Podnikateľský plán mliečnej farmy: Príklad výpočtu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Otvorenie mliečnej farmy je pre mnohých podnikateľov oveľa atraktívnejšie ako organizovanie iných klasických projektov v tejto oblasti. To si napokon nevyžaduje veľké plochy a nebudú potrebné ani obrovské investície. Náklady na údržbu môžu byť dobre realizované prácou jednej rodiny majiteľa. Moderná mliečna farma vám umožní uviesť na trh nové produkty bez veľkých počiatočných investícií bez veľkých rizík.

Pozemok

Vytvorenie takéhoto podniku musí začať nadobudnutím pôdy. Aj keď je farma malá, stále potrebujete plochu najmenej 1000 metrov štvorcových. Takéto územie je potrebné pre hospodárske zvieratá, sklad, technické miestnosti. Najlepšie je všetko zorganizovať tak, aby v blízkosti boli lúky a pasienky. V opačnom prípade bude zber krmovín drahý. Ak chcete kúpiť pozemok, budete musieť komunikovať s okresnou správou.

Investície

Investičné náklady na mliečnu farmu budú určené mnohými faktormi. Najdôležitejší z nich je objem výroby. Napríklad,vybudovanie podniku pre 100 kráv bude drahšie ako vybudovanie farmy pre 50 kráv. V Ruskej federácii sú firmy, ktoré organizujú výstavbu a projektovanie mliečnych fariem na kľúč. Podľa štandardnej objednávky bude vytvorenie takéhoto podniku stáť iba 5-6 miliónov rubľov.

Náklady zahŕňajú inštaláciu maštale s rozlohou približne 1 000 metrov štvorcových. Ak sa mliečna farma postaví podľa vlastného projektu majiteľa, bude potrebných menej investícií. Ale aj v tomto prípade sa budú vyžadovať aspoň 2 milióny rubľov.

Následne bude potrebné vykonať komunikáciu do budov. Hovoríme o rozvode elektriny, vody, plynu. V tejto fáze sa vynakladá približne 200 tisíc rubľov. Dĺžka inštalačných prác je spravidla najmenej šesť mesiacov.

Vybavenie

Podľa podnikateľského plánu mliečnej farmy ešte nasleduje nákup zariadenia. Bude potrebné zariadiť stojany, nainštalovať napájačky, podlahové krytiny, priečky. Bude potrebné nainštalovať chladiče mlieka, pôrodnicu. Hangáre je potrebné izolovať. Bude to tiež nákladné. Ak sa postaví hangár pre 50 kráv, bude potrebné doň investovať 2,5 milióna rubľov.

Nasleduje nákup špeciálneho vybavenia, vybavenia domácnosti. Pre plnohodnotné poľnohospodárstvo si musíte kúpiť aspoň jeden traktor. Bude to potrebné na dodávku krmiva, likvidáciu odpadu, odpadu. Toto špeciálne vybavenie bude nevyhnutné, keď potrebujete pokosiť trávu. Model MTZ-80 s dodatočným vybavením je celkom vhodný. Zároveň je celkom prijateľné nakupovať použité vybavenie. Je dôležité, aby onapotreboval opravu. V tomto štádiu podnikateľský plán mliečnej farmy poskytuje približne 500-900 tisíc rubľov.

Zvieratá

Je zrejmé, že budete musieť minúť peniaze na nákup zvierat. Náklady na túto položku môžu byť veľmi odlišné. Všetko závisí od toho, aký druh dobytka si majiteľ podniku vyberie: či to budú dojnice alebo chované jalovice. Ak dve alebo tri dojnice stoja aspoň 60 000 rubľov, potom trojmesačné jalovice budú stáť 10 000 rubľov, ale bude potrebné ich chovať. Ak si kúpite mladé zvieratá, úspory budú značné. Rozvoj mliečnej farmy sa však bude musieť v tomto prípade odložiť minimálne o rok. Investície na nákup a dodávku 50 kráv budú predstavovať 6 miliónov rubľov.

Daňové systémy

Po zakúpení vybavenia pre mliečnu farmu si budete musieť zaregistrovať firmu. Ak je podnik rodinný, odporúča sa zaregistrovať ho ako roľnícku farmu. Jeden člen rodiny bude vyhlásený za hlavu domácnosti a zvyšok - jeho členovia. Postup registrácie bude trvať 5 dní a bude stáť 1 000 rubľov.

