Jarná pšenica: technológia pestovania, vlastnosti sejby, pestovanie a starostlivosť

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 21:01

Asi 35 % všetkých obilnín na svete pripadá na pšenicu. V nákupoch je jej podiel viac ako 53 %. Rusko je zároveň jedným z hlavných dodávateľov takéhoto obilia na svetový trh.

Na poliach možno pestovať dve odrody tejto plodiny: zimné a jarné. Pšenica posledného druhu je u nás hlavnou potravinárskou plodinou. Tento poľnohospodársky produkt sa používa najmä na pečenie pekárenských výrobkov a výrobu liehu. Samozrejme treba presne dodržiavať všetky predpísané technológie pestovania jarnej pšenice. V opačnom prípade nebude možné dopestovať dobrú úrodu tejto plodiny.

Trošku histórie

Podľa starej legendy bohyňa Demeter naučila ľudí pestovať pšenicu. Kedysi nastali ťažké časy pre všetky národy na zemi. V lesoch prakticky zmizli zvieratá a v riekach ryby. Ľudia nevedeli, čo majú robiť auž začal byť zúfalý. A potom Demeter zostúpil z neba, vzal kopiju z rúk jedného z vojakov a nakreslil ňou brázdu na zemi. Potom bohyňa vytiahla z venca na hlave niekoľko kláskov a zrná rozsypala po brázde. Čoskoro na tomto mieste vyrástlo pšeničné pole a hlad ustúpil.

Samozrejme, pšenica ako darček od Demetera nie je nič iné ako krásna rozprávka. Ako sa však vlastne človek naučil pestovať túto plodinu? Podľa mnohých vedcov je domovom predkov tejto obilniny západná Ázia, Zakaukazsko a priľahlé oblasti Iránu a Strednej Ázie.

Je s určitosťou známe, že pšenicu poznali národy Európy, Ázie a severnej Afriky už v období neolitu. V 4. tisícročí pred Kristom sa táto obilnina pestovala v Egypte, Číne, Mezopotámii a na území moderného Švajčiarska. Pšenica bola kedysi hlavnou obilninou v Perzii. V starovekom Grécku počas olympijských hier športovci jedli iba celozrnný chlieb.

Ako sa líši jarná pšenica od ozimnej

V staroveku sa táto kultúra pestovala, samozrejme, tým najjednoduchším spôsobom. Vývoj a implementáciu technológií na pestovanie jarnej, ale aj ozimnej pšenice dnes vykonávajú vysokokvalifikovaní odborníci. Vedci však samozrejme berú do úvahy aj tisícročné skúsenosti s pestovaním obilnín.

Obe odrody pšenice – jarná aj zimná – sú v Rusku široko rozšírené. Takéto odrody sa líšia hlavne len z hľadiska vegetácie. U zimnej odrody je to približne 280 dní. Technológia pestovania jarnej pšenice umožňuje získaťZber do 100 dní po výsadbe. To znamená, že vegetačné obdobie takýchto odrôd je trikrát kratšie ako u zimných odrôd.

Jarná pšenica sa vysádza na jar a zbiera sa na konci teplého obdobia. Zimné odrody sa vysádzajú na jeseň. Sadenice obilnín v tomto prípade idú pod sneh. Jarná pšenica v porovnaní s ozimnou dáva menšie úrody. Jednoduchšie je však pestovať ho na poli.

Kde pestujú

Ak chcete získať dobrú úrodu jarnej pšenice, mali by ste v prvom rade dodržiavať striedanie plodín. V opačnom prípade vstupy predchádzajúcej plodiny a buriny upchajú jej výsadby, čo povedie k spomaleniu jej vývoja. Predpokladá sa, že najlepšími predchodcami jarnej pšenice sú strukoviny a kukurica. Táto plodina sa tiež často vysádza na polia po:

• zemiaky;
• cukor a kŕmna repa;
• melons;
• pohánka;
• bielizeň.

Na poliach s jarnou pšenicou existuje niekoľko možností striedania plodín. Napríklad striedanie výsadieb v priebehu rokov môže byť takéto:

• hrach - jarná pšenica - jarná repka - jarný jačmeň;
• hrach - ozimná pšenica - jarná repka - jarná pšenica - jarný jačmeň.

Tvrdá pšenica sa zvyčajne pestuje po viacročných trávach, holých úhoroch alebo úhoroch. Ak sú zimné odrody zapojené do striedania plodín:

• jarná pšenica sa pestuje na trávnatých záhonoch;
• v otáčkach – zima.

