Hodnotenie dobytka: prečo a ako sa vykonáva

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 21:01

Posudzovanie sa nazýva kvalitatívne hodnotenie poľnohospodárskych zvierat, ktoré sa vykonáva s cieľom určiť ich ekonomickú hodnotu. Takéto štúdie sa vykonávajú, samozrejme, aj na farmách, ktoré sa špecializujú na chov kráv a býkov. Dobytok je odborníkmi klasifikovaný podľa plemena zvierat, hmotnosti, exteriéru, pôvodu atď.

Prípravy

Pred známkovaním, na farme:

• Skontrolujte inventárne čísla dobytka, identifikujte stratené alebo nejasné;
• systematizovať informácie o chove a kŕmení;
• kravy zhŕňajú dojivosť za posledných 305 dní;
• vyplňte karty pre F2-mládež

Aký je postup

Posudzovanie je predovšetkým operácia, ktorá vám umožňuje vybrať určitých jedincov do kmeňa a určiť potenciál farmy z hľadiska produkcie mlieka a mäsa. Pri vykonávaní tohto postupu sa na farmách vykonávajú tieto činnosti:

• je určené plemeno dobytka;
• prebieha hodnoteniestavba a stavba zvierat;
• hodnotenie produktivity kráv z hľadiska úžitkovosti a kvality mlieka.

Na konci výskumu odborníci urobia záver a zaradia každé zviera do určitej triedy. Ten sa určuje v súlade s pokynmi Ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie. V týchto dokumentoch sú podrobne opísané komplexy charakteristických čŕt zvierat rôznych tried.

Čistokrvné kravy

V prvom rade špecialisti na farme študujú rodokmene držaného dobytka. Zároveň sa odhaľujú čistokrvné zvieratá a krížence. V zozname oproti prezývke každého zvieraťa je uvedená zodpovedajúca poznámka. Krava alebo býk môžu byť priradené k prvému typu, ak:

• obaja ich rodičia sú čistokrvnými plemenami rovnakého plemena - Ayrshire, Simmental, ruský čiernobiely, holandský, holštajnský atď.;
• zvieratá sú krížence získané absorpčným krížením, počnúc IV generáciou (v závislosti od zhody exteriéru a vývoja plemena).

Čistokrvní špecialisti pri hodnotení uznávajú aj krížencov získaných krížením čistokrvných samcov rôznych plemien. Môžu to byť napríklad mladé zvieratá z:

• Plemená Montbeliarde, Sychov a Simmental.
• Červená: stepná, dánska, švédska, estónska atď., ako aj anjelská.

• Kostroma, švédčina,Kaukazská, Yurin, Alatau.

• Čiernobiele: ruské, estónske, litovské, holandské kravy atď.
• Ukrajinčina s bielou hlavou a Groningen.
• Shorthorn a Kurgan.

Zároveň potomstvo dobytka rovnakého koreňa, napríklad plemená Red Steppe, Ayrshire a Dánsko, sú klasifikované ako vyšľachtené odrody.

Mixy

Táto skupina zahŕňa potomstvo:

• Dobytok rôznych plemien;
• získané ako výsledok šľachtenia „sám o sebe“;
• získané krížením čistokrvného dobytka s miestnym.

Pri bonitácii na farme sa okrem iného odhaľuje aj stupeň plemena zvierat. Robí sa to na farmách špecializujúcich sa na chov kráv Holstein, Kostroma, hnedých kaukazských a akýchkoľvek iných. Pri určovaní stupňa pôvodu sa používajú špeciálne tabuľky. Zároveň sa pozornosť venuje exteriéru a úžitkovosti zvieraťa.

Ak má krava alebo býk všetky znaky rodokmeňa, no doklady k nim sa stratia, sú klasifikovaní ako kríženci I-II generácie.

Ako sa kravy hodnotia z hľadiska produkcie mlieka

Dobytok sa v Rusku len zriedka chová na mäso. Preto sa úžitkovosť takýchto zvierat pri triedení najčastejšie určuje v súlade s množstvom a kvalitou mlieka, ktoré od nich získajú.

Posudzovanie sa v tomto prípade robí s prihliadnutím na tieto ukazovatele:

• do mliekakilogramy;
• množstvo tuku obsiahnutého v mlieku (%);
• rýchlosť dodávky mlieka.

Pri vykonávaní výskumu sa používajú špeciálne tabuľky, v ktorých sú pre každé plemeno uvedené minimálne dojivosti za 1, 2 a 3 laktácie, ako aj množstvo tuku obsiahnutého v mlieku za rovnaké obdobia. Každé zviera v procese klasifikácie dobytka sa kontroluje, či spĺňa tieto normy.

Minimálne požiadavky uvedené v tabuľkách sú stanovené len pre jalovice z prvého teľaťa, ktoré sa otelili do veku 30 mesiacov. Pre kravy, ktoré sa otelili neskôr, sa berú rovnaké čísla plus 10 %. Zvieratá, ktoré sa otelili dvakrát, sú kontrolované z hľadiska produktivity na 2 laktácie, dobytok v plnom veku – na akékoľvek 3.

Kontrolné dojenie s cieľom stanoviť produktivitu podľa množstva mlieka, ako aj výpočet priemerného obsahu tuku, sa vykonáva aspoň raz za mesiac. Miera návratnosti je stanovená na 2-3 mesiace. laktácie do jedného dňa. Zároveň sa berie do úvahy množstvo vyprodukovaného mlieka za deň a čas strávený jeho získaním.

Pokyny na klasifikáciu dobytka: konštitúcia a exteriér

Na farmách sa kravy majú podľa týchto charakteristík hodnotiť pri prvom a treťom otelení. V tomto prípade by sa štúdie mali vykonať po 2-3 mesiacoch laktácie. Býky sú každoročne kontrolované až do veku 5 rokov. Pri plánovanej klasifikácii hovädzieho dobytka sa posúdenie konštitúcie a exteriéru vykonáva len vtedy, ak sa nevykonali v uvedených obdobiach.

Pri výskume na kravách sa pozornosť venuje predovšetkým týmtoznaky ako:

• harmonická postava;
• výraznosť charakteristík plemena;
• veľkosť vemena;
• tvar vemena;
• strojovo dojiteľné.

Súčasne sa hodnotia býci:

• výraznosť charakteristík plemena;
• harmonická postava;
• bedrová sila;
• sila zadných končatín.

Po vyšetrení je každému dospelému zvieraťu pridelené v závislosti od výsledku bodové hodnotenie od 1 do 10. V takom prípade musí byť výsledok doplnený o zoznam zistených nedostatkov a nedostatkov.

Exteriér mladého dobytka sa pri klasifikácii hodnotí nie 10, ale 5-bodovým systémom. Teľatá sú zároveň zaradené do skupiny „vynikajúci študenti“iba vtedy, ak majú:

• dobre vyvinutý a veku primeraný rast v kohútiku;
• široký, bez zachytenia za lopatkami, hrudník;
• priama línia krížovej kosti, dolnej časti chrbta a chrbta;
• dobrý vývoj panvy;
• správne umiestnenie chodidla so silnými kosťami.

Holandské kravy, Ayrshire, Black-and-White atď. môžu klesnúť, napríklad:

• pre hrubé kosti;
• úzky hrudník;
• nadmerne vyvinutá hlava;
• rozdvojený kohútik;
• saggybrucho;
• previsnuté alebo príliš malé vemeno;
• krátke, abnormálne vyvinuté, blízko seba umiestnené bradavky;
• otočte sa do strán predných nôh;
• úzke, ploché, voľné kopytá atď.

Špecialisti pri hodnotení exteriéru kráv samozrejme venujú osobitnú pozornosť vemene. Tie kravy, u ktorých to nie je vhodné na strojové dojenie, môžu byť v niektorých prípadoch dokonca vyradené a odoslané na bitúnok. Takto to robia na veľkých farmách.

