Krava: chov doma, metódy a technológie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

„Krava na dvore – bohatstvo na stole“– hovorí ľudové príslovie. Hlavná živiteľka v roľníckej domácnosti, prakticky členka rodiny, si vyžaduje starostlivú pozornosť, za čo zásobuje svojich patrónov výživným mliekom na 5-10 laktácií so životnosťou 20-25 rokov. Aké podmienky by sa mali poskytnúť tomuto zvieraťu?

Chov uviazaných a voľných kráv si vyžaduje solídny prístup s racionálnym denným režimom, dobrou výživou a kvalitnou starostlivosťou.

Chov kráv na súkromnom dvore

V domácnosti sa používa hlavne voľný chov kráv: zvieratá sa chovajú vo svetlej, teplej, dobre vetranej miestnosti so spoločnými napájačkami a kŕmidlami. Predpokladom pre udržanie zdravia hospodárskych zvierat a zabránenie vzniku mastitídy je teplá podlaha a suchá podstielka, ktorá sa každých šesť mesiacov kompletne vymieňa.

Suchosť vrchnej vrstvy je zabezpečená opravidelné kladenie čerstvej slamy a pilín. Pri takomto systéme dochádza k biochemickému rozkladu spodných vrstiev, čo vedie k uvoľneniu veľkého množstva tepla, čo je obzvlášť dôležité v zimnom chlade. Podlahy by mali byť tiež vybavené sklonom pre sklon moču a žľabom na zber hnoja, ktorý by sa mal čistiť najlepšie dvakrát denne. Krmivo a voda sa podávajú v spoločných kŕmidlách a napájačkách.

Letná starostlivosť o zvieratá

V letnom období je krava, ktorej chovanie sa v domácnosti najčastejšie voľne kŕmi, na pastve. Obyčajne na dedinách pastier každé ráno zbiera kravy, odvádza ich na celý deň na pašu a večer sa vracia domov. Byť vo veľkej skupine prispieva k normálnemu fyzickému a psychickému vývoju zvieraťa. Faktor kontroly zloženia skupiny je veľmi dôležitý, pretože nová krava v stáde alebo agresívne správanie ktoréhokoľvek jedinca negatívne ovplyvňuje produkciu mlieka ostatných.

V lete môže byť krava, ktorej údržba je každodennou tvrdou prácou, na vychádzkovej ploche s povinným prístreškom, ktorý chráni pred dažďom a horúcim slnečným žiarením. Na tom istom mieste pod prístreškom je zriadená škôlka s povinnou briketou z lizovej soli - dôležitou zložkou podieľajúcou sa na tvorbe kostného tkaniva, zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje stráviteľnosť krmiva a je výborným profylaktickým prostriedkom proti chorobám mláďat. zvieratá.

Funkcie kŕmenia

Potrava pre kravy v lete pozostáva z pastvy;zelenina a ovocie zo záhrady. V zime je základom stravy zozbierané seno, slama, okopaniny, ako aj minerálne a vitamínové doplnky. Zvieratá by mali byť kŕmené teplou čistou vodou v množstve asi 80-100 litrov tekutín denne na 1 hlavu.

Pre produktívny chov hospodárskych zvierat je veľmi dôležité zvyknúť si seba a zvieratá na jasne stanovený denný režim, dodržiavať rovnaké intervaly medzi dojením a kŕmením. Krava, ktorej údržba si vyžaduje investíciu určitých nákladov, s priemernou dojivosťou 15-20 litrov, by mala byť kŕmená 3x denne. S viac ako 20 litrami mlieka sa počet jedál a dojení zvyšuje až 4-5 krát.

Vedenie farmy: voľným spôsobom

Voľné ustajnenie sa používa aj na farmách s veľkým počtom hospodárskych zvierat (od 400 kusov alebo viac). Predtým to bolo bežné v chove hovädzieho dobytka, dnes sa čoraz viac používa pri výrobe mlieka.

Kravy sú vytvorené čo najbližšie k prírodným podmienkam s voľnosťou pohybu v priestranných miestnostiach a peších priestoroch. Odstraňovanie hnoja sa zvyčajne vykonáva dvakrát ročne; Zvieratám sa poskytuje hlboká trvalá podstielka zo slamy, pilín, rašeliny. Je dôležité denne pridávať novú vrstvu posteľnej bielizne, aby sa zabránilo jej úplnému namočeniu.

Niektoré farmy využívajú technológiu spracovania hnoja s jeho rozdelením na 2 zložky: tekutú frakciu uloženú vo veľkých priekopách s ďalším využitím akohnojivo a pevná časť používaná ako podstielka.

Črtou systému voľného ustajnenia je neobmedzený prístup dobytka k objemovému krmivu, ktoré sa nachádza priamo na území komplexu hospodárskych zvierat: pod prístreškom, na zemných hromadách, v silách. Distribúcia krmiva v interiéri sa vykonáva v prípade zlých poveternostných podmienok. Zvieratá sú napájané pomocou skupinových automatických napájačiek.

Výhody metódy bez pripojenia

Výhodou voľnej metódy je aktívne cvičenie, ktoré priaznivo vplýva na zdravie zvierat, pomáha zvyšovať ich imunitu a zlepšuje tvorbu mlieka. Na takýchto farmách sa výrazne znižujú náklady na pracovnú silu a veľký význam sa pripisuje mechanizácii práce, ktorá spočíva vo využívaní moderných zariadení: na dojenie, prepravu, prvotné spracovanie mlieka.

Nevýhodou tohto druhu chovu dobytka na veľkých farmách je často nedomyslená chovateľská schéma, ktorá vedie k vysokej vlhkosti, predčasnému upratovaniu hnoja, znečisteniu plynmi, čo má škodlivý vplyv na zdravie kráv.

Pri voľnej metóde je predpokladom komplexu hospodárskych zvierat prítomnosť pôrodnice. Tam je otelná krava, ktorej údržba si vyžaduje osobitnú pozornosť zvieraťa, asi 1,5 mesiaca (obdobie maximálneho dojenia). Potom sa presunie do hlavnej skupiny; pri zohľadnení jeho produkcie mlieka.

Tetherovaný obsah

Tradičnou metódou používanou na mliečnych farmách je viazanie kráv. Dobytok je v stajniach vybavených fixačnými zariadeniami: svorkou, reťazou, mechanickým alebo automatickým. Dĺžka maštale je v priemere od 1,8 do 2,0 metra tak, aby krava mohla voľne zaujať polohu v ľahu. Všetky maštale sú vybavené kovovými mrežami, cez ktoré zvieracie exkrementy prepadávajú do hnojovej priekopy.

Všetky úkony súvisiace s údržbou zvieraťa sa vykonávajú priamo tam, v maštaliach, ktorých vybavenie zahŕňa:

• vodítko a kovový rám na upevnenie vodítka;
• podávač (asi 70 cm široký);
• stall;
• kanál na prepravu hnoja.

Kľúčové procesy

Distribúcia krmiva sa vykonáva pomocou stacionárnych alebo mobilných rozvádzačov v podávačoch vyrobených z vodeodolných materiálov (kov, betón). Na dne kŕmidiel, umiestnených 5-7 cm nad lôžkom maštale, sú otvory na odtok zvyškov tekutín po umytí a dezinfekcii.

Kravy sa doja pomocou prenosných dojacích strojov. Táto operácia si vyžaduje veľké investície ručnej práce, aby sa znížili náklady, na ktoré sa odporúča montovať vysokovýkonné dojacie stroje v špeciálnych miestnostiach.

Výhody a nevýhody viazanej metódy

Výhody metódy obsahu kotvy:

• kŕmenie zvierat na prídelberúc do úvahy produktivitu a vek;
• 5-7 ton mlieka ročne. Toľko dokáže dať krava, ktorej údržba sa vykonáva v súlade so všetkými technologickými normami a štandardmi;
• zníženie poranení lýtok počas dozrievania;
• zlepšená premena krmiva na tukovú a svalovú hmotu.

Nevýhody zahŕňajú:

• vysoké percento ručnej práce (starostlivosť o zvieratá, čistenie maštalí, sledovanie stavu kráv, vykonávanie liečebných a preventívnych opatrení);
• tvrdé pracovné podmienky pre operátorov dojiacich strojov, ktorí sú nútení ťahať dojacie stroje okolo maštale, opakovane sa krčiť vedľa každého zvieraťa).

Spôsoby chovu kráv: ktorý si vybrať?

Pri uplatňovaní rôznych technológií získavania mäsa a mlieka z hovädzieho dobytka je rozhodujúci spôsob chovu kráv rôznymi metódami organizácie práce, dojenia, kŕmenia, odstraňovania hnoja. Pre produkciu mlieka je najvhodnejšie priviazané ustajnenie, ktorého nevýhodou je zhoršenie produktivity práce, komplikácia reprodukcie a nedostatok aktívneho pohybu zvierat. Táto technológia chovu kráv vyžaduje malú plochu priestorov, uľahčuje prácu veterinárom a umožňuje kŕmiť zvieratá individuálne.

Pri voľnom ustajnení nie je potrebný veľký počet personálu, zvieratá sa aktívne pohybujú, jedia zo spoločných kŕmidiel. Práca veterinárnych lekárov a špecialistov na hospodárske zvieratá je zložitá: vyžaduje sa od nich viac opatrení na poskytnutie terapiepostupy a uchovávanie záznamov o reprodukcii.