Táto technológia pestovania jarnej pšenice umožňuje vykonať dodatočné kosenie, po ktorom nasleduje diskovanie pôdy do hĺbky 8-10 cm a následne - 30-32 cm, čím sa zvyšuje úroda jarnej pšenice.

V niektorých prípadoch sa odrody tejto odrody vysádzajú na poli a bezprostredne po oziminách. Táto technológia sa však používa len v najextrémnejších prípadoch. Takéto striedanie plodín, žiaľ, môže viesť k hromadeniu škodcov pšenice a rôznych patogénov na poliach.

Technológia pestovania jarnej pšenice v skratke

Proces pestovania tejto obľúbenej plodiny v Rusku zvyčajne zahŕňa nasledujúce kroky:

• príprava samotných polí;
• príprava sadivového materiálu;
• seeding;
• starostlivosť o rastliny;
• zber.

To znamená, že pestovanie pšenice je pomerne náročná činnosť a vyžaduje si určité znalosti a zručnosti.

Príprava pôdy

V našej dobe sa na poliach najčastejšie využívala, samozrejme, intenzívna technológia pestovania jarnej pšenice. Dobrú úrodu takýchto odrôd môžete získať iba na predtým starostlivo obrábanej pôde. Operácie pred výsadbou jarnej pšenice na poliach sú nasledovné:

• po predchodcovi na jeseň lúpajú zem diskovými pluhmi v dvoch smeroch do hĺbky 6-8 cm;
• po vzrastení buriny, teda asi po 2-3 týždňoch, sa ošetrí o 8-10 cm;
• po hnojení sa pôda prekyprí do hĺbky 20-22 cm, zvyčajne pomocou pluhov PLN-5-35 alebo PN-4-40.

Začiatkom jari, po období fyzickej zrelosti pôdy, sú polia určené na jarnú pšenicu bránené. Bezprostredne pred sejbou sa pôda dodatočne spracuje do hĺbky sejby.

Hnojenie

Podľa technológie pestovania jarnej pšenice sa na získanie dobrej úrody majú na poliach používať minerálne hnojivá. Vlastnosti pôdy možno niekedy zlepšiť aj použitím vápna. Hnojivá pre túto plodinu sa vyberajú s ohľadom na skutočnosť, že na získanie 1 centu obilia spolu so slamou na poliach je potrebné použiť:

• 4 kg dusíka;
• 1kg oxidu fosforečného;
• 2,5 kg oxidu draselného.

Vyššie uvedené čísla možno považovať za podmienené. V každom regióne by sa množstvo hnojív aplikovaných na rastliny malo upraviť v závislosti od zloženia pôdy, predchodcu atď. Technológia pestovania jarnej pšenice v severnom Kazachstane sa v tomto ohľade môže líšiť napríklad od metód pestovania v centrálne oblasti Ruska, Ukrajiny atď.

Hnojiť polia pomocou takýchto vrchných hnojív na jeseň pred orbou. Na jar, tesne pred výsadbou pšenice, sa zvyčajne do pôdy pridáva granulovaný superfosfát.

Počas rastu arozvoj tejto plodiny sa pôda na poliach dodatočne hnojí zlúčeninami dusíka. Zároveň sa zvyčajne zavádzajú v troch etapách:

• počas jarného pestovania;
• začiatok leta;
• midsummer.

Celkové množstvo dusíkatých hnojív používaných počas vegetačného obdobia je vo väčšine prípadov 60 kg/ha. Odborníci ju neodporúčajú prekračovať. V opačnom prípade sa pšenica začne vyvíjať príliš intenzívne, čo povedie k vyčerpaniu zásob vlhkosti v pôde. Použitie príliš veľkého množstva dusíkatých hnojív môže byť tiež škodlivé v tom zmysle, že kvôli tomu sa rastliny stanú náchylnejšie na rôzne druhy chorôb.

Príprava semien

Odrody jarnej pšenice môžu byť mäkké alebo tvrdé. Líšia sa nielen vlastnosťami zrna, ale aj pestovateľskými podmienkami vo vzťahu ku klíme. Tvrdé odrody sa pestujú najčastejšie v stepnej zóne a mäkké - vo vlhkejších oblastiach, napríklad na juhu Sibíri v oblasti Kemerovo. Technológia pestovania jarnej pšenice je však v oboch prípadoch prakticky rovnaká. Aby bola jarná pšenica dobrá úroda, jej sadivový materiál sa okrem iného musí ošetriť. Vykonajte tento postup na farmách zvyčajne 15-30 dní pred sejbou. To vám umožní dosiahnuť najväčší účinok z používania pesticídov. Napätie počas samotného výsevu znižuje aj obliekanie niekoľko týždňov alebo mesiac vopred.

