Výnos tekvice na 1 hektár. Skladovanie a príprava

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 21:01

Tekvica je v Rusku široko pestovaná ako záhradná a kŕmna plodina. Hlavných druhov tejto rastliny je asi 20. Vo voľnej prírode sa tekvica vyskytuje najmä v teplých oblastiach Ázie, Afriky a Ameriky. V Rusku sa pestujú dva druhy tejto rastliny. Domáci záhradkári najčastejšie pestujú tekvicu obyčajnú (Cucurbita pepo). Táto rastlina sa vyznačuje vysokým výnosom a nenáročnosťou. Niekedy v záhradách v Rusku nájdete aj obrovskú tekvicu (Cucurbita maxima).

Výnos tekvice na 1 hektár a na sto dielov

Táto plodina sa v Rusku pestuje už viac ako sto rokov. A samozrejme, u nás sa vyvinuli veľmi účinné metódy pestovania tekvice. Technológia pestovania tejto rastliny sa nelíši najmä zložitosťou. Musia sa však presne dodržiavať. V tomto prípade sa pestovanie tejto plodiny stane veľmi výnosným biznisom.

Priemerný výnos tekvice na hektár v Rusku je 30 ton na hektár. Na malých plochách pri použití intenzívnej pestovateľskej technológie môže toto číslo vzrásť až na 40 t/ha. Získajú sa približne rovnaké výťažky tekvíca letných obyvateľov v ich prímestských oblastiach. To znamená, že pri správnej starostlivosti nazbierate asi 400 kg tekvice zo sto metrov štvorcových.

Vplyv klímy na výnosy plodín

Túto nenáročnú kultúru možno pestovať na území Ruska takmer v akomkoľvek regióne, snáď s výnimkou Ďalekého severu. Jednou z vlastností tekvice je jej odolnosť voči nízkym teplotám. Pestovanie tejto plodiny sa tak môže stať celkom úspešným nielen v Strednom pruhu, ale aj na Urale alebo na Sibíri.

Vplyv klímy na výnosy tekvice je zvyčajne zanedbateľný. Kultúra je nenáročná a každý letný obyvateľ môže na svojom pozemku získať dobrú úrodu aj v tých najnepriaznivejších podmienkach.

Jediná vec, ktorú si vybrať pre pestovanie v záhrade (ako aj na poliach poľnohospodárskych podnikov), sú stále zónované odrody tejto rastliny. V tomto prípade je úroda tekvice z 1 hektára a zo sto štvorcových metrov zaručene vysoká.

Ako si vybrať správnu odrodu

Šľachtenie tekvíc, ako u všetkých ostatných obľúbených záhradných plodín, je u nás veľmi aktívne. Preto existuje veľa odrôd, ktoré sú vynikajúce na pestovanie v konkrétnom regióne. Napríklad pre pestovanie v strednom Rusku si môžete vybrať taka. tekvica:

• Sladko.
• Veľkoplodé.
• Record;.
• Bábätko.

Pre Ural a Sibír sú odrody vynikajúce:

• Amazon.
• Ruská žena.
• Úsmev.
• Gribovskaya Bush.
• Terapeutické.

Všetky tieto odrody sa vyznačujú skorým dozrievaním. Preto, keď sa pestujú na Urale a na Sibíri, s krátkym vegetačným obdobím sa im podarí dať dobrú úrodu. Všetky tieto tekvice dozrievajú približne 3 mesiace po objavení prvých výhonkov.

Výnos na hektár podľa odrody

V Rusku sa teda na hektár urodí priemerne 30 ton plodov tejto plodiny. Ale výnos tekvice na 1 ha, ako každá iná záhradná alebo poľnohospodárska rastlina, sa samozrejme môže výrazne líšiť v závislosti od odrody. Takže:

• Donskoy sladké plody tekvice sa zbierajú až do 19-18 t/ha.
• Veľkoplodé – od 29 do 49 t/ha.
• Rekord – 45-50 t/ha.
• Omrvinky - 22-38 t/ha.
• Smiles - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

V Rusku sa tekvica niekedy pestuje, samozrejme, v skleníkoch. Letní obyvatelia však túto metódu zriedka používajú aj v chladných oblastiach. Skleníky na mieste sú zvyčajne pridelené pre paradajky, cukety, baklažány alebo v extrémnych prípadoch uhorky. Tekvica sa najčastejšie vysádza do záhonov na ulici.

