Brojlerové králiky: prehľad, popis, charakteristika

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

V súčasnosti stále viac a viac ľudí vážne uvažuje o možnosti získania vlastnej farmy. Nízka kvalita nakupovaných produktov v kombinácii s vysokými cenami vedie ľudí k tomu, že sa snažia riešiť problém zásobovania sa kvalitnými produktmi, ako je napríklad mäso. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako to dosiahnuť, je mať králiky. Nenáročné na jedlo, rýchlo rastúce a chovateľské, sú veľmi obľúbené medzi skúsenými chovateľmi a začiatočníkmi. Samozrejme, ak chcete získať veľa mäsa, je najlepšie zvoliť brojlerové králiky.

Výrazný znak smeru

Zvážte, čo znamená pojem "brojlery". Hoci to už počul takmer každý moderný človek, nie každý bude vedieť interpretovať význam tohto slova.

Výraz pochádza z anglického slova broile, ktoré sa prekladá ako „smažiť na ohni“. V súčasnosti sa brojlery nazývajú zvieratá a vtáky (králiky, kačice, kurčatá, husia iné), dosahujú vek porážky rýchlejšie ako iné plemená. Vyššie uvedený spôsob prípravy je plne opodstatnený, pretože vo veku niekoľkých mesiacov majú všetky tieto zvieratá veľmi jemné mäso. Preto nie je potrebné dlho variť v polievke alebo dusení, aby výrobok tak nestvrdol.

Všeobecne akceptované normy neexistujú. Môžu sa výrazne líšiť v závislosti od plemena, krajiny a dokonca aj času. Ale zvyčajne sa brojlerové králiky zabíjajú vo veku 3-8 mesiacov. Samozrejme, počas tejto doby sa im podarí nabrať rôzne váhy – v priemere od 2 do 7 kilogramov. Samozrejme, hlavným cieľom tohto chovu králikov je získať mäso, nie kožu.

Sú vyšľachtené špeciálnym krížením vhodných plemien zvierat, ktoré nevedie k negatívnym genetickým abnormalitám.

Teraz si povedzme niečo o najznámejších a najobľúbenejších plemenách, ktoré môžu byť dobrou voľbou pre každého začínajúceho i skúseného chovateľa králikov.

Biely panón

Jedným z najbežnejších plemien brojlerov medzi králikmi je panón biely.

Jeho vlasťou je Maďarsko. Miestni chovatelia použili na chov viacero úspešných plemien – bielych obrov, ale aj kalifornských a novozélandských králikov. Vo všeobecnosti biely pannon dostáva pozitívne recenzie. To nikoho neprekvapuje, pretože králiky sa nielen rýchlo množia a dobre rastú, ale poskytujú aj pomerne dobrú mäsovú výťažnosť - až 60 % živej hmotnosti.

Sú pevné, no majú tenkú kostru. Hlava je úhľadná, nie príliš veľká. Uši sú zaoblené, široké a dosť dlhé - až10 centimetrov. Srsť je tiež dlhá (až 3 centimetre) a takmer výlučne biela. Čierny králik tohto plemena je veľmi zriedkavý. Dospelý človek váži asi 4,5 – 5 kilogramov.

Zvieratá majú priateľský, pokojný charakter, čomu skúsení chovatelia pripisujú aj dôležité prednosti. V jednom vrhu môže byť až osem mláďat. Toto je vynikajúci ukazovateľ. Králiky sa rodia veľmi malé (menej ako 50 gramov). Vysoký obsah tuku v materskom mlieku však vedie k tomu, že rastú veľmi rýchlo.

Poľnohospodár minie približne 4,2 kŕmnej jednotky na kilogram rastu. Pri vyváženej strave zviera priberie až 40 gramov denne. Vďaka tomu môžu byť biele panónske králiky porazené už 70-90 dní po narodení. V tomto veku možno z jatočného tela získať až 3 kilogramy čistého mäsa.

