Hydina: chov a chov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Mnoho ľudí, ktorí majú vlastné domy alebo letné chaty, vážne uvažuje o chove hydiny doma. To vám umožňuje nielen zásobovať sa bezpečnými a zdravými výrobkami, ale aj zarobiť určité množstvo peňazí, ak sa k problému postavíte správne. Samozrejme, aby ste to urobili, musíte sa najprv rozhodnúť, ktorý vták je vhodný pre konkrétneho chovateľa.

Akého vtáka si vybrať?

Samozrejme, keď sa povie chov hydiny, väčšina chovateľov si hneď predstaví kurčatá. Niet sa čomu čudovať – sú u nás najčastejšie. Preto sa kurčatá zvyčajne spájajú s hydinou. No je to naozaj dobrá voľba. Povieme si o tom podrobnejšie o niečo neskôr.

Výber však nie je obmedzený len na kurčatá. Pomerne obľúbené sú aj prepelice, ktoré prinášajú veľmi hodnotné mäso, ktoré je medzi gurmánmi vysoko hodnotené.

Nezabudnite na husi, kačice a moriaky – tieto vtáky sa u nás úspešne chovajú a pestujú už mnoho storočí.

Na záver, ak niečo chcetezaujímavejšie a exotickejšie, vždy si môžete vybrať perličky, bažanty, dokonca aj papagáje a pštrosy.

Teraz vám povieme viac o rôznych vtákoch, ich výhodách a nevýhodách.

Pár slov o kurčatách

Možno sú to kurčatá, ktoré sú najjednoduchšie a najnenáročnejšie vtáky. Preto sa pri chove vtákov odporúča začiatočníkom, aby si ich vybrali.

Zaobstaraním si sliepok si zaobstaráte predovšetkým vajcia a mäso - kvalitné, čisté a bez nečistôt od antibiotík a inej "chémie", ktorým sa vtáky štedro venujú vo veľkochovoch hydiny. Okrem toho sa z nich dá získať aj páperie - výborný materiál na vypchávanie vankúšov, veľmi cenený znalcami, najmä dnes, keď sa v predaji nachádzajú najmä výrobky plnené syntetickými vláknami.

Ďalšou výhodou je relatívna nenáročnosť a odolnosť voči chorobám, chladu.

Čo je zaujímavé na prepeliciach

Ak máte záujem o výnosný chov hydiny, mali by ste sa pozrieť aj na prepelice. Poskytujú nielen najjemnejšie mäso, ale aj vajcia, ktoré sú veľmi cenené. A napriek svojej menšej veľkosti sú prepeličie vajcia oveľa drahšie ako slepačie.

Okrem toho, prepelice začínajú prekvapivo rýchlo znášať. Vo veku 35-45 dní, keď kuriatka ešte bežia za mamou a ešte len spoznávajú svet, už začínajú dávať vajíčka maličké prepeličky. A robia to veľmi aktívne, v prvom roku života prinášajú až tristo vajec! Vzhľadom na to, že tucet stojí asi 30-40 rubľov, je ľahké vypočítať, že každý malý vtáklen za rok prinesie približne 800-900 rubľov čistého príjmu.

Ďalším plusom je malé množstvo skonzumovaného krmiva – namiesto jedného kurčaťa môžete bez problémov chovať tri alebo štyri prepelice. Áno, a veľa miesta na obsah tiež nie je potrebné.

Kto by mal dostať morky

Za zmienku stoja aj Turecko. Pravda, sú vhodné hlavne pre tých ľudí, ktorí chov hydiny berú nielen ako biznis, ale majú aj významný kus pôdy. Napriek tomu môže jatočné telo moriaka vo veku jedného roka vážiť 8 až 12 kilogramov. Naozaj vážny ukazovateľ. Bohužiaľ, morky nesú málo vajec a nemôžu sa pochváliť vysokou chutnosťou. V prvom rade sa preto budete musieť zamerať na mäsovú zložku. No, ak máte záujem o chov hydiny na mäso, potom je to veľmi dobrá voľba.

Tu by ste sa však mali pripraviť na to, že morky potrebujú na život naozaj veľa miesta – ako počas prechádzok, tak aj pri pobyte v interiéri počas chladných zimných dní. Nie je možné ich držať v stiesnenom kurníku - to rýchlo povedie k chorobe a smrti. Preto pred ich spustením vážne zvážte klady a zápory. Ďalšia nevýhoda je nasledujúca: úmrtnosť moriek je vyššia ako napríklad kurčiat alebo husí. Navyše, aj keď sú vytvorené ideálne podmienky, časť vtáka aj tak uhynie pred dosiahnutím dospelosti.

Plus husi

Keď hovoríme o chove vtákov, určite by ste mali spomenúť husi. Na koho sa môžu pozerať?Oslovia najmä záujemcov o chov hydiny ako o podnikanie. Husi nie sú zbavené inteligencie a všetko teplé obdobie sa zaobíde bez kŕmenia, pričom jedia hlavne pastvu. Kŕdeľ môže ísť skoro ráno von na prechádzku a celý deň trhať trávu, zbierať riasy, klovať ploštice, aby sa večer vrátil domov, dať si od majiteľa pripraviť ľahké sústo a uspať. Náklady na údržbu budú teda minimálne. Ale iba v prípade, že je možné poskytnúť im veľkú pastvu.

Husi však už vo veku šiestich mesiacov dosahujú hmotnosť 6-7 kilogramov a sú celkom vhodné na zabitie. Mäsko je jednoducho vynikajúce - jemné a chutné. Nie je náhoda, že hus s jablkami je v mnohých európskych krajinách jedným z najobľúbenejších tradičných jedál.

Fascinujúca exotika

Alebo možno obyčajné vtáky ako sliepky, morky a prepelice sa vám nezdajú zaujímavé alebo sú už na vašej farme? Potom môžete venovať pozornosť exotickejším vtákom. Napríklad na perličkách. Sú nielen krásne, ale produkujú aj kvalitné mäso. A prinášajú aj nemalé praktické výhody – sú napríklad jedným z mála vtákov, ktoré s obľubou jedia coloradské chrobáky. Preto sa môžu stať pomocníkmi pri pestovaní zemiakov a nemilosrdne zničiť zákerného škodcu.

Bažanty sú právom považované za jedny z najkrajších vtákov chovaných v zajatí. Ich pierka môžu odovzdať zberateľom a znalcom, ako aj tým, ktorí majú radi vyšívanie - budú si môcť vyrobiť ztakéto suroviny sú nádherné ozdoby. A chuť ich najjemnejšieho mäsa je najlepšia – nie je náhoda, že v ich domovine, v Číne, sú bažanty takmer úplne vyhubené.

Pštrosy boli a zostávajú najmä exotickými vtákmi. Obrovské nelietavé vtáky sa môžu stať ozdobou každej domácnosti. Ich mäso je medzi znalcami veľmi cenené, pretože chutí výborne a neobsahuje takmer žiadny cholesterol. Perie možno predávať aj remeselníkom. A jedno vajce môže stáť od 300 do 500 rubľov - veľmi dobrý prírastok do rozpočtu.

Zháňanie exotických vtákov je samozrejme riskantné. Je tu vyššie riziko, že biznis neuspeje a namiesto očakávaného zisku prinesie len straty. Na druhej strane, ak všetko pôjde podľa plánu, tak zisk zlomí všetky rekordy. Nedostatok konkurencie má však pozitívny vplyv na rozvoj každého podnikania. A pštrosie mäso sa na trhu vyskytuje oveľa menej často ako kurčatá a morky, čo znamená, že je cenené oveľa vyššie.

Výber správneho plemena

Pre začiatočníkov, ako už bolo spomenuté vyššie, ktorí sa rozhodnú začať chovať a chovať hydinu, je najlepšie zamerať sa na kurčatá. Napriek tomu sú nielen ľahko chovateľné, ale aj univerzálne - dávajú predovšetkým vajcia a mäso, ktoré sú žiadané. S predajom tovaru teda pravdepodobne nebudú žiadne problémy.

Práve preto stojí za to považovať kurčatá v prvom rade za hydinu.

Všetko to začína, samozrejme, výberom vhodného plemena. Tu má začínajúci chovateľ kurčiat veľký výber. Sám môže rozhodnúť o čomorientovať ekonomiku. Existujú mäsové plemená, vaječné a univerzálne. Ich vlastnosti možno ľahko posúdiť podľa ich mien.

Bramah a kokinhin patria k mäsu. Najbežnejšie vajcia sú ruský biely a leghorn. Veľký výber mäsových a vaječných plemien: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire a mnoho ďalších.

Existujú aj dekoratívne, bojové a hlučné, no pre začínajúceho chovateľa sú menej zaujímavé.

Vytvorenie dokonalého prostredia

Najlepšie je, ak sa kurčatá v lete voľne potulujú po ulici, zbierajú trávu, klujú červy. Hlavnou vecou je poskytnúť im ochranu pred dravými vtákmi a zvieratami a zároveň vybaviť úkryt pred dažďom, vetrom a priamym slnečným žiarením. Nie sú tu žiadne problémy.

V zime je však veľmi dôležité chrániť vtáky pred chladom a najmä prievanom. Teplota v kurníku by mala byť aspoň +10 stupňov Celzia - inak sa výrazne zníži produkcia vajec. Malo by sa zabrániť nadmernému zhluku - nie viac ako tri kurčatá na meter štvorcový. Inak sa nedá vyhnúť vážnym chorobám, ktoré môžu pokosiť celý dobytok.

Vyvážená strava

Na začiatok vám povieme, ako správne kŕmiť a napájať kurčatá. Je vhodné použiť špeciálne podávače a napájačky. Kropenie jedla priamo na podlahu nie je dobrý nápad. Kurčatá ho len rozšliapu, zmiešajú s trusom. A potom jedia a nakazia sa infekčnými chorobami, ktoré sú veľkým nebezpečenstvom.

S vodou je to rovnaké. kurčatápoháre buď vyklopte, alebo zašpinite vodu v nich. Nádoby musíte pravidelne umývať a meniť vodu 2-3 krát denne. Pri použití špeciálnych napájačiek získajú vtáky čistú vodu kedykoľvek a majiteľ nemusí strácať čas navyše.

Teraz prejdime k diéte.

Leto je oveľa jednoduchšie. Kurčatá vo voľnom výbehu jedia veľké množstvo zelene a hmyzu, červov. Preto ich stačí kŕmiť ráno a večer obilnými a minerálnymi doplnkami.

V zime je všetko oveľa komplikovanejšie. Kurčatá nedostávajú vitamíny z obilnín a minerálnych doplnkov. Do stravy preto treba pridávať buď siláž alebo vopred pripravené metly. Dobrým doplnkom bude aj špeciálna kŕmna zmes alebo zelenina - mrkva, tekvica, zemiaky. Samozrejme netreba zabúdať na rybu či mäsokostnú múčku a tiež minerálne doplnky (pokiaľ nepoužívate kŕmne zmesi, ktoré obsahujú všetko potrebné).

Mesiac pred zabitím môžete do stravy pridať aj kukuricu. Vďaka nej kurčatá rýchlo priberajú, ich mäso je krehkejšie.

Predaj produktov

Veľmi dôležitým bodom pri chove zvierat a vtákov ako podnikania je predaj tovaru. Preto by ste mali hľadať predajný trh ešte predtým, ako sa objavil samotný produkt. Napriek tomu by bolo lepšie priniesť čerstvé vajcia alebo čerstvo zabitú a upravenú hydinu ku konečnému spotrebiteľovi, ako ju začať hľadať, keď je výrobok už hotový a kvalita každým dňom klesá.

Navyše uzavretím zmluvy alebo jednoduchopo ústnej dohode bude jednoduchšie vypočítať približný zisk a v prípade potreby naplánovať rozšírenie farmy alebo zmeniť jej špecializáciu.

Záver

Tento článok sa končí. Teraz viete viac o tom, ktoré vtáky možno chovať na bežnej farme. Môžete sa teda rozhodnúť, že neskôr nebudete ľutovať.