Turistický produkt: tvorba, vývoj, funkcie, spotrebitelia. Produktom cestovného ruchu je

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Akýkoľvek zábavný park, hotel alebo iný turistický podnik je vždy postavený pred výber toho, čo a koľko vyrábať. Nevyhnutnosť tohto problému je zrejmá. Organizácie cestovného ruchu totiž disponujú malým množstvom výrobných zdrojov. Konečné rozhodnutie bude závisieť od účelu firmy, ako aj od obmedzení a prekážok, ktoré jej budú stáť v ceste.

Čo je produkt cestovného ruchu?

Úspech každej spoločnosti na trhu závisí v prvom rade od atraktívnosti produktu alebo služby, ktorú vyrába, pre spotrebiteľov. V závislosti od toho sa vytvára marketingová politika organizácie ohľadom ceny, propagácie na trhu a distribúcie.

Cestovné kancelárie ponúkajú svojim zákazníkom turistický produkt. Čo je zahrnuté v tomto koncepte? Ak výrobok považujeme za ekonomickú kategóriu, potom je jeho obsah veľmi objemný. Podľa definície je to všetko, čo sa ponúkatrhu a je schopný uspokojiť potreby alebo želania zákazníkov. Ako produkt teda môžu pôsobiť nápady a služby, fyzické predmety atď.. Teda všetko, čo je atraktívne na nákup.

Produkt cestovného ruchu je možné vidieť v dvoch rozmeroch. Na jednej strane ide o komplexnú službu. V tomto zmysle spotrebitelia produktu cestovného ruchu získavajú súbor služieb, ktoré sa predávajú v jednom balíku. Toto vnímanie je však pre kupujúcich jedinečné. Turistický produkt je podľa dodávateľov niečo konkrétne. Takže pre dopravcov tento koncept zahŕňa dopravné služby, pre hotely - ubytovanie a pre zábavné parky - zábavné podujatia. V tomto prípade je turistický produkt základným prvkom balíka predávaného spotrebiteľom. Ako vidíte, z pohľadu dodávateľov má tento pojem užšie hranice.

Vlastnosti obsiahnuté v produkte cestovného ruchu

Pri všetkej nejednoznačnosti uvažovaného konceptu ho mnohí ekonómovia pripisujú nevýrobnej sfére. Turistickým produktom v cestovnom ruchu je v osemdesiatich percentách prípadov služba, ktorá má:

- nehmotnosť;

- neoddeliteľnosť väzieb medzi výrobou a spotrebou;

- nestálosť;- neschopnosť skladovať.

Turistický produkt (turistická služba) je niečo, čo nikdy nenadobudne zhmotnenú podobu. Nie je možné ho ochutnať, vidieť ani predviesť, kým ho nedostanete. okrem tohokúpou takéhoto produktu nevzniká kupujúcemu nič vlastníctvo. A to ho zásadne odlišuje od fyzického nákupu.

Medzi znaky produktov cestovného ruchu možno identifikovať rôzne stupne hmatateľnosti. Produkty ponúkané agentúrami sú napríklad turistický obed v zariadeniach rýchleho občerstvenia. Je to skutočný objekt. Obedy v klasických reštauráciách majú menšiu mieru materiálneho prejavu. V týchto prevádzkach kupujúci neprichádza ani tak kvôli jedlu, ale kvôli samotnej atmosfére. Ešte ťažšie je zachytiť služby, ktoré ponúkajú dopravné spoločnosti a hotely. Tu si kupujúci nekupuje lietadlo alebo hotel, ale dopravu a ubytovanie.

Cestovný balík

Tento koncept zahŕňa povinný súbor služieb ponúkaných individuálnym cestujúcim alebo skupine osôb. Niekedy sa turistický balíček spája s turistickým produktom. Vyžaduje štyri prvky.

Prvým je turistické centrum. Toto je miesto odpočinku cestovateľov s prírodnými a kultúrno-historickými, etnickými a ekologickými, infraštruktúrnymi a sociodemografickými možnosťami. Stojí za to povedať, že vývoj turistického produktu je nemožný bez zahrnutia tohto prvku do neho. Koniec koncov, ak neexistuje žiadny predmet záujmu, organizácia cesty sa stáva nemožným. Napríklad pri kontakte s cestovnou kanceláriou jedna osoba vyjadrí túžbu ísť do Francúzska, ďalšia do Puškinových hôr a tretia na Krym. Bez ohľadu na veľkosť územia si však vyberie každý z nichkoncový objekt. Pre jedného je to krajina, pre iného špecifické miesto a pre tretieho región. Cestovné kancelárie zároveň znižujú túžby návštevníkov turistického centra alebo jedinej možnosti. Budú totiž povinní dopraviť cestujúceho na konkrétne miesto odpočinku, kde si dopravu objednajú. Bude tam aj hotel.

