Minifarma na chov pstruhov: vybavenie a technológie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Chov pstruhov môže byť skvelým začiatkom pre mladých podnikateľov. Takéto podnikanie bude celkom zaujímavé a prinesie stabilný zisk. Pestovanie rýb cenných druhov je jedným z odvetví poľnohospodárstva, ktoré má vysokú ziskovosť. Samotný šľachtiteľský proces sa vyznačuje relatívne malými finančnými investíciami, minimálnou chovateľskou plochou a vysoko kvalitným konečným produktom, ktorý má mimoriadnu hodnotu. V tomto článku sa pozrieme na spôsoby chovu pstruhov, koľko pstruhov rastie a aké podmienky budú preň optimálne.

Prečo sa chovajú pstruhy?

Predstavitelia rodiny Lososov majú vysokú gastronomickú hodnotu. Chov pstruhov na minifarmách je preto jedným z najrelevantnejších typov chovov rýb. Takéto ryby často nájdete na jedálnom lístku reštaurácií. Okrem toho je skvelý prekonzervovanie, údenie a iné obľúbené spôsoby varenia.

Ak uvažujeme o chove pstruhov na minifarmách, môžeme si všimnúť množstvo výhod tohto druhu podnikania. Pstruh, spomedzi ostatných druhov, ktoré sa pestujú na rybích farmách, vyniká nenáročnosťou v starostlivosti. Cíti sa skvele ako v prírodných nádržiach, tak aj v podmienkach RAS. Ryba má dobrú chuť. Je pozoruhodné, že sa cení nielen filé, ale aj jeho kaviár. Pstruh nemá prakticky žiadne malé kosti, takže je bezpečný na konzumáciu.

Pestovanie pstruhov na minifarmách je atraktívne aj preto, že tento druh rýb je všežravý. To uľahčuje získanie potrebného krmiva. Navyše je nenáročný na životné prostredie. Pstruhy sa cítia skvele v slanej morskej vode aj v sladkej riečnej vode.

Čo potrebujete, aby ste mohli začať?

Pestovanie pstruhov nie je veľmi náročný proces a dopyt po rybách prinesie zaručený zisk. Aby ste mohli začať podnikať v tomto odvetví, musíte si vopred zaobstarať všetko, čo potrebujete. Na zozname, ktorý musíte mať, je niekoľko položiek. V prvom rade je to nádoba alebo nádrž, kde sa budú pstruhy chovať. Po druhé, ide o kvalitnú mladú populáciu. Tu stojí za zváženie, že pestovanie poteru pstruha na vlastnú päsť je pomerne komplikovaný a nákladný proces. Preto je najlepšie nakupovať mladé zásoby z veľkých rybích fariem. Treťou položkou na zozname budú ovládacie zariadenia a systémy na podporu života. Tuzahŕňa systémy na filtrovanie a cirkuláciu vody, vykurovanie, automatické podávače. To posledné, čo potrebujete pre úspešný štart, sú kvalitné kŕmne zmesi. Môžete si ich vyrobiť sami alebo zakúpiť v špecializovaných predajniach.

Aké druhy pstruhov sa chovajú doma?

V prirodzenom prostredí sa jednotlivci toho istého druhu môžu navzájom výrazne líšiť. Môžu sa líšiť farebným odtieňom, veľkosťou a tvarom tela. Takéto rozdiely sú spôsobené biotopom, veľkosťou nádrže, chemickým zložením vody a rôznymi vlastnosťami podnebia. Je pozoruhodné, že na priradenie určitých jedincov konkrétnemu druhu je potrebné venovať pozornosť tým znakom, ktoré sa nemenia pod vplyvom žiadnych faktorov. Tieto znaky zahŕňajú tvar a veľkosť šupín, plutiev a chvosta. Na chov pstruhov na minifarme sa spravidla používajú dva hlavné typy - dúhový a potočný.

