Amfotérne povrchovo aktívne látky: z čoho sú vyrobené, typy, klasifikácia, princíp účinku, prísady do domácich chemikálií, výhody a nevýhody použitia

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Dnes existujú dva názory. Niektorí hovoria, že amfotérne povrchovo aktívne látky sú škodlivé látky, ktoré by sa nemali používať. Iní tvrdia, že to vôbec nie je také nebezpečné, ale ich použitie je nevyhnutné. Aby sme pochopili, prečo tento spor vznikol, je potrebné pochopiť, čo sú tieto komponenty.

Všeobecný popis

Začať stojí za to, že pridanie amfotérnych povrchovo aktívnych látok napríklad do šampónu je jednoducho nevyhnutné. Ide o to, že ak si vlasy umyjete iba vodou, budete môcť odstrániť iba tie nečistoty, ktoré je možné rozpustiť vo vode. Prach, špina a pot sa v bežnej tekutine nerozpustia, ale naopak vytvoria pevné väzby s kožnými lipidmi. Z tohto dôvodu je potrebná aplikácia chemikálií na odstránenie takýchto látok z pokožky, vlasov.

V súčasnosti existujú 4 typy povrchovo aktívnych látok, ktoré sa navzájom líšia polaritou svojich molekúl. Na tomto základe sa rozlišujú aniónové, katiónové, neiónové alebo amfotérne. Stojí za zmienku, ženiektorí nazývajú amfotérnu skupinu stále iónovou. Z tohto dôvodu existujú problémy, pretože ľudia veria, že existuje 5 takýchto skupín - amfotérne povrchovo aktívne látky, iónové a ďalšie. Nie je to však tak a sú len 4.

Popis prvej kategórie

Tento druh zahŕňa aniónové a kryptoaniónové sulfo zlúčeniny. Okrem toho tieto látky patria k tenzidom, ktoré sú medzi inými najsilnejšie nekompatibilné s nečistotami. A práve na túto chemikáliu sa sťažujú najviac tí, ktorí sú proti používaniu povrchovo aktívnych látok. Ak sa však na veci pozriete z praktického hľadiska, potom je táto skupina tým najlepším aditívom do akéhokoľvek pracieho prostriedku. Anióny a kryptoanióny najúčinnejšie odstraňujú nečistoty z povrchov, s ktorými prichádzajú do kontaktu. Z tohto dôvodu dnes takmer všetky účinné pracie prostriedky obsahujú takúto prísadu.

Získanie a používanie

Hneď stojí za zmienku, že práve túto skupinu sa ľudia naučili prijímať ako prvú. Postupom času a vývojom ľudstva bolo možné získať aniónové tenzidy z bielkovín a tukov alkalizovaných popolom a inými zlúčeninami tohto typu. Hlavným zdrojom surovín na výrobu aniónových a kryptoaniónových povrchovo aktívnych látok je doteraz kokosový, palmový, repkový olej, ako aj olej z kravského či kozieho mlieka.

Pokiaľ ide o princíp fungovania tejto kategórie povrchovo aktívnych látok, je založený na špeciálnej štruktúre molekúl tejto skupiny. Ide o to, že pozostávajú z dvoch častí - hydrofilnýcha hydrofóbne. Jeden z nich (hydrofilný) miluje vodu, druhý naopak. Prvá časť molekuly umožňuje, aby látka prišla do kontaktu s vodou a bola ňou zmytá. Druhá časť naopak prichádza do kontaktu s nepolárnymi látkami, teda prachom, špinou, tukmi a pod. Pri šampónovaní napríklad hydrofóbne časti zachytávajú nečistoty a iné podobné látky do micely – dutej guľôčky. Ukazuje sa teda, že pri umývaní šampónu vodou sa odstránia aj všetky nečistoty.

Z hlavných predností tejto skupiny vyniká rýchle, kvalitné a úplné odstránenie nečistôt z povrchu pokožky, ako aj prídavných látok. Okrem toho sú molekuly schopné peniť, majú baktericídne a bakteriostatické vlastnosti.