Čo môže ovplyvniť úrodu

Pestovanie tekvíc týmto spôsobom môže byť úspešné len vtedy, ak sa prísne dodržiavajú všetky pravidlá agrotechniky tejto plodiny. Po prvé, výnos tejto rastliny je značne ovplyvnený tým, akovyberie sa správne miesto na jeho pestovanie. Najlepší predchodcovia tekvice sú:

• strukoviny;
• potato;
• koreniny;
• greens;
• kapusta.

Tekvica je zelenina, ktorá by sa nemala sadiť napríklad po plodinách ako sú cukety a uhorky. To povedie k hromadeniu lariev a vajíčok škodcov z čeľade Pumpkin v pôde. Táto rastlina dáva najväčšie výnosy na slnečných, vetrom chránených svahoch, na výživnej pôde.

Pri pestovaní tejto plodiny musíte tiež dodržiavať správny vzor sejby. Rastliny musia mať optimálnu kŕmnu plochu. Tekvica sa zvyčajne vysádza podľa schém 1,4x1, 1,4x2, 2x2 m.

Výnos tejto plodiny bude samozrejme priamo závisieť od včasného zavlažovania a hnojenia. Pestovanie tekvíc bude efektívne len vtedy, ak bude v pôde dostatok živín.

Ako správne zalievať

Pôdu na záhonoch zvlhčujte touto plodinou iba teplou, v nejakej záhradnej nádobe usadenou, čistou vodou. Zalievanie tekvíc sa zvyčajne vykonáva ráno alebo večer metódou "pod koreňom". Zároveň sa letní obyvatelia pri zvlhčovaní postele takýmito rastlinami snažia zabezpečiť, aby kvapky vody nepadali na ich listy. To môže spôsobiť vážne popáleniny zelených častí úrody.

Tekvicové listy sú veľmi veľké a odparovanie z ich povrchu je vždy intenzívne. Okrem toho väčšinou stačia samotné plody tejto kultúryšťavnaté a veľké. Hmotnosť 1 tekvice môže dosiahnuť 10 kg. Preto je pre úspešný vývoj tejto záhradnej rastliny samozrejme potrebné veľa vody. Túto plodinu zalievajte výdatne a tak často, aby pôda v záhrade s ňou nikdy nevyschla. Letní obyvatelia vo väčšine prípadov zavlažujú pôdu pod tekvicou raz týždenne.

Nasledujúci deň po zaliatí tejto plodiny sa vykoná uvoľnenie, čím sa zničí kôra. Tento postup zabraňuje kapilárnemu odparovaniu vlhkosti z pôdy. Pri kyprení sa kríky zároveň odburiňujú.

Pestovanie tekvíc a starostlivosť vonku: ako hnojiť

Ako už bolo spomenuté, tekvica miluje výživnú pôdu s dobrou vlhkosťou a priedušnosťou. Keďže plody tejto kultúry rastú veľmi rýchlo a sú veľké, potrebuje počas vegetačného obdobia veľa rôznych mikro a makro prvkov. Preto je nevyhnutné prihnojiť pôdu na tekvicových záhonoch, ak chcete získať dobrú úrodu.

Pred vysadením tejto plodiny sa do zeme pridá veľké množstvo hnoja. Organické je veľmi vhodné hnojivo na tekvicu. Mnoho letných obyvateľov dokonca jednoducho zasieva semená tejto rastliny na hromady kompostu. Pomocou tejto metódy výsadby môžete jednoducho získať obrovské výnosy tejto plodiny. Bohužiaľ, komposty v prímestských oblastiach sa zvyčajne skladujú v tieni. Tekvica, ako už bolo spomenuté, miluje slnko. Letní obyvatelia preto často používajú na jeho pestovanie trochu inú technológiu. Na jeseň záhradkári len tak hrabú na slnkuumiestnite všetky rastlinné zvyšky zo záhrady, zakryte agrovláknom a na jar do nich zasaďte tekvicové semienka. Hnojenie rastlín pomocou tejto technológie následne nepotrebuje celé teplé obdobie až do zberu.

