Najlepšie odrody kukurice: fotografia, popis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Sladká veľká kukurica je jedným z obľúbených jedál takmer každého, akási príjemná spomienka z detstva, umocnená najmä začiatkom letnej sezóny. Populárna rastlina, pôvodom z Ameriky, bola pestovaná v staroveku starými Maymi a Aztékmi.

Kukurica je štíhla kráľovná polí

V priemyselnom meradle sa táto plodina pestuje hlavne na kŕmne účely, no svoje miesto si dostatočne našla v mnohých letných chatkách a záhradkách, kde sa odrody kukurice prezentujú v celej svojej rozmanitosti. Navyše, domáce pestovanie výrazne „kultivovalo“vysokú krásku, čím ju pripravilo o schopnosť samosiať a rásť v jej bývalom, divokom stave.

Teraz je táto kultúra jednodomá, má oddelené súkvetia a je krížovo opeľovaná. Niektorí záhradkári používajú umelé opeľovanie – na tento účel vytrhávajú klásky na vrchole stonky (samčie kvety) a trasú nimi cez kvitnúce klasy (kvety ženského typu).

Popis a vonkajšie charakteristiky

Koreňový systém takmer každej odrody kukurice je dosť silný a siaha pod zem do hĺbky asi 1,5 metra. Počas cesty sa pozoruje tvorba ďalších (podporných) koreňov na stonke, čo spôsobuje hustejšiu fixáciu rastliny v pôde a prispieva k optimálnej absorpcii a zadržiavaniu vody a minerálov.

Stonky rastliny sú vzpriamené, môžu dosiahnuť výšku 6 metrov (v závislosti od odrody kukurice). Samčie súkvetia sa nachádzajú na vrchole stonky vo forme latiek a samičie sú ukryté v pazuchách listov. Hmotnosť takého zložitého klasu, ktorým je kukuričný klas, sa pohybuje od 35 do 500 gramov.

Všetky existujúce odrody kukurice sú rozdelené do niekoľkých hlavných typov podľa štruktúry zrna a smeru použitia. Nižšie sú uvedené hlavné v kontexte odrôd.

Odrody sladkej kukurice

Sladká kukurica je najobľúbenejšia a najobľúbenejšia, najmä počas svojej mliečno-voskovej zrelosti; chutná prísada do mnohých šalátov, je základom mnohých vysoko výnosných hybridov. Po dosiahnutí úplnej zrelosti kukurica akumuluje značné množstvo cukrov. Povrch zŕn je zvrásnený, samotné sú v reze sklovité. Sladká kukurica sa úspešne používa v konzervárenskom priemysle.

Najžiadanejšie a najobľúbenejšie odrody sladkej kukurice sú Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Spirit

Je nový hybrid a významný predstaviteľ odrody kukurice cukrovej; vhodné pre takmer všetky regióny Ruska. Vyznačuje sa zrnkami jasne žltej farby, ktoré sa zhromažďujú v klasoch do veľkosti 20 cm. Chuť je jemne sladká (vzhľadom na vysoký obsah cukru v zrnách), dužina dosť šťavnatá. Rastlina má výšku 2 metre. Keď sa táto odroda vypestuje zo sadeníc a vysadí sa vonku koncom mája, kukurica Spirit vás po 2 mesiacoch poteší vysokokvalitnou úrodou.

Dobrynya

Hybridný, charakterizovaný skorým dozrievaním. Výsadba sa vykonáva v máji, po 70 dňoch môžete zbierať zrelé klasy. Má sladkú chuť a pôsobivé klasy. Výška rastliny je cca 170 cm, k tvorbe klasov dochádza od výšky 70 cm. Výborné na čerstvú konzumáciu, mrazenie, konzervovanie. Rastie v akejkoľvek pôde a má dobrú odolnosť voči chorobám.