Na spracovanie sadivového materiálu jarnej pšenice sa môžu použiť napríklad nástroje ako:

• Premis;
• Vitavax;
• Vial TT atď.

Semená tejto plodiny sú samozrejme upravované mechanizovaným spôsobom. Na tento účel možno použiť napríklad stroje PS-10. Leptanie sa vykonáva navlhčením sadivového materiálu vodou. V tomto prípade sú použité pomery 10 litrov na 1 tonu semien. Aby pesticíd lepšie priľnul k zrnám, dodatočne sa používa sodná soľ karboxymetylcelulózy. Toto činidlo vytvára film a je dobre fixované na semená.

Keď sejú

Technológie na pestovanie jarnej pšenice napríklad v Bielorusku sa príliš nelíšia od toho, ako sa pestuje v Rusku, na Ukrajine alebo v Kazachstane. Rozdiel je v tomto prípade najmä len v potrebe zlepšiť pôdu nerovnakého zloženia a samozrejme načasovanie výsadby. Znížením teploty sa táto kultúra považuje za stabilnú. V teplých oblastiach planéty sa však jarná pšenica seje skôr, v chladných - neskôr.

Semená tejto plodiny musíte položiť do pôdy s dostatkom vlhkosti na vyklíčenie. Tiež podľa technológie sa pri pestovaní jarnej pšenice volí čas sejby s prihliadnutím na:

• viacročné meteorologické údaje;
• stupeň zamorenia polí burinou.

V strednom pruhu sa stredoročné odrody jarnej pšenice zvyčajne vysádzajú 15. – 25. mája, stredne neskoro – 15. – 20. mája.

Pomer osiva

Príliš hustá výsadba jarnej pšenice, samozrejme, by nemala byť. V opačnom prípade sa kultúra výrazne znížiproduktivitu. Na jeseň bude nedostatok obilia, aj keď sa pšenica bude vysádzať príliš zriedkavo. Aby rastliny v budúcnosti naplno využili pôdnu vlhkosť, mali by byť semená okrem iného rovnomerne rozmiestnené po poli.

Výsevy pre rôzne klimatické oblasti sa môžu líšiť. Technológia pestovania jarnej pšenice v Baškirskej republike sa napríklad v tomto smere môže líšiť od pestovateľských metód v iných regiónoch Ruska, v Kazachstane, Bielorusku atď. Napríklad v centrálnej zóne Ruskej federácie táto plodina sa zvyčajne vysádza v množstve 2-2,5 milióna semien na 1 ha.

Ako presne sú zasiate

Na pestovanie jarnej pšenice na poliach existuje niekoľko technológií. Výsev tejto kultúry sa môže uskutočňovať napríklad rôznymi spôsobmi. Ale najbežnejšie spôsoby pestovania tejto plodiny sú:

• tape;
• cross.

Druhá technológia vám umožňuje rozložiť semená po pôde čo najrovnomernejšie. Stále sa však používa menej často ako páska. Faktom je, že pri jeho použití treba pole zasiať dvakrát. A to, samozrejme, vedie k dodatočným nákladom.

Na výsadbu jarnej pšenice pásovým spôsobom je možné použiť napríklad stroje ako SZS-2.1L. Takéto sejacie stroje sú okrem iného vybavené prepážkami v priestore pod lopatkou.

Pri výseve semien jarnej pšenice, bez ohľadu na to, aká technológia sa na to použije, treba samozrejme dodržať aj hĺbku uloženia semien. Zasaďte sadivový materiál tejto kultúry do zhutneného a vlhkého lôžka. Semená tejto plodiny sa vysievajú do hĺbky zvyčajne 5-8 cm. To zaisťuje rýchle klíčenie. Pri výsadbe musíte okrem iného zabezpečiť, aby boli všetky semená zasadené do rovnakej hĺbky. V tomto prípade budú sadenice následne vzísť spolu.

Ako sa správne starať o plodiny

Vďaka zavedeniu technológií pestovania jarnej pšenice vyvinutých modernými vedcami je možné dosiahnuť významné výnosy tejto plodiny. Ale v každom prípade pri pestovaní takýchto odrôd na poliach musíte bojovať:

• s burinou;
• so škodcami;
• s chorobami.

