Výrobné stoly. Kľúčoví výrobcovia neutrálnych zariadení

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Žiadna priemyselná kuchyňa sa nezaobíde bez vybavenia z neutrálnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Práve vďaka všetkým druhom stolov - profesionálnym aj rezacím - majú pracovníci k dispozícii pohodlné pracoviská, majú možnosť umiestniť svoj kuchynský riad a stredne veľké vybavenie tak, aby nezasahovali do procesu.

V tomto článku sa budeme zaoberať výrobným stolom z nehrdzavejúcej ocele, jej druhmi a kľúčovými výrobcami neutrálnych zariadení. Vopred je potrebné poznamenať, že sa neodporúča nahrádzať certifikované výrobky z nehrdzavejúcej ocele lacnejšími náprotivkami bez tváre, pretože to je spojené s pokutami pri prvej kontrole. Všetci výrobcovia sú povinní poskytnúť vám balík dokumentov potvrdzujúcich ich právo vyrábať nábytok, ktorý príde do styku s potravinami.

Tabuľky. Vlastnosti a odrody

Výrobný stôl musí byť vyrobený z potravinárskej ocele 430 alebo 301 s hrúbkou do 0,1 cm. Delia sa na:

• Profesionálny produkčný stôl. Jeho nohy sú vyrobené z okrúhlej alebo štvorcovej rúrky z nehrdzavejúcej ocele a pod ním je pevná polica, ktorá slúži ako prídavná pracovná plocha, slúžiaca na dočasné uskladnenie riadu, potravín a pod.
• Stol na rezanie. Jeho nohy sú vyrobené z pozinkovaného rohu a namiesto police je tam mriežka.
• Výrobné stoly s doskou. Jedna zo 4 strán stolíka má bočnicu, ktorou je pripevnený k stene - vďaka tomu sa nič neprelieva cez okraj.
• Stoly bez dosiek. Používajú sa ako ostrovné moduly, ktoré sú umiestnené v strede miestnosti. Kvôli chýbajúcim stranám sa k nim možno priblížiť z akéhokoľvek smeru.

Výrobné stoly "Atesi" (Rusko)

Najobľúbenejšia značka v Rusku, ktorá sa zaoberá komplexným vybavovaním cateringových prevádzok. Ich sortiment zahŕňa tepelné a neutrálne zariadenia. Za zmienku stoja tabuľky, ktoré sú prezentované v reznej aj profesionálnej verzii. Bez ohľadu na model je ich výška 870 mm. Existujú tieto veľkosti stolov: dĺžka - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; hĺbka - 600, 700, 800 mm. Všetky tieto ukazovatele sú kombinované a tvoria rôzne modely. Tiež sa rozlišuje:

• Výrobný rezací stôl - označený "Atesi" ako SR. Prítomnosť čísla 3 pred rozmermi naznačuje, že je vybavený doskou. Napríklad: SR 3/1500/700 - stôl s doskou s rozmermi 1500 x 700 mm. Noha vyrobená z pozinkovaného plechuroh.



• Profesionálny výrobný stôl - označený firmou "Atesi" ako spoločný podnik. Prítomnosť čísla 2 pred rozmermi znamená, že výrobok nemá bočnú stranu. Napríklad: SP 2/1200/800 - stôl bez dosky s rozmermi 1200 x 800 mm. Noha je vyrobená z nerezovej rúrky s priemerom 4 cm.

Atesi vždy poskytuje certifikáty pre svoje produkty s aktuálnymi dátumami, čo z nich robí vynikajúcich dodávateľov zariadení pre vládne zariadenia. Cenová politika značky vám umožňuje predávať stoly v cenovom rozpätí od 4 do 20 000 rubľov.

Výrobné stoly "Techno-TT" (Rusko)

Menej obľúbené, ale kvalitné vybavenie. Okrem modelov už spomenutých v odseku vyššie značka svojim zákazníkom ponúka:

• rohové stoly s dvoma stranami;
• stoly s jednou uzavretou stranou;
• stoly s tromi uzavretými stranami ako prvok modulu, z ktorých si môžete zostaviť dizajn, aký potrebujete;
• uzavreté stoly s policami;
• stoly s bočnou doskou pre cukrára;
• kompletne uzavreté výrobné stoly s posuvnými dverami a zásuvkami.

Zariadenie značky Techno-TT sa považuje za dosť drahé - v závislosti od jeho odrody budete musieť za stôl zaplatiť od 10 do 30 tisíc rubľov.

Výrobný stôl MHM (Rusko)

Závod "Mariholodmash" (MHM) sa zaoberá výrobou neutrálnych achladiace zariadenie. Ich výrobky (priemyselný stôl, kuchynský stojan, stojan na taniere atď.) sú relatívne lacné v porovnaní s analógmi uvedenými vyššie.

Áno, niekde som musel zanedbať kvalitu kovu, niekde kvalitu montáže, ale pre malú kuchyňu s nízkym stupňom zaťaženia je to skvelá voľba. Rozmery stolov sú rovnaké ako u zariadení Atesya, pričom cena sa pohybuje od 3 000 do 12 000 rubľov za pozíciu. Napríklad za výrobný stôl s bočnicou a policou s rozmermi 1200 x 600 mm budete musieť zaplatiť asi 6 tisíc rubľov.