V kuracom vajci je krv: oplatí sa jesť, príčiny a spôsoby riešenia problému

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Chov hydiny je dobrou voľbou na získanie dodatočného príjmu na vidieku. Môžete predávať potraviny a násadové vajcia, jatočné telá a páperie. Navyše v tomto prípade bude na stole vždy mäso. Ale jedného dňa môže farmár nájsť krvnú zrazeninu v kuracom vajci. Môže to byť spôsobené chorobou vtáka a nesprávnymi podmienkami zadržania. Prečo je v slepačích vajciach krv? V článku zvážime odpoveď na túto otázku.

Ruptúra krvných ciev

Krv v slepačom vajci môže farmára rozrušiť, niektorí sa dokonca rozhodnú, že sliepku potom odoberú. Ale odborníci v oblasti chovu hydiny odporúčajú nevzbudzovať paniku, ale začať pátrať po príčine toho, čo sa stalo. Prečo je v kuracom vajci krv? Najpravdepodobnejšie je, že kura jednoducho praskla cieva počas ovulácie.

Ak sa to nestane každý deň, farmár sa nemusí ničoho obávať. V momente, keď dôjde k ovulácii, môže občas nosnicaprasknuté kapiláry. V tomto prípade sa do vyvíjajúceho sa vajíčka z poškodenej cievy dostane malé množstvo krvi a zrazenina môže následne skončiť ako v žĺtku, tak aj v bielkovine.

Niektorí ľudia sa boja zjesť takýto produkt kvôli prirodzenému znechuteniu alebo zo strachu, že sa nakazia akoukoľvek chorobou. Ak je však vajíčko s rozbitou kapilárou podrobené dostatočnému tepelnému spracovaniu, môže sa bezpečne jesť. Krvná zrazenina môže mierne narušiť estetický vzhľad riadu, v takom prípade ju možno jednoducho odstrániť.

Vysunutá žumpa

Toto ochorenie najčastejšie postihuje vtáky, ktoré znášajú veľmi veľké vajcia. Najprv dôjde k zápalu kloaky a potom vypadne, čo spôsobí nosnici silnú bolesť. Toto môže spôsobiť krvavé vajíčka.

Nesprávna starostlivosť, ako je držanie hydiny v nehygienických podmienkach, môže prispieť k výskytu patológie. Iným spôsobom sa táto choroba nazýva salpingitída. Môže to byť spôsobené nesprávnym kŕmením, zriedkavým čistením v stodole, zlým vetraním miestnosti. Ďalším dôvodom výskytu salpingitídy je vlhkosť, ktorá je škodlivá pre vtáka, ako aj prievan. Choroba môže tiež vyvolať zranenie nosnice v dôsledku úderu alebo pádu z výšky.

Ak má kura kvôli salpingitíde kloaku, zostáva ho už len zabiť. Veterinári neodporúčajú pokúšať sa o liečbu tohto neduhu, pretože to len predĺži utrpenie živého tvora. Ak sa kloaka len trochu posunula zápalom, ale zatiaľnevypadol, potom sa kura este da pomoct. Chovateľ by mal 5-krát denne vziať chorého vtáka za nohy a kým je hore nohami, mierne ním potriasť. V tomto momente sa vajcovod roztiahne a kloaka zapadne na svoje miesto.

Skorá puberta

Poľnohospodára zaujíma, že mladé kura začalo znášať vajíčka čo najskôr. K tomu jej môže do jedla pridať vitamíny, rastové hormóny a ďalšie lieky. To všetko vedie k skorému dozrievaniu vtáka a z času na čas sa objavia kuracie vajcia rozmazané v krvi. Bolo pozorované, že pod vplyvom suplementov môže puberta nastať skôr, ako príroda zamýšľala.

To vedie k tomu, že sa začínajú ponáhľať veľmi mladé kurčatá, u ktorých ešte nie je úplne vytvorený vajcovod. Nepripravené vtáky sú zranené, z tohto dôvodu sa na škrupine môže objaviť krv. Navyše, kvôli množstvu chemických prísad sa vajcia ukážu byť väčšie, ako by mali byť, čo sťažuje ich narodenie. V tomto procese je nosnica zranená a škrupina sa zmení na červenú. Bolo pozorované, že takéto problémy sú oveľa bežnejšie u vtákov, ktoré znášajú hnedé vajcia.

Ak farmár potrebuje predať takéto produkty, potom musí krv zmyť špongiou a slabým roztokom octu. S predčasnou pubertou nie sú svaly kloaky u kurčiat dostatočne elastické, ale po chvíli sa vrátia do normálu. Potom, čo sa to stane, už s najväčšou pravdepodobnosťou nebudú žiadne vajíčka s krvou.

Stresový stav

Sliepky nemajú odvážnu povahu,akákoľvek zmena v dome alebo náhly zvuk ich môže dostať do stavu paniky. Dlho si zvykajú na nové pracovníčky, vylepšené misky, či zavádzanie bradavkových napájačiek. Náhle zmeny môžu nielen znížiť množstvo prijatých produktov, ale tiež spôsobiť, že sa vo vnútri kuracieho vajca objaví krv.

