Popis práce "Predajca potravinárskych výrobkov": vzorka

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Najdôležitejším dokumentom zamestnancov obchodu s potravinami je popis práce predajcu potravín. Vzorová kompilácia, štruktúra a hlavné ustanovenia, ktoré by v nej mali byť uvedené, sú popísané nižšie. Tento dokument upravuje konanie predávajúceho, jasne vymedzuje rozsah jeho povinností, práv a zodpovednosti. Náplň práce je rovnako dôležitá pre zamestnávateľa aj zamestnanca, preto je jej príprava vážnou záležitosťou, ktorá si vyžaduje starostlivý a dôkladný prístup.

Prvá časť

Popis práce predajcu potravín je interný dokument, ktorý schvaľuje riadiaci orgán predajne. Pri uchádzaní sa o prácu je zamestnanec povinný sa s ňou oboznámiť, potvrdiť to podpisom v príslušnom dokumente (príkaz na vymenovanie, vyhlásenia atď.) a potom pracovať striktne v rámci uvedenom v tomto dokumente. Výnimkou môže byť vykonávanie jednotlivých príkazov a príkazov vyššieho manažmentu, ak neodporujú pracovnej náplni a platnej legislatíve. Prvá časť tohto dokumentu sú zvyčajne všeobecné ustanovenia, ktoré zahŕňajú napríklad nasledovné:

• Táto pozícia patrí do kategórie pracovníkov.
• Hlási sa priamo hlavnému predajcovi obchodu (vedúci oddelenia, manažér, riaditeľ atď.).
• Musí prejsť špeciálnou lekárskou komisiou a nezačať pracovať, ak sa objavia príznaky infekčných chorôb.
• V čase neprítomnosti (choroba, služobná cesta, rodičovská dovolenka a pod.) zastupuje osoba na obdobnej pozícii podľa uváženia riaditeľa (vedúci oddelenia, vedúci predajcu a pod.).

Zodpovednosti

Zoznam funkcií a úloh pridelených zamestnancovi musí byť uvedený v popise práce. Predajca potravín vykonáva pomerne širokú škálu rôznych povinností, napríklad:

• Príjem produktov a obalového materiálu zo skladu.
• Prilepenie cenoviek, propagačných a iných štítkov k tovaru, ako aj iných letákov a nápisov s informáciami stanovenými platnými zákonmi a internými dokumentmi obchodu.
• Kontrola dostupnosti a prevádzkyschopnosti potrebného vybavenia, nástrojov, inventára na pracovisku, pulte, obchodnom poschodí.
• Umiestnenie tovaru do políc, regálov, do chladničiek, ako aj estetické a umeleckéúprava okien.
• Kontrola dátumu spotreby a predaja produktov, vzhľadu obalu a jeho neporušenosti.
• Služba zákazníkom: poradenstvo, váženie, rezanie, počítanie požadovaného množstva, balenie, kalkulácia.
• Ovládajte tok zákazníkov, skúmajte ponuku a dopyt.
• Kontrolujte sortiment, kalkuláciu a prípravu objednávok na chýbajúce položky.
• Zúčastnite sa inventára.

Toto sú najčastejšie povinnosti, ktoré popis práce obsahuje. Predajca potravinárskych výrobkov môže vykonávať mnoho ďalších funkcií a úloh, ktoré by mali byť zaznamenané v doklade. Hlavné je, že tieto povinnosti nie sú v rozpore s platnou právnou úpravou. Najčastejšie sú takéto dodatky spôsobené špecifikami činností konkrétnych predajných miest. Napríklad v niektorých malých predajniach, najmä v odľahlých regiónoch, môže fungovať systém predobjednávok a za ich prijatie je zodpovedný predajca.

Práva

Popis práce neobsahujú len povinnosti. Predajca potravín má tiež množstvo práv, ktoré sú premietnuté aj do tohto dokumentu. Napríklad:

• Pre oboznámenie sa s dokladmi potvrdzujúcimi kvalitu tovaru, ako aj informáciami o jeho výrobcovi, zložení, spôsoboch skladovania a použitia.
• Poskytnúť návrhy na rozšírenie alebo zmenšenie sortimentu na posúdenie vyššiemu manažmentu,úprava okien, nákup potrebného vybavenia, nástrojov, inventára.
• Oboznámte sa s internými dokumentmi upravujúcimi prácu predajne, ako aj s objednávkami, pokynmi atď.
• Požadujte poskytnutie všetkého potrebného na riadne plnenie služobných povinností.
• Odmietajte dodržiavať pokyny, príkazy atď., ktoré sú v rozpore alebo v rozpore so zákonom, prípadne môžu poškodiť iných.

Zodpovednosť

Popis práce „Predajca potravinárskych výrobkov“musí obsahovať túto sekciu. Je žiaduce, aby ste to predpisovali opatrne, ale môžete si vystačiť so všeobecnými frázami. Napríklad predajca potravinárskych výrobkov je zodpovedný za nesprávne plnenie svojich úradných povinností a porušenie zákona, vrátane konania, ktoré spôsobilo škodu alebo materiálne škody tretím stranám v medziach stanovených zákonom.

Dva v jednom

Vo veľkých reťazcoch supermarketov aj v malých predajniach často spája funkcie viacerých pozícií jeden zamestnanec. Náplň práce predavača-pokladníka potravinových výrobkov je napríklad doplnená o tieto položky:

• Prijímanie peňazí od zákazníkov za zakúpený tovar, vykonávanie potrebných operácií na pokladni a vystavenie šeku.
• Zaistenie bezpečnosti peňazí prijatých od zákazníkov až do zatvorenia pokladne a jej prevodu na príslušné osoby.
• Kontrola prevádzky pokladnice, ako aj dodržiavanie platnej legislatívy upravujúcej hotovostné operácie.

Najdôležitejšie

Popis práce staršieho predajcu potravín má určité rozdiely a vlastnosti. Táto osoba je zodpovedná nielen za svoje činy, ale aj za kvalitu práce svojich podriadených. Na základe toho sú právomoci a povinnosti staršieho predajcu doplnené napríklad o tieto ustanovenia:

• Má právo vydávať priame príkazy osobám, ktoré sú priamo podriadené podľa personálnej tabuľky.
• Musí zbierať a študovať informácie vrátane správ, poznámok, návrhov, ako aj vyvodzovať príslušné závery a podniknúť potrebné kroky.
• Zodpovedá za kvalitu výkonu svojich povinností osobami priamo podriadenými podľa personálnej tabuľky.

Popis práce „Predavač potravín“môže obsahovať iba hlavné ustanovenia uvedené vyššie, ale pre majiteľa, manažment a zamestnanca bude oveľa pohodlnejšie mať jasne definované práva, povinnosti a zodpovednosti s prihliadnutím na špecifiká a charakteristiky činnosti konkrétne predajné miesto. V tomto prípade bude zamestnancovi oveľa jasnejšie, čo od nehovyžadoval, čo by mal robiť.