiat medzi farmármi je spôsobená predovšetkým ich všestrannosťou. Majitelia pozemkov pre domácnosť chovajú staré plemená tohto smeru produktivity aj nové. O niečo zložitejšia ako v prípade nosníc a jednoduchšia ako v prípade brojlerov je starostlivosť, ktorou sa takéto kurčatá (mäso-vaječné plemená) vyznačujú. Akú odrodu si vybrať? Odpoveď na túto otázku je pomerne komplikovaná. Veď podobných plemien chovateľov bolo pomerne veľa. Preto neskôr v článku zvážime, v čom sa líšia najobľúbenejšie mäsové a vaječné kurčatá.

Ktorého vtáka je výhodnejšie chovať?

Najlepšie mäsové a vaječné plemená kurčiat súčasnosti podľa mnohých farmárov sú:

• rhode island;
• Kuchinsky výročie;
• Moskva biela;
• new Hampshire;
• orpington;
• Adler silver.

Toto sú najproduktívnejšie plemená kurčiat s mäsom a vajcami. Popis a fotografie práve takýchto nosníc budúprezentované v článku. O každom z týchto plemien si povieme podrobne.

Rhode Island: história, popis

Toto mäsovo-vaječné kuracie plemeno, obľúbené v Rusku, bolo vyšľachtené v USA v rokoch 1840-1850. Ako rodičia pre ňu boli použité Cochinchins, Red Malays, Leghorns, Wyandots, Cornishes.

Operie kurčiat z Rhode Islandu je veľmi husté. Preto sú vhodné na chov v Rusku. Tento vták veľmi dobre znáša chlad. Farba peria ostrova Rhode Island je hnedá. Postupom času farba týchto kurčiat trochu vybledne.

Rhode Island Productivity

Tieto kurčatá si farmári cenia, samozrejme, predovšetkým pre to, že dobre priberajú a zároveň nosia veľa vajec. Pokiaľ ide o produktivitu, mnohí majitelia domov považujú tohto vtáka za jeden z najlepších dnes. Produkcia vajec na Rhode Islands je asi 160-180 kusov. v roku. Z niektorých kurčiat, pri dobrej starostlivosti, môžete získať 210-215 ks. Samotné vajcia tohto plemena sú pomerne veľké. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 55-60 gramov.

Toto plemeno sa vyznačuje aj dobrými ukazovateľmi produktivity vo vzťahu k mäsu. Dospelé kurčatá z Rhode Island dosahujú hmotnosť 2,5-3 kg, samce - 3,2-3,8 kg.

Funkcie

Kurčatá z Rhode Island dosiahnu pohlavnú dospelosť o 6-7 mesiacov. Bežia celý rok. V zime tieto kurčatá neprestávajú znášať ani v nevykurovanej maštali. Mláďatá tohto plemena sa vyznačujú vytrvalosťou. K výpadu v stáde Rhode Island takmer nikdy nedochádza. Tieto kurčatá nie sú príliš náročné na krmivo. Diéta prebývajú rovnaké ako u mäsových plemien hydiny (koncentráty - kaša - koncentráty). Pri držaní majiteľa pozemku pre domácnosť je však nevyhnutné zabezpečiť, aby sa kurčatá neprejedali. Príliš veľa jedla neovplyvní rýchlosť priberania, ale vták znesie veľmi málo vajec.

Z hľadiska produktivity sú Rhode Islands lepšie ako mnohé iné mäsové a vaječné plemená kurčiat. Fotografia kohúta uvedená na vyššie uvedenej stránke jasne demonštruje jeho silnú štruktúru. Tento vták má však ešte jednu nespornú výhodu. Jednou z vlastností plemena Rhode Island je, že je to jednoducho vynikajúci genetický materiál. Práve tieto kurčatá využívajú chovatelia na šľachtenie nových vysokoproduktívnych hybridov mäsa a vajec najčastejšie.

Kuchinsky výročie kurča

Chov tohto vtáka trval 43 rokov. Bol vyšľachtený domácimi špecialistami na základe genotypu 4 zahraničných plemien. Neskôr bol výsledný pomerne produktívny hybrid navyše skrížený s kurčatami Liven.

Perie výročia Kuchinsky má hnedé alebo zlaté. Jej telo je pomerne kompaktné, ale veľmi silné. Perie, podobne ako na Rhode Islands, je u predstaviteľov tohto plemena husté. Preto jubilejné kurčatá Kuchinsky dobre znášajú zimu, prakticky bez zníženia produkcie vajec. Ale napriek tomu by teplota vzduchu v maštali s obsahom tohto plemena nemala klesnúť pod +3 C.

