Pivné pelety: zloženie, použitie v poľnohospodárstve

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

V súčasnosti je v Rusku viac ako 400 tovární špecializujúcich sa na výrobu piva. Pri výrobe tohto alkoholického nápoja vzniká veľké množstvo rôznych druhov odpadu. Leví podiel na ich hmote tvoria pivné pelety. Bohužiaľ, v súčasnosti ho podniky vo väčšine prípadov posielajú na recykláciu. Medzitým je produkt veľmi užitočný a môže byť použitý v rôznych oblastiach národného hospodárstva. Použitie peliet ako krmiva a hnojiva sa považuje za obzvlášť vhodné.

Čo je zrnko piva

Tento produkt je dobre premiešaná hmota, ktorá obsahuje častice jadier a škrupiny zŕn. Čo zostáva, sú pivovarské zrná v procese vývoja jačmennej mladiny. Hlavnou črtou tohto vedľajšieho produktu pivovarníctva je, že obsahuje len obrovské množstvo živín a prospešných stopových prvkov. Preto sa v poľnohospodárstve používa predovšetkým ako zdroj bielkovín v krmive pre zvieratá.

Kľúčové funkcie

V normálnom stave, pivné peletyobsahuje asi 80% vody. V tejto forme ho nemôžete skladovať dlhšie ako tri dni. Po určitom čase (v závislosti od teploty vzduchu) peleta vykysne a stratí svoje úžitkové vlastnosti. Navyše sa v nej začnú hromadiť rôzne druhy toxínov. Preto sa neodporúča prepravovať tento výrobok na veľké vzdialenosti. Aby sa predišlo kysnutiu a znížila sa hmotnosť zrna určeného na prepravu, predbežne sa suší. Z 3-4 ton mokrej hmoty sa zvyčajne získa 1 tona suchého produktu. K dispozícii je tiež zariadenie na výrobu granulovaného pivovarského obilia.

Pivné pelety: prísady

V pivných zrnách je naozaj veľa rôznych užitočných látok. Informácie o tom, čo presne obsahuje zloženie sušeného produktu a v akom množstve, nájdete v tabuľke nižšie.

Prvok	Ukazovateľ (%)
Proteíny	23, 44%
Tuky	7, 75%
Vláknina	14, 33%
Popol	2, 5%
BEV	43, 44%
Voda	6, 87 %

Okrem toho zloženie pivných zŕn obsahuje také stopové prvky ako:

• zinok – 105 mg/kg;
• železo – 205 mg/kg;
• meď – 15 mg/kg;
• fosfor – 0,5 mg/kg;
• vápnik – 0,37 mg/kg.

Pivné zrno tiež obsahuje veľmi veľké množstvo aminokyselín (glycín, alanín, treonín atď.).

Granulárny produkt

Výhodami takýchto peliet je predovšetkým dlhá trvanlivosť a nízke náklady na dopravu. Vyrobte granulovaný produkt takto:

• surové zrno je sušené;
• tvrdá suchá hmota sa melie na múku;
• komprimujte sypký produkt do granúl na špeciálnom zariadení.

Hlavné použitie

V poľnohospodárstve sa obilné pelety najčastejšie používajú na výkrm ošípaných, drobného dobytka a drobného dobytka. Jednou z hlavných oblastí jeho použitia je teda výroba krmiva pre zvieratá. Tiež pelety sa často používajú ako hnojivo pri pestovaní kultúrnych rastlín. Ďalšou oblasťou národného hospodárstva, v ktorej sa pelety využívajú, je potravinársky priemysel. Najčastejšie sa používa pri pečení múčnych výrobkov na diétne účely. V tomto prípade slúži ako cenný zdroj vlákniny. Niekedy sa pelety používajú aj ako biopalivá. Najčastejšie ho takto využívajú samotné pivovary.

Použitie peliet na výkrm zvierat

V čistej forme sa tento produkt nepodáva kravám, ovciam a ošípaným. Obilie je zvyčajne jednoducho súčasťou rôznych druhov kŕmnych zmesí. Z hľadiska pozitívneho vplyvu na organizmus zvierat sa uvažuje ešte viacužitočné ako otruby. Avšak kŕmenie vo veľkých množstvách alebo v čistej forme sa dôrazne neodporúča. Napríklad dojným kravám sa zvyčajne podáva nie viac ako 6-8 kg denne.

