Rybolov: funkcie, zaujímavé fakty

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 21:01

Človek začal loviť ryby v praveku. Na miestach starých ľudí archeológovia okrem iného nachádzajú zubaté kostené harpúny, ale aj kamenné platiny na siete. Aj dnes v chladných oblastiach planéty, na brehoch morí a riek žijú rôzne národnosti, pre ktoré ryby zostávajú hlavným druhom potravy konzumovanej v lete aj v zime.

Definícia

V skutočnosti je rybolov činnosťou získavania vodných biologických zdrojov a ich primárneho spracovania. Podniky v tomto odvetví sa môžu zapojiť do:

• priamy zber rýb a inej morskej biofauny;
• preprava, skladovanie a vykladanie morských plodov;
• výroba rybieho polotovaru.

Typy rybolovu

Ryby na Zemi obývajú takmer všetky vodné útvary. Rybársky priemysel, vrátane Ruska, teda môže byť:

• marine;
• ocean;
• rieka a jazero.

Priemyselný rybolov v našej dobeVo väčšine prípadov sa vykonáva, samozrejme, v moriach a oceánoch. Jednou z čŕt takéhoto rybolovu je, že jeho účinnosť priamo závisí od stupňa rozvoja nových území, ako aj od ekologickej situácie v tomto konkrétnom regióne.

Základné pravidlo

Organizácie a podniky dnes vykonávajú rybolov v moriach, oceánoch a riekach, samozrejme, v súlade s normami stanovenými rôznymi regulačnými priemyselnými a environmentálnymi dokumentmi. Každá takáto spoločnosť musí dodržiavať hlavné pravidlo rybolovu - iba malé percento jedincov je povolené odstrániť z populácie. Konečné čísla pre každý konkrétny druh vodnej fauny v konkrétnom regióne sa určujú samostatne. Ale v každom prípade by percento ulovených jedincov malo byť také, aby to v žiadnom prípade neovplyvnilo populáciu po období rozmnožovania.

Psychologické aspekty

Ochrane životného prostredia vyspelé krajiny vrátane Ruska venujú v týchto dňoch veľkú pozornosť. Kontrola výlovu rýb je u nás dosť prísna. Ale niekedy je problém miznutia niektorých druhov vodnej fauny v tlači stále zveličený. A vinníkmi sú, napodiv, často samotní rybári.

Samotní predstavitelia tejto profesie sú však zvyčajne dosť opatrní pri uvádzaní nových účinných rybárskych nástrojov do prevádzky. Oceán je priestor, žiaľ, absolútne nepredvídateľný. Často sa stáva, že vza jeden rok sa na tom istom mieste ulovilo veľa rýb a ďalšiu sezónu to jednoducho zmizlo. Samozrejme, rybári a obyvatelia pobrežných osád z toho robia zdanlivo logický záver. Neexistuje žiadna ryba, pretože bola chytená príliš intenzívne.

Tento prístup je však často úplne nerozumný. Podľa odborníkov môže mať rybolov priamy negatívny vplyv najmä na neskoro dozrievajúce druhy rýb, ktoré sú náchylné na vytváranie hustých a dlhodobo stabilných zhlukov. Môžu to byť napríklad:

• halibut biely;
• morský vlk;
• platesa.

Na počet hlavných druhov rýb vhodných na ľudskú potravu nemá morský rybolov zvyčajne prakticky žiadny vplyv. Okrem platesy, ostrieža a halibuta by sa podľa odborníkov mala obmedziť len treska jednoškvrnná, sleď a treska. V budúcnosti to zvýši produkciu takýchto rýb o 20-30%. Obmedzenie výlovu povedie aj k tomu, že jedince týchto odrôd sa podľa ichtyológov zväčšia.

Malé ryby sa podľa odborníkov dajú chytiť bez obáv o ich počet. Tieto odrody zahŕňajú šproty, saury, korušky a ďalšie.

Najobľúbenejšia morská ryba

Samozrejme, dnešný svet vedie štatistiky o intenzite rybolovu. Predpokladá sa, že v súčasnosti je najobľúbenejším predstaviteľom morskej fauny z hľadiska rybolovupollock. Vysoké obchodné kvality sa vyznačujú aj:

• sturgeon;
• losos;
• carp;
• sleď;
• cod;
• scumbroid.

V posledných rokoch podniky v tomto odvetví v Rusku ulovia ročne viac ako 4 milióny ton rôznych druhov komerčných rýb a iných predstaviteľov podvodnej fauny. To znamená, že Ruská federácia je už schopná poskytnúť svojmu obyvateľstvu takéto produkty v plnom rozsahu.