Ak sa tekvica pestuje jednoducho na záhonoch, po prvýkrát sa kŕmi pracovným roztokom divičiny 1:20 vo fáze 2-3 pravých listov. Ďalej sa rastliny hnojia každé 2 týždne, pričom sa striedajú organické a minerálne komplexné kompozície.

Ako umelo zvýšiť výnosy

Pestovanie tekvíc a starostlivosť o ne na otvorenom priestranstve je preto jednoduchá záležitosť. Moderné odrody tejto plodiny sú schopné produkovať veľa veľkých a šťavnatých plodov aj v tých najnepriaznivejších poveternostných podmienkach. Ale ak je to žiaduce, výnos tekvice sa môže zvýšiť aj umelo. Aby ste to dosiahli, stačí použiť stimulátory rastu. Veľmi dobré riešenie by mohlo byť napríklad:

• namáčanie semien pred sejbou v roztoku humátu sodného alebo kyseliny jantárovej;
• postrekovanie rastlín vo fáze tretieho letáku prípravkami Zdraven alebo Heteroauxin;
• základné zalievanie rastlín vo fáze aktívneho rastu mihalníc prípravkami "Kornevin", "Zircon", "Epinom-Extra".

Kedy môžem zbierať úrodu

Aby sa tekvice v budúcnosti dobre skladovali, musíte ich z mihalníc odstrániť, samozrejme, včas. Samozrejme, musíte zbierať iba úplne zrelé plody tejto kultúry. Je ľahké určiť zrelosť tekvice podľa nasledujúcich znakov:

• sušené suché a tvrdé stonky;
• svetlo oranžová alebo tmavozelená (v závislosti od odrody);
• sychanie a žltnutie listov na výhonkoch biča;
• veľmi tvrdá koža.

Skúsení záhradkári si veľmi jednoduchým spôsobom overia zrelosť tekvíc a ich pripravenosť na uskladnenie. Na určenie stupňa zrelosti tekvice stačí zatlačiť nechtom na jej šupku. Ak ju nemôžete prepichnúť, môžete zeleninu bezpečne vložiť do pivnice. Na určenie zrelosti tekvice tiež skúsení záhradníci odporúčajú poklepať na jej kôru. Ak je zvuk tlmený, tekvica je zrelá.

Načasovanie zberu tekvice v rôznych regiónoch a v závislosti od odrody sa môže líšiť. Ale v Rusku zber tejto plodiny vo väčšine prípadov dozrieva v septembri až októbri.

Užitočná rada

Aby sa zrelé plody tekvice v budúcnosti lepšie skladovali, oplatí sa pod každú z nich v období dozrievania vložiť kúsky nepremokavej geotextílie alebo napríklad niekoľkokrát preloženú látku. Tým sa zabráni rozvoju hnilobných procesov v kôre plodov. Namiesto látky môžete samozrejme použiť preglejku, dosku alebo kus plastu.

Kde skladovať

Mnohých letných obyvateľov samozrejme zaujíma aj otázka, ako udržať úrodu tekvice sviežu až do jari. Jednou z vlastností tejto záhradnej plodiny je okrem vysokej úrody aj dobrá skladovateľnosť ovocia. Za určitých podmienok môže dužina tekvice prežiť ažbudúcu úrodu. Aby však plody tejto plodiny v zime nehnili, treba, samozrejme, pri ich skladovaní dodržať určité pravidlá.

Tekvicové plody si môžete nechať aj v zime:

• v pivnici;
• priamo v byte;
• v mrazničke.

Záložka v pivnici

Majitelia letných chát takto najčastejšie skladujú vypestovanú tekvicovú úrodu v zime. Mesiac pred položením ovocia do nej sa pivnica ošetrí postrekovačom s roztokom vápna a síranu meďnatého. Ďalej sa tu vykonáva čistenie, odvoz minuloročnej zeleniny a odpadkov. V záverečnej fáze prípravy je pivnica dôkladne vyvetraná.