Metriky produktivity

Výročie kurčiat Kuchinsky priberá na váhe 2,7-3 kg, muži - 3,4-3,5 kg. Ich ukazovatele produkcie vajec sú 180-200 kusov. v roku. Mierne znižuje produktivitu v tomto ohľade, plemeno kurčiat mäso-a-vaječné Kuchinskaya jubileum iba počas obdobia prelínania. Vajcia týchto nosníc vážia asi 60 gramov. Na kŕmenie je tento vták, podobne ako Rhode Island, nenáročný. Obsahujú ho podľa štandardnej technológie používanej pre kurčatá v mäsovom a vajcovom smere produktivity.

Funkcie výročia Kuchinsky

Výhody kurčiat tohto plemena, okrem nenáročnosti a vysokej produktivity, sa farmári odvolávajú aj na to, že prakticky nestratili svoj materinský inštinkt. Kuchinského jubilejné kurčatá sa vyliahnu samé.

Mláďatá tohto plemena sa dajú rozlíšiť podľa pohlavia už vo veku jedného dňa. V sušených betách je farba krídel vždy svetlejšia ako telo. Toto plemeno si okrem iného vyslúžilo dobré recenzie od farmárov pre svoju relatívnu skorú zrelosť. Jubilejné vajíčka Kuchinsky začínajú znášať vo veku približne 6 mesiacov.

Moskovské biele kura

Toto vysoko produktívne mäsovo-vaječné plemeno kurčiat bolo vyšľachtené na území ZSSR v polovici minulého storočia. May Day, White Plymouth Rock, White Russian boli pre ňu použité ako rodičovské plemená. Charakteristiky plemena týchto kurčiat sú:

• čisto biele perie;
• silná postava;
• husté operenie.

Ukazovatele výkonu kurčiat

Pokiaľ ide o produkciu vajec, moskovská biela je praktickynie je v žiadnom prípade nižšia ako Rhode Islands a výročie Kuchinsky. Z jedného takého kurčaťa môžete získať až 180 vajec ročne. Hmotnosť nosníc tohto plemena získava 2,4-2,5 kg, muži - 3-3,4 kg. Moskovskí bieli dosiahnu pubertu v 6. mesiaci. Vajcia týchto kurčiat vážia asi 55 gramov. Farba škrupiny, ktorú majú, je biela.

Vlastnosti bieleho moskovského plemena

Podobne ako ostrov Rhoda, aj tento vták sa často používa na produkciu nových produktívnych hybridov. Napríklad brojler vyšľachtený krížením moskovského bieleho s New Hampshires váži vo veku troch mesiacov asi 1,5 kg.

Charakteristickým znakom kurčiat tohto plemena je, že niekedy nosia „vajce vo vajci“. Materské kvality moskovských belasých sa prakticky strácajú. Preto musia farmári, ktorí ich pestujú, vyviesť mláďatá v inkubátoroch.

New Hampshire kurčatá

Toto mäsové a vaječné plemeno sa prvýkrát objavilo v USA v 30. rokoch minulého storočia. Bol vyšľachtený špeciálne pre stredné a malé farmy. To znamená, že New Hepshires sú skvelé na chov, napríklad v letných chatkách.

Odtieň peria týchto kurčiat je hnedo-hnedý. Vták z New Hampshire vyzerá trochu squatovo. Jej telo je pretiahnuté a dosť silné a jej nohy sú krátke. Perie týchto sliepok je veľmi husté a husté.

Produktivita

Mäso-vaječné plemená kurčiat popísané vyššie sa vyznačujú dobrou produkciou vajec a prírastkom hmotnosti. New Hepshires v tomto ohľade prakticky nie sú nižšie ako Biela Moskva, Rhode Island a Kuchinskaya jubileum. Telesná hmotnosť nosníc tohto plemena môže dosiahnuť 2-3 kg, muži - 3,2-3,8 kg. V prvom roku zniesli kurčatá z New Hampshire asi 200 ks. vajcia s hmotnosťou 55 gramov. Neskôr toto číslo začne klesať. Nosnice dosiahnu pohlavnú dospelosť do 6 mesiacov.

V čom je toto plemeno iné?

Rovnako ako pri Kuchinského jubileu, pohlavie kurčiat z New Hampshire možno určiť vo veľmi ranom veku. U samcov tohto plemena je na krídlach viditeľné biele chmýří. Kurčatá majú na tomto mieste hnedé perie. Kohút z New Hampshire je zo zákona povinný vymeniť aspoň raz za päť rokov. V opačnom prípade kurčatá nebudú spĺňať štandardy plemena.

