Závitovkový lis: popis konštrukcie, princíp činnosti a spôsoby extrakcie

Obsah:

Závitovkový lis: popis konštrukcie, princíp činnosti a spôsoby extrakcie
Závitovkový lis: popis konštrukcie, princíp činnosti a spôsoby extrakcie

Video: Závitovkový lis: popis konštrukcie, princíp činnosti a spôsoby extrakcie

Video: Závitovkový lis: popis konštrukcie, princíp činnosti a spôsoby extrakcie
Video: Výhodné sporenie pre deti ? 2024, Smieť
Anonim

Pomocou skrutkového lisu na olej možno bez problémov získať rastlinný olej z rôznych plodín. V závislosti od toho, s čím musíte pracovať, sa menia technické vlastnosti a dizajn zariadenia. V každom prípade je to však celkom jednoduché, a preto to zvládnete aj sami.

Funkcie zariadenia

Ak je k dispozícii skrutkový lis, či už je vyrobený ručne alebo zakúpený, bude dobrým pomocníkom pri vlastnej výrobe rastlinného oleja. Funkcie jednotky vám umožňujú získať nasledujúce výhody:

  • Ak sa vyrába domáci olej, bude mať trvanlivosť približne dva roky.
  • Ak sa používa závitovkový lis pre domácnosť, semená rastlín, ako sú slnečnice, olivy alebo orechy, možno úspešne spracovať.

Konštrukčné prvky vybavenia

Ak si chcete vyrobiť domáci lis na olej, jeho základom by mala byť závitovka. Pri zostavovaní a navrhovaní tohto zariadenia veľmije dôležité si uvedomiť, že maximálny tlak bude priamo závisieť od priemeru závitovkovej matice, ako aj od výkonu stúpačiek lúča. Aby bol dizajn počas prevádzky spoľahlivejší, stojí za to, aby bol hlavný dôraz na lis silnejší, ako sa vyžaduje. Tieto dôležité požiadavky plne spĺňa napríklad skrutkový lis na žmýkanie, ktorý je vytvorený z masívneho dubového dreva. Bude to však stáť pomerne veľa. Rovnaký dizajn, ale vyrobený iba z kovu, sa môže stať analógom.

domáce auto
domáce auto

Existujú aj domáce lisy cylindrického typu, ktoré väčšinou nemajú dno. Túto úlohu spravidla hrá obyčajné železné vedro. Ak chcete zvýšiť spoľahlivosť a pevnosť samotného valca, môžete ho zospodu zviazať kovovým pásikom. Ak je valec vyrobený z dreva, potom musí byť suchý a vyrobený z čo najtvrdšieho dreva. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade je najlepšou voľbou dubové drevo.

Jedným z najdôležitejších dizajnových prvkov, ktorý by mal byť prítomný v každom modeli, sú peelingové valčeky. Zvyčajne sú prezentované vo forme páru vymeniteľných valcov. Otáčanie týchto dielov je zabezpečené umiestnením ozubených kolies na kovové stojany.

výrobná jednotka
výrobná jednotka

Princíp činnosti svietidla

Podstata skrutkového lisu je nasledovná.

  1. Má nakladacie vedro, do ktorého sa sypú suroviny na spracovanie.
  2. Pomocou rukoväte sa dajú do pohybu valčeky pokryté látkou -strúhadlo.
  3. Vplyvom rotácie týchto zariadení sa surovina vťahuje do priestoru medzi nimi. Takto funguje peeling.
  4. Po dokončení procesu čistenia spadnú šupky aj slnečnicové semienka do spodného vedra.
  5. Táto zmes sa preoseje.
  6. Rolky je potrebné nahradiť utierkou na strúhanie, za rolky s úplne hladkým povrchom. S ich pomocou sa roztočenie uskutoční.
  7. Olúpané semená sa znova nasypú do horného vedra.
  8. Zariadenia majú páku, ktorá nastavuje medzeru medzi valcami. V tejto fáze sa musí presunúť na druhú pozíciu, aby sa zmenšila medzera medzi prvkami, aby sa dosiahol požadovaný výsledok.
  9. Po vyvaľkaní vznikne kašovitá hmota, z ktorej sa musí vylisovať rastlinný olej.
továrenskej výroby
továrenskej výroby

Metódy lisovania oleja

Stláčacia kvapalina pomocou závitovkového lisu môže byť horúca alebo studená. Ak sa použije prvý spôsob, tak po zrolovaní je potrebné kašu presunúť do pekáča. Teplota by tu mala dosiahnuť 110 stupňov Celzia a výrobok musí byť neustále navlhčený. Okrem toho sa hmota musí neustále miešať. Po tejto fáze prípravy sa surovina presúva do závitovkového lisu, kde prebieha požadovaná operácia. Takto získaný olej sa vyznačuje jasnou červenou farbou, ako aj výrazne výraznou vôňou pražených semienok.

Vhodnejšie je použiť druhú metódu, pretože nie je potrebná tepelná expozícia, vďaka ktorej sa odparujúveľa užitočných látok. V praxi je technológia získavania oleja úplne rovnaká ako pri horúcej metóde, s výnimkou fázy, v ktorej sa suspenzia zahrieva na vysoké teploty.

zeleninový olej
zeleninový olej

Výrobné zariadenie

Dnešné linky na výrobu rastlinného oleja možno opísať nasledujúcimi fázami. Najprv je potrebné produkt vysušiť, odstrániť všetky nečistoty a nečistoty. Po druhé, existuje špeciálna priehradka, kde sú semená oddelené od šupky a rozdrvené. Rozdrvená surovina sa podrobí pareniu. Ak plánujete horúcu metódu získavania oleja, musíte ho tiež vyprážať. Potom nastáva proces vytláčania oleja zo semien. Je tiež dôležité dodať, že práve získaný olej okamžite prechádza filtračným stupňom, čo výrazne zvyšuje jeho čistotu. Posledným krokom vo výrobnej linke je plnenie do plastových nádob a odoslanie na sklad.

Odporúča: