Tabuľka merania ošípaných: klasifikácia podľa tučnoty a vekových noriem

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 19:06

Pri absencii mierok možno hmotnosť živých tvorov vypočítať vizuálne. To je však mimoriadne náročná úloha. Je len pre profesionálov. A otázka sa stáva relevantnou, ako zistiť aspoň približnú hmotnosť zvieraťa bez špeciálnych zariadení. Existuje niekoľko účinných metód vrátane použitia tabuľky merania ošípaných.

Popis metód

Na zistenie hmotnosti tohto živého tvora môžete použiť nasledujúce možnosti:

1. Použite špeciálnu tabuľku hmotnosti ošípaných.
2. Práca s kurzami.
3. Zohľadnite vek ošípanej.

Prvé dve metódy sa považujú za najúčinnejšie. Budú odhalené ďalej.

Priemerná hmotnosť ošípanej

Ovplyvňujú to nasledujúce faktory:

1. Plemeno.
2. Pohlavie
3. Vek.
4. Režim stravovania.

Priemerná hmotnosť dospelého človeka je v rozmedzí 140 až 300 kg.

Medzi týmito zvieratami sú šampióni z hľadiska hmotnosti. Napríklad prasa "Big Bill" váži viac ako 1000 kg.

Jedztea jeho protinožcov. Ide skôr o miniatúrne stvorenia, takzvané miniprasiatka. Ich hmotnosť nedosahuje ani 30 kg.

Plemeno ošípaných

Tento faktor má silný vplyv na hmotnosť zvieraťa. Existujú ozdobné prasiatka. Je ich málo a nemajú žiadnu ekonomickú hodnotu. A všetky ostatné plemená sú rozdelené do nasledujúcich typov:

1. Mäso. Ich špecifikom je výdatné prerastanie svalovej hmoty. Prevažuje nad tukom.



2. Mazové. Vyznačujú sa vysokým obsahom tuku. Vyznačujú sa tým, že ich hmotnosť dosahuje 200 kg.



3. Mäso. Líšia sa v rovnomernom rozložení mäsa a tuku.

Ktorému dať prednosť, sa každý chovateľ rozhodne sám na základe vlastností každého druhu.

Existujú aj národné plemená. Napríklad:

1. Ukrajinské stepné diviaky. Ich štandardná hmotnosť dosahuje 350 kg. Niektorí zástupcovia dosahujú o 10 – 20 % vyšší výkon.



2. vietnamské prasatá. Vážia niečo cez 100 kg. V zriedkavých prípadoch môžu jednotlivci sformovať až 115-120 kg.

Hmotnostný trend sa týka aj prasiatok. Vezmime si napríklad vek siedmich mesiacov. V tejto fáze vážia vietnamské jedince do 60 kg a biele ošípané 100 kg.

Motívy na výpočet hmotnosti

Hmotnosť ošípaných bez použitia špeciálnehospotrebiče to potrebujú vedieť z nasledujúcich dôvodov:

1. Výpočet informačného kanála. Úspešnosť chovu ošípaných závisí od kvality ich výživy. Čím viac jedla, tým rýchlejšie bude zviera rásť. Aby sa zabezpečila požadovaná strava, mali by byť k dispozícii aspoň orientačné údaje o hmotnosti ošípanej.
2. Kontrolujte prírastok hmotnosti. Keď prasiatka priberajú na váhe, musíte tento proces regulovať. Ak je ukazovateľ pod normou, je potrebné včas ovplyvniť dynamiku rastu. K tomu použite upravenú stravu. A do stravy sa pridáva ďalšie krmivo a vitamíny.
3. Poznanie odhadovanej hmotnosti. To je dôležité, keď zviera smeruje k mäsu. Ak chcete vypočítať príjem, nezabudnite si vopred vypočítať približnú hmotnosť ošípanej. To pomôže špeciálnej tabuľke na meranie ošípaných určiť hmotnosť.

Získajte presnejšie údaje

Na dosiahnutie tohto cieľa musíte prasa najskôr zmerať. Tu sa berú do úvahy iba dva ukazovatele:

• dĺžka celého trupu;
• objem celých pŕs.

Dĺžka sa meria pomocou dvoch bodov. Jeden je medzi ušami, druhý je chvost.

Obvod pod lopatkami sa používa na meranie objemu. Tu je lepšie pracovať s krajčírskym centimetrom.

Presnejšie údaje možno získať dodržaním nasledujúcich kritérií:

1. Procedúra sa vykonáva pred jedlom zvierat. Postavte prasa vzpriamene a trochu mu zdvihnite hlavu.
2. Po obdržaní údajov ich treba zadať do tabuľky na meranie hmotnosti ošípaných metrom. Sú kombinované. Na mieste tabuľky kdečiary a stĺpce s vybranými ukazovateľmi sa pretínajú a zobrazí sa približná hmotnosť zvieraťa.

Analýza údajov

Nasleduje príklad tabuľky merania ošípaných. Údaje v ňom majú maximálnu chybu 10 %. Mernou jednotkou je centimeter.

Počiatočná vodorovná čiara označuje mieru hrudníka v oblasti pod lopatkami.

Prvý stĺpec označuje dĺžku trupu. Hmotnosť sa odráža na priesečníkoch čiar:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

Nájdenie správnej hodnoty z tabuľky merania ošípaných je veľmi jednoduchý proces. Po meraní zvieraťa nájdite údaje čo najbližšie k získaným ukazovateľom. A akouž bolo zaznamenané, číslo na ich priesečníku je približná hmotnosť zvieraťa.

Tabuľka merania ošípaných môže byť oveľa väčšia ako uvedený príklad. Všetko závisí od počtu transakcií a prijatých údajov.

Pre väčších jednotlivcov je relevantná nasledujúca tabuľka:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

Pracuj na tomkurz

Je to najlepšia možnosť, keď nie sú k dispozícii potrebné váhy. A to je veľmi pohodlná metóda, keď nie je možné vytvoriť tabuľku merania živej hmotnosti pre ošípané.

Pravdaže, údaje sú veľmi približné. Tu by ste mali pracovať s rovnakými hodnotami, ktoré boli získané počas meraní.

Pracovný algoritmus je nasledujúci:

1. Namerané údaje sa navzájom vynásobia.
2. Vizuálne skontrolujte úroveň tučnosti zvieraťa. Priamo ovplyvňuje požadovaný pomer.
3. Na základe úrovne tučnosti si môžete vybrať optimálny parameter. Celkovo sú tri. Prvý je 182. To znamená, že zviera je chudé. Hodnota 156 označuje priemernú tučnosť. A skóre 142 znamená veľa tuku u ošípaných.
4. Výsledok kroku 1 musí byť vydelený zvoleným parametrom (jeden z troch).

Príklad výpočtu

Ako je možné pracovať bez tabuľky na meranie ošípaných podľa živej hmotnosti, ale s použitím len jedného alebo druhého koeficientu, je popísané v nasledujúcom postupe:

1. Získanie základných údajov. Napríklad dĺžka tela živých tvorov je 78 cm. Meranie hrudníka ukázalo hodnotu 82 cm. Ošípané je normálne dobre kŕmené. K=156.
2. Ukazovatele sú vynásobené: 78 X 82=6396.
3. Výsledok položky 2 sa vydelí koeficientom (156). Ukázalo sa, že 41.
4. Tento parameter sa porovnáva s údajmi z tabuľky. Indikátory 78 a 82 sa pretínajú v mieste, kde je zobrazené číslo 42. To znamená, že rozdiely sú zanedbateľné.

Metódy s tabuľkou a koeficientmi, aj keď majú chyby, sú dosťpracovníci.

Mäso zo živej váhy

Je veľmi dôležité vypočítať objem finálnych produktov po zabití ošípanej. Pri rezaní jej jatočného tela sa vždy stratí určité množstvo hmoty - asi 30%. Toto číslo zahŕňa tuk, hlavu a vnútorné orgány. Tie sa zvyčajne posielajú aj na predaj. Ich celková hmotnosť dosahuje 3 kg. Polovicu z toho tvorí pečeň.

Napríklad prasa s hmotnosťou 100 kg si po zabití a porazení zachová asi 70 % svojej hmoty. A živé tvory s hmotnosťou 200 kg - 80%. To sú dosť výrazné rozdiely. Preto sa väčšina chovateľov hospodárskych zvierat snaží ošípané vykrmovať na maximum, aby pred zabitím získali maximálnu možnú hmotu.

Pokiaľ ide o rezanie jatočných tiel, existuje niekoľko spôsobov:

• udržiavanie integrity;
• rozdelenie na dve časti;
• rozrezanie na veľa kusov.

Táto úloha je najlepšie prenechať profesionálom. Amatéri často pokazia všetky produkty a stanú sa nevhodnými na predaj a osobné použitie. V tomto prípade sa môže stratiť až 20 % čistého mäsa.