Gurmet 121

Odroda sa vyznačuje vysokými úrodami a odolnosťou voči rôznym chorobám. Vegetačné obdobie je 70-75 dní. Výška rastliny je asi 1,5 metra. Dĺžka klasu je až 20 cm. Vo fáze mliečnej zrelosti sú klasy odrody Lakomka 121 veľmi chutné zavarené, používajú sa aj na mrazenie a konzervovanie.

Ľadový nektár

Neskoro dozrievajúca odroda, vyznačujúca sa vynikajúcou chuťou a dobrou úrodnosťou. Medzi ostatnými je považovaný za najsladší. Kukuričné klasy môžu dosiahnuť dĺžku 22 cm, čo naznačuje ich značnú veľkosť.

Sundance

Má mierne pretiahnuté žlté zrná, ktoré sú skvelé na konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave. Na každom kríku nízkeho vzrastu sa vytvoria dva klasy s dĺžkou do 20 cm a priemerom do 5 cm. Táto odroda sa vysieva koncom mája a dozrieva do 70-95 dní.

Skoré zlato 401

Táto odroda rastie krátko a má vegetačné obdobie približne 90 dní. Vysoká odolnosť voči chorobám. Stredná tolerancia sucha. Hmotnosť klasu - do 190 gramov. Žlté zrno s vysokými chuťovými vlastnosťami.

Zub: popis a odrody

Vyznačujú sa veľkými klasmi, silnými stonkami, vysokým výnosom a dobrým výnosom siláže. V Amerike je to hlavný druh kukurice pestovanej komerčne a používanej u hospodárskych zvierat na kŕmne účely. Jeho zrná pripomínajú tvarom zub a majú na vrchu priehlbinu, ktorá vzniká pri dozrievaní. Rastliny väčšinou nekryjú, zrno obsahuje až 75% škrobu a používa sa na výrobu alkoholu, múky a obilnín.

Odesskaya 10 a Sterling sú prominentní predstavitelia zubatých odrôd kukurice.

Odesskaya 10

Neskoro dozrievajúca odroda, ktorá poskytuje značnú úrodu zelenej hmoty a nízku úrodu zŕn. Najčastejšie sa pestuje na siláž.

Sterling

Stredne neskorá vysokoúrodná odroda, uvoľnená takmer vo všetkých oblastiach pestovania kukurice.

Silikónová kukurica: vlastnosti odrôd

Má silné hladké zrno (bez priehlbín, zaoblené na vrchu) bielej alebo žltej farby, ktoré pozostáva takmer výlučne zo škrobu. Tento typ slúži ako základ na výrobu kukuričných tyčiniek a vločiek a je najrozšírenejší na planéte. Kríženie takéhoto poddruhu kukurice s dentviedlo k polozubej kukurici.

Najbežnejšie odrody kukurice sú Voronežskaja 80, Voronežskaja 76, Severodakotskaja.

Voronež 80

Skorý hybrid, ktorý dozrieva za 70 dní. Cenený pre svoju nenáročnosť na údržbu a vysoký obsah cukru. Veľkosť klasov je od 20 do 25 cm, výška rastliny je 170 cm. Používa sa pri konzervovaní. Semená pre úrodu budúceho roka nemožno použiť. Zóna v oblasti Sachalin a severných oblastiach Sibíri.

Voronezh 76

Skorá odroda. Dozrieva takmer vo všetkých oblastiach centrálnej černozemskej zóny.

Severná Dakota

Stredne skorá odroda. Vysadené v južných a juhovýchodných oblastiach Ruska.

Odrody popcorn popcorn

Popis odrôd kukurice tohto typu je vzhľadom na vzhľad podobný: zrná sú hladké a lesklé, pri zahriatí praskajú. Práve tento vzhľad sa stal základom pre vznik každého obľúbeného popcornu. Rastlina sa vyznačuje dobrou huňatosťou, veľkým počtom klasov, prítomnosťou značného počtu listov.

Najlepšie odrody kukurice na popcorn sú Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulcano

Vyznačuje sa vynikajúcou chuťou pražených zŕn a ich vysokým percentom nárastu. Odroda kukurice na pukance je stredne skorá, odolná voči suchu, vysoká výnosnosť, výška rastliny - do 220 cm. Dĺžka klasu - asi 22 cm. Pestuje sa v lesostepných a stepných oblastiach.

Oerlikon

Stredne skoréodroda, vyznačujúca sa vynikajúcou chuťou a príjemnou vôňou. Používa sa na výrobu pukancov, kukuričných vločiek a tyčiniek.

Iné druhy kukurice

• Vosková kukurica. Semená odrody tohto poddruhu sa vyznačujú hladkosťou a matnou šupkou. Na priereze štruktúra zrna pripomína vosk. Tento druh, ktorého odrodová rozmanitosť je dosť obmedzená, je v Číne veľmi populárny.
• Škrobová kukurica. Jeden z najstarších na planéte. Najčastejšie sa vyskytuje na juhu Severnej Ameriky a v krajinách Južnej Ameriky. Odrody kukurice (fotku rastliny možno často vidieť na mnohých špecializovaných zdrojoch) sa vyznačujú neskorým dozrievaním. Rastliny stredného vzrastu, majú veľa listov, stredne silné až silné odnožovanie. Zrno je zaoblené, matné, hladké, má konvexný vrch. Obsah škrobu – až 80 %.
• Lúpaná kukurica. V priemysle sa tento typ nepoužíva z dôvodu zložitosti spracovania, pretože nielen klas, ale aj každé zrno je pokryté jednotlivými obalmi.
• Ostrozrnná kukurica. Nemá žiadnu zvláštnu hodnotu, a preto nie je veľmi bežný.

Módna novinka – kukurica Hopi

Táto odroda kukurice sa líši od ostatných a má svoju vlastnú kôru - nezvyčajnú, nezvyčajnú čiernofialovú farbu zŕn spôsobenú prítomnosťou špeciálneho enzýmu.

Pestoval najmä na juhozápade Spojených štátov amerických a v severnom Mexiku. Chuť je sladká a jemná, s výrazným orieškovým nádychom. Táto odroda bola nájdená vIndiánske kmene Hopi, ktoré tvorili základ jeho názvu. Dá sa predpokladať, že ide o veľmi prastarý druh rastliny, ktorý nahradila známa žiarivo žltá alebo oranžová kukurica. Táto „fialová“odroda, ktorá má veľa odrôd líšiacich sa farbou, obsadila dôstojné miesto na spotrebiteľskom trhu a je široko používaná v kozmeteológii, pri výrobe zmesí a modrých kukuričných lupienkov. Na základe modrých zŕn sa pripravuje obľúbený alkoholický nápoj „Chicha Morado“. Kukurica Hopi má mnoho odrôd, ktorých farebný rozsah je pomerne široký: od svetlošedej až po takmer čiernu. Na jednom klase je možné kombinovať niekoľko farieb, vďaka čomu sú tieto odrody kukurice dekoratívne.

Odrody kŕmnej kukurice

Kŕmne odrody kukurice, ktorých účelom je získať značné množstvo siláže na kŕmenie hospodárskych zvierat, zahŕňajú odrody ako skorý hybrid Kuban, Aurika, Viola, cukor Saratov, Zlaté rúno, Zhemchug. Na získanie kvalitného zrna sa používa aj kŕmna kukurica, ktorej odrody sa vyznačujú vysokým stupňom olistenia.

Pravidlá nástupu

Je žiaduce pestovať kukuricu na slnečných miestach; je náročná na výber pôdy, ale stále uprednostňuje ľahké a dobre vyhrievané pôdy. Strukoviny, oziminy, obrábané plodiny a jarná pšenica môžu byť predchodcami vysokých plodín. Môže sa sadiť aj po paradajkách, koreňových plodinách a tekviciach.

