Simmentál, plemeno kráv: fotografia a popis, vlastnosti, klady a zápory plemena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Plemeno kráv Simmental je jedným z najstarších. Je všestranný, má vynikajúce mäsové aj mliečne vlastnosti. Simmentálske býky veľmi rýchlo priberajú. Ich mäso má príjemnú chuť, preto ich farmári často berú na výkrm. Simmentálske kravy produkujú vynikajúce tučné mlieko, ktoré je vynikajúce na výrobu syrov. Rodia silné teľatá a majú stabilnú laktáciu. Kravy Simmental sú veľmi odolné a ľahko sa prispôsobia akýmkoľvek podmienkam.

História plemena

Práca na simentálskom dobytku sa začala v 5. storočí. Chovatelia boli keltskí farmári, predkovia moderných Švajčiarov. Meno zvieratkám dala ich domovina – údolie Simmental. Chovatelia chceli získať dobytok, ktorý by bol prispôsobený na pastvu na vysočine a mal dobrú produkciu mlieka. Až v 19. storočí sa však u kráv dosiahli vyššie dojivosti.

Až doterazPlemeno dobytka Simmental sa vyznačovalo silnou postavou, ale priemernou produkciou mlieka. Kravy boli vo výbornom zdravotnom stave, takže veľa ľudí sa snažilo pridať svoju krv miestnym kravám. Napríklad Simmentály boli použité na vytvorenie plemien: bulharský červený, fleckfie, montbéliarde, maďarský pied atď.

V 19. storočí sa na dobytku seriózne pracovalo s cieľom dosiahnuť vyššiu dojivosť. A chovatelia napokon dosiahli úspech. V polovici 19. storočia bol do Ruska privezený simentálsky dobytok. Aj tu sa pracovalo na zlepšení kvalít plemena. Bolo aklimatizované pre mnohé republiky Sovietskeho zväzu. Zachovali sa dokonca aj fotografie plemena Simmental z tých čias. V súčasnosti sú tieto kravy v Rusku veľmi populárne. Simmentály sa chovajú aj v iných krajinách: Ukrajina, Bielorusko, Kazachstan.

Popis

Plemeno dobytka Simmental sa vyznačuje silnou kostrou a proporčnou postavou. Zvieratá majú dobre vyvinuté svalové tkanivo, hrubú kožu, pevnú kožu.

Popis plemena Simmental:

• Teľatá majú pri narodení priemernú hmotnosť 34 až 42 kg, ich matky od 550 do 590 kg, ich otec od 850 do 1100 kg.
• Výška v kohútiku pre býkov je 138-145 cm, pre kravy - od 133 cm.
• Zvieratá majú prevažne červenú a bielu farbu.

Simmentálny dobytok je nenáročný, má vynikajúce adaptačné vlastnosti. Toto plemeno bolo distribuované na území väčšiny regiónov Ruska. Simmentálske kravy sa budú cítiť skvele ana studenom Urale a na horúcom juhu. Tieto kravy sú najčastejšie prikryté od prvého razu, počet úspešných oplodnení sa drží okolo hranice 93 %. Taktiež v 5 % prípadov je gravidita u kráv viacnásobná. Otelenie je často jednoduché, najmä ak semeno býka odobral skúsený odborník na chov dobytka.

Vlastnosti pestovania

Simmentálske plemeno je veľmi odolné a dokonale sa prispôsobí akýmkoľvek podmienkam. Vďaka týmto vlastnostiam sa teľatá rodia zdravé a silné. Mlieko od simentálskych kráv je veľmi výživné, čo prispieva k dobrému vývoju mláďat.

Teľatá tohto plemena sú chované nasávaním aj oddelene od matky. Ak sa farmár rozhodol neoddeliť dieťa od kravy, potom po pôrode zostali spolu. Teľa môže sať až 9-10 mesiacov. Ak sa dieťa plánuje kŕmiť ručne, potom je po narodení umiestnené v samostatnom dome.

Poľnohospodári jalovíc sa zvyčajne snažia zvyknúť si na obilie skoro, pretože je veľmi dôležité efektívne rozvíjať bachor. To umožní krave produkovať viac mlieka v budúcnosti. Gobies sa najčastejšie zavádzajú do obilia o niečo neskôr. Vo všeobecnosti môžu zostať na odsávaní veľmi dlho a majú malý alebo žiadny záujem o koncentrované krmivo.

Mäso Simmental

Toto plemeno sa v chove zvierat považuje za univerzálne. Simmentálny dobytok dokáže potešiť majiteľa tak dobrou produkciou mlieka, ako aj vynikajúcimi mäsovými prírastkami. Ale každý jednotlivec má výraznejšiu tendenciu k jednému z nichsmery. Sú napríklad kravy, ktoré dávajú veľmi málo mlieka, no rodia sa z nich veľké a odolné teľatá. Potom môžeme povedať, že práve toto zviera je najlepšie chovať na mäsové účely.

Simmentálne lýtka zvyčajne dobre priberajú. Z nich následne vyrastú veľké a silné býky. Hmotnosť mnohých držiteľov rekordov v plemene Simmental je viac ako tona. Na to, aby sa dostali k takým veľkým býkom, musia byť dobre kŕmené. Zvyčajne sa zvieratám ponúka senáž, siláž, koncentráty, obilie. Vždy by mali dostávať vyváženú stravu. Ak je simentálsky býk kŕmený nízkokalorickým jedlom, jeho prírastok na váhe bude malý.

