Býložravé ryby: názvy, vlastnosti pestovania a výživy. rybia farma

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Pestovanie bylinožravých rýb alebo udržiavanie rybníkov je hlavným zdrojom rýb na komerčných regáloch krajiny. Technológie chovu rýb v rybníkoch sa vyvíjajú a menia v dôsledku zmien v historickej, politickej a ekonomickej situácii v Rusku.

Cyklus chovu kaprov a iných bylinožravých rýb v rybníku tradične trvá dva až tri roky. Kŕmenie bylinožravých rýb v rybníkoch sa realizuje chovom polykultúry a prihnojovaním rybníkov. Odmietnutie používania umelého krmiva s minerálnymi hnojivami vám umožňuje dosiahnuť každoročný nárast vo všetkých typoch rybníkov (škôlka a kŕmenie).

Druh bylinožravých rýb

Ktoré ryby sú bylinožravce? Zoznam bylinožravých rýb v Rusku obsahuje:

• Strieborný kapor biely a strakatý.
• Kapor.
• Biely Amor.

Tieto ryby sa vďaka svojim prirodzeným vlastnostiam ľahko zakorenia v mnohých krajinách, pričom si zachovávajú chuť.

Wiely kapor

Táto komerčná ryba patríčeľaď kaprovitých a vyznačuje sa rýchlym rastom. Sú známe prípady priberania amura do 50 kg. Na kŕmenie amoriek je vhodná akákoľvek vegetácia nádrží, lúčnych tráv, ako aj koncentrátové krmivo. Potrava amura je určená jeho vekom.

Vek rýb	Menu
1-14 dní života	zooplanktón
15-30 dní života	Malé riasy
Mesiac alebo viac	Kačírka a iná rybničná vegetácia

Množstvo potravy skonzumované amurom často prevyšuje jeho telesnú hmotnosť.

Amor sa nazýva prirodzený filter jazierka. Riasy, ktoré zjedol, prechádzajú cez črevá rýb a opäť sa ocitnú v nádrži, čím vytvárajú pohodlné podmienky pre život a chov pre iné ryby. Počet rekultivačných rýb závisí od toho, do akej miery je jazierko zarastené riasami a pohybuje sa od sto do päťsto jednotiek amura na hektár.

Na zvýšenie produktivity sa odporúča zaradiť do stravy rýb krmivo z viacročných tráv. Postačí lucerna alebo vičenec. Pri nízkej vegetácii v jazierku sa môže amur istý čas živiť zmiešaným krmivom. Nemali by sa však zneužívať. To môže viesť k rozvoju závažných patológií v populácii.

Pripravenosť na rozmnožovanie u kapra bieleho závisí od regiónu bydliska. V južných oblastiach krajiny teda amur dosiahne pubertu vo veku piatich rokov a v severných oblastiach v ôsmich.

S zvýraznením bielejdo 600 amoriek na 1 hektár možno vyčistiť slabo zarastené nádrže. Pri stredne a silne zarastených rybníkoch by sa mal počet amurov zvýšiť na tisíc jedincov na hektár. Introdukcia mladého amura pomáha počas jedného vegetačného obdobia vyčistiť nerentabilné vodné plochy zarastené trstinou a pripraviť ich na pestovanie plôdik kapra.

Na to, aby sa amur ukázal ako rekultivátor vodnej plochy, potrebuje vytvoriť špeciálne podmienky. Hĺbka jazierka by teda nemala byť menšia ako pol metra. Táto podmienka je pre ryby nevyhnutná pre úspešné prezimovanie. A zabezpečiť ohrev vody v letných mesiacoch až na 18°C.

Technológia pestovania sadby bylinožravých rýb v zložitých rybníkoch je založená na polykultúre. Takí predstavitelia rybieho sveta, ako sú karas striebristý (biely a pestrý), kapor, šťuka a ostriež sa dobre stretávajú s bielym kaprom. Prečo je možné výrazne znížiť počet bylinožravých rýb? Prítomnosť šťuky v jazierku zaručuje, že zožerie mladého amura. Pre úspešné vyčistenie nádrže od rias sa preto vysádza dvojročný amur s hmotnosťou nad dvesto gramov.