Veľká úloha pri získavaní bohatých a vysokokvalitných produktovÚrodnosť pôdy zohráva úlohu pri zbere, preto je nevyhnutné vykonať hnojenie (organické a minerálne). Pri jesennom kopaní sa môže na zem aplikovať hnilý hnoj a fosforovo-draselné hnojivá. Na jar je miesto pred výsadbou vopred vyrovnané hrabľami (aby sa odstránila povrchová kôra a rozbili hrudy zeme).

Kukurica by mala byť zasadená do pôdy zohriatej na 12 ^oC, to sa deje približne koncom apríla; semená sa vysádzajú do hĺbky asi 7 cm. V predvečer výsadby, asi deň vopred, sa odporúča aplikovať dusíkaté hnojivá (na 10 m^{2 - 200 gramov) a uvoľnite pôdu do hĺbky 10 cm.}

Urýchlenie klíčenia semien je možné zabezpečiť ich predmáčaním v teplej vode. Na tento účel by sa mali vložiť do gázového vrecka, ktoré by sa malo umiestniť na slnečné miesto na 4 dni, a potom na 20 minút vložiť do roztoku manganistanu draselného. Potom by sa semená mali umyť, umiestniť do nádoby a umiestniť na teplé miesto. Po 3 až 4 dňoch sa objavia malé korene, potom sa semená môžu vysadiť na otvorenom priestranstve. Na poli potešia prvé výhonky asi na 12. deň.

Mnoho amatérskych záhradníkov vysádza hotové sadenice kukurice, ktoré majú pri výsadbe zvyčajne 30 dní, aby získali úrodu v krátkom čase.

Vysievanie kukurice je potrebné vykonávať do riadkov, vzdialenosť medzi riadkami je 60 cm, medzi rastlinami - 40 cm. Semená sa vysádzajú do hĺbky 3-4 cm do dobre zavlažovanej jamy. Z výhonkov, ktoré sa objavili, ktorých môže byť niekoľko (odniekoľko semien sa umiestni do otvoru, aby sa zaručilo ich klíčenie), najsilnejšiu rastlinu ponechajte, zvyšok vyhoďte.

Pri výsadbe kukurice môžete použiť metódu dopravníka, to znamená, že rastliny s rôznymi dobami dozrievania by ste mali vysádzať v intervaloch 15 dní. To zabezpečí nepretržitú úrodu počas celého leta.

Kŕmenie rastlín

Kŕmenie kukuricou by malo byť, keď má rastlina šesť listov. Počas tohto obdobia môžete vyrábať kompost, humus, mullein, kurací hnoj. Okrem organických látok sa do uličiek aplikujú tekuté hnojivá na báze dusičnanu amónneho, superfosfátu a draslíka.

Nedostatok stopových prvkov požadovaných rastlinou možno určiť podľa vzhľadu kukurice. Pri nízkom vzraste a bledých listoch je nedostatok dusíka; ak sa v počiatočných štádiách vývoja rastliny pozoruje jej pomalý rast a okraje listov získajú fialový odtieň, potom kultúra nemá dostatok fosforu. Abnormálne zvlnenie listov a zmena ich farby (z bledej na tmavohnedú) naznačujú nedostatok draslíka.

Funkcie starostlivosti

Po vysadení je rast kukurice nejaký čas pomalý, preto je potrebné kyprenie a odburiňovanie (asi 3-krát počas vegetačného obdobia), aby sa pôda obohatila kyslíkom a odstránila sa vrchná zemská kôra. Intenzívny rast kukurice začína po objavení sa ôsmeho listu; počas tohto obdobia môže byť denný nárast 5-6 cm.odrežte, aby nezasahovali do vývoja mladých klasov a do rastu rastliny. Nežiaduce bočné výhonky môžu byť spôsobené nízkymi teplotami na začiatku vegetačného obdobia, nadmerným hnojením a riedkym výsevom.

Zavlažovanie kukurice, zriedkavé a hojné (voda by mala prenikať do hĺbky 10-15 cm), je potrebné počas kladenia a dozrievania mladých klasov.