Kontrola buriny

Najväčšie škody na pšenici pri pestovaní spôsobujú koreňové výhonky a rizomatózne buriny. Môžu to byť napríklad:

• spárka poľná;
• field bodyag;
• bodliak poľný.

Z jednoročných rastlín je táto plodina najviac poškodzovaná každým:

• zelené štetiny;
• ovos;
• kuracie proso.

Pri pestovaní jarnej pšenice je nevyhnutné bojovať proti všetkým týmto burinám počas vegetačného obdobia. V opačnom prípade, ak ich počet nie je príliš veľký, straty na úrode môžu byť až 5-7%. Pri významnej kontaminácii sa toto číslo často zvyšuje na 30 %.

Kontrola buriny na poliach s jarnou pšenicoumožno vyrobiť mechanicky aj chemicky. Farmy v teplom období okrem iného zostavujú špeciálne mapy, ktoré zvýrazňujú tri stupne zaburinenosti: slabý, stredný a silný.

Niektoré druhy burín, ako napríklad ovos divý, sa ničia dráčmi v dvoch koľajach. Herbicídy možno samozrejme použiť aj na kontrolu nežiaducich rastlín na poliach.

hubenie škodcov

Hmyz rôznych druhov zvyčajne spôsobuje jarnej pšenici menšie škody ako choroby. Určite je však potrebné bojovať proti škodcom na výsadbách tejto plodiny. Jarnú pšenicu najčastejšie postihujú druhy hmyzu, ako sú drôtovce, falošné drôtovce, chlebové chrobáky, švédske muchy, korytnačky, muchy hessenské a pijavice.

Bojujú proti škodcom na výsadbách pomocou pesticídov pozemnými aj vzdušnými metódami. Jarným a letným pestovaním môžete tiež znížiť počet škodcov na poliach.

Bojujte s chorobou

Pri pestovaní jarnej pšenice sa samozrejme poľnohospodárske podniky musia vysporiadať s rôznymi druhmi jej chorôb. Táto kultúra môže byť poškodená hubami a mikroorganizmami vo všetkých štádiách jej vývoja. Vedci poznajú viac ako 40 chorôb tejto kultúry. Najbežnejšie sú:

• zaprášená špina;
• hard bunt;
• root rot;
• hnedá hrdza;
• ergot.

Aby ste neprehralizber kvôli chorobám, farmy sa snažia vysievať odrody jarnej pšenice, ktoré sú voči nim odolné. Tiež sadivový materiál je starostlivo vybraný, aby sa zabránilo infekcii polí. Samotný boj proti chorobám pšenice spočíva predovšetkým v chemickom ošetrení. Na ošetrenie polí sa najčastejšie používajú rôzne druhy fungicídov.

Úroda

Technológia pestovania jarnej pšenice bola teda stručne predstavená vyššie v článku. Ale pestovanie veľkej úrody tejto plodiny, samozrejme, stále nestačí. Je tiež potrebné zbierať ho bez straty. Existujú len dva moderné spôsoby zberu jarnej pšenice:

• separate;
• priama kombinácia.

Výber konkrétnej technológie závisí predovšetkým od stavu plodín. Prvá technika sa zvyčajne používa na poliach posiatych trávou, druhá - vo všetkých ostatných prípadoch. Pri akejkoľvek technológii sa zber na farmách začína v čase, keď zrno dosiahne fázu zrelosti vosku.

Nové technológie pestovania jarnej pšenice vo svete

V súčasnosti vedci vyvinuli mnoho moderných metód intenzívneho pestovania pšenice. Vo väčšine prípadov sú založené na použití nových účinných hnojív a osevných technológií. Dnes sa vyvíjajú originálne inovatívne technológie pestovania tejto plodiny. Napríklad špecialisti z University of Sydney prišli na spôsob, ako urýchliť pestovanie pšenice, čo vám umožní získať až tri plodiny tejtokultúr za rok. Pravda, ich metóda je vhodná hlavne len na urýchlenie šľachtiteľských prác s pšenicou, vrátane jarných odrôd.

Pri pestovaní tejto plodiny vedci navrhli pestovať ju v interiéri pomocou energeticky úsporných LED lámp na osvetlenie. Špecialisti dlho experimentovali s parametrami takýchto zariadení a mikroklímou v samotných skleníkoch. Výsledkom je, že vyvinuli inovatívnu technológiu pestovania jarnej pšenice, ktorá umožnila získať úrodu do 8 týždňov po výsadbe.