Ako sa robí záverečná známka

Informácie získané ako výsledok výskumu pri hodnotení dobytka sa porovnávajú s údajmi z tabuliek. Kravy sú zároveň hodnotené:

• produkcia mlieka;
• ústava a exteriér;
• genotyp.

Býci od:

• genotype;
• exteriér a ústava.

Mladý rast podľa:

• genotype;
• exteriér a stavba;
• stupne rozvoja.

Za každý z týchto znakov sa pri hodnotení dobytka na farmách podľa údajov z tabuliek pridelí zvieraťu určitý počet bodov. Ďalej sa body sčítajú a podľa výsledkov sa krava, teľa alebo býk zaradí do určitej triedy. Zároveň sú len 4 posledné pre dospelých:

• elite-record – od 80 bodov;
• elite - 70-79;
• I trieda – 60-69;
• II trieda – 50 – 59.

Triedy poskytované pre teľatá:

• elite-record – od 40 bodov a viac;
• elite – 34 – 39 bodov;
• I trieda - 30-34;
• II trieda - 25.-29.

Do elitnej rekordnej skupiny môžu byť zaradené len kravy minimálne III. generácie (7/8) a elita - II. Okrem toho v oboch prípadoch musí živá hmotnosť zvierat spĺňať požiadavky triedy I.

Skóre

Dospelé dojnice Holstein, Red Steppe, Dutch a akékoľvek iné dojnice môžu byť priradené:

• z hľadiska produktivity – až 60 bodov;
• na vonkajšej strane – do 24;
• podľa genotypu - do 16.

Mladým zvieratám možno pripísať:

• podľa genotypu – až 30 bodov;
• na vonkajšej strane – do 10;
• na vývoj – do 10.

Na tej istej farme možno identifikovať vysoko produktívne zvieratá a zvieratá, ktoré sa nelíšia vo výnimočných vlastnostiach. V mnohých prípadoch sa triednosť kravám vôbec nepriraďuje. Takéto zvieratá sa však, samozrejme, naďalej chovajú na farmách. Jediná vec je, že sa nepoužívajú ako výrobcovia.

Používanie písmen v klasifikácii

Pri klasifikácii kráv sa okrem iného môžu použiť aj písmená. Napríklad, ak je zviera priradené Itriedy A, čo znamená, že je schopný produkovať o niečo viac mlieka ako iný dobytok rovnakej skupiny. Písmeno B označuje zvýšený obsah tuku v mlieku.

Samozrejme, v rôznych rokoch sa produktivita kráv môže meniť. Trieda každého zvieraťa sa však môže zvýšiť iba počas nasledujúcich kontrol. Ak krava z akéhokoľvek dôvodu výrazne znížila produktivitu, stále zostáva v skupine, do ktorej bola pôvodne pridelená.

Záverečná fáza

Posudzovanie je postup, ktorý okrem iného určuje účel pre každého jednotlivca na farme. Všetky cool kravy na farmách sú zvyčajne zoskupené do chovného jadra. Zároveň sa na zákazkové párenie, ktoré sa vykonáva s cieľom získať mladé zvieratá pre chovné podniky, vyberajú tie najvýnimočnejšie zvieratá.

Podľa výsledkov hodnotenia sa robia aj plány:

• párenie zvierat na farme s cieľom zlepšiť chovné vlastnosti stáda;
• zber stáda;
• náhrady chovu;
• opatrenia na zlepšenie produktivity dobytka.

Podľa výsledkov hodnotenia je v záverečnej fáze vypracovaná aj správa. Tento postup zvyčajne vykonávajú chovatelia hospodárskych zvierat, ktorí sú zamestnancami fariem na plný úväzok. Taktiež zamestnanci výskumných ústavov či vedci špecializujúci sa práve na toto plemeno – Simmentál, Red Steppe, Holstein atď.