Je dôležité vytvoriť v dome pohodlné a pokojné prostredie. Bude lepšie, ak sa o kurčatá budú starať tí istí pracovníci. Nemali by ste náhle vstúpiť do miestnosti k vtákovi, musíte najprv otvoriť dvere alebo na ne zaklopať a potom len vojsť. V tomto prípade budú mať kurčatá čas pripraviť sa na vzhľad človeka a on sa pre nich nestane príčinou stresu.

Musíte sa s vtákmi rozprávať láskavo, potichu. Kričanie a zúčtovanie s robotníkmi v stodole sú neprijateľné. Musíte sa pokúsiť, aby v blízkosti kurčiat neboli žiadne ostré hlasné zvuky. Búdku so psom je tiež lepšie umiestniť trochu ďalej od areálu. Ak je to možné, dom by mal byť dobre odhlučnený.

Preplnený obsah

Nesprávna starostlivosť o vtáky môže spôsobiť mnohé choroby. Prečo je v slepačích vajciach krv? Jedným z dôvodov je preplnený obsah. Vták sa cíti skvele v čistom priestrannom kurníku, čo zlepšuje jeho náladu, zvyšuje produkciu vajec. Ak podmienky zanechávajú veľa želaní, vyvoláva to boje, zníženú produktivitu a rôzne choroby.

Preplnený obsah môže viesť k klovaniu, ktoré je príčinou krvavých vajec. Kvôli neustálemuzranenia, najmä ak je postihnutá kloaka, vták môže zomrieť. Ak sa k preplnenému stavu pridá nesprávne kŕmenie a zriedkavé čistenie, potom je výskyt krvi vo vajci to najmenej, čo môže farmár očakávať. Nakoniec začne masová úhyn a majiteľ príde o celého vtáka.

Pre prevenciu musíte kurčatám zabezpečiť normálne podmienky. Vtáky by sa mali voľne pohybovať, v interiéri môžete usporiadať viacúrovňové bidlá. Ak farmár uprednostňuje chovať kurčatá v klietkach, môže ich plochu mierne zväčšiť.

Klovenie žumpy

Slepačie vajce v krvi môže farmára zmiasť. Najčastejšie sa takéto produkty dajú získať z kurčiat, ktoré sa ešte nestihli dostatočne sformovať. Dôvodom, prečo dospelý vták nosí vajíčka v krvi, môže byť klovanie kloaky. Nie je žiadnym tajomstvom, že nevyvážená strava, najmä ak je v krmive nedostatok bielkovín, prispieva ku kanibalizmu kurčiat. Rovnaký nežiaduci účinok možno dosiahnuť pri preplnenom chove vtákov.

Prispieva ku kanibalizmu kurčiat a nesprávnemu hniezdeniu. V procese kladenia vajíčka začína vyčnievať kloaka vtáka. Súdruhovia, ktorí sú náhodou nablízku, môžu do tohto orgánu klovať len zo zvedavosti. Ak farmár nájde jedinca s poškodenou kloakou, potom ho musí izolovať. V niektorých prípadoch takého vtáka súdruhovia uštipujú na smrť. Až do úplného uzdravenia sa kloaka lubrikuje peroxidom vodíka. Až po úplnom zotavení môže byť kurča prepustené späť.

Na prevenciu klovania odporúčajú skúsení farmári všetko natrieťlampy v interiéri v červenej farbe. Môžete tiež vytvoriť súmrak na mieste, kde sa nachádzajú kuracie hniezda. Do miestnosti môžete umiestniť aj malé domčeky, podobné búdkam pre psov, potom ostatní jedinci neuvidia, že sa niektorý z vtákov začal ponáhľať.

Nevyvážená strava

Ďalším dôvodom krvi v slepačom vajci je nedostatok minerálov v krmive. Okrem toho je to bežnejšie na farme medzi farmármi, ktorí kŕmia vtáky mixérmi, ktoré sú nevyvážené z hľadiska užitočných látok. Podvýživa škodí najmä krížencom, ktorí majú vyššiu produktivitu ako obyčajné kurčatá. Teraz bolo vyvinutých mnoho diét, ktoré berú do úvahy charakteristiky plemena vtákov, a stačí len dodržiavať tieto odporúčania.

Ak budete vtáka kŕmiť vyváženým spôsobom, bude vo vajciach oveľa menej prípadov krvi. O pomoc pri zostavovaní správnej stravy sa môže farmár obrátiť na veterinárnych špecialistov, špecialistov na hospodárske zvieratá alebo na svojich kolegov. Ak chce pre svojho vtáka zostaviť jedálniček sám, potom je vhodné zaradiť doň vitamínové a minerálne doplnky.

Veľa kohútov

Na 10 kurčiat stačí 1 samec. Prirodzene, farmár musí mať aj záložného kohúta, ktorý sa v prípade smrti prvého môže stať hlavným. Ale takýto samec by mal byť držaný v samostatnom koterci a nemal by mať prístup ku kurčatám.

