Skupina spoločností "Ochakovo". Pivovar v Moskve: prehľad, produkty

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Pivo a nealkoholické nápoje sú v Rusku obľúbené. Podľa štatistík si čoraz väčší počet Rusov vyberá domáce značky. Dôvodom nie je ani tak kríza, ako skôr zmena priorít spotrebiteľov. Kupujúci majú väčší záujem o lokálne firmy a kusový tovar, ktorý spĺňa domáce tradície. Ruskou značkou bez zahraničného kapitálu je Ochakovo, výrobca piva, nealkoholických nápojov, nízkoalkoholických koktailov a vín.

Ochakovo je skupina spoločností pod jednou značkou

Skupinu spoločností Ochakovo zastupujú na trhu tieto podniky:

• pivovary v Krasnodar, Moskva, Penza, Tyumen;
• poľnohospodárska pôda, na ktorej sa pestujú a spracúvajú suroviny pre potreby výroby;
• vlastné vinice a vinárske zariadenia;
• potenciál výroby nápojov: 260 miliónov decilitrov ročne.

Od začiatku po súčasnosť

„Ochakovo“(pivovar) bol uvedený na trh v roku 1978, v predvečer olympijských hier. Účelom podniku bola výroba nápojov pre športovcov. Prvým nápojom plneným do fliaš v závode bolo pivo Zhigulevskoye, Jačmeň klas, Stolichnoye. Od roku 1979 boli výrobné zariadenia doplnené o linky na plnenie nealkoholických sýtených nápojov „Pepsi“, „Fanta“.

Podnik prešiel do súkromných rúk počas formovania trhovej ekonomiky v Rusku. Koncern "Ochakovo" bol od svojho vzniku vždy 100% domáci a počas svojej existencie nepredal ani jeden podiel podniku zahraničným spoločnostiam. V skutočnosti ide o poslednú baštu ruského biznisu na trhu s pivom a nealkoholickými nápojmi, keďže celý segment skúpili zahraniční giganti a len malý podiel zaberajú súkromné pivovarnícke spoločnosti.

Produkty

Po celý čas práce skupina Ochakovo vyvíjala, zavádzala do výroby a vyrábala nasledujúci zoznam produktov:

• vodka;
• wine;
• pivo;
• koktaily s nízkym obsahom alkoholu;
• šťavy;
• voda;
• mead;
• kvass.

Celkovo sortiment spoločnosti zahŕňa sedemdesiat položiek produktov, ktoré vyrába pivovar Očakovo. Ochakovo je synonymom kvality a starostlivosti o zákazníka. Pri výrobe sa používajú iba prírodné zložky a suroviny, čo potvrdzujú certifikáty, laboratórne testy afilozofia spoločnosti.

Tradičné nealkoholické nápoje

Očakovo (pivovar) sa stalo popredným výrobcom kvasu vareného podľa tradičných ruských receptúr. Tajomstvom zdravého domáceho kvasu je dvojité kvasenie. Vlastné štartovacie receptúry vytvorené v podniku umožňujú vyrábať rad prírodných fermentovaných nápojov. Najpopulárnejší na celom území Ruskej federácie je tmavý kvas "Ochakovsky", vyrobený podľa klasickej receptúry. Tento zdravý nápoj zaberá leví podiel na spotrebiteľskom trhu s kvasom v Rusku.

Produktový rad fermentovaných nápojov tvoria 4 druhy kvasu a jeden druh medoviny pod spoločnou značkou Očakovský pivovar Ochakovo. Produkty sú vyrábané pod samostatnými ochrannými známkami:

• Kvass pod značkou "Ochakovsky";
• kvass pre deti "Kvasenok";
• tradičný kvas "ruský kvas";
• kvass white "Rodinné tajomstvo";
• mead "Mead M".