Amfotérne a neiónové skupiny

Všetci výrobcovia kvalitných produktov, ktoré obsahujú aniónové povrchovo aktívne látky, chápu, že je potrebné ich pôsobenie na ľudský lipidový plášť čo najviac zjemniť, no zároveň neznížiť ich čistiaci účinok. Na vyriešenie tohto problému sa používajú amfotérne povrchovo aktívne látky. Niektorí tiež označujú neiónové a amfotérne skupiny ako kosurfaktanty.

Táto skupina tenzidov je určená na neutralizáciu kyslej reakcie aniónov. Okrem toho tiež prispievajú k rýchlemu rozkladu týchto látok, ako aj kompaktné a znižujú vzdušnosť, teda priemer penových bublín.

Za zmienku stojí, že typy amfotérnych povrchovo aktívnych látok sú najdrahšími zástupcami spomedzi všetkých produktov. Na získanie tejto látky je potrebnévykonávať postupy lisovania, extrakcie, infúzie, rektifikácie a oxidácie prírodných látok. Na získanie látky sú vhodné rastlinné aj živočíšne suroviny. Existujú niektoré z najznámejších a najbežnejších produktov, ktoré sa používajú na extrakciu týchto doplnkov. Amfotérne povrchovo aktívne látky sa získavajú z mydlovníka, rias, jablčnej dužiny, koreňovej zeleniny, palmového oleja a mliečnych výrobkov.

Princíp činnosti amfotérnej skupiny

Aby ste pochopili dôležitosť pridávania amfotérnych povrchovo aktívnych látok, musíte aspoň trochu rozumieť chemickým procesom. Je známe, že opačne nabité látky sa budú navzájom priťahovať v pároch, v dôsledku čoho sa ich vzťah zníži a samy sa budú zrážať. To všetko povedie k tomu, že čistiaci účinok dramaticky klesne. Tento problém bolo možné vyriešiť zavedením amfotérnych povrchovo aktívnych látok.

Princíp ich fungovania je založený na tom, že sú schopné jednoducho rozdať alebo pripojiť elektrónový pár prostredia, v ktorom sa nachádzajú. Inými slovami, v kyslom prostredí sú schopné meniť svoje vlastnosti. Ak ich umiestnite do zásaditého prostredia, budú pôsobiť ako anióny a v kyslom prostredí budú hrať úlohu katiónov.

Vlastnosti hmoty

V kozmetike sú amfotérne povrchovo aktívne látky potrebné na ochranu pokožky a vlasov pred vysušením a podráždením. Okrem toho sú tenzidy tejto skupiny schopné obnoviť stratum corneum epidermis, vlasový keratín, zmäkčiť a tiež zvýšiťelasticita spojivového tkaniva.

Neiónové zlúčeniny

Ako už bolo spomenuté, neexistujú viac ako 4 typy základných povrchovo aktívnych látok. Neiónové povrchovo aktívne látky, amfotérne povrchovo aktívne látky sú dve rôzne kategórie, ale amfotérne povrchovo aktívne látky sú tiež iónové, čo je približne to isté. Iónové látky sú také látky, po ktorých rozpustení zostávajú rovnaké ióny. Inými slovami, neiónové povrchovo aktívne látky sú medzi ostatnými jedinou skupinou, po rozpustení ktorej nevznikajú žiadne ióny. Do tejto kategórie patria estery mastných alkoholov, ako je polyglykol a estery polyglykolu. Do tejto skupiny patrí napríklad feistensid - kvapalina s dobrou tekutosťou, ktorá pozostáva z kyseliny citrónovej a mastných alkoholov.

Na získanie takýchto prísad je potrebné vykonať postup oxyetylácie rastlinných olejov. Hlavnou surovinou na získanie neiónovej skupiny sa stal ricínový olej, pšeničné klíčky, ľan, sezam, nechtík, petržlen. Jednou z kľúčových vlastností tejto skupiny je, že môžu existovať buď v tekutej alebo pastovej forme. To znamená, že tuhé pracie prostriedky (mydlo, prášok) nemôžu obsahovať takéto produkty.

Pokiaľ ide o použitie tejto skupiny povrchovo aktívnych látok, estery sú látky, ako je disperzný micelárny roztok. Veľmi často sa mu hovorí aj „inteligentné mydlo“. Podstatu názvu prezrádza skutočnosť, že čistiaci prostriedok je schopný odstrániť nečistoty a mastnotu z povrchu pokožky alebo vlasov bez poškodenia ochrannejkožný plášť.

