Trh Boqueria (Sao Josep) v Barcelone: otváracie hodiny, ako sa tam dostať

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Hlučný a pulzujúci turistický život Barcelony by bol neúplný, keby nebolo trhu Boquería, ktorý sa nachádza na jednej z hlavných atrakcií Španielska, na Ramblas. Ľudia z okolitých miest sem chodia zásobovať sa čerstvými voňavými produktmi a diskutovať o najnovších novinkách. Pre turistov je to skutočný raj, ktorým je Španielsko preslávené - Barcelona vďačí za svoju mimoriadnu atmosféru do istej miery trhu Boquería. Tu môžete vidieť veľa úžasných vecí a oceniť neopísateľnú španielsku chuť miestnych obyvateľov.

História trhu Boqueria

Trh Boqueria sa neoficiálne zrodil už v roku 1237. Územie, na ktorom sa teraz nachádza, sa vtedy nachádzalo mimo mesta. Miestni farmári ho využívali na predaj čerstvého mäsa, ovocia a zeleniny. Čoskoro sa tu predávali aj živé ošípané. Obchodovalo sa na voľnom priestranstve, ktoré nebolo ničím oplotené, a tak sa tu voľne schádzali roľníci, ktorí si chceli zarobiť peniaze zo všetkých blízkych osád. Do roku 1800 sa existujúce stánky nazývali „trh so slamou“.

Po celý tento čas námestie patrilo samo sebe, o úprave sa nehovorilo. Až v roku 1826 sa toto miesto dostalo pod kontrolu vlády a bolo oficiálne uznané ako obchodná oblasť. Asi o 10 rokov neskôr sa trh v Barcelone pod vedením architekta Masa Vila začal meniť na široký krytý pavilón. Výstavba pokračovala niekoľko rokov a oficiálne otvorenie nákupného centra sa uskutočnilo v roku 1853. Svoje druhé meno - San Josep - trh dostal vďaka tomu, že prvý kameň v jeho základoch bol položený v deň sv. Jozefa. Do roku 1911 bolo námestie doplnené novým rybím trhom a do roku 1914 bola budova dokončená s plynovým zariadením a novou plechovou strechou, ktorá existuje dodnes.

Modern Boqueria

Do Boquerie môžete vstúpiť cez Ramblas - epicentrum mestského života nielen v Barcelone, ale v celom Katalánsku. Od roku 1914 sa priestory tržnice výrazne zlepšili z hľadiska hygienických noriem pre obchod a estetickej zložky. São Josep je teraz považovaný za najlepší mestský trh na svete.

Na 300 pultoch na území jediného obrovského pavilónu s rozlohou viac ako 2500 metrov štvorcových sú vystavené rôzne jedlá. Toto je miesto, kde obchodníci tretej a štvrtej generácie pracujú na zachovaní a pokračovaní histórie nedotknutej Barcelony.

Plynutie času viedlo k tomu, že samotné mesto a najmä trh Boquería sa teraz viac zameriavajú na turistov. Pre Kataláncov sa však vždy spája ssviatočný ošiaľ, staré zvyky a rodinné tradície. Preto spolu s turistami, ktorí chcú vidieť všetky pamiatky, tu žijú miestni obyvatelia, ktorí túžia zažiť nerozbitné spojenie medzi minulosťou a súčasnosťou Barcelony.

Štruktúra trhu

Pri samom centrálnom vchode do pavilónu sú pulty so sladkosťami, rozmanitým exotickým ovocím a bobuľami, orechmi a sušeným ovocím. Je veľmi výhodné vziať si so sebou malú tašku toho, čo máte najradšej, a zjesť to, obísť trh. Pulty s farmárskymi mliečnymi výrobkami nájdete o kúsok ďalej, naľavo od vchodu. Bufety s koláčmi a sladkosťami sú zoradené pozdĺž vzdialenej steny a rozprestierajú sa po celom obvode pavilónu.

Budova tržnice má niekoľko východov – hlavný vchod, zadný východ a niekoľko bočných. Bude zaujímavé navštíviť zadné dvere pre turistu - povedú do atmosférickej úzkej uličky, po ktorej sa môžete pokojne prechádzať a jesť ďalšie kulinárske majstrovské dielo zakúpené v potravinovom raji.

Bočné východy na pravej strane vedú k niekoľkým obchodom ponúkajúcim vynikajúce španielske vína.

Bokeria je skutočný poklad pre gurmánov

Bohatosť sortimentu v regáloch je úžasná. Čerstvé ovocie a zelenina tu koexistujú s najvzácnejšími koreninami, čerstvo ulovený morský život sa nachádza neďaleko čerstvého mäsa a vnútorností a každému maškrtníkovi vybehnú oči z rôznych koláčov a čokolády.

Pre obchod sa nedovážajú len miestne produktyfarmy, ale aj pôsobivý sortiment exotiky. V zime môžete na pulte vidieť veľké zrelé jahody či lahodné mango, no samotní Katalánci sa radšej rozmaznávajú sezónnymi produktmi. V multietnickom dave, ktorý zúri v pavilóne vo dne v noci, môžete stretnúť turistov hľadajúcich zábavu na najrušnejšom mieste v Barcelone a miestnych obyvateľov, ktorí sa vážne zaujímajú o nájdenie čerstvých a kvalitných produktov.

