Pekingská kapusta: ako pestovať, aby ste získali dve plodiny za jedno leto?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Pekingská kapusta sa hodí nielen do šalátu. Ako pestovať túto plodinu v našich klimatických podmienkach, čo všetko sa z nej dá pripraviť a aké sú jej prospešné vlastnosti, čítajte ďalej.

Tento druh kapusty sa používa nielen čerstvá ako súčasť mnohých šalátov, ktoré Rusi milujú. Tiež sa varí, dusí, kvasí a dokonca aj suší. Z čínskej kapusty je výborná kapustnica a priaznivcov tejto kuchyne určite poteší tradičné kórejské jedlo kimča. Výživová hodnota tejto kultúry je taká vysoká ako u nám známejšej bielohlavej a jej užitočné a dokonca liečivé vlastnosti sú ešte vyššie. Pekingskú kapustu je vhodné zaradiť do jedálnička pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi a gastrointestinálnymi ochoreniami, posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám.

A predsa je táto kultúra pre našu krajinu celkom nová. V posledných rokoch sa pravidelne objavuje na pultoch obchodov. Letní obyvatelia sa teraz zaujímajú aj o čínsku kapustu. Výsadba a starostlivosť o ňu majú určité nuansy, bez toho, aby vedeli, že je ťažké získať dobrú úrodu. To je dôvod, prečo toľko ľudí končípestovať túto predčasnú a vysoko produktívnu zeleninu. Aj farmári by sa na to mali pozrieť bližšie. Pekingská kapusta dobre rastie v zimných vyhrievaných skleníkoch a jej krátka zrelosť znamená, že je ľahké zbierať viacero plodín ročne. Malý výkyv cien v obchode pri tejto zelenine naznačuje, že trh ani na vrchole sezóny nepozná prebytok tohto produktu. Výsadba pekingskej kapusty na jar poskytuje skoršie dozrievanie a vyššie výnosy ako bežná kapusta. Druhýkrát ho možno vysadiť koncom júla na pôde uvoľnenej po zbere skorej zeleniny, čo vám umožní znovu využiť plochu a získať ďalšiu produkciu.

Presvedčili sme sa, aká chutná, zdravá a výnosná je na pestovanie takej plodiny, akou je čínska kapusta. Ako ju pestovať, povieme ďalej. Táto zelenina je veľmi citlivá na ukazovatele, ako je dĺžka dňa, teplo a sucho. Na jarné alebo jesenné vegetačné obdobia boli vyšľachtené rôzne odrody. Hlavnou podmienkou pre skleníky aj pre otvorené priestranstvá je pestovanie hrebeňovou metódou, to znamená výsadba semien do hĺbky 1 až 2 cm na hrebene. Počas celej doby nezabúdajte na výdatnú zálievku. A žiadne kopanie a hrabanie zeme pri odstraňovaní buriny - čínska kapusta to nemá rada.

Ako pestovať plodinu, aby ste dosiahli maximálny výnos? Vo vyhrievaných (výsev začiatkom marca) alebo filmových skleníkoch (výsev začiatkom augusta), hoci rastie aj na otvorenom priestranstve. Pri jarnej výsadbe možno prvé hlávky kapusty rezať koncom mája, pri druhej výsadbe- začiatkom októbra. Nezabudnite na správny výber odrôd. Len niekoľko z nich môže úspešne rásť v oboch podmienkach.

Ak teda poznáte vlastnosti poľnohospodárskej techniky, nie je takou rozmarnou kultúrou pekingská kapusta. Ako ju pestovať, v skleníkoch alebo na otvorenom poli - vyberte si sami. A získajte neustále bohatú úrodu.