Elektrický oddeľovač. Špecifikácie, recenzie populárnych modelov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Mnoho dedinčanov chová dobytok na svojich farmách. Tu je horúcou komoditou mlieko. Kupujú ho letní obyvatelia, mešťania a dedinčania. V lete a na jar sa dojivosť zvyšuje, treba ho spracovať na výrobky s dlhšou trvanlivosťou: maslo a smotanu. Na tento účel dedinčania používajú elektrický separátor mlieka (alebo manuálny). Toto bude prediskutované v tomto článku.

Oddeľovače pre domácnosť

Sú určené na separáciu mlieka doma. Čo je to za proces? V preklade z latinčiny je „separácia“oddelenie, oddelenie kvapaliny s rôznou hustotou. V tomto prípade separácia znamená oddelenie častíc: ľahkých od ťažkých. Prvými sú smotana a tuk, druhým voda alebo odtučnené mlieko. Takto sa vyrába smotana a maslo.

Mlieko je produkt podliehajúci skaze. častoje potrebné ho spracovať na predĺženie trvanlivosti a získanie nových mliečnych výrobkov. Na tento účel sa používa domáci elektrický separátor.

Rôzne separátory

Tieto domáce spotrebiče sa líšia výkonom, kapacitou, výkonom a mnohými ďalšími parametrami. Ale hlavný rozdiel je v tom, že existujú manuálne a elektrické separátory. U nás sa úspešne používajú oba typy. Mierne sa líšia v hodnote. Oveľa pohodlnejšie sa však používa elektrický separátor, ktorého cena stále nie je určujúcim kritériom výberu.

Princíp fungovania

Najprv musí byť zariadenie zapnuté: bubon sa začne otáčať. Do misky sa naleje mlieko, ktoré sa vďaka kohútiku a plavákovej komore dostane do bubna. Tam sa distribuuje na tanieroch.

Pôsobením odstredivej sily sa krém dostáva do stredu ako ľahší, stúpa hore a vstupuje do priehradky na prijímanie krému. Odstredené mlieko je ťažšie. Odlupuje sa a vypúšťa sa cez príslušnú medzeru do prijímača. Nečistoty mechanického pôvodu sa pravidelne odstraňujú: diely stačí opláchnuť vodou.

Ako vybrať správny elektrický separátor?

Pri kúpe domáceho spotrebiča by ste si mali prečítať technické špecifikácie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať ukazovateľu ceny, objemu produktu, či mlieko patrí krave alebo koze. Je veľmi dôležité, koľko otáčok za minútu bubon urobí a z akého materiáluvnútorné časti dokončené.

Na rýchlosť otáčania bubna na spracovanie kravského mlieka nemusíte príliš premýšľať. Takmer všetky zariadenia ho majú v rozmedzí osem až dvanásťtisíc otáčok za minútu. Mnoho ľudí však uprednostňuje kozie mlieko, ktoré si vyžaduje na spracovanie vysokorýchlostný separátor.

Pri kúpe elektrického separátora mlieka je veľmi dôležité venovať pozornosť materiálu, z ktorého sú vyrobené vnútorné časti prístroja. Sú kovové, nerezové alebo hliníkové, plastové a nylonové. Nerezové diely sú považované za praktickejšie, neoxidujú, dobre sa perú, nie sú náročné na starostlivosť - o tom hovoria takmer všetky recenzie.

Ak dávate prednosť hliníkovým častiam, mali by ste si zapamätať: kyslé a alkalické čistiace prostriedky nie sú pre nich. Najnepraktickejšie sú nylonové časti. Teraz, keď máte užitočné informácie, pri kúpe elektrického separátora sa môžete vyhnúť mnohým chybám a kúpiť si zariadenie na dlhé roky.

Pri výbere oddeľovača by ste nemali zanedbávať recenzie zákazníkov o produkte. Niektorí ľudia majú radi zariadenia s kovovým puzdrom a iní - s plastovým. Niekto zanechá kladnú recenziu na vysokorýchlostný domáci spotrebič a niekto je spokojný s priemerným počtom otáčok za minútu atď.