V zahraničí sa mláto často silážuje v dlhých úzkych priekopách. Túto metódu nepoužívame. Pri kŕmení ošípaných sa však do suchého zrna niekedy pridáva štartér s kyselinou mliečnou. To zvyšuje vlhkosť produktu, a preto urýchľuje jeho stráviteľnosť.

Použitie na výkrm hydiny

Suché pivovarské zrná sa používajú na pestovanie nielen hospodárskych zvierat, ale aj hydiny. Kŕmenie nosníc vám umožňuje zvýšiť produkciu vajec. Keď sa do krmiva pre brojlery primiešajú pivovarské zrná, výťažnosť mäsa sa zvýši. Vo svojej čistej forme sa vtákom nedávajú pivovarské zrná, rovnako ako zvieratá. Za určitú nevýhodu tohto produktu možno považovať to, že má horkú pachuť. Preto ho vták nezožerie nie príliš ochotne. Medzitým nie je náprava situácie obzvlášť náročná. Na súkromných pozemkoch pre domácnosť sa zrná pridávajú v malých množstvách do mixérov. Vo veľkochovoch hydiny sa kŕmi vo forme granulovaných živných zmesí. Výroba kŕmnych zmesí s prídavkom pivovarských obilnín a ich využitie tak umožňuje zvýšiť príjem hydinových fariem.

Použiť ako hnojivo

Použitie tohto produktu na výživu rastlín sa považuje za vhodné, pretože obsahuje veľmi veľké množstvo organickej hmoty a stopových prvkov potrebných pre vývoj rastlín. KomuMedzi nesporné výhody pivovarských obilnín ako hnojiva patrí jeho absolútna ekologická nezávadnosť. Okrem toho vedci dokázali, že tento produkt je schopný zvýšiť nutričné vlastnosti a hodnotu rôznych plodín.

Letní obyvatelia veľmi často používajú pivovarské zrná ako hnojivo pre rastliny. V tomto prípade sa bard zvyčajne zmieša so zelenou hmotou rastlín, rašelinou, odpadom z domácich potravín atď. Po kompostovaní sa výsledná zmes používa ako organické hnojivo namiesto hnoja.

Použiť ako meliorant

V rokoch sovietskej moci sa v dôsledku používania nepremyslených metód obhospodarovania mnohé predtým úrodné černozemné pôdy zmenili na solončaky nevhodné na pestovanie kultúrnych rastlín. V súčasnosti vedci hľadajú metódy, ako túto situáciu napraviť a vrátiť takéto oblasti do pôvodného stavu. Organická rekultivácia solončakov sa vykonáva práve s použitím dlhodobo skladovaných pivných zŕn. Keď sa zavedie do pôdy, v prvom rade sa zmení úroveň kyslosti pôdy. Pivné peletky odstraňujú najmä vysokú zásaditosť pôdy. Zároveň ju nasýti aj hlavnými živinami potrebnými pre vývoj rastlín.

Pivné pelety: cena

Použitie tohto produktu pivovarníckeho spracovania v poľnohospodárstve je účelné nielen z dôvodu prítomnosti veľkého množstva živín a mikroelementov v jeho zložení. Určuje ziskovosť používania peliet a ich veľmi nízke náklady.

Poľnohospodárske podniky, ktoré sa nachádzajú vedľa pivovarov, majú možnosť kúpiť si ho doslova za babku. Samotné továrne na výrobu alkoholických nápojov sa snažia zbaviť obilnín. Koniec koncov, jeho likvidácia je dosť drahá (až 100 rubľov za 1 m2 skládky). Granulované pivné pelety stoja asi 10 tisíc rubľov. na tonu. Cena suchého produktu je v závislosti od regiónu asi 5-7 tisíc rubľov. za tonu.

Používanie pivovarských obilnín teda umožňuje znížiť náklady na chov ošípaných, hovädzieho dobytka, drobného dobytka, hydiny atď. a výrazne zvýšiť výnosy plodín. Tento produkt zatiaľ nenašiel obzvlášť široké uplatnenie, a to len z dôvodu rýchleho kysnutia a nemožnosti prepravy na veľké vzdialenosti. Medzitým nie je ťažké napraviť situáciu jednoducho inštaláciou zariadení v pivovaroch určených na sušenie a granuláciu zŕn. V tomto prípade budú profitovať samotné pivovary a mnohé poľnohospodárske podniky v krajine.