Ak hovoríme o vlastnostiach neiónovej kategórie látok, môžu zvýšiť bezpečnosť, ekologickosť a mäkkosť zloženia. Biologická odbúrateľnosť tejto skupiny tenzidov je 100 %. Schopný aktivovať terapeutické prísady, ktoré môžu byť obsiahnuté v prípravku na čistenie vlasov, môže obnoviť poškodené vrstvy epidermis, má bradykinázový a leštiaci účinok.

Sú amfotérne prísady škodlivé?

Prirodzene, mnohých zaujíma otázka, ako škodia amfotérne povrchovo aktívne látky ľudskej pokožke a zdraviu vo všeobecnosti. Tu sa okamžite oplatí povedať, že ak sa pozriete na odvrátenú stranu účinkov všetkých povrchovo aktívnych látok, potom je z nich najbezpečnejšia amfotérna skupina.

Popis účinkov amfotérnej kategórie na ľudí

Na začiatok, pena produkovaná týmito konkrétnymi povrchovo aktívnymi látkami je najmiernejšia a môže tiež zlepšiť kvalitu vlasov. Okrem toho samotné amfotérne prísady spôsobujú minimálne podráždenie pokožky hlavy, ale zároveň sú schopné zmierniť podráždenie spôsobené inými látkami a môžu byť aj závažnejšie. Ak skombinujete amfotérne tenzidy a aniónové tenzidy, môžete dosiahnuť lepšiu penivosť, ako aj znížiť poškodenie receptúry pre pokožku. Ak skombinujete túto skupinu s katiónmi, môžete výrazne zlepšiť kondicionačné produkty, čo priaznivo ovplyvní zdravie pokožky a vlasov.

Ak hovoríme o detergentoch, potom obsahujú amfotérne produktytiež sa vyskytuje pomerne často, ale vo forme doplnku betaínu. Ak chcete získať práve takéto komponenty pre prací prostriedok, musíte použiť mastné kyseliny kokosového, sójového, slnečnicového oleja. Navyše názor, že amfotérne povrchovo aktívne látky poškodia človeka, možno zmeniť jeho pridaním do detského šampónu. Je to spôsobené práve tým, že látka je skôr neškodná a ak sa dostane na rohovku oka, nespôsobuje podráždenie.

Ubližovanie iným skupinám

Niektorí veria, že aniónová skupina je pre ľudí dosť nebezpečná. A navyše nebezpečenstvo spočíva práve v tom, na čo sa do kompozície pridávajú, to znamená, že odstraňujú tuky príliš usilovne a zároveň odmasťujú pokožku. To vedie k deštrukcii hydrolipidického filmu, poškodeniu kožných lipidov a prenikaniu povrchovo aktívnych látok do hlbších vrstiev. Môže byť narušená rovnováha mikroflóry a je možné aj porušenie mechanizmov zodpovedných za fyziologickú tvorbu tuku. Dá sa povedať, že pokožka sa vplyvom aniónov príliš vysušuje, preto rýchlejšie starne.

Tiež sa uvádza, že táto skupina povrchovo aktívnych látok sa môže hromadiť v srdci, mozgu, pečeni a najmä v telesnom tuku. Aniónové povrchovo aktívne látky, ktoré sa dostanú do týchto miest, naďalej ničia telo zvnútra a tento proces trvá pomerne dlho. Je tiež schopný zasahovať do metabolických funkcií tela.

To všetko vedie k tomu, že je potrebné takéto následky neutralizovať. Práve na to sa hojne využíva amfotérna skupina povrchovo aktívnych látok, napriek tomu, ženajdrahšie.

Results

Zhrnutím vyššie uvedeného môžeme vyvodiť jeden záver. Na výrobu akejkoľvek povrchovo aktívnej látky sa používajú prírodné zdroje. Ak však nedodržíte pravidlá miešania alebo konzistencie, alebo nepridáte napríklad amfotérne povrchovo aktívne látky, potom môžu byť detergenty škodlivé.