Popis práce hotelových chyžných: povinnosti, funkcie a vzorka

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Vo svete existuje veľa profesií súvisiacich s poskytovaním pohodlia. Títo ľudia robia život príjemnejším a pohodlnejším, pričom zostávajú úplne neviditeľní. Jednou z týchto profesií je aj hotelová chyžná. Tieto milé a priateľské ženy sa starajú o hotely ako o svoje domovy a hostia majú radi svoje vlastné.

Veľa práce

Umývať, čistiť, utierať, prekladať – chyžná má vždy veľa práce, no nie všetko patrí medzi jej povinnosti a tieto milé dámy majú, samozrejme, aj svoje práva. Aby boli tieto hranice jasne definované, každý hotel má vždy popis práce hotelovej chyžnej. Nižšie sú uvedené jeho hlavné ustanovenia. Treba mať na pamäti, že niektoré inštitúcie majú svoje vlastné charakteristiky alebo musia spĺňať určité štandardy, takže zoznam môže byť doplnený o špeciálne alebo špecifické položky. Aj riaditeľ respmajiteľ hotela môže nižšie uvedené zoznamy doplniť vlastnými požiadavkami, ktoré sú podľa neho vhodné a potrebné.

Základné normy

Popis práce hotelovej chyžnej je v prvom rade dokument, ktorý musí obsahovať celý názov organizácie, dátum, funkciu a celé meno osoby, ktorá to schválila. Mali by sa stanoviť aj všeobecné pravidlá, ako napríklad:

• Hotelová chyžná je klasifikovaná ako pracovník.
• Prijaté a prepustené na príkaz vedúceho (riaditeľa).
• Hlási sa priamo hlavnej slúžke (alebo správcovi, riaditeľovi atď.).
• Zodpovedá za poškodenie, krádež alebo iné nezákonné konanie v súvislosti s majetkom vo vlastníctve hotela.

Požiadavky

Uchádzač o pozíciu musí mať stredoškolské vzdelanie (stredné špeciálne, vyššie atď.). Hotelová chyžná musí vedieť:

• pravidlá požiarnej bezpečnosti;
• vaše povinnosti a práva;
• pravidlá používania nástrojov a nástrojov potrebných na vykonávanie ich pracovných povinností;
• denný režim a pracovný rozvrh;
• pokyny, pravidlá, normy, objednávky a iné interné dokumenty hotela;
• zoznam služieb poskytovaných hotelom.

Povinnosti chyžnej v hoteli

Popis práce chyžnej v hoteli musí obsahovať úplný zoznam prác a služieb, ktorémusí vykonávať alebo zabezpečovať tento zamestnanec. Napríklad:

• Čistenie izieb: čistenie nečistôt a prachu zo všetkých povrchov (podlaha, steny, okná), nábytku, zrkadiel a dlaždíc.
• Čistenie a dezinfekcia kúpeľne, WC, bidetu a iného kúpeľňového vybavenia.
• Vymeňte posteľnú bielizeň a uteráky včas a podľa harmonogramu stanoveného hotelovými pravidlami.
• Výmena záclon a iných látkových prvkov dekorácie.
• Doručenie znečistenej bielizne do technických miestností na pranie a žehlenie.
• Balenie miestností s potrebami osobnej hygieny (mydlo, toaletný papier, šampón, sprchový gél).
• Sledovanie plnosti minibaru. Dopĺňame ho chýbajúcimi položkami.
• Zabezpečenie plnenia objednávok hotelových hostí na osobné služby.
• V prípade poruchy, poškodenia, nadmerného znečistenia v miestnosti to ihneď nahláste hlavnej slúžke alebo administratíve.

Práva

Náplň práce chyžnej okrem požiadaviek a povinností vždy obsahuje aj zoznam zamestnaneckých práv. Patria sem:

• Vyžadovať od vedenia hotela, aby dodržiaval pravidlá ochrany práce.
• Získajte všetko potrebné vybavenie a nástroje na vykonávanie svojich pracovných povinností.
• Odošlite návrhy na zlepšenie práce alebo služieb na posúdenie administratíve alebo hlavnej slúžke.
• Uvedomte si všetky zmeny pravidiel,pokyny, normy a iné interné dokumenty hotela týkajúce sa práce, ktorú vykonáva.

Špecifické položky

Popis práce chyžnej v hoteli tiež často obsahuje požiadavky týkajúce sa vzhľadu zamestnanca. Napríklad čistota uniformy, absencia jasného make-upu, úhľadnosť účesu atď. V súčasnosti čoraz viac krajín podporuje boj proti rasovej diskriminácii alebo porušovaniu práv z akýchkoľvek iných dôvodov, takže stále viac môžete spĺňať požiadavku na zdvorilý a nestranný zákaznícky servis bez ohľadu na ich národnosť, náboženstvo, orientáciu atď.

Popis práce chyžnej v hoteli, najmä ak zariadenie často prijíma zahraničných hostí, môže vyžadovať znalosť cudzích jazykov.

Čistota domova

Pokyny hlavnej chyžnej hotela sa v zásade výrazne nelíšia od vyššie uvedeného. Jediným rozdielom bude pridanie niekoľkých položiek s približne týmto obsahom k povinnostiam:

• Vedenie práce.
• Organizácia práce a riadenie izbovej služby (práčovňa, bielizeň atď.).
• Zaznamenávanie a monitorovanie používania čistiacich prostriedkov, domácich a špeciálnych zariadení, ako aj ich spotrebného materiálu, nástrojov a zariadení používaných hotelovými chyžnými.
• Kontrola nad výkonom zamestnancov izbovej skladovej služby (práčovňa, bielizeň atď.) ich úradníkapovinnosti.

Popis práce hlavného chyžného hotela je niekedy doplnený aj o právo byť prítomný na pohovoroch na zamestnanie hotelových chyžných, alebo dokonca o právo priamo sa zúčastniť na tomto procese.

Zmluva

Ako už bolo spomenuté vyššie, zoznam práv, povinností a požiadaviek si môžete doplniť podľa vlastného uváženia, avšak podmienkou je súlad s platnou legislatívou krajiny, v ktorej hotel pôsobí. Ak sú požiadavky nezákonné, chyžná má plné právo ich ignorovať alebo dokonca kontaktovať príslušné orgány a postaviť nedbanlivého majiteľa alebo riaditeľa zariadenia pred súd. Preto stojí za to brať vážne prípravu takého dôležitého dokumentu, akým je popis práce hotelovej chyžnej. V prípade potreby si vždy môžete vyžiadať vzorku od príslušnej odborovej organizácie alebo sa obrátiť na špecialistu na ľudské zdroje, ktorý vám poradí.