New Zealand White

Veľmi obľúbené je aj novozélandské biele plemeno králikov. Napriek názvu sú jeho domovinou Spojené štáty americké, kde ho vyšľachtili na začiatku dvadsiateho storočia. Približne o pol storočia neskôr boli králiky privezené do Anglicka a odtiaľ sa dostali do iných krajín.

Plemeno má množstvo dôležitých výhod, jednou z nich je vysoká plodnosť. V jednom kole je až 12 mláďat. Takouto pôrodnosťou sa môže pochváliť len veľmi málo plemien. Mláďatá rastú pomerne rýchlo - králiky majú veľa tučného mlieka, čo zabezpečuje nielen dobrý rast, ale aj vysoké percento prežitia, malý počet chorôb.

Bábätká už v troch mesiacoch vážia asi tri kilogramy. Dokonca aj pre brojlerové králiky je to veľmi dobré tempo. Po ďalších pár mesiacoch ich hmotnosť dosiahne až 5 kilogramov.

Je dôležité, aby náklady na údržbu boli relatívne nízke – chovateľ minie maximálne tri kilogramy koncentrátov na kilogram mäsa, čo možno pokojne nazvať výborným ukazovateľom.

Červený králik z Nového Zélandu

Novozélandské červené králiky sú o niečo menej populárne.

Rovnako ako predchádzajúce plemeno bolo vyšľachtené v USA už v roku 1910. Predkami sú divé králiky a belgické zajace. Plemeno sa ukázalo ako veľmi úspešné - králiky rýchlo rástli a mali mäsitú postavu. Treba poznamenať, že nepriaznivé poveternostné podmienky nespôsobili zvieratám zbytočné problémy, čo je veľmi dôležité pri chove v priemyselnom meradle.

Na rozdiel od iných brojlerových králikov plemeno umožnilo získať nielen kvalitné mäso vo veľkých množstvách, ale aj vynikajúcu kožu. Srsť je krátka, ale mäkká a veľmi hustá. A farebná schéma príjemne prekvapí najnáročnejších dizajnérov - sú tu jasne červené, červeno-žlté a dokonca aj ohnivé králiky. Je celkom pochopiteľné, prečo sa plemeno zakorenilo a začalo sa chovať všade.

Dospelý samec váži približne 4 kilogramy a samice sú ešte väčšie – až 5 kilogramov.

Kalifornský králik

Oplatí sa tiež opísať plemeno kalifornských králikov - dnes jedno z najpopulárnejších.

Ako už názov napovedá, priviezli ho do USA. V tomto prípade Nový Zéland, Himaláje akráliky činčily. Je ľahké ich rozpoznať podľa ich nezvyčajnej farby. Celá koža je výnimočne biela a na ušiach, nose a labkách sú čierne škvrny. Neobjavujú sa od narodenia, ale o niečo neskôr – vo veku dvoch mesiacov.

V troch mesiacoch už králiky vážia asi 2,5 kilogramu. Rýchle tempo rastu pretrváva až 5 mesiacov - do tejto doby už vážia asi 4-5 kilogramov. Výťažnosť čistého mäsa je pomerne vysoká - až 64%, čo je dosť zriedkavé.

Kalifornské králiky sa množia pomerne rýchlo – vo vrhu je až 9 mláďat.

Flandres

Toto plemeno pochádza z Belgicka. Stala sa predchodkyňou mnohých moderných plemien brojlerov. Nerastú príliš rýchlo, no rozmery sú naozaj impozantné – rekordman vážil až 25 kilogramov! Ale zvyčajne ich hmotnosť dosahuje 7-10 kilogramov.

Vyznačuje sa malými hlavami a veľmi širokými ušami. Farebná schéma je pomerne bohatá: čierna, opálová, strieborná, sivá a iné.

Plodnosť nie je príliš vysoká – samica zvyčajne neprináša viac ako šesť králikov. Bábätká nerastú príliš rýchlo – dospievajú až vo veku 7-8 mesiacov. A zvyčajne ich posielajú na zabitie o ďalší mesiac.