Tieto dva druhy pstruhov dokážu žiť v sladkej aj slanej vode. V prírodnom prostredí sa najčastejšie vyskytujú v horských riekach. Hlavnou výhodou chovu týchto druhov je možnosť využitia takmer akejkoľvek vody, dostupnosť kŕmnych zmesí a zariadení. Čo sa týka výberu medzi týmito dvoma druhmi, možno ho urobiť na základe štúdia výhod a nevýhod každého druhu pstruha.

Pstruh potočný

Táto ryba, ako už jej názov napovedá, sa vyskytuje v potokoch a v malých vodáchriek v horských oblastiach. Jeho charakteristickým znakom je predĺžené úzke telo a hlava s miernym pahorkom. Telo je zdobené bodkami hnedej, šarlátovej a čiernej farby. Táto farba plní maskovaciu funkciu. Vďaka nemu pstruhy splývajú so skalnatým dnom a vegetáciou. Tento druh je dravý. Pstruhy jedia rôzny hmyz a smažia sa.

Dospelý človek môže dosiahnuť hmotnosť až 350 gramov a veľkosť až 40 centimetrov. Dôležitým bodom pri chove pstruhov v RAS je dodržiavanie teplotného režimu. Pstruhy sú najaktívnejšie koncom jesene, keď teplota vody v riekach klesá na 4-7 stupňov Celzia. Ak napríklad ohrejete vodu v nádrži na 23 stupňov a viac, určite to zničí všetky mladé zvieratá. Pre normálny rast a vývoj potočákov je potrebná pravidelná obnova vody v nádrži. Neustály prúd chladnej tekutiny obohatenej kyslíkom a pravidelné čistenie nádrží zabezpečí farmárom zdravé ryby.

Chov pstruha dúhového

Tento druh pstruha žije v horských riekach a riekach tajga v Rusku. Jej telo je široké a ploché. Rozlišovacím znakom je farba. Telo pstruha dúhového má veľa oranžových škvŕn. Jeho výživa je totožná s pstruhom potočným, s výnimkou obilnín, ktoré konzumuje počas dozrievania. Doma môžu jedince tohto druhu dorásť až do veľkosti osemdesiat centimetrov a vážiť až 12 kilogramov. Na rozdiel od potočníka, pstruh dúhový dobre znáša prírastok.teplota vody, ale zároveň môže prestať jesť. Najprijateľnejšími podmienkami pre túto rybu bude rybník s pripojeným potokom alebo artézska studňa. V súlade s tým budú zariadenia na úpravu nádrže drahšie ako pre RAS. Okrem toho je potrebné jazierko vybaviť inštaláciami pre pravidelnú cirkuláciu vody a jej saturáciu kyslíkom.

Čím kŕmiť pstruhy?

Ak chcete získať dobrý zisk z rybej farmy, musíte vedieť, že kvalita a chuťové vlastnosti filé priamo závisia od toho, čo ryby jedia. V tejto súvislosti odborníci odporúčajú nešetriť na krmive. Pstruhy by mali byť kŕmené vyváženou stravou bohatou na bielkoviny. Najlepšie je použiť extrudované krmivo. Je pozoruhodné, že mäso získava krásny šarlátový odtieň pod vplyvom karotenoidov - prísad na báze krillu. Ak kŕmite pstruhy obyčajnou lacnou kŕmnou zmesou, na výstupe dostanete bledobiele filety. Takýto produkt bude veľmi ťažké predať.

Pre normálny vývoj pstruhov potrebuje konzumovať krmivo v množstve 10 percent svojej telesnej hmotnosti. Dôležité je, že 10% je horná hranica, ktorú sa neodporúča prekračovať. To môže viesť k pomalšiemu rastu rýb. Dospelý človek potrebuje kŕmiť až štyrikrát denne a mladé zvieratá až 7 krát.

Aké je najlepšie plemeno?

Pstruhy možno chovať v RAS aj v rybníkoch napájaných studenými potokmi apružiny. Nie vo všetkých regiónoch je však možný normálny vývoj tejto ryby v jazierku. Pstruhy neznášajú horúce počasie. Ak je nádrž v lete veľmi horúca, určite to povedie k smrti dobytka. Preto je vhodnejší chov v podmienkach RAS. V bazénoch je ľahšie kontrolovať teplotu a kvalitu vody.