Čo nájdete na pultoch v San Josep?

Tu si môžete kúpiť takmer akékoľvek jedlo:

• Čerstvé exotické ovocie a bobule, z ktorých vám pred očami ponúknu vyrobiť čerstvo vylisovanú šťavu alebo rôzne druhy.
• Domáca zelenina a zelenina.
• Oriešky a sušené ovocie.
• Rôzne druhy mäsa, starostlivo naporcované pred vami.
• Voňavé údené klobásy a džemón.
• Pikantné syry, domáce mliečne výrobky, mliečne kokteily.
• Olivy a kyslé uhorky.
• Vzácne koreniny a koreniny.

• Množstvo sladkostí, od kandizovaných kúskov ovocia až po čokoládu rôznych tvarov a odtieňov.
• Čerstvo upečený voňavý chlieb.
• Víno pre každý vkus a rozpočet – cena za fľašu je od 10 do 500 eur.
• Ryby a morské plody hodné osobitnej zmienky.

Trh Kings of the Boqueria – predajcovia morských plodov

Trh v Barcelone plne ospravedlňuje blízkosť krajiny k Stredozemnému moru – samotné srdce pavilónu zaberajú rady rýb. Celý podmorský svet je možné pozorovať napulty pokryté sklíčkami z malého ľadu. Chobotnice a sépie, čerty a tuniak, hrebenatky a mušle, krevety, ježovky a ustrice boli ulovené len pred pár hodinami, niektoré z nich sú stále v pohybe.

Medzi Kataláncami je veľmi obľúbená paella - ryžové jedlo s pridaním mušlí, kreviet a chobotníc. Na území tržnice sú reštaurácie, kde môžete ochutnať nielen paellu, ale aj čerstvo ulovené ryby varené podľa tajného katalánskeho receptu.

Triky, ktoré si všimli turisti

Užitočné tipy zostavené zo skúseností cestovateľov vám pomôžu čo najlepšie využiť čas na trhu. Tu sú tie hlavné:

• Obchodnú oblasť je lepšie začať obchádzať ráno, počnúc pol deviatou. V tomto čase je pavilón takmer prázdny, nie sú tam žiadni turisti a môžete pozorovať, aké produkty si domáci najradšej odoberajú. Môžete si tu dať aj pekné raňajky s pečivom a čerstvo uvarenou kávou.
• Rôzne ovocie, čerstvé džúsy, smoothies a orechy v zadnej časti trhu sú lacnejšie ako pri vchode.
• Tu milujú vyjednávanie, ale bez fanatizmu, ale pre potešenie - to sa považuje za prejav rešpektu a pozornosti. Ak budete zjednávať, môžete získať malú zľavu a na pulte si určite vyberiete to najlepšie.

• Predavači radi chatujú – ak ste priateľskí, pravdepodobne zistíte tajomstvo nejakého zaujímavého jedla. Ak plánujete pravidelne navštevovať trh Boqueria, nakupujte u rovnakých predajcov – zastáli zákazníci robia dobrú zľavu.
• Fotiť sa dá, ale pozor – niektorí obchodníci si už na otravných turistov zvykli, niektorí zo žartu ponúkajú odfotenie za 1 euro a niektorých poriadne nahnevá, keď na nich namieria objektív.

Kde sa na trhu najesť?

Spoznávanie vrcholov Barcelony, aj keď je to fascinujúci, ale veľmi vyčerpávajúci proces. Tým, ktorí si chcú oddýchnuť a načerpať sily na nové zážitky na území Boqueria, odporúčame navštíviť niekoľko malých barov s ponukou miestnych pochúťok a nealko nápojov.

Azda najbežnejším a najobľúbenejším medzi cestovateľmi je Bar Pinotxo. Benevolentný a oddaný majiteľ baru veľmi miluje cudzincov, je pripravený hovoriť s každým a zdieľať pozitívne emócie. Bar ponúka klasickú katalánsku kuchyňu, mäsové alebo rybie predjedlá, lahodné čerstvé morské plody, chutné pečené klobásy a studené šaláty.

K hlavnému jedlu sa podáva skvelá, ešte teplá, chrumkavá bageta. Ako dezert sa odporúča objednať tie najjemnejšie šišky v cukre, ktoré sa topia v ústach. Bar je otvorený od 6:00 do 15:00.

Poloha, otváracie hodiny, ako sa tam dostať

Adresa trhoviska je Španielsko, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Dostanete sa tam metrom po zelenej linke, dostanete sa na stanicu Liceu, ale oveľa zaujímavejšie bude ísť pokojne prejdite sa po bulvári a sledujte hru pouličných hercov.

Vyššie uvedený bulvár je najviaccentrum Barcelony a trh Boquería je na ňom pre turistov veľmi dobre umiestnený. Otváracie hodiny - od 8:00 do 20:30, pavilón je pre návštevníkov otvorený od pondelka do soboty.