Pivo

Od vzniku až po súčasnosť je hlavným produktom podniku pivo pod záštitou značky Ochakovo (pivovar). Moskva od leta 1980 dostáva do podniku nielen tradičné značky piva, ale aj pivo s novými chuťami a vlastnosťami. Celkovo sa vyrába 11 značiek piva:

1. Zhigulevskoye. Zvárané podľa klasickej technológie.
2. "Špeciálna párty Žigulevskoe". Pivo vytvoriltechnológia zodpovedajúca GOST ZSSR, nepasterizovaná.
3. "Jačmenné ucho". Pivo s klasickou receptúrou, obnovené špecialistami továrne.
4. Ochakovo, typické pivo spoločnosti. Dostupné v tomto sortimente: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Prírodné prísady dodávajú každej značke piva špeciálnu chuť.
5. "Capital Double Gold". Značka prémiovej triedy, ktorej receptúra bola vyvinutá na distribúciu medzi sovietsku elitu. Dnes je „deficit“dostupný pre každého.
6. "Tajomstvo pivovaru". Receptúra piva vychádza z nemeckých tradícií a technológií výroby piva.
7. "Tug". Novinkou výroby je svetlé pivo, s jemnou chmeľovou vôňou a príjemnou dochuťou.
8. Altstein. Recept na pivo Bremen je jednoduchý: slad, voda, chmeľ. Ale ingrediencie sú najvyššej kvality, vďaka čomu pivo chutí dobre a ľahko sa pije v dobrej spoločnosti.
9. Khalzan. Ďalšia novinka koncernu, ktorá je určená pre širokú verejnosť. Má buket sviežich vôní a príjemnú dochuť.
10. „Ľudia“. Cenovo dostupný nápoj s vlastnosťami kvalitného piva. Nízke náklady sú dosiahnuté absenciou nákladov na reklamu.
11. Radler. Pivný nápoj, pozostávajúci z častí pivného ležiaka a prírodnej šťavy, je vhodný pre milovníkov svetlého piva s originálnou chuťou.

Nápoje a koktaily s nízkym obsahom alkoholu

Pivovar Ochakovo v Moskve ponúka sortiment nápojov na základeprírodné zložky, bez pridania konzervačných látok a so zachovaním klasickej chuti. Koncern vyrába 5 druhov koktailov, niektoré majú rôzne chute:

1. Gin Tonic, Gin Grapefruit;
2. "Sidor";
3. "Vodka-citrónová", "Vodka-brusnicová", "Vodka-ríbezľová";
4. „Mojito classic“, „Mojito jahoda“;
5. Ulica.

Nealkoholické nápoje a džúsy

V záujme šírenia myšlienok zdravého životného štýlu Očakovo nabáda spoluobčanov k väčšej konzumácii prírodných štiav a zdravých nealkoholických koktailov, ako aj čistej vody. K tomu špecialisti koncernu vyrábajú balenú vodu, ovocné a zeleninové šťavy. Značkové predajne ponúkajú pod vedením značky Ochakovo (pivovar) sortiment piatich druhov nápojov, ako aj dve polohy prírodných štiav:

1. Houdini juice, Juice-Tim. Šťavy sa ponúkajú v sklenených a PET obaloch a vyrábajú sa z ovocia, zeleniny alebo zmesí. Neprítomnosť konzervačných látok, vysoké nutričné vlastnosti a prírodné zložky ich robia nepostrádateľnými pre detskú výživu.
2. Zeleninový nálev „Hippokratovo tajomstvo“. Prírodný fermentovaný produkt je užitočný v každodennom živote a pomôže po búrlivej hostine.
3. „Kokteil Mojito je osviežujúci.“Nealkoholická verzia obľúbeného kokteilu a absencia alkoholu ho robí zdravým a chutným.
4. Limonáda „Ach!“: klasické recepty na sýtené limonády sú prezentované v sortimente: „Estragónový smaragd“,"Krémová sóda", "Sayan Secret", "Hruškový sad", "Extra Sitro". Dospelým sa tento produkt bude páčiť ako spomienka na detstvo a deťom lahodné a zdravé nápoje.
5. Juice-Team, sýtený nápoj s prírodnou šťavou. Má niekoľko príchutí: pomaranč + zázvor, pomaranč + mango, pomaranč + mrkva.
6. Voda "Radiant" - z artézskych zdrojov na úpätí Kaukazu. Dokonale vyvážené zloženie prírodnej vody. Dostupné v dvoch verziách: nesýtené, sýtené.

Víno

Do skupiny spoločností Ochakovo patrí spoločnosť Southern Wine Company, ktorá pestuje hrozno na vlastných plantážach a vyrába z neho víno. Ochakovo (pivovar) ponúka milovníkom kvalitného vína sortiment suchých a polosladkých vín:

1. UVK suché víno: Muškát, Muškát Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Tramín.
2. UVK polosladké víno: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muškát Viorica.

Hlavnou prednosťou ochakovskej skupiny je láska k práci, starostlivosť o zdravie národa, produkcia kvalitných produktov a túžba, aby krajina prosperovala.