Rybárske strediská v Rusku

Väčšina morskej biofauny v našej krajine sa ťaží, samozrejme, na Ďalekom východe. Najdôležitejšie vodné plochy v regióne sú Sachalin, Amur, Ochotské pobrežie a Prímorsko. Vo vodách Indického oceánu a južného Pacifiku nedávno lovili aj ruské plavidlá Ďalekého východu.

Samozrejme, rybolov je u nás aj na Kamčatke veľmi dobre rozvinutý. Kedysi sa štátna farma Oktyabrsky zaoberala výrobou a spracovaním rýb v tejto oblasti. Dnes na jeho ruinách vyrástla pomerne veľká farma s názvom Peoples of the North.

Rusi lovia v Kaspickom mori pomerne veľa rýb. Ako v mnohých iných rybárskych oblastiach krajiny, aj tu sú registrované spoločnosti zaoberajúce sa odchytom morskej biofauny a jej spracovaním. Napríklad rybolov v Astrachane má celkom dobré ukazovatele. Spoločnosti tohto regiónu pokrývajú všetky hlavné priemyselné oblasti činnosti: komodityrybolov, spracovanie surovín, reprodukcia, vedecký výskum atď.

Produkujte vodnú biofaunu v Rusku, samozrejme, a v B altskom mori (región Kaliningrad), ako aj v Čiernom a Azovskom. Niektoré ryby prichádzajú na trh aj zo Severného ľadového oceánu.

Fish Trade House

Samozrejme, v Rusku existujú spoločnosti, ktoré sa zaoberajú finálnym spracovaním morských plodov. Jednou z najväčších spoločností v tejto špecializácii u nás je momentálne Fishery LLC. Táto spoločnosť dodáva na trh napríklad produkty ako čerstvé a konzervované kalamáre, jatočné telá rôznych druhov rýb, sušené, údené, čerstvé, krevety, mušle a pod. Výrobky tejto spoločnosti sú vždy obľúbené u spotrebiteľov nielen pre ich dobrá kvalita, ale aj relatívne nízka cena.

LLC „Astrachanský rybolov“je jednou z popredných rybárskych a spracovateľských spoločností v Rusku. Funguje od roku 1999 a vyrába približne tristo položiek produktov.

Zaujímavé fakty

V Astrachane, v Atlantiku, na Ďalekom východe, v Kaspickom mori, v B altskom mori atď. sa ľudia už veľmi dlho zaoberajú rybolovom. A s týmto typom činnosti sa samozrejme spája množstvo zaujímavých faktov. Vyššie sme uviedli, že názor o úbytku morskej fauny v dôsledku rybolovu môže byť neopodstatnený. Potvrdzuje to napríklad skutočnosť, že v roku 1376 anglickí rybári podali sťažnosť na nový rybársky výstroj,pripomínajúce modernú vlečnú sieť. Podľa rybárov by toto zariadenie mohlo za pár rokov zdevastovať všetky moria a oceány.

Pomerne zaujímavé fakty súvisiace s rybolovom možno považovať za nasledujúce:

• 31,5 milióna ton rýb ročne na planéte je kŕmených hospodárskymi zvieratami;
• ďalších 27 miliónov ton uznali spracovateľské podniky ako nepoužiteľné a jednoducho ich vyhodili;
• pri chytaní divokého lososa sa zamotá sieť a následne uhynie ďalších 137 druhov morských živočíchov;
• 28 000 morských korytnačiek sa každý rok dostane do sietí na lov kreviet;
• zapletie sa do rybárskych sietí a asi 300 000 veľrýb, sviňúch, delfínov;
• žraloky zabijú ročne až 12 ľudí, ľudia zabijú až 11 500 žralokov za hodinu;
• Asi 73 miliónov žralokov sa každý rok po ostrihaní plutiev hodí späť do mora.

Podľa štatistík 85% dovážaných rýb u nás, nech už to dodávatelia tvrdia akokoľvek, nie sú voľne žijúce exempláre. Momentálne sa do Ruska vozia najmä umelo vypestované ryby, ktorých mäso obsahuje veľa karcinogénov.

Všetky vyššie uvedené skutočnosti sú, žiaľ, dosť smutné. Je však absolútne nemožné trestať bezohľadné spoločnosti za iracionálne využívanie morských zdrojov. V súčasnosti neexistujú žiadne globálne právne predpisy upravujúce rybolovexistuje.