Systém zdaňovania bude ESHN. Toto je najziskovejšia možnosť pre takýto podnik. V tomto prípade majiteľ farmy zaplatí 6% zo zisku štátu.

Produkty

Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre mliečnu farmu je potrebné vopred rozhodnúť o výrobkoch, ktoré sa budú vyrábať. Zanedbanie tohto bodu môže viesť ku kolapsu projektu v počiatočných fázach. Najlepšia vectechnológie mliečnych fariem zamerať sa na výrobu rôznych produktov vo veľkých objemoch. Zákazníkmi budú spracovateľské spoločnosti. Stačí získať pár takýchto partnerov a život bude oveľa jednoduchší.

Inštalácia spracovateľského závodu prispieva k zvýšeniu príjmov. Bude možné vykonávať výrobu tvarohu, kyslej smotany, kefíru, syra. Výhodou takejto výroby je, že náklady na finálne produkty budú oveľa vyššie ako náklady na mlieko.

Prijateľná je však iba produkcia mlieka. Pri spracovaní a výrobe iných produktov totiž budete musieť použiť viac zariadení pre mliečnu farmu, budete musieť investovať veľa peňazí.

Výnosy

Príjmy podniku priamo závisia od produktivity dobytka a od toho, aká vysoká je počiatočná cena mlieka. Treba mať na pamäti, že v priemere jedna krava dáva 5000 litrov ročne. V najúspešnejších firmách sa toto číslo zdvojnásobuje. Následne 50 kráv prinesie na farmu asi 250 tisíc litrov. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre mliečnu farmu sa však musíte spoliehať na priemery. Veľkoobchodné náklady na 1 liter mlieka sú približne 23 rubľov. Príjem je v tomto prípade 5 miliónov 750 tisíc rubľov.

Costs

Najdôležitejšou položkou výdavkov bude vyplácanie miezd zamestnancom. Štyria ľudia minú 60 tisíc rubľov mesačne. Bude to 720 tisíc rubľov ročne. Z dôvodu oficiálneho zamestnania bude potrebné dodatočne platiť odvody do FIU,FSS. Náklady na to budú 30% z platu. To znamená, že na poistné sa minie asi 216 tisíc rubľov.

Ďalšou výdavkovou položkou je nákup krmiva. Podľa oficiálnych údajov sa na jednu kravu ročne minie 15 000 rubľov krmiva. Veľa však bude závisieť od charakteristík konkrétneho regiónu, v ktorom sa výroba uskutočňuje. V prípade mliečnych fariem je spravidla potrebné poskytnúť 750 tisíc rubľov nákladov na nákup krmiva pre 50 kráv ročne.

Služby veterinárnych lekárov budú potrebovať aj zvieratá. V opačnom prípade bude predaj produktov nemožný. Náklady na veterinárne služby na kravu budú predstavovať 2 000 rubľov ročne. Ak je tam 50 zvierat, budete musieť minúť 50-100 tisíc rubľov.

Ak stránka nebola zakúpená, budete musieť zaplatiť poplatok za jej prenájom. Bude to trvať najmenej 100 tisíc rubľov ročne. Za zváženie stojí aj účty za energie – najmenej 100 tisíc rubľov ročne vyjde na 50 hláv.

Medzi inými výdavkami uvádzajú výdavky na drobné opravy hangárov a zariadení. Stojí za to zvážiť možnosť nepredvídaných výdavkov. Na tento článok je lepšie vyčleniť asi 150 tisíc rubľov na rok.

Ak zhrnieme tieto informácie, náklady na údržbu mliečnej farmy budú približne 2 136 000 rubľov ročne. Čistý zisk bude asi 3,3 milióna rubľov, bez daní.

Vládna podpora

Treba vziať do úvahy, že štát poskytuje podporu odvetviam súvisiacim s poľnohospodárstvom. Uplatňujú sa predpisy pre mliečne farmyneprísne. Existujú aj možnosti finančnej pomoci – dotácií. Takže v Uljanovsku môže podnikateľ, ktorý organizuje podnik v oblasti poľnohospodárstva, počítať s bezodplatnou pomocou od štátu vo výške 1,8 milióna rubľov.

V posledných desaťročiach sa úrady čoraz viac zaujímajú o rozvoj poľnohospodárstva v krajine. Niektoré regióny dostávajú viac dotácií ako iné. Finančná pomoc sa poskytuje na základe výsledkov súťaží pre podnikateľov. Aby sa ich mohol zúčastniť, musí mať farmár podnik, ktorý funguje dlhšie ako tri roky.

Plán krok za krokom

Odporúča sa začať vytvárať podnikateľský plán pre mliečnu farmu registráciou jednotlivého podnikateľa a zhromaždením všetkej potrebnej dokumentácie. Potom je povolená výstavba hangáru. Najlepšie je poskytnúť v ňom niekoľko oddelení, navrhnutých pre rôzne potreby. Potom si musíte kúpiť všetko potrebné vybavenie, jedlo, zvieratá.

Budete musieť získať povolenie od veterinárnej služby. Taktiež bude potrebné pravidelne podstupovať kontroly kvality produktov. Ak majiteľ firmy plánuje dodávať produkty do predajní, bude potrebné povolenie na preukázanie ich kvality.

Výrobná technológia

Výrobné technológie znamenajú starostlivosť, kŕmenie, chov a údržbu hospodárskych zvierat. Ak sa každý prvok technológie vykonáva optimálnym spôsobom, výsledkom sú náklady na prácu na výrobu maximálneho množstvaprodukty budú minimálne.

Výrobná technológia je rozdelená do troch druhov. Po prvé, hovoríme o viazanej výrobe s dojením v stajniach. Po druhé, ide o podnik so samostatnou halou na dojenie. Po tretie, toto sú technológie výroby bez pripojenia.

Posledná možnosť je najťažšie implementovať. Tým sa však v konečnom dôsledku zníži podiel ručnej práce vo výrobe. Najčastejšie sa na území Ruskej federácie implementuje možnosť uviazania, keď sa dojenie vykonáva v maštali.

Jemnosť

Treba si uvedomiť, že kravy je možné chovať aj v pripravenej budove bývalej farmy. A bude to oveľa výnosnejšie ako postaviť čo i len malé dielne pre tucet kráv. Na začatie výstavby budete musieť získať príslušnú dokumentáciu. Oveľa jednoduchší spôsob by bol prenajať si bývalú farmu a potom priestory zrekonštruovať.

Na chov dobytka budete musieť v hangári udržiavať teplotu aspoň 12 stupňov. Kravy budú tiež potrebovať zásobu trávy. Je to krmivo pre hospodárske zvieratá na zimu. Počas leta môže byť skutočne zadarmo, ak sú okolo farmy polia a pasienky.

V mnohých ohľadoch bude príjem farmy závisieť od plemena hospodárskych zvierat. Je známe, že niektoré kravy majú vysokú dojivosť. Vďaka tejto vlastnosti sa ich doba návratnosti výrazne skráti. Zisk zároveň neustále rastie. Ak nie je príliš veľa počiatočného kapitálu, je celkom možné začať len s 10 kravami. Pre budúcnosťnebude ťažké zvýšiť počet hospodárskych zvierat vytvorením celej dielne pre 100 zvierat.

Mlieko sa v krajine považuje za strategicky dôležitý produkt. Jeho hlavným dovozcom do Ruskej federácie je Bielorusko, tvorí ho 16 %. Výroba tohto produktu je z väčšej časti založená v Tatarstane, Baškirsku, Krasnodar, Rostov. Treba vziať do úvahy, že dovozcovia bývali veľmi vážnym konkurentom ruských farmárov. Rozvoj výroby v druhom z nich sa značne spomalil.

Potom však štát spustil rozsiahlu podporu domácich fariem. Politika v tejto oblasti bola revidovaná a cesta pre ruské mliečne farmy bola otvorená. Sortiment mliečnych výrobkov v regáloch je dnes čoraz viac zastúpený domácimi výrobkami. Začínajúci podnikatelia by mali brať do úvahy, že konkurencia bude prebiehať s veľkými monopolistami. Produkty vyrábajú v špeciálnych obaloch, ktoré umožňujú ich dlhodobé skladovanie.

Zariadenia na takúto výrobu sú však drahé. Pre plnohodnotnú konkurenciu budú z tohto dôvodu potrebné značné investície. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že na domácich farmách je tendencia zvyšovať dojivosť.

Proces organizácie podniku tohto druhu je však dosť kreatívny a je tu priestor na neštandardné kroky. Toto môžu využiť začínajúci podnikatelia, ktorí hľadajú svoje miesto v tomto segmente podnikania.