Druhým prvkom cestovného balíka je doprava. Ide o cestovateľské vozidlo. S jeho pomocou sa dostanú do turistického centra. Najobľúbenejším spôsobom dopravy je samozrejme lietadlo. Ak vzdialenosti nie sú príliš veľké, potom môžete cestovať autobusom, autom alebo vlakom. Stojí za to povedať, že väčšinu nákladov v turistickom balíku tvoria náklady na dopravu. Zároveň platí, že čím rýchlejší a pohodlnejší spôsob dopravy pôjde, tým vyššie budú náklady na samotný výlet.

Tretím prvkom turistického balíka sú ubytovacie služby. Toto je špecifický hotel na pobyt a pobyt. Navyše sa nachádza v turistickom centre. Vytvorenie turistického produktu zahŕňa umiestnenie spotrebiteľa v hoteloch a moteloch, vilách a apartmánoch, kempingoch, lodiach atď. Rozdiely v miestach odpočinku a ubytovania sú v súlade s typom uzatvorenej zmluvy. Čo sa týka stravovacích služieb, tie nie sú samostatným prvkom turistického balíka, keďže sú zahrnuté v ubytovaní. V cestovnom ruchu sú akceptované tieto kombinácie:

- BB - ubytovanie s raňajkami;

- HB - ubytovanie s raňajkami a večerou (polpenzia); - RR - ubytovanie s raňajkami, obedom a večerou (plná penzia)penzión).

Spravidla majú turisti možnosť vybrať si a objednať ktorúkoľvek z vyššie opísaných kombinácií.

Štvrtým prvkom turistického balíka je transfer. Predstavuje dopravu dovolenkárov z letiska, železničnej stanice alebo prístavu v krajine koncového bodu trasy do hotela vybraného na ubytovanie. Zahŕňa transfer a spiatočnú cestu. Na doručovanie sa používajú autobusy alebo iné druhy cestnej dopravy. Inými slovami, transfer znamená prepravu dovolenkárov v rámci hraníc ich zvoleného turistického centra.

Pri kúpe balíka, ktorý obsahuje štyri povinné prvky, cestujúci získa výrazné zľavy. Je to spôsobené sériovosťou produktu, ktorý je mu ponúkaný. Prítomnosť iba jedného základného prvku však nie je podmienkou. Rekreant môže požiadať o zahrnutie ďalších služieb do balíka.

Komponenty produktu cestovného ruchu

Čo tvorí štruktúru služieb ponúkaných cestujúcim? Produkt cestovného ruchu má tri prvky. Ide o samotný zájazd, ako aj doplnkové exkurzné služby a tovar. To je rozdiel medzi turistickým produktom a balíčkom. Posledný je zahrnutý v prehliadke. Navyše je jeho povinnou súčasťou.

Tour je primárna jednotka turistického produktu, ktorý sa predáva ako celok vo forme konkrétnej trasy a konkrétnych termínov. Tento prvok nezaberie všetok vyhradený čascestuje. Turisti majú možnosť zvoliť si vlastný program pobytu. Môžu to byť nákupy a návštevy klubov, kultúrny program a prechádzky po meste, ktoré sa nachádzajú v rekreačnej oblasti. Cestovná kancelária môže zároveň ponúknuť rôzne výlety a vlastných sprievodcov.

Špeciálny materiál súčasťou turistického produktu je tovar. Ide o pohľadnice a mapy miest, suveníry a brožúry, špeciálne vybavenie atď. Hmotná časť zahŕňa nedostatkový tovar alebo ten, ktorý bude v mieste trvalého bydliska cestujúcich drahší.

Vytvorenie turistického produktu

Služby, ktoré spoločnosti ponúkajú cestujúcim, ako je uvedené vyššie, sú nehmotné. Navyše ich výroba prebieha priamo v mieste spotreby. Preto musí byť tvorba turistického produktu vysoko kvalitná. V opačnom prípade silná konkurencia na trhu nezanechá spoločnosti žiadnu šancu na úspešnú prácu v budúcnosti.