Na uskladnenie tekvíc v takejto miestnosti sú zvyčajne rozložené na policiach, predtým vystlaných papierom v niekoľkých vrstvách. Zároveň sú v pivnici umiestnené tak, aby sa navzájom ani inej zeleniny nedotýkali. Predpokladá sa, že plody tejto rastliny sa najlepšie uchovávajú pri teplote vzduchu + 3-5 ° C a vlhkosti 70-75%. Plody niektorých odrôd tejto plodiny sa cítia dobre aj pri +10 ° С.

Úložný priestor v byte

Pivnica, žiaľ, nie je k dispozícii pre všetkých domácich letných obyvateľov. Ale tekvica môže zostať až do jari pri použití iných technológií skladovania. Pri absencii pivnice sa plody tejto kultúry v chladnom období zvyčajne uchovávajú na zasklenom balkóne. Tekvice sa pri tomto spôsobe skladujú na uskladnenie na zimu, tiež najčastejšie na regáloch. Ďalej sú jednoduchoprikryte hrubou látkou.

Na želanie môžu byť plody tejto kultúry umiestnené v byte a na medziposchodí skrine. Ale týmto spôsobom je povolené skladovať tekvice iba muškátových odrôd. Plody tejto odrody v skrini na medziposchodí môžu ležať až do ďalšej úrody. Bežné odrody pri použití tohto spôsobu skladovania pravdepodobne začnú hniť koncom februára - začiatkom marca.

Sklad v chladničke

Tekvicové plody sa v byte najčastejšie uchovávajú na medziposchodí alebo na lodžii. Vo väčšine prípadov si táto zelenina zachováva svoje vlastnosti v takýchto podmienkach celkom dobre. Teplota vzduchu v byte alebo na lodžii však samozrejme stále môže byť ďaleko od ideálu + 3-5 ° С. Preto niekedy tekvice pri použití tohto spôsobu skladovania začnú stále hniť. V tomto prípade sa zvyšky pokazeného ovocia môžu pokúsiť preniesť do chladničky. Takto budú čerstvé ešte niekoľko mesiacov.

Ak chcete tekvicu uložiť do chladničky, najprv ju nakrájajte na veľké kúsky. Kôra z plodu nie je predtým odstránená. Potom sa každý kus zabalí do tenkej potravinovej fólie a umiestni sa na hornú policu chladničky.

Tekvicové polotovary

Udržať plody tejto plodiny čerstvé počas chladného obdobia, preto to s najväčšou pravdepodobnosťou nebude ťažké. Ale samozrejme, tekvica sa dá použiť aj na prípravu chutných zimných príprav. Ako každá iná záhradná plodina je povolená:

• s alt;
• pickle;
• použitie na rezy ašaláty.

Tekvice sú nakladané a solené, samozrejme, až po rozrezaní dužiny na kúsky. Kaviár z plodov tejto rastliny je tiež veľmi chutný. Robia ju takmer podľa rovnakého receptu ako cuketu.

Tekvice nakladajte a osoľte, ako každú inú zeleninu, v pohároch. Posledne menované sú rovnako ako kryty vopred sterilizované. K tomu sú banky držané nejaký čas nad parou. Viečka sa jednoducho povaria v malom množstve vody asi 3-5 minút.

Tekvica ako ananás blank

Podľa tohto receptu si môžete na zimu uchovať nezvyčajne chutnú tekvicu. Veľmi originálne budú vyzerať aj takto pripravené plody v pohároch. Ingrediencie pre Ananásové tekvice sú nasledovné:

• voda - 1 l;
• kyselina citrónová – 1 ČL;
• cukor – ½ šálky;
• soľ - ½ polievkovej lyžice. l.;
• schisandra - 5 listov;
• radiolová ružová – 5 g.

Na prípravu takéhoto polotovaru sa tekvica ošúpe a odstránia sa z nej kosti. Dužina ovocia sa nakrája na kocky alebo dlhé tenké tyčinky a varí sa 5 minút vo vriacej vode. Potom sa blanšírovaná tekvica vloží do sklenenej misky a naleje sa sladkou marinádou. Na jeho prípravu sa všetky zložky jednoducho pridajú do vriacej vody. Po naplnení tekvice sa nádoba zroluje s vekom.