Elektrický separátor masla pre domácnosť

Tieto zariadenia sú najčastejšie vyrobené z kovu, hoci sa vyskytujú aj plastové. Elektrický separátor pozostáva z banky s tesným vekom, obežného kolesa,ktorá je napojená na elektromotor a vo vnútri mieša tekutinu, na čo sa do nádržky neleje mlieko, ale dobre usadená smotana.

Pre proces mixovania musíte zatvoriť veko a zapnúť zariadenie v sieti. Na konci procesu sa od tekutiny oddelia tukové guľôčky, ktoré po šľahaní postupne začnú strácať škrupinu a zlepia sa, čím sa vytvorí olejová zrazenina. Potom sa tekutina vypustí a výsledná hmota sa rozloží na obrúsok, aby sa odstránila prebytočná tekutina.

Po dokončení práce je potrebné domáci elektrický separátor rozobrať, umyť horúcou vodou a utrieť dosucha. Je dôležité vedieť, že počas prevádzky odlučovača s nádržou naplnenou kvapalinou sa neprevracia ani nenakláňa pod veľkým uhlom. Povedzme naklonenie do 45°. V opačnom prípade môže kvapalina z nádrže vniknúť do motora a spôsobiť skrat, napriek tomu, že moderný elektrický odlučovač je vybavený ochranným systémom.

Home manuálny oddeľovač

Na ovládanie zariadenia s manuálnym princípom ovládania musíte vyvinúť svalovú silu. Nádoba sa rozmotáva rukami so špeciálnou rukoväťou, ktorá na ňu prenáša otáčanie cez pohon. Ručné separátory sú vybavené hlavne malými miskami: iba 5,5 litra. Mlieko sa neustále, až 14-krát, nalieva do misky. Nie je to pohodlné. Preto mnohí majitelia kupujú spotrebiče s 12-litrovou miskou. Ale takéto separátory sú ťažšie, najmä ak je misa vyrobená z kovu. A stoja rádovo viac.

Možnozdá sa, že v dobe špičkových technológií je to zastaraný prístup k spracovaniu mlieka. A predsa, prečo ľudia používajú ručné náradie? Áno, pretože ručné separátory fungujú bez elektrickej siete. Pri výpadkoch elektriny a vo vidieckych oblastiach je to častý jav, manuálny separátor je viac ako kedykoľvek predtým užitočný. Spotrebiteľské recenzie poznamenávajú, že je jednoduchšie ho opraviť doma. Stojí menej ako elektrický separátor, ktorého cena je asi o tisíc rubľov vyššia.

Ručné zariadenia spracujú až osemdesiat litrov mlieka za hodinu. Ich hmotnosť je malá, asi tri kilogramy. Vďaka kompaktnému dizajnu a malému objemu sa ľahko prepravujú aj bez vozidiel.

Technické vlastnosti separátora ESB-02

Elektrický separátor na spracovanie mlieka tejto značky má výkon 80 wattov. Jeho bubon sa otáča rýchlosťou 11 tisíc otáčok za minútu. Separátor spracuje 80 litrov mlieka za hodinu. Len za 1-2 minúty prejde do prevádzkového režimu a pracuje nepretržite 30 minút. Potom treba zariadenie na desať minút vypnúť a až potom pokračovať v práci.

Tento separátor má malú veľkosť a váži až tri a pol kilogramu. Pomer smotany k odstredenému mlieku je rôzny: najnižší je 1:4, najvyšší 1:10. Nádoba na mlieko pojme 12 litrov produktu. Separátory iných značiek a výrobcov však môžu mať úplne iné technické špecifikácie.vlastnosti, v závislosti od ktorých sa ceny líšia.

Takže toto zariadenie je možné kúpiť za 3153 rubľov, elektrický separátor Salyut - za 4341 rubľov, "Rotor SP 003-01" - za 2677 rubľov. Tento zoznam môže pokračovať donekonečna, pretože existuje veľa výrobcov separátorov. Oddeľovače uvedené v článku však dostávajú od zákazníkov pozitívnu spätnú väzbu týkajúcu sa ich odolnosti a pohodlia.