Implementácia turistického produktu spravidla nie je spontánna. Kupujúci prichádzajú do agentúry na niečie odporúčanie. Navyše, podľa štúdií sa negatívne informácie budú šíriť oveľa rýchlejšie ako pozitívne. Preto by tvorba turistického produktu nemala obísť ani otázku kvality služieb. Bude to kľúč ku komerčnému úspechu. Výletné kancelárie a hotely, reštaurácie a cestovné kancelárie môžu mať rovnakú materiálnu základňu, no zároveň sa od seba radikálne líšia práve úrovňou služieb. Pre niektoré firmy je to hlavnétromf v súťaži. Vo svetovej praxi existujú určité pravidlá, podľa ktorých vzniká efektívna služba. Ich dodržiavanie umožňuje vytvárať a garantovať ďalšiu propagáciu turistického produktu. Pozrime sa bližšie na tieto pravidlá.

Podmienky pre vytváranie kvalitných služieb

Propagácia produktu cestovného ruchu nebude možná, ak sa pri jeho tvorbe nezohľadnia tieto zásady:

- maximálny možný súlad ponúkaných služieb s povahou spotreby a požiadavkami spotrebiteľov;

- neoddeliteľnosť väzieb služby s marketingom, jeho kľúčovými úlohami a princípmi; - flexibilita služieb ponúkaných klientovi v dôsledku zmeny jeho preferencií.

Okrem toho, realizácia turistického produktu bude možná len vtedy, ak sa pri jeho tvorbe postará o personál. Patrí sem vytváranie ergonomických pracovísk, jasná formulácia pravidiel, ktoré sú záväzné pre všetkých zamestnancov a pod. Je potrebné sledovať aj také prvky ako zdvorilosť a dobrá vôľa, schopnosť efektívne vykonávať svoju prácu, ako aj náladu na ďalšie sebazdokonaľovanie.

Tretím princípom, ktorý treba pri tvorbe turistického produktu dodržiavať, je optimalizácia činnosti riadiacich orgánov spoločnosti. Takže pri dlhom reťazci odovzdávania prijatej objednávky existuje vysoká pravdepodobnosť chýb. Za optimálnu štruktúru sa považuje taká štruktúra na organizáciu činností spoločnosti, ak je v nej zahrnutý počet prvkovextrémne málo. Iba v tomto prípade bude možné vytvoriť turistický produkt bez toho, aby bola ohrozená jeho kvalita.

Existuje ďalší princíp, ktorý je potrebný na zabezpečenie normálneho fungovania podniku, ktorý poskytuje služby cestujúcim. Spočíva v komplexnej, úplnej a objektívnej kontrole kvality poskytovanej služby. A na to potrebujete:

- vytvoriť špeciálne kontrolné služby;

- vytvorte metódy a kritériá, ktoré vám umožnia dať do súladu požiadavky existujúcich noriem so skutočným stavom vecí;

- zapojiť hostí do hodnotenia kvality poskytovaných služieb;

- vytvoriť systémy sebakontroly pre zamestnancov;

- neustále pracujte s kvalitnými tímami.

Potreba pohodlia

Počas svojej histórie trh s produktmi cestovného ruchu potvrdzuje nemennosť úlohy podnikov poskytujúcich služby cestujúcim. Aj dnes, ako vo všetkých predchádzajúcich dobách, sa treba stretnúť s hosťom a potom sa napiť, nakŕmiť a uložiť do postele. Len na rozdiel od slávneho rozprávkového hrdinu dnešní cestovatelia oceňujú vysoký komfort a pomerne veľké množstvo služieb.

Moderný produkt cestovného ruchu musí spĺňať rôzne potreby hostí. Napríklad pre našich krajanov je pohodlný hotel s dobrým minibarom a rozvinutým systémom služieb. Zároveň by občerstvenie a nápoje ponúkané v ňom mali byť pre každý vkus a pokiaľ možno lacné. Americkí turisti však považujú za pohodlný hotel, v ktorého izbách je miestona prípravu kokteilov a kde je možné kedykoľvek priniesť ľad. Taktiež hostia z tejto krajiny určite ocenia vysokú úroveň bezpečnosti. Pre Európanov je dôležitá dobre rozvinutá sieť stravovacích zariadení. Pozornosť venujú aj zariadeniu kúpeľní. Pri cestovaní po Japonsku je dôležité získať potrebné informácie včas. Ocenia aj prítomnosť reštaurácií s orientálnou kuchyňou.

Ako môže spoločnosť pôsobiaca na trhu vytvoriť pohodlný turistický produkt? Produkt, teda služby ponúkané cestovateľom, by mali byť dostatočné a dôležitá je ich všestrannosť. Komplex základných komponentov musí určite zahŕňať také oblasti pohodlia ako:

- informácie;

- ekonomické;

- estetické;

- domácnosť;- psychologické.

Informačný komfort

Kvalitný produkt cestovného ruchu môže byť cestujúcim ponúknutý len vtedy, ak je úplne popísaný hotel, stravovacie zariadenia a všetky objekty zahrnuté v hotelovom priemysle. Tieto informácie sú hosťom poskytnuté pred príchodom do konečného bodu trasy. Pre cestovnú kanceláriu je dôležité ukázať fotografiu, ktorá odráža typy dizajnu izieb a priestorov, ako aj oboznámiť cestujúcich s cenami a rozsahom služieb, ktoré hotel ponúka. Aj takéto informácie si turista môže naštudovať na špeciálne vytvorenej webovej stránke spoločnosti. Pomocou moderných technológií sa hostia môžu virtuálne poprechádzať po hoteli, nahliadnuť do kuchyne reštaurácie, zoznámiť sa s interiérom izieb, vybavením fitness centra atď.

Dôležité zložky informačného komfortu sú tiež:

- špeciálne systémy piktogramov, ktoré môžu hosťom pomôcť pri orientácii v stenách hotela;- povedomie pracovného personálu, schopného odpovedať na všetky otázky turistov nielen o hoteli, ale aj o krajine, do ktorej prišli.

Ekonomický komfort

Tento koncept zahŕňa pohodlný systém výpočtu pre turistov. Zahŕňa bonusy a vklady, klubové karty a ďalšie motivačné opatrenia zamerané na vznik túžby cestovateľa využívať služby turistických prehliadok, stravovacích zariadení a pod., ktoré sa nachádzajú v tomto hoteli. Takýto krok je cieľom celého zavedeného systému kvality. Osobitná pozornosť sa venuje klubovým kartám, ktoré umožňujú prilákať a udržať si klienta. Sťahovanie hotovosti z obehu je zároveň veľkým plusom v každom podnikaní. Koniec koncov, výrazne to znižuje pravdepodobnosť rizika razií, podvodov a krádeží. Klient dostane skutočnú zľavu, čím ušetrí svoje peniaze.

Estetický komfort

Prečo si hostia vyberajú ten či onen hotel? Priťahuje ich estetický dizajn interiéru, ktorý vytvára atmosféru domáceho tepla a pohodlia. Toto je:

- jednotný štýl priestorov zodpovedajúci všeobecnému smerovaniu podniku;

- farebná schéma, ktorá nedráždi hosťa;- použitie dokončovacích materiálov, ktoré zodpovedajú úrovni hygieny a bezpečnosti.

Pohodlie domova

Tento koncept predpokladá vytvorenie vhodných podmienok potrebných pre normálny pobyt hosťa. Domácekomfort znamená optimálnu teplotu a vlhkosť vzduchu v priestoroch, ako aj pohodlie nábytku. Na vytvorenie takýchto podmienok podniky používajú potrebné vybavenie. Ide o klimatizácie a čističky vzduchu. Dôležitá je aj kúpa a inštalácia pohodlného nábytku.

Psychologický komfort

Toto je veľmi zložitý koncept. Zahŕňa všetky vyššie uvedené komponenty komfortu. Ak aspoň jeden z vyššie uvedených prvkov chýba, náladu turistu to určite pokazí.

Zároveň však psychickú pohodu vytvára aj personál. Priamo závisí od rešpektu a pohostinnosti zamestnancov. Zanedbávanie cestovateľov vedie k prudkému poklesu kvality turistického produktu.

Vypracovanie a podpísanie zmluvy

Skutočnosť dosiahnutia dohody medzi stranami, ktorými sú predávajúci a kupujúci, musí byť vždy právne stanovená. Na realizáciu tohto postupu sa podpisuje zmluva o predaji turistického produktu. Tento dokument by sa mal vyznačovať určitosťou a zrozumiteľnosťou obsahu. To všetko predurčí konkrétne práva a povinnosti oboch strán.

Hlavným predmetom, ktorý považuje za zmluvu turistického produktu, je poskytovanie vopred dohodnutého súboru služieb. Zároveň by mala byť v dokumente uvedená ich cena a podmienky, počas ktorých sa bude turistický produkt predávať.

V podpísanej zmluve musí byť uvedené:

- miestodestinácia;

-dopravný prostriedok používaný na dopravu turistov na miesto odpočinku a späť;

-body a dátumy odchodu, ako aj návratu z cesty;

-stupeň pohodlie hotela a typ poskytovanej služby jedlo;

- trasa;- dostupnosť špeciálnych požiadaviek zo strany spotrebiteľa.

Všetky ostatné podmienky obsiahnuté v zmluve musia byť v súlade s požiadavkami platných zákonov.