V týchto kurčatách sa vyvinul mantherínsky inštinkt. Ale nie všetci jedinci sedia na vajciach.

Plemeno kuracie mäso-vaječný Orpington

Tento vták bol vyšľachtený v Anglicku chovateľom Williamom Cookom na konci 19. storočia. Spočiatku bol Orpington oficiálne uznaný iba s čiernym perím. Neskôr boli získané plavé kurčatá tohto plemena. Dnes už existuje asi 10 farebných odrôd orpingtonu.

Kurčatá tohto plemena vyzerajú masívnejšie ako mnohé iné mäsovo-vaječné. Nevyzerajú s krátkymi nohami ako New Hampshires. Perie týchto kurčiat je husté, takže sú vhodné na chov v ruskom podnebí.

Ktorá je najproduktívnejšia?

Orpingtonové vajcia sú asi 180 ks. v roku. Kohúti tohto plemena priberajú na váhe až 5 kg. Telesná hmotnosť dospelých nosníc je zvyčajne 3,5-4 kg. Keďže kurčatá sú dosť veľké a ich vajcia vážia dosť veľa -60 – 65 gramov.

Ďalšie funkcie

Materinský inštinkt týchto sliepok je dobre vyvinutý. Mláďatá sa zvyčajne rodia zdravé a životaschopné. Priberajú však, žiaľ, dosť pomaly. Charakteristickým znakom tohto plemena je podľa mnohých farmárov žravosť. Na urýchlenie prírastku hmotnosti mladých zvierat musí majiteľ pozemku minúť veľa na krmivo.

Obžerstvo, samozrejme, možno pripísať nedostatkom tohto plemena. Zároveň však majú kurčatá Orpington v porovnaní s inými odrodami jednu dôležitú výhodu. Faktom je, že tieto nosnice neznižujú produkciu vajec zvyčajne až na tri roky. Mnoho farmárov tiež pripisuje prednostiam tohto plemena veľmi chutné, šťavnaté a jemné mäso.

Adler Silver

Ak hovoríme o tom, aké sú v súčasnosti najlepšie mäsové a vaječné plemená kurčiat, tak, samozrejme, nemožno nespomenúť striebro Adler. Pri chove tohto vtáka boli použité vysoko produktívne prvomájové a ruské biele kurčatá. Neskôr boli do výberových prác zaradené aj kohúty z New Hampshires a Yurlov.

Hlavnou výhodou strieborného kurčaťa Adler je výdrž. Výpad v stáde tohto vtáka sa takmer nikdy nestane.

Výkon opakovania

Jedna strieborná sliepka Adler znesie ročne až 180 vajec. Telesná hmotnosť dospelých kohútov tohto plemena je zvyčajne 4 kg, sliepky - 2,7 kg. Adler strieborné vajcia vážiasi 60 gr. Tieto kurčatá dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 6 mesiacov.

Čo by mal vlastník vedieť?

Pri pestovaní strieborného kurčaťa Adler musí farmár brať do úvahy niektoré jeho vlastnosti. Napríklad sliepky tohto plemena môžu začať znášať vo veku 5 mesiacov. To sa nesmie. V opačnom prípade bude produktivita vtáka z hľadiska produkcie vajec v budúcnosti nízka. Skorá znáška Adlerovho striebra sa vysvetľuje predovšetkým prekrmovaním. V strave kurčiat tohto plemena pri pestovaní na vajcia by nemalo byť príliš veľa bielkovín.

Adler Silvers veľmi rýchlo priberajú. A niekedy sa pestujú ako brojlery - na mäso. V tomto prípade je kŕmenie kurčiat samozrejme najkalorickejšie jedlo.

Tieto sliepky znášajú menej vajec ako mnohé iné plemená rovnakej skupiny. K nepochybným výhodám striebornej Adler však patrí aj to, že v tomto smere neznižuje produktivitu po dobu 4 rokov. Materinský inštinkt v procese selekcie však tieto kurčatá úplne stratili.

Namiesto záveru

Toto sú dnes najlepšie mäsové a vaječné plemená kurčiat. Ich fotografiu a meno sme čitateľovi predstavili v našom článku. Starostlivosť o takého vtáka je zvyčajne jednoduchá. Dá sa z nej získať pomerne veľa vajec a mäsa. Možno to je dôvod, prečo vo väčšine prípadov majitelia domov radšej chovajú na svojich dvoroch práve takéto univerzálne sliepky.