Túto technológiu už dlhú dobu úspešne používa saratovská liahne bylinožravých rýb. Po presadení 2-ročného a 3-ročného amura sa podniku podarilo zbaviť rias a trstiny na ploche viac ako tisíc hektárov, čo následne viedlo k zlepšeniu produkcie a finančná výkonnosť.

Kapor

Karp je prvé meno, ktoré vám napadne pri odpovedi na otázku, ktorékostnatá ryba je bylinožravá. V skutočnosti je kapor skrotený kapor. Charakteristickým znakom jeho tráviaceho systému je absencia žalúdka. Preto sa kapor celý život venuje hľadaniu potravy. Našťastie je nenáročný na potravu - kapor s rovnakým potešením absorbuje riasy a inú vodnú vegetáciu, larvy hmyzu, pakomáre a drobný planktón.

Kapor je dlhoveká ryba, môže sa dožiť asi pol storočia. Samozrejme, nemá zmysel pestovať kapra tak dlho.

Kapor je najobľúbenejším druhom na rybích farmách. Chov kaprov predstavuje až 70 % všetkých bylinožravých rýb.

Spopularizáciu chovu týchto rýb spôsobuje nielen rozmanitosť toho, čo kapor žerie, ale aj nenáročná starostlivosť a údržba. Táto ryba ľahko znáša ťažkosti a útrapy – nízke teploty a nedostatok kyslíka.

Existujú tri hlavné poddruhy kapra:

1. Zrkadlo.
2. Šupinatá.
3. Nahý.

Tieto poddruhy sa delia na mnoho plemien. Existujú okrasné druhy kaprov (napríklad kapor Koi), ktoré sa chovajú na estetické účely.

Habitat

Hlavne kapry sa chovajú v súkromných rybníkoch alebo sadzbách. Poter kapra je rovnako nenáročný ako dospelí. Klietky sa spúšťajú do jazierka so stojatou alebo málo tečúcou vodou - rámy, na ktorých je natiahnutá mriežka. A v nich žijú a rozmnožujú sa ryby.

Optimálna hĺbka jazierka na chov kaprov je jeden a pol až dva metre. malá hĺbkapodporuje dobrý ohrev vody. Odporúča sa nainštalovať generátor kyslíka na nasýtenie zásobníka kyslíkom a podsvietenie pre tmavý čas dňa. Nočné osvetlenie priláka hmyz, ktorý sa živí kaprom.

Pri vyváženom jedálničku a správnej starostlivosti priberá kaprový plôdik s hmotnosťou 30 gramov za sezónu trikrát. A v októbri bude jeho váha až kilogram.

Wiely kapor

Najlepšie zo všetkého je, že karas je prispôsobený na život v južných oblastiach. Za deň táto ryba zje množstvo potravy rovnajúce sa polovici jej hmotnosti. Vďaka takémuto vrodenému obžerstvu môže hmotnosť tolstolobika dosiahnuť dvadsať kilogramov.

Vychádza dobre s inými bylinožravými rybami, keďže jeho strava nekonkuruje ich.

Stravovanie kapra tolba je uvedené v tabuľke nižšie:

Vek rýb	Diéta
Narodenie do 9 dní	Nauplii, malý planktón
Od 9 dní do mesiaca	Fytoplanktón
Dospelý	Rotifera, malý kôrovec, detritus

Rekultivačné schopnosti karasa striebristého sú nevyhnutné pre eutrofické rybníky. Pohlavná zrelosť karasov striebristých závisí od klimatických podmienok: v južných oblastiach sú pripravené na rozmnožovanie vo veku 5 rokov a v severných oblastiach vo veku 8 rokov.

Stredý kapor striebristý

Odlišuje sa od svojej bielejchlapík so skráteným telom a obrovskou hlavou a dobre vyvinutým filtračným aparátom žiabier.

Podobne ako biely, aj tolstolobik zožerie denne až polovicu svojej telesnej hmotnosti. Prvé dva týždne sa plôdik živí jedným malým planktónom a nakoniec prejde na väčšie riasy. Dospelé tolstolobiky uprednostňujú modrozelený fytoplanktón.

Tento druh karasa striebristého rastie najrýchlejšie, hmotnosť dospelej ryby môže dosiahnuť až 40 kilogramov. S nárastom populácie však tolstolobiky konkurujú kaprom. Pohlavná zrelosť týchto rýb nezávisí od biotopu a vyskytuje sa v priemere vo veku piatich rokov.

Polykultúra rýb

V súčasnosti väčšina rybích fariem prešla na technológiu intenzívneho chovu, ktorá sa nazýva pastevný chov rýb. Charakteristickým znakom takéhoto chovu rýb je využívanie viacerých rybích polykultúr. Výpočet hustoty sadivového materiálu pre rôzne druhy bylinožravých rýb v tomto prípade závisí od:

• Prirodzená produktivita rýb.
• Mineralizácia nádrže.
• Kŕmna dávka.
• Vek rýb.
• Veľkosti rýb.

Ideálnymi podmienkami pre produktívny chov bylinožravých druhov úžitkových rýb, ako aj malých morských rýb, je rýchle otepľovanie nádrže. To umožňuje zvýšiť teplotu vody v jazierku na optimálne hodnoty - nad 20 °C - pre kŕmenie rýb. Vzhľadom na prirodzený teplotný režim troch letných mesiacov -najlepší čas na rozmnožovanie rýb.

Miesto na pestovanie poteru

Larvy kapra a plôdik iných bylinožravých rýb trávia celé svoje „detstvo“v systémoch recirkulácie vody (RAS) na pestovanie rýb – inkubačných zariadeniach, ktoré podporujú rast mláďat (VNIIPRKh). Hustota počtu plôdikov v RAS na chov rýb je priamo úmerná ich hmotnosti av priemere je asi dvestopäťdesiattisíc lariev na meter kubický. Potom sa vypestovaný poter premiestni do špeciálne vybavených nádob - bazénov alebo podnosov.

Funkcie kŕmenia kaprov a bylinožravých rýb

Čo kŕmiť ryby? Toto je hlavná otázka starostlivého majiteľa, ktorý sa zaujíma o rast mladých zvierat. Preto je také dôležité venovať čas štúdiu charakteristických stravovacích návykov rôznych druhov bylinožravých rýb, ich nutričných vzťahov, ako aj času na presun plôdika na špecializované krmivo.

Východiskovým krmivom pre larvy a plôdik bylinožravých rýb je krmivo RK0SZM alebo jeho ekvivalent - "Ekvizo". Zloženie tejto kŕmnej zmesi zahŕňa:

• Produkty mikrobiosyntézy s vysokou koncentráciou bielkovín.
• Nízkotučná rybia múčka.
• Rastlinný olej.
• Multivitamínová zmes
• Pšeničná múka.
• Kaseinát sodný.

Po dosiahnutí hmotnosti mláďat 100 mg sú mláďatá premiestnené na kŕmenie zmesovým krmivom STRAS - 1. Percento zloženia STRAS -1:

• Proteíny – 55 %.
• Tuk – 7 %.
• Sacharidy – 16 %.
• Voda -10 %.

Pre lepšiu stráviteľnosť je približne 50 % bielkovinových zlúčenín, ktoré tvoria kŕmnu zmes, zničených. Použitie štartovacieho krmiva pre plôdik bylinožravých rýb je povolené po prechode na externé kŕmenie. Frekvencia kŕmenia v inkubátoroch je od 20 minút do pol hodiny. Jedna porcia je rovnomerne rozložená v oblasti nahromadenia poteru. Odporúča sa kŕmiť larvy iba počas dňa.

Kŕmne zmesi RK-SMZ, "Ekvizo" a STRAS-1 sú určené na kŕmenie poteru pri nedostatku prirodzenej potravy. Na prispôsobenie poteru ich prirodzenému prostrediu je potrebné pridať malé formy fytoplanktónu do inkubátorov s rybami. Prítomnosť aj malého množstva živého fytoplanktónu v potrave mladých zvierat zabezpečuje rýchly rast plôdika a zlepšenie ich vitálnych funkcií.

Strava lariev kapra s hmotnosťou do päťdesiat gramov pozostáva zo špeciálnej kŕmnej zmesi AK-1KE. Obsahuje:

• Mäsokostná múčka.
• Droždie.
• Sója.
• Rastlinný olej.
• Multivitamínová zmes
• Phosforečnan vápenatý.

Keď poter kapra dosiahne hmotnosť päťdesiat gramov alebo viac, premiestni sa do kŕmnej zmesi AK-2KE. A pri priberaní od dvesto gramov - krmivo RGM - 2KE. Všetky kŕmne zmesi pre plôdik kapra obsahujú suché zmesi prírodného pôvodu.

Denná dávka pre poter kapra s hmotnosťou do dvadsať gramov je rovnomerne rozdelená a podáva sa každú hodinu počas denného svetla. Keď nedospelý kapor priberá zdvadsať gramov alebo viac, počet kŕmení za deň sa zníži na deväť až desaťkrát.

Hmotnosť mladého kapra (g)	Stupeň ohrevu vody (°С)	єС
Až 3	25	30
3 až 5	15	20
Od 5 do 10	11	17
10 až 20	8	14

V zime, ak teplota vody zostáva 6°C a viac, ryby pokračujú v kŕmení, pričom sa denná dávka rozdelí do troch dávok. V zime sa kŕmenie vykonáva iba počas dňa a v množstve dostatočnom na udržanie metabolických procesov. Takže:

• Ak je teplota vody 6-8°C - norma potravy za deň je 0,5% hmotnosti ryby.
• Ak 9-10°С - norma je do 1%.
• Ak 10-12 °С - norma je do 2 %.

Býložravé ryby je najlepšie kŕmiť v zime rastlinnými kŕmnymi zmesami so zníženým obsahom bielkovín.

Výsadba plôdika kapra, ktorého hmotnosť nepresahuje dvadsať gramov, sa vykonáva s hustotou:

• Pre bazény 650 jednotiek na meter kubický.
• V klietkach – až 500 jednotiek na meter kubický.

V prípade mladých veľkých druhov rýb tento počet nepresahuje 250 jedincov na meter kubický.

Podnikateľský plán rybej farmy

Chov rýb nie je nový podnikateľský nápad, ale jevýznam dnes len rastie. Možnosť ponechať si vlastnú stávku alebo rybník je ziskový obchod. Ale v počiatočnej fáze si to vyžaduje solídne investície a kompetentnú organizáciu procesu.

V prvom rade sa oplatí nájsť pozemok vhodný na inštaláciu bazéna s klietkami. Predpokladom úspešnej produkcie rýb je dostupnosť špeciálneho filtra a vybavenia potrebného pre konkrétne plemeno rýb.

Kúpa mladých zvierat si tiež vyžiada značné finančné náklady. Majte na pamäti, že cena larvy je vyššia ako u dospelých jedincov. Je tiež potrebné vypočítať prirodzené straty plôdika počas procesu pestovania. V priemere je táto suma do 10 %. Z plôdika bude možné vypestovať plnohodnotného dospelého jedinca až po dvoch až dva a pol roku.

Akýkoľvek podnikateľský projekt začína podnikateľským plánom. Vyhodnotenie rybieho trhu umožňuje dospieť k záveru, že kapor je najobľúbenejším produktom na pultoch s rybami.

Indikačný odhad pre organizáciu kaprovej farmy:

• Nákup kapra na presádzanie do klietok - asi desaťtisíc rubľov;
• Plat zamestnancov farmy je tridsaťtisíc rubľov;
• Dávka krmiva pre larvy kapra a vitamínová zmes - sedem až osemtisíc rubľov;
• Ostatné výdavky (platba za spotrebu vody, elektriny, plynu na ohrev bazéna) - dvadsať až dvadsaťpäť tisíc rubľov.

Celkovo je približná suma, ktorú potrebujete na založenie rybej farmy, asi sedemdesiat tisícnárodnej meny. Preto rybia farma patrí do podniku s investičnou kategóriou do sto tisíc rubľov. Pre severné oblasti Ruska sa táto suma mnohonásobne zvyšuje a predstavuje približne päťstotisíc.

Pokiaľ ide o zisk, bez odpočítania daní a poplatkov sa pohybuje od stotridsať do stopäťdesiat rubľov. So ziskom však môžete rátať najskôr o dva či dva a pol roka. V tomto čase sa poter kapra zmení na dospelého jedinca a jeho hmotnosť je jeden až dva kilogramy.

Kapor, ako žiadna iná odroda, je vhodný na organizovanie podnikania v oblasti chovu rýb. Je to spôsobené jeho nenáročnosťou na jedlo a údržbu. A rýchlo rastúci poter kapra pomôže rýchlo vrátiť náklady a získať príjem. Nestojí však za to zanedbávať kvalitu podmienok na chov rýb a krmiva. Spotrebiteľský postoj môže viesť k rozvoju patológií poteru a jeho úhynu, ako aj k nesúladu medzi mäsom dospelých kaprov a hygienickými normami.

Výhody a nevýhody rybárskeho biznisu

Ak analyzujeme úspešné skúsenosti s chovom rýb, môžeme zdôrazniť nasledujúce výhody v prospech tohto smeru poľnohospodárstva:

• Malý počiatočný kapitál uľahčuje založenie rybej farmy.
• Nenáročnosť bylinožravých rýb pri údržbe a starostlivosti znižuje náklady majiteľa na platenie zamestnancov.
• Rýchly rast rýb z čeľade cyprinidovitých (len za jeden rok naberá larva kapra na predajnú hmotnosť dospelého jedinca) vám umožňuje rýchlo získať späť náklady a dosiahnuť zisk.
• Nenáročnosť cyprinidov vo výžive. OkremKeďže sa živia samy, tieto ryby výrazne zvyšujú hmotnosť a výšku pri použití akýchkoľvek kŕmnych zmesí (špeciálnych, pre ryby, aj pre vtáky alebo dobytok).
• Možnosť kŕmenia kaprov prírodnými produktmi - obilím alebo zemiakmi (jediná vec je, že ich treba pre lepšiu stráviteľnosť uvariť).

Samozrejme, v každom sude medu je mucha. Podnikanie v oblasti bylinožravých rýb má svoje úskalia:

• Sezónnosť predaja produktov. Plôdik v podstate do jesene naberá komerčnú váhu a masívny prísun rýb na pulty komodít vedie k poklesu ceny.
• Počas leta je preprava a skladovanie rýb veľmi nákladná a zložitá záležitosť.
• Rast rýb je tiež priamo závislý od ročného obdobia: v teplom období sa kapor aktívne živí a rýchlo rastie, v chladnom období sa tieto čísla znižujú;
• Nie každá predajňa si môže dovoliť kúpiť vybavenie na chov rýb, ktoré predáva.
• Samostatná položka výdavkov pripadá na udržiavanie hygienických noriem, zaobchádzanie s rybami a ich ochranu (máme veľa takých, ktorí sa chcú venovať „voľnému rybolovu“).

Pre dodatočný zisk na rybej farme je potrebné brať do úvahy prirodzenú symbiózu pestovanej polykultúry. Je tu možnosť chovať raky v rovnakej oblasti ako kapry. Choďte s inými druhmi bylinožravých rýb. Jazerné raky nielen dokonale čistia dno nádrže (jazierko, klietky), ale aj sebasú konkurenčné produkty. Raky kŕmiť netreba. Živia sa zvyškami potravy rýb a jedia fytoplanktón. Počas obdobia prelínania raky zoslabnú, niektoré uhynú a stanú sa potravou pre ryby.

Je možné chovať larvy kapra na predaj. Na údržbu takéhoto poteru bude potrebná samostatná vodná plocha. Takýto dodatočný príjem však nie je možný okamžite: samce kapra dosiahnu pohlavnú dospelosť v treťom roku života a samice až v piatom roku života.

izraelská skúsenosť

Uprostred piesku púšte Negev v Izraeli sa objavila rybia farma. Vzdialenosť k najbližšej nádrži je asi tristo kilometrov, pričom hustota chovaných rýb na meter kubický vody je asi sto kilogramov.

Na vytvorenie vodného priestoru farmy bola potrebná asi kilometer hlboká studňa, odkiaľ pochádza voda, ktorej chemické zloženie zodpovedá moru alebo oceánu. To umožnilo majiteľom začať a úspešne rozmnožovať malé morské ryby.

Samozrejme, že podpora života rýb z púštnej farmy je v rukách personálu špeciálneho laboratória. Sledujú zloženie vody, chod ventilátorov, čistenie a destiláciu vody a jej nasýtenie kyslíkom. Okrem toho, život rýb závisí aj od neprerušovanej elektriny.

Vytvorenie takejto rybej farmy nie je len prelomom vo vývoji púšte. Takýto rybársky podnik vytvára pracovné miesta a alternatívu k lovu rýb v mori.