Rizen

Toto plemeno bolo vyšľachtené v Nemecku a stále sa aktívne používa ako na zlepšenie kvality existujúcich plemien, tak aj na vytváranie nových. Dôležitou vlastnosťou je prispôsobivosť drsným zimám v strednom pásme.

Telo králikov plemena Risen je podsadité,veľký. Hlava je pomerne veľká a končatiny sú veľmi silné. Srsť je dlhá - až 4 centimetre. Farba piesková, modrá alebo tmavošedá. Hmotnosť dospelého muža môže dosiahnuť 10-11 kilogramov, čo je výborný ukazovateľ.

Dospelosť prichádza dosť neskoro – králiky by sa mali páriť najskôr po ôsmich mesiacoch. Králiky sú veľmi plodné - prinášajú až deväť mláďat naraz.

Králiky sa zvyčajne posielajú na porážku vo veku 4 mesiacov. Potom sa rýchlosť rastu zníži a chuť mäsa u mužov sa zhoršuje. Výťažnosť mäsa nie je príliš vysoká - zriedka nad 55%. Významná veľkosť však tento nedostatok plne kompenzuje.

Vhodná strava

Pred zapojením sa do takejto farmy je veľmi dôležité pochopiť, čím sa kŕmia brojlerové králiky. Je dôležité pochopiť, že rýchle priberanie nezabezpečuje len dobrá dedičnosť, ale aj správne zostavená strava.

Zvláštnosť kŕmenia brojlerov spočíva v tom, že počas celého života musia dostávať rovnakú výživu, akú majú králiky zvyčajne „predpísané“počas výkrmu.

V lete musí byť súčasťou stravy tráva: najmenej 700 gramov na každého králika. Taktiež nezabúdajte na koncentrované krmivo (kŕmne zmesi, obilie). Jeho králik zje asi 70 gramov denne. Nepotrebujete veľa soli a kriedy - stačí 1 gram zmiešaný s iným jedlom denne.

V zime je ťažšie zabezpečiť vhodnú stravu pre nedostatok zeleného krmiva. Preto je potrebné ho vymeniť. králikseno treba dať asi 150 gramov - vždy čerstvé, nie nahnité. Strava by mala obsahovať aj 500 gramov šťavnatého krmiva (tekvica, mrkva, topinambur, zemiaky). Množstvo koncentrátov je potrebné mierne zvýšiť – až na 80 gramov. Potreba soli však zostáva na rovnakej úrovni – stačí jeden gram.

Voda králikov musí byť samozrejme čistá. Preto sa odporúča používať nie jednoduché šálky, ale špeciálne napájačky na bradavky. Voda v nich vydrží dlhšie čerstvá. V opačnom prípade sa do napájačky dostane špina a exkrementy, čo môže spôsobiť epidémiu.

Podmienky obmedzenia

Vo všeobecnosti sú tieto hlodavce v podmienkach zadržania dosť náladové. Brojlerové králiky nie sú výnimkou. Je potrebné zabezpečiť im dostatočne vysokú úroveň teploty a ochranu pred zrážkami. Je tiež potrebné spoľahlivo chrániť zvieratá pred prievanom. Práve tie najčastejšie spôsobujú prechladnutia, ktoré sú pre mnohé malé zvieratá veľmi nebezpečné.

Ak sa zistí prípad choroby, chorého králika treba izolovať od zvyšku. Je veľmi dôležité sa ešte raz uistiť, či nie je v králikárni príliš nízka teplota, či cez ňu neprechádza prievan. Len serióznym prístupom k chovu a chovu králikov možno dosiahnuť príjemné výsledky.

Záver

Teraz viete viac o rôznych plemenách brojlerových králikov a vhodných podmienkach. Ak sa rozhodnete začať chovať tieto roztomilé zvieratká, nezabudnite, že potrebujeteudržiavať čistotu. Králiky sú zvieratá, ktoré sú náchylné na mnohé choroby. Vhodné podmienky bývania sú výborným preventívnym opatrením.