Čo je tabak nízkej kvality?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Pre mnohých sú také pojmy ako nízkokvalitný alebo vysokokvalitný tabak veľmi dôležité. A niektorí ľudia sa o túto otázku vôbec nezaujímajú, keďže ani nevedia, ktorým koncom si priniesť tabakový výrobok do úst a jeho hlavnú zložku nazývajú „jedovatý elixír“.

Aké sú teda hodnotiace kritériá pre kvalitatívne charakteristiky tabaku na fajčenie? Samozrejme, pri určovaní jeho hlavných výhod sú zásadné fyzikálne a chemické vlastnosti, ktoré závisia od množstva faktorov:

• vlastnosti zelenej hmoty tabaku (listov), menovite jej chemické zloženie a samozrejme fyzikálne;
• metóda premeny suroviny na omrvinky;
• ako pevne zabalené sú zložky produktu, ktorý sa priamo páli;
• obsah vlhkosti;
• dĺžka časti určenej na fajčenie;
• rýchlosť a trvanie ťahu pri fajčení.

Chemické zloženie tabakových listov

Chemické zloženie zelenej hmoty tabaku na fajčenie je určené:

• nikotín;
• resin;
• ash;
• dusík;
• proteíny;
• základne (zadarmo);
• sacharidy;
• amoniak;
• kyseliny (organické);
• oleje (esenciálne);
• fenoly.

Keď poznáte množstvo chemických zložiek a ich pomer v zelenej hmote tabaku, môžete získať úplný obraz o kvalitatívnych charakteristikách tabakového dymu, ako aj o výhodách samotnej suroviny, teda čerpania závery: tabak je nízkej kvality alebo vysokej kvality, a preto sú z neho vyrobené kvalitné fajčiarske výrobky.

Vlastnosti tabaku

Čo zahŕňa pojem vlastnosti tabaku? Toto je nasledovné:

• ako to chutí;
• aký je stupeň ostrosti: podráždenie ústnej sliznice naznačuje jeho prítomnosť (dusíkaté zlúčeniny spôsobujú podobné pocity);
• aká silná (fyziologicky a chuťovo);
• či je vôňa príjemná alebo nie.

Chuťové vlastnosti tabaku

Pojem chuti zahŕňa:

• vzhľad;
• chemické zloženie;
• technologický proces výroby konečného produktu.

V priebehu dôsledného výskumu bolo dokázané, že dôstojnosť hlavnej látky, ktorá je súčasťou fajčiarskych produktov, závisí od dvoch zložiek:

Prítomnosť sacharidov. Čím väčší je ich počet (môže dosiahnuť až 25-27%), tým sú kvalitatívne vlastnosti tabaku vyššie. Vysoko kvalitný "jedový elixír" obsahuje asi 10-14% alebo viac rozpustných sacharidov; a tabak nízkej kvality – do 4 – 5 %

Poznámka! Zelená masa tabaku,obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov, vyznačuje sa: relatívne svetlou farbou, veľmi nízkym obsahom nikotínu a relatívne dobrými fyzikálnymi vlastnosťami listového tkaniva. Za zmienku tiež stojí, že produkty vznikajúce pri spaľovaní uhľohydrátov neovplyvňujú ani vôňu, ani chuť tabaku. Dym má kyslú reakciu: tento faktor je výhodou pri hodnotení kvality produktu.

Prítomnosť bielkovín. Ak pri fajčení pociťujete dosť nepríjemný zápach vlny (prípadne spáleného lístia) a horkosť, tak vedzte, že podobný efekt spôsobuje aj prítomnosť týchto dusíkatých látok, ktorých môže produkt obsahovať cca 8-21%

Dôležité! S vysokým obsahom bielkovín je dym alkalický (nie je dobrý).

A teraz hlavný záver z vyššie uvedeného: všeobecne uznávaným kritériom na hodnotenie kvalitatívnych vlastností tabaku je UBS (pomer sacharidov a bielkovín) alebo Schmuckovo číslo. Áno, tento ukazovateľ je do určitej miery podmienený a nemusí vždy odrážať skutočný obraz, ak sa porovnávajú suroviny vyrobené v rôznych podmienkach pestovania. Ale pre suroviny zozbierané v jednej lokalite je hodnota SVR výborným ukazovateľom kvality tabaku, na ktorý sa dá úplne spoľahnúť.

Čo je tabak nízkej kvality? Na základe vyššie uvedeného je odpoveď na túto otázku celkom jednoduchá. Ak sa SVR pohybuje od 0,01 do 1,0, potom máte tabak nie veľmi vysokej kvality.

Poznámka! Tabak vysokej kvality má číslo Schmuck nad 3,0, zatiaľ čo tabak strednej kvality má av rozsahu od 1,0 do 3,0.

Sila tabaku z hľadiska fyziológie

Hlavnou zložkou sily (fyziologickej) tabaku je samozrejme taký alkaloid ako nikotín. Priamo ovplyvňuje nervový systém (jeho excitabilitu) človeka, ktorý nepustí cigaretu z ruky. Množstvo nikotínu v listoch kolíše až do 6 %, v niektorých tabakových výrobkoch je ešte vyššie. Navyše množstvo hlavnej zložky fyziologickej sily závisí od toho, z ktorej časti rastliny boli listy zozbierané: zhora (viac alkaloidov) alebo zdola (menej alkaloidov).

Množstvom nikotínu sa tabak delí:

• Nízky obsah nikotínu. Množstvo alkaloidu nie je väčšie ako 1 %.
• S priemerným obsahom nikotínu – až 2 %.
• Vysoký obsah nikotínu – viac ako 2 %.

Sila (príchuť) tabakového výrobku

Aké zložky určujú silu (chuť) tabaku? V prvom rade sú to amoniak a kyseliny, ktoré majú určitý účinok (slabý, stredný alebo silný) na dýchacie orgány a ústnu dutinu fajčiara.

Poznámka! Vysoká sila (chuťová) často spôsobuje silné kontrakcie svalov hrtana (kašeľ) kŕčovitého charakteru. Venujte pozornosť tomuto.

Aromatické vlastnosti

Samozrejme, aróma je plne ovplyvnená ako živicami (priamo ovplyvňujú vôňu tabakového dymu), tak éterickými olejmi (v listoch cítiť plsť), ktorých obsah môže byť až 1,5%. Špecialisti majú tendenciu hodnotiť vôňu na základe nasledujúcich faktorov:

• Intenzity: slabé, stredné a silné.
• Kvalita (podľa stupňa „nechutnosti“).

Ako sa nazýva tabak nízkej kvality?

Niektorí ľudia bez akéhokoľvek dôvodu veria, že shag je tabak nízkej kvality. Omyl: veď aj vo farbe a chuti je úplne iný. Chyba spočíva v tom, že shag je úplne nezávislá rastlina (z čeľade nočných, hoci je nám všetkým dosť blízkym príbuzným tabaku známeho). Zároveň to nemá nič spoločné s tabakom nízkej kvality.

V 16. storočí túto rastlinu, ktorej listy a stonky sa používali na výrobu šnupavého a fajčiarskeho tabaku, objavili európski námorníci v Južnej Amerike a priviezli ju do Ruska. A o 100 rokov neskôr bol tento nález široko používaný v strednej a východnej Európe. A odvtedy, až do polovice 20. storočia, shag vždy konkuroval tabaku. Navyše ho nefajčili a šnupali nielen chudobné vrstvy, ale aj predstavitelia vyšších vrstiev spoločnosti. Naplniť ním fajku na príjemný rozhovor nepovažovali za hanbu. Veríme, že tieto informácie budú užitočné pre každého, kto verí, že nízkokvalitný tabak je shag.

Na záver

Zhrnutím všetkého, čo bolo povedané, sme dospeli k záveru: pri ochutnávaní tabaku musíte venovať pozornosť chuti, aróme, sile a horľavosti (normálnej alebo abnormálnej). Vôňa tabaku sa dá vyjadriť slovami: príjemná, nepríjemná,slabé alebo nie tak veľmi. Chuť: štípe, dráždi alebo obaľuje.

Teraz už viete, ako sa tabak na fajčenie nižšej triedy líši od tabaku vyššej triedy. A len vy sa môžete rozhodnúť, ktoré tabakové výrobky použijete. Alebo sa bez nich zaobíde?