Mliečne Simmentals

Toto plemeno kráv je jedinečné vo svojej všestrannosti. Simmentálske teľatá môžu byť chované nielen pre mäso, tieto kravy pri správnej starostlivosti môžu vykazovať vysokú produkciu mlieka. Je veľmi výhodné, že sa kravy dokonale prispôsobia akémukoľvek podnebiu. Mnohé plemená vylievajú mlieko v horúčave a Simmentály si zachovávajú dojivosť. Sú menej náchylné na niektoré choroby ako iné zvieratá.

Mlieko od simentálskych kráv má vysoký obsah tuku, vzniká z neho veľa tvarohu, syra, masla. Vyrábajú z nej úžasnú kyslú smotanu. Farmári, ktorí takéto kravy doma chovajú, hovoria, že nie je nezvyčajné, že sa v tégliku usadí viac ako 1 liter smotany. Ale čím je simentálska krava produktívnejšia, tým viac zje. Len zo sena a vody sa z tejto kravy nedá dosiahnuť dobrá dojivosť.

Na zvýšenie produkcie mlieka v straveSimmentálne kravy zahŕňajú koláč, múčku, jačmeň. Ak majiteľ nemôže samostatne zostaviť plán výživy pre svoju kravu, môže si kúpiť hotové krmivo. Simmentály, ktoré vykazujú vysokú produktivitu, musia do stravy zaradiť premixy.

Produktivita

Simmentálne plemeno možno len ťažko nazvať predčasným, zvyčajne k prvému oteleniu dochádza vo veku 2,5-3 rokov. Priemerná dojivosť je od 3000 do 5500 litrov mlieka na laktáciu. Vynikajúce kravy sú produktívnejšie. Boli zaznamenané prípady, keď simentálske kravy dali až 12 000 litrov mlieka za laktáciu. Samozrejme, takéto produktívne kravy sú zriedkavé a vyžadujú si osobitnú starostlivosť. Mlieko týchto kráv je vyvážené z hľadiska bielkovín, preto je také chutné. Obsah tuku sa u rôznych zvierat zvyčajne pohybuje od 3,8 % do 4,5 %.

V súkromnej ekonomike dávajú kravy Simmental na prvú laktáciu na vrchole 15-17 litrov mlieka. Po druhom otelení kravy zvyšujú svoju dojivosť a vykazujú úžitkovosť nad 20 litrov za deň. Ale to hovoríme len o kravách plemena Simmental, ktoré majú mliečnu orientáciu. Ak má krava výrazný hovädzí typ tela, potom s najväčšou pravdepodobnosťou aj pri dobrom kŕmení od nej majiteľ dostane maximálne 10 litrov mlieka denne.

Výhody plemena

Výhodou Simmentálov je ich prirodzená výdrž. Sú menej náchylné na choroby ako väčšina plemien. Tento dobytok sa dokonale prispôsobuje akýmkoľvek životným podmienkam. Simmental gobies so správnym kŕmením vždy potešiafarmár s vysokými ziskami. Kravy vykazujú dobrú produkciu mlieka a stabilnú laktáciu.

Simmentálny dobytok má láskavú a poslušnú povahu. Zvieratá sú trpezlivé, pokojné a pokojné. Môžu sa pásť v stáde na voľnom výbehu, ale budú sa cítiť príjemne aj v prostredí farmy. Silná imunita vám umožňuje používať kravy dlhú dobu. Nie zriedkavo žili simentálske kravy doma až 15-17 laktácií.

Toto plemeno často produkuje niekoľko teliat naraz. Táto kvalita umožňuje majiteľovi získať dobrý finančný zisk. Simmentálske teľatá sa u majiteľa dlho nezdržia, s najväčšou pravdepodobnosťou budú čoskoro po oznámení odkúpené. Populácia má rada silné a veľké mladé zvieratá. Teľatá môžu byť chované na mäso aj samostatne a po zabití majú zisk.

Nevýhody plemena

Ako každé úžitkové zviera, aj Simmentáli by mali mať vo svojej strave len vysokokvalitné krmivo. Len vyvážená strava im pomôže udržať si vysokú produktivitu. Ak to farmár nedokáže zabezpečiť a kŕmi simentálsky dobytok senom a vodou, potom neuvidí mlieko ani mäso z týchto kráv. Zvieratá budú vykazovať dobrú mliečnu úžitkovosť a prírastky iba vtedy, ak strava pokrýva všetky potreby.

Simmentálne kravy majú niekedy telesné postihnutie, napríklad slabé nohy. Ak pre ľahkú dedinskú kravu to nie je problém, tak pre zvieratá, ktoré vážia okolo tony - veta. Tiež toto plemeno má ochabnutý chrbát, ktorýnegatívne ovplyvňuje prácu vnútorných orgánov. Kravy majú zlý tvar vemena, nevyvinutý lalok, rast vlasov na mliečnej žľaze.

Recenzie vlastníka

Farmári si obľúbili simentálsky dobytok pre jeho poddajnú povahu, mnohí mali radi pokojné a láskavé kravy. Kravy tohto plemena sú mimoriadne inteligentné, ľahko si zapamätajú poradie dojenia alebo čas, keď im hostiteľka dáva obilie. Simmentálne kravy sú sebavedomé, ale nie bojovné. Nenechajú sa uraziť v stáde, ale po ustanovení hierarchie nebudú robiť pastierovi problémy prázdnymi šarvátkami.

Strava simentálskych kráv by mala byť vyvážená z hľadiska tukov, bielkovín a sacharidov. Majú dobrú chuť do jedla, jedia veľa a s radosťou. Ale všetky peniaze, ktoré majiteľ minul na krmivo, sa im vráti s dobrou produkciou mlieka a výborným prírastkom hmotnosti.