Karmaly - plemeno ošípaných s tým najchutnejším mäsom

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Snom každého chovateľa ošípaných je mať ošípané, ktoré vstupujú do puberty skoro, rodia veľké množstvo prasiatok, jedia málo a lacno a veľmi rýchlo rastú. Neochoreli, mali kľudnú povahu a hlavne, mäso bolo chutné. A teraz sa tento sen stal skutočnosťou. Karmaly je plemeno ošípaných, alebo skôr hybrid, ktorý má všetky tieto vlastnosti.

Wonder Pig

Efekt heterózy u hybridných krížení je vždy veľkým úspechom. Pri krížení dávajú jednotlivci vždy životaschopnejšie potomstvo. Aj tu má u chovateľov ošípaných veľký úspech kríženec ošípaných Karmaly, ktorý bol ohlásený ako nové plemeno. Hybridné prasiatka sa narodia väčšie, rýchlo rastú, sú nenáročné na jedlo a neochorejú. Hybrid Karmala sa ukázal ako veľmi úspešný, najlepšie vlastnosti zdedil po rodičoch dvoch plemien, akými sú vietnamský faldík (brazier) a kórejský bylinožravec. Z grilu získali Karmals slušnú váhu a z kórejského prasaťa rýchly rast, predčasnosť a plodnosť.

Ako bol vyšľachtený kríženec ošípaných Karmal?

Karmaly sú jedinečné plemeno ošípaných. Pri chove tohto hybridu sa získali dva typy. Bežné vrecko pri prvom prekrížení a kráľovské vrecko pri prekrížení.

• Pravidelný karmal sa získava krížením kórejského bylinožravého prasaťa a kanca mangalice (vietnamského). Tento druh má všetky výhody heterózy, ale chutnosť mäsa je nižšia ako kráľovská karmal.
• Kráľovská karmal pochádza z hlbších, opakovaných krížov. Tu sa, naopak, kríži brazier s kórejským kancom. Hybridné prasnice získané takýmto párením sa krížia s kancom mangalským (vietnamským). V dôsledku takejto zmesi hybridu a čistokrvného grilu sa získa kráľovská kapsa. Takéto prasa má viac mangalových génov, čo má priaznivý vplyv na kvalitu mäsa. Mäso kráľovského karmalu sa považuje za pochúťku a predáva sa drahšie ako bežné mäso.

Ako vyzerá prasa Karmal?

Karmaly je plemeno ošípaných, ktoré vyzerá ako diviaky. Sú veľké a huňaté. Ich dlhé vlasy sú kučeravé. Dokonca aj farba ošípaných pripomína malých kancov. Takže ich telo v ranom veku má často pozdĺžne pruhy. A srsť na nich je dlhá ako na kancoch. Prasiatka-karmaly viacfarebné. Sú čierne, hnedé, červené, sivé a strakaté. Mláďatá sú vysoké na nohách a veľmi pohyblivé. Diviaky a prasnice nie sú také hubené ako grilovačky. Sú viac fit, toto majú od kórejského bylinožravca.

Ošípané nemajú absolútne žiadnu agresivitu,nebojujú medzi sebou a neútočia na domáce zvieratá a vtáky. Dlhá srsť zvierat nám umožňuje žiť bez teplej maštale aj v našom drsnom podnebí v zime. V mraze sa ošípané aj prasiatka s radosťou prechádzajú po ulici. Výbeh stačí oplotiť pletivovým pletivom. Karmaly nekopú, nehľadajú príležitosť na útek. Sú to zvedavé zvieratá, takže niekedy stoja prednými nohami na plote, aby videli, čo je vonku za plotom. Vo voľnom výbehu sa rodina drží spolu ako stádo po celý čas, rovnako ako diviaky.

ošípané Karmaly: recenzie chovateľov ošípaných

Karmals sú veľmi obľúbené u farmárov a amatérskych chovateľov ošípaných. Každý, kto sa rozhodol mať tieto nádherné prasiatka na svojom dvore, bol veľmi spokojný s výberom nového plemena prasiatok.

Vo veku jedného mesiaca sú prasiatka už celkom samostatné, jedia všetko (kaše, trávu, zeleninu). Zvieratá rýchlo priberajú na váhe. Neochorejú, nie je potrebné očkovanie, je len žiaduce vykonať profylaxiu proti červom, kožným škodcom a chorobám. Toto plemeno dobre rastie na voľnom výbehu, od druhého mesiaca života môže žiť spravidla bez strechy nad hlavou. S vekom pruhy na chrbte prasiatok miznú a získavajú dospelú farbu. Pri výbere tohto plemena prasiatok musíte venovať pozornosť vzhľadu zvieraťa. Oči by sa mali lesknúť, srsť by mala byť bez lysin, chvost by mal byť suchý a vytočený. Prasa by malo byť aktívne a mať dobrý apetít.

Úžasná plodnosť Karmals

V 4 mesiacoch ošípané dosiahnu pubertu a môžu porodiť potomstvo. Ak je teda v stáde chovný kanec, prvé potomstvo prasnice sa privádza vo veku 8 mesiacov. Pôrod nespôsobuje majiteľovi problémy, prasa samo sa so všetkým vyrovná. Prekvapivo plodné plemeno. Karmaly je plemeno ošípaných, ktoré vyprodukuje až 20 zdravých prasiatok za jeden pôrod. Navyše, prasiatka sú veľké, novorodené, vyzerajú ako trojtýždňové mláďatá kórejského plemena bylinožravce. Je úžasné, že matka má dostatok mlieka pre všetkých, nepotrebujú ďalšiu starostlivosť od majiteľa. Po týždni začnú prasiatka jesť trávu a po dvoch - kašu. Vo veku jedného mesiaca môžu byť prasiatka oddelené od prasnice. Prasnica opäť prechádza do ruja a môže otehotnieť s novým potomstvom. Pri intenzívnom používaní prasnice od nej možno získať 50 alebo viac prasiatok ročne.

Čo kŕmiť ošípané?

Karmal hybridné ošípané sú nenáročné na jedlo. V lete môžu byť celý deň vo voľnom výbehu. Večer kŕmte kašou alebo zeleninou. Tieto ošípané môžu jesť drvené zrno, zvyšky jedla a stále dobre priberajú. V zime sa im dáva seno a krmoviny či cukrová repa a, samozrejme, obilniny. Možno krmivo pre prasatá. Vo všeobecnosti, ako kŕmiť ošípané, majitelia sa zvlášť neobťažujú. Výkrm ošípaných tohto typu je niekoľkonásobne lacnejší ako tradičné plemená.

Pri akomkoľvek, dokonca aj najintenzívnejšom výkrme, ošípané plemena Karmal nevytvárajú hrubú vrstvu tuku. Maximum - malá vrstva podkožného tuku. Karmaly - plemeno ošípaných, ktoré je cenenévysoká chutnosť mäsa. Je jemný, šťavnatý, nemastný, vo všeobecnosti skutočná delikatesa.