Povolanie parfuméra: história, popis, ako sa stať parfumérom

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Citlivý čuch je pre niektorých ľudí prekliatím a pre iných prínosom. Jedinečný talent našiel uplatnenie najskôr v domovine parfumérskeho priemyslu – vo Francúzsku. Dnes je povolanie parfuméra žiadané, keďže na svete sa každý rok vytvoria desiatky parfumov miešaním vôní a vytváraním zaujímavých kompozícií. Čo musí parfumér obetovať, aby voňal, a kde sa mu môže hodiť „špeciálny“nos?

Parfumér: história profesie

Od chvíle, keď sa toto povolanie objavilo – od 12. storočia – sa špecialisti na vôňu nazývali „nosy“. Neskôr ich premenovali na sniffery. Dnes sa majstri čuchu nazývajú parfuméri, ale slovo „nos“najpresnejšie odráža podstatu profesie. Úloha parfuméra spočíva v presnej definícii zložiek vône. Čucháči nielen rozlišujú desaťtisíce vôní, ale si ich aj zapamätajú, analyzujú a dokážu vytvárať kytice naspamäť s pochopením, akú arómu bude mať výsledná kompozícia. V profesii parfuméra je schopnosť opísať pachy neoceniteľnou zručnosťou,potrebné na vytvorenie parfumu.

Čo robí parfumér

Parfuméri nielen miešajú rôzne vône, ale mentálne vytvárajú nové vône. Práve v takýchto prípadoch prídu vhod schopnosti zapamätať si pachy. Myšlienku vône schvaľuje rada parfumérskej spoločnosti, po ktorej sa vytvorí vzorka. Prvá vzorka je vytvorená z hotových vôní so záznamom receptúry - názvami zložiek a ich gramážou. Potom sa začína vážna práca parfumérov. Proces vytvárania novej príchute vyžaduje zmenu receptúry, pridávanie a odoberanie zložiek, úpravu ich množstva, sledovanie vzhľadu sedimentu. Výsledok sa zmrazí, prefiltruje a rada rozhodne o hromadnej výrobe vytvoreného parfumu.

Na rozdiel od tých, ktorí stáli pri zrode povolania parfuméra, sú moderní majstri schopní dešifrovať vône pomocou vedy. Nové vône sa vytvárajú na základe informácií o fixačných látkach a základných chemikáliách s dlhou životnosťou a prísady vyberajú parfuméri.

Čo by mal parfumér vedieť a vedieť

Špeciálna vôňa – niečo, čo by mal mať každý parfumér. Nestačí však výborný čuch – treba rozvíjať prirodzený talent. Profesia parfuméra si vyžaduje základné znalosti z fyziky, chémie, farmácie a botaniky. Napríklad na štúdium na Medzinárodnej škole parfumérie, kozmetiky a vôní v Paríži, ktorá sa nachádza vo Versailles, musíte získať bakalársky titul z chémie. Výcvik v profesii parfuméra si vyžaduje aj absolvovanie testu vorganická chémia.

Zodpovednosťou parfumérov nie je len identifikovať, zapamätať si a zaznamenať vône, ale aj pochopiť vzorce každého z nich. Nebude možné obmedziť sa na tieto základné znalosti: špecialista potrebuje intuíciu, fantáziu a predstavivosť. Parfuméria spája kreativitu a precíznosť, preto sa v nej oceňujú nevšedné nápady a možnosť ich realizácie.

Pracovný deň parfumérov začína o 6:00 a netrvá dlhšie ako 2-3 hodiny. Čuch človeka je ráno ostrejší a počas dňa sa pachy začnú prekrývať, čo zhoršuje schopnosť ich rozpoznať.

Čo je pre špecialistu zakázané

Popis povolania parfuméra často naznačuje určité obmedzenia. Sú medzi nimi dermatitída, alergie, ochorenia dýchacích ciest a migrény. Ľudia s týmito problémami by nemali pracovať s množstvom pachov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť ich celkové zdravie.

Hlavný pracovný nástroj parfuméra – nos – musí byť udržiavaný v perfektnom stave. Problémom môže byť podchladenie, príliš suchý vzduch, preto by ste nemali podrobovať svoj čuch takýmto testom. V miestnostiach by nemal byť prach a prievan je hlavným nepriateľom parfuméra.

Akýkoľvek vplyv na jemnú vôňu odborníka môže byť škodlivý: korenené a mastné jedlá, alkohol, fajčenie. Možno je povolanie parfuméra jediné, ktoré si vyžaduje zdravý životný štýl.

Nedostatok stresu je kľúčom ku kvalitnej práci parfuméra. Úzkosť, nervozita, nepokoj skresľujú pachy, čo môžeovplyvniť presnosť kytice.

Školenie

V Rusku je príprava na povolanie parfuméra nemožná: v našej krajine neexistujú žiadne akreditované štátne vzdelávacie inštitúcie. Nahrádzajú ich však súkromné kurzy. Najväčšou z nich je Petrohradská škola parfumérov. Funguje v dennom a korešpondenčnom režime. Denný program je rozdelený na dve časti, z ktorých každá trvá 9 mesiacov a študenta bude stáť 130 000 rubľov. Externý kurz je rozdelený na dva externé programy a desaťdňový externý kurz. Celkové náklady na kurz sú 175 tisíc rubľov. Všetky predmety na škole vyučujú praktizujúci parfuméri. Na kurzoch sa pripravujú aj špecialisti pracujúci v odvetviach blízkych parfumérii – imidžmakeri, novinári, predajcovia. Hĺbkový študijný program poskytuje poznatky v rôznych vedných oblastiach. Na konci kurzu absolventom nie je vydaný diplom, ale osobný odporúčací list podpísaný celým učiteľským zborom s uvedením úspechov, vedomostí a zručností študenta, ktorý je duplikovaný aj na webovej stránke.

Okrem Školy parfumérov existujú aj skrátené autorské kurzy - napríklad kurzy pre parfumérov Annu Gerasimovú alebo Annu Zworykinu.

Parížska škola parfumérov zostáva najprestížnejšou na svete. Môžete tam vstúpiť aj vtedy, ak máte bakalársky titul z chémie získaný v Rusku – na získanie profesie parfuméra bude žiadateľovi stačiť potvrdenie vedomostí. Špecialisti na vôňu vďačia za svoje platy ich malému počtu a vysokej hodnote.služby.

Zárobky

Svetoznámych parfumérov nie sú ani stovky a o ich zárobkoch vedia len daňoví agenti. Sumy, ktoré dostávajú technológovia, tvorcovia priemyselných kompozícií, príchutí, vôní, sú však známe: minimálna mzda je 32 tisíc rubľov.

Kde inde potrebujete skvelú vôňu

Dobrý čuch je potrebný nielen v kozmetickom priemysle. Služby parfumérov sú žiadané aj v iných odvetviach – napríklad v kozmonautike. NASA zamestnáva niekoľkých parfumérov, ktorých hlavnou úlohou je určovať pachy všetkých predmetov, ktoré padajú na palubu kozmických lodí. Kozmonauti, ktorí sa dlhodobo zdržiavajú v uzavretom priestore, by nemali byť vystavení nepríjemným alebo nebezpečným pachom. Aromatické problémy vo vesmíre sú riešené znalosťou parfumérie a vzorcov vôní.

V forenznej oblasti sú žiadaní odborníci na pachy. Vône sa často stávajú hlavnými vodidlami, ktoré vám umožňujú riešiť zložité prípady. Temnú stránku profesie parfuméra dokonale ukázal román Patricka Suskinda „Parfém“, ktorý bol natočený do rovnomenného filmu.

Ženy sem nepatria?

Povolanie parfuméra bolo dlho považované za výsadu mužov. Zakladateľmi slávnych parfumových domov, ktoré dodnes zaujímajú popredné miesta na trhu, boli muži - Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Podľa stáročnej tradície ich pokračovateľovboli len muži. Vďaka genetickým vlastnostiam sú čuchové schopnosti mužov lepšie vyvinuté a stabilnejšie: ženy ťažšie vnímajú pachy v dôsledku tehotenstva, PMS a iných zmien v tele.

Povolanie parfumérky sa však postupom času otvorilo aj ženám: Sofia Groyssman je v Amerike považovaná za najlepšiu špecialistku v tomto odvetví a v Európe sú mnohé parfumérky ženy.