Ak je kohútov veľa, nenechajú samice žiť v pokoji. Vytrhnú z nich perie a spôsobia ďalšie škody. Kvôli drsnému postoju môžu vtákyzačnite znášať kuracie vajcia s krvou v žĺtku. Problém zmizne ihneď po presídlení ďalších kohútov.

Môžem jesť vajcia s krvou?

Táto otázka znepokojuje každého, kto aspoň raz použil takýto výrobok pri varení. Je kuracie vajce s krvou nebezpečné alebo nie? Z hľadiska nutričnej hodnoty a iných ukazovateľov sa nelíšia od ostatných. Vajcia, v ktorých sú viditeľné škvrny krvi, sú rovnako chutné a výživné. Môžu nahradiť mäso, kvôli vysokému obsahu bielkovín. Jedno stredné vajce obsahuje asi 70 kcal a 4 g tuku. Napriek cholesterolu, ktorý obsahuje, je toto jedlo dobré pre ľudí všetkých vekových kategórií.

Môžete jesť kuracie vajcia s krvou vo vnútri? Všetko závisí od chrapľavosti človeka, niektorí ľudia bez problémov odstraňujú krvné zrazeniny. Z takýchto vajec môžete variť akékoľvek jedlá, dopadnú úplne rovnako ako pri použití obyčajných. Hlavnou vecou nie je jesť ich surové, je potrebné výrobok podrobiť tepelnému spracovaniu. Ak je krv vo vajci príliš trápna, môžete každú z nich rozbiť do samostatnej misky a potom vyčistiť od nežiaducich inklúzií. Pripravený produkt je možné potom uvariť alebo zmiešať s inými ingredienciami.

Spôsoby riešenia problému

Na začiatku musíte nájsť dôvod, prečo sa krv objavila v bielkovine kuracieho vajca. Ak má vták zapálenú kloaku, musíte do pohára čistej teplej vody pridať 2,5 lyžičky soli. Výsledná kvapalina sa musí natiahnuť do malého klystíru s mäkkou špičkou a umyť. S najväčšou pravdepodobnosťou vták vypukne, takže postup je najlepšie vykonať s niekým spoločne. Podávajte klystíry ráno a večer počas 3 dní, potom raz denne.

Aby choroba nepostupovala, musíte začať kuraťu podávať nejaký antimikrobiálny liek. Dobre pomáha, ako vyplýva z recenzií, "Metronidazol". Počas 7 dní dajte kurčaťu polovicu tablety a čoskoro sa stav vtáka výrazne zlepší.

Ak ide o nesprávny obsah, musíte zlepšiť mikroklímu v miestnosti. Zväčšite plochu baviárov alebo klietok, odstráňte vlhkosť a prievan. Začnite tiež svojim kurčatám podávať výživnú stravu obohatenú o vitamíny a minerály. Ak je v chovnom stáde príliš veľa kohútov, potom bude potrebné presadiť ďalších.

Prevencia

Dajte svojmu vtákovi kvalitné jedlo. Prečo má kuracie vajce krv v žĺtku? Dôvodom môže byť nesprávne kŕmenie. Skúsení farmári odporúčajú nakupovať obilie od dôveryhodných dodávateľov. Po dedinách občas jazdia ľudia, ktorí predávajú nekvalitné krmivo pre hospodárske zvieratá za nízku cenu, neoplatí sa od nich nič kupovať. Malá ušetrená suma by mohla ovplyvniť celé stádo.

Ak nie je príležitosť kúpiť si vitamínovo-minerálne komplexy, môžete začať klíčiť obilie. To sa bude hodiť najmä na jar, keď je imunita vtákov často znížená. Niekedy, aby ušetrili peniaze, poľnohospodári začnú kŕmiť kurčatá priemyselnými dávkami pre morky a dokonca aj ošípané. Je to absolútne nemožné. Rôzne zvieratá potrebujú bielkovinya iné živiny môžu byť veľmi odlišné, takže takéto experimenty môžu v konečnom dôsledku viesť k strate celej populácie. Ak chovateľ nemôže samostatne vypočítať stravu pre vtáka, mal by si kúpiť hotové krmivo a nie robiť nevyvážené maškrty.

Odporúčania od odborníkov

Pri kúpe nového vtáka ho musíte držať v karanténe aspoň 2 týždne. Ešte správnejšou možnosťou je chovať kurčatá z vlastných hospodárskych zvierat. Násadové vajcia si môžete kúpiť aj od iných farmárov – znížite tým pravdepodobnosť preniknutia infekcie na farmu. Z rovnakých dôvodov by ste nemali vstupovať do miestnosti so sliepkami v pouličnom oblečení, najmä po trhu alebo návšteve poľnohospodárskych výstav.

Odporúča sa skontrolovať vtáka aspoň raz týždenne, či nemá krvavé perie v oblasti kloaky. Aspoň raz za rok musíte na farmu pozvať veterinára, aby skontroloval celý dobytok. Iba kvalifikovaný lekár bude môcť poskytnúť správnu radu a v prípade potreby pomôcť vtákom. Nikdy si neliečte samoliečbu – môže to viesť k úhynu celého dobytka.