Návrh a rozloženie obchodu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Otázky usporiadania predajne sú relevantné pre každého vlastníka a riaditeľa maloobchodnej predajne. V mnohých ohľadoch je to práve dizajn priestoru, atmosféra obchodného parketu, ktoré určujú, aký veľký bude záujem klienta o produkty. Správnym vybavením priestorov, správnou distribúciou produktov môžete dosiahnuť zvýšenie tržieb a zvýšenie priemerného účtu. Aby ste to dosiahli, musíte vziať do úvahy skúsenosti iných odborníkov, pretože sa nazhromaždilo veľké množstvo pozorovaní spotrebiteľskej aktivity. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Všeobecné informácie

Rozloženie predajne je podľa mnohých predajných technikov kľúčové. Preto je mimoriadne dôležité správne navrhnúť priestory, v ktorých sa výrobky a výrobky prezentujú kupujúcemu. Iba úspešný dizajn je zárukou, že priestory budú opodstatnené a budú zdrojom zisku. Existuje niekoľko typov prístupov k tvorbe plánu. V mnohých ohľadoch je výber konkrétneho určený fantáziou dizajnéra. Skúsení ľudia v tejto veci poznajú množstvo kritérií, ktoré určujú pravdepodobnosť úspechu obchodu.

Plánovanie: čo?

Správne usporiadanie predajne nie je len o rozmiestnení kusov nábytku pozdĺž stien. Pod týmto pojmom sa skrýva komplexná úloha propagovať produkt a prezentovať ho kupujúcemu v čo najpriaznivejšom svetle. Lineárne plánovanie zahŕňa vytvorenie projektového projektu, keď sa berú do úvahy všetky kľúčové faktory. Dizajnér analyzuje koncept predajne, umiestnenie predajne, cieľové publikum. Na základe toho určujú, aký bude dizajn priestoru. Plánovanie zahŕňa premýšľanie o aktivitách, ktoré umožnia rýchlejšie predávať produkty.

Zmiešané plánovanie sa praktizuje pomerne často. V tomto prípade sú kombinované boxy, lineárny plán, slučka, ľubovoľná možnosť. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z metód a implementovať ju sami.

Lineárny variant

Toto usporiadanie predajne zahŕňa umiestnenie produktov, rozmiestnenie uličiek pre klienta tak, aby boli všetky navzájom paralelné. Podľa tohto princípu je zariadenie používané na prácu umiestnené vo vnútri. Vďaka lineárnej metóde plánovania je možné zaručiť dobrý prehľad o značení. Pre kupujúceho je ľahké orientovať sa v umiestnení stojanov. Zákazníci sa zároveň nemusia tlačiť. Návštevníci môžu ľahko a jednoducho prechádzať medzi radmi zariadení a navštevovať časti haly, ktoré sú pre nich najzaujímavejšie. Vďaka lineárnemu usporiadaniu môžeteformovať smery, toky spotrebiteľských pohybov. V dôsledku toho sú podmienky na distribúciu produktov celkom dobré. Majiteľ priestorov podľa vlastného uváženia určuje, aké dlhé budú rady. To vám umožňuje ovládať saturáciu miestnosti so zákazníkmi.

Zmiešaný typ

Toto usporiadanie skladovej haly sa častejšie používa, keď je potrebné navrhnúť priestory veľkej maloobchodnej predajne. To je užitočnejšie pri práci na samoobslužnej hale v prostredí supermarketu, kde sú predajné plochy veľmi veľké a široké. Metóda umiestnenia vám umožňuje kombinovať usporiadanie čiar naprieč, pozdĺž. Rovnakým spôsobom je možné umiestniť vitríny. Zároveň sú tu zóny zdobené technikou krabice a lineárne bloky. Hlavné diapozitívy sú umiestnené v líniách, ktoré sú prerušené pasážami. Odpadá tak zložitosť sťahovania zákazníkov. Optimálne trvanie pozdĺž steny je štyri metre, v strede miestnosti - tri, v blízkosti pokladne - dva alebo menej.

Boxy a ďalšie

Box ako možnosť plánovania skladovej haly sa odporúča, keď je potrebné rozdeliť spoločenskú miestnosť na niekoľko oddelení. Tieto bloky sú od seba izolované.

Dizajn slučky zahŕňa umiestnenie vybavenia potrebného na predaj tovaru dosť zvláštnym, veľmi pohodlným spôsobom. Najvyššie, najväčšie regály sú umiestnené pozdĺž stien. Stred haly je vyhradený pre nízke objekty. Pre klienta je ľahké a jednoduché pohybovať sa medzi objektmi, všetky produkty sú viditeľné na prvý pohľad,vystavené v interiéri. Táto metóda sa tradične považuje za univerzálnu. Môže byť použitý pri navrhovaní veľmi malých obchodov, môže byť použitý pri práci v hypermarketoch.

Niekedy sa uchýlia k výstavnej schéme. Táto možnosť plánovania zahŕňa distribúciu produktov veľkých rozmerov do špecializovaných zariadení. Väčšinou sú umiestnené po obvode. Izba je zariadená ako na výstave.

Nakoniec, bezplatné je rozloženie, v ktorom neexistuje žiadny špecifický systém. Dizajnér, ktorý premýšľa nad rozmiestnením predmetov, vychádza z vlastností tvaru konkrétneho predmetu.

Ako efektívne predávať?

Rozloženie predajnej plochy predajne je jednou z možností zvýšenia výnosov. Pred časom sa uskutočnili štúdie s cieľom určiť, aká dôležitá je oblasť maloobchodných priestorov pre príjmy. Dospeli sme k záveru, že tento ukazovateľ do značnej miery určuje zisk predajcu. Zisťovalo sa tiež, či všetky časti obchodného poschodia navrhnuté podľa akejkoľvek schémy sú rovnako dôležité. Zistilo sa, že čím hlbšie sa človek dostane do obchodu, tým menej pozornosti venuje tovaru okolo seba a efektivita každej ďalšej zóny je stále nižšia.

Počiatočný blok priestorov poskytuje až polovicu celkových príjmov predajne. Stredná zóna dáva asi 20% tržieb. Vzdialený podiel predstavuje nie viac ako jednu desatinu toho, čo obchod dostane. Preto, aby ste maximalizovali zisk, musíte umiestniť objekty, ktoré sú pre vás najatraktívnejšieklienta, v oblasti, kde je obchod najintenzívnejší. Ťažký obchodný blok je do určitej miery sprievodcom pre zákazníkov.

Nuansy distribúcie

Hlavnou požiadavkou na usporiadanie predajne je urobiť priestory tak, aby sa v nich kupujúci mohol ľahko a jednoducho orientovať. Čím je priestor pre zákazníka pohodlnejší, tým je väčšia pravdepodobnosť, že nakúpi. Okrem toho sa verí, že pravdepodobnosť nákupu produktov je vyššia, čím dlhšie sa človek zdrží v konkrétnom obchode. Preto je potrebné urobiť to tak, aby sa potenciálny klient z pobytu v priestoroch tešil. Tradične najlepšou možnosťou na zdobenie obchodu je štvorcová alebo obdĺžniková miestnosť. Príliš pretiahnuté obdĺžniky možno nazvať neúspešnými. Dobrý pomer strán je jedna ku dvom alebo dve ku trom. Výška pásu vhodného na predajné miesto je 3,3 metra. Čím jednoduchšia forma, tým vyššia funkčnosť zásuvky, tým väčšia efektivita obchodu. Úlohou dizajnéra je zabezpečiť, aby pozornosť klienta nebola rozptýlená na detailoch, ale bola úplne prinútená k produktu.

Tvar priestorov nie je to jediné, čo je dôležité pri usporiadaní a technologickom usporiadaní predajne. Nemenej podstatným aspektom je rozloženie výbavy. Pri určovaní vhodnej možnosti sa oplatí bližšie pozrieť na vlastnosti profilu zásuvky. Vyberte si vhodnú možnosť, počnúc cenovým segmentom prezentovaných produktov. Je dôležité zvážiť očakávania potenciálneho klienta.

Mriežka: technické body

V tejto verzii vyzerá usporiadanie a rozloženie predajnej plochy obchodu zhora ako mriežka. Pozdĺž línií sú umiestnené stojany, pulty. Medzi nimi sú pasáže, ktoré umožňujú zákazníkom presunúť sa k bodu záujmu. Najčastejšie sú obchody s potravinami organizované týmto spôsobom a hlavné percento takýchto predajní je navrhnuté vo forme mriežky. Samozrejmou výhodou je možnosť maximálneho využitia obchodných priestorov. Pre všetkých vo vnútri je kvalita výhľadu do okolia na prijateľnej úrovni. Pravda, pulty a regály, ktoré tvoria jeden rad, sú pomerne jednotvárne, takže klienta uvažovanie nad takýmito nekonečnými policami čoskoro omrzí. Na oživenie priestoru môžete použiť rôzne zariadenia. Výrobky sa môžu líšiť výškou, môžu mať odlišný tvar.

Ak sa vyberá mriežkové usporiadanie maloobchodných priestorov predajne, musíte si veľmi dobre premyslieť, ako budú usporiadané uličky, aké veľké medzery treba urobiť. Veľa závisí od správania zákazníkov, ktoré závisí od oblasti predajne. Je dôležité zvážiť výšku stojana. Čím väčšie sú nastavenia, tým širšie je potrebné medzi nimi urobiť priechody. Bežne potrebuje človek, ktorý drží košík v rukách, 80 cm, aby sa zákazníci rozptýlili, priechod by mal byť od jeden a pol do dvoch metrov. Dva metre sú potrebné na to, aby sa mohli rozptýliť dvaja ľudia s vozíkmi. Aby sa dalo ľahko zohnúť na dno regálu, musí byť priechod široký aspoň meter. Ak medzi riadkami urobíte medzerypríliš široký, plocha predajne bude využitá neefektívne. Na jednej strane sa stratí príliš veľa miesta, na druhej strane tovar stratí pozornosť klienta. Je dokázané, že človek skúma iba výrobok, ktorý sa nachádza na poličke v jeho blízkosti.

O nuansách možností

Okrem iných typov usporiadania obchodného poschodia obchodu láka možnosť slučky. Klasickým a najvýraznejším príkladom dizajnu obchodnej platformy v tejto podobe sú showroomy obchodných domov IKEA. Takéto usporiadanie v samostatných blokoch vám umožňuje rozdeliť celkovú plochu na niekoľko sekcií. Zariadenie je usporiadané tak, aby vytváralo slučku. Projektant si zároveň vopred premyslí trasu pohybu klientov vnútri priestorov a následne zavedie do praxe konštrukciu detailov tak, aby táto trasa bola pre kupujúceho čo najlogickejšia. Mnoho nábytkových centier je zariadených v tomto štýle. Tento spôsob plánovania je vhodný pre veľké nákupné centrá. Hlavnou výhodou prístupu je udržanie vysokého záujmu zákazníkov, s čím súvisí zvýšená pravdepodobnosť impulzívnych nákupov, ktoré nie sú vopred naplánované. Medzi zjavné nevýhody patrí problém pohybu v opačnom smere.

Ak sa vytvára predajné miesto s predajom svietidiel, interiérových dekorácií a iných podobných kategórií tovaru, potom je vhodným typom usporiadania obchodného obchodu výstavný obchod. Po obvode miestnosti sú umiestnené pulty. Aby bola plocha využitá efektívne, sú usporiadané ostrovčeky, územie je doplnené o ďalšie vybavenie. Použite figuríny, nábytok. Akodoplnkové vybavenie môže byť predaný tovar. Tento formát dizajnu obchodnej zóny je vhodný, ak potrebujete predávať topánky, športové potreby. Medzi výhody patrí skutočnosť, že klient si môže jednoducho prezrieť celú škálu produktov, prezrieť si záujemcu, keďže k nemu má prístup z rôznych miest.

Pravidelné a nie príliš

Ak je klasickým usporiadaním obchodu s potravinami mriežka, potom pre predajne, ktoré predávajú nezvyčajné, nezvyčajné, exkluzívne produkty, táto možnosť nie je príliš vhodná. Pre takéto haly je použiteľný ľubovoľný dizajn interiéru. Častejšie sa používa, ak potrebujete premyslieť dizajn relatívne malého obchodu. Nie je dodržaná žiadna konzistencia, zariadenie je rozmiestnené podľa uváženia dizajnéra a pohyb kupujúcich bude spontánny. Atmosféra je uvoľnená. Je potrebné poznamenať, že práve ona na väčšinu klientov zapôsobí najviac. Pravda, spolu s plusmi to nebolo bez mínusov. Napríklad nebude možné použiť štandardné vybavenie, čo znamená, že náklady na výzdobu predajne budú značné.

Pri vývoji technologického usporiadania predajne pomocou jedinečných dizajnov berú do úvahy pravdepodobnosť zhoršenia viditeľnosti haly. Pre zamestnancov je ťažšie kontrolovať správanie zákazníkov. Niektoré oblasti môžu byť úplne mimo dohľadu personálu a bezpečnostných kamier.

Zlaté trio

Všetky tieto typy usporiadania obchodu vyžadujú, aby dizajnér zohľadnil takzvané zlatétrojuholník. Jeho vrcholy tvoria kľúčové body: vchod, pokladňa, umiestnenie najobľúbenejšieho produktu medzi zákazníkmi. Čím väčšia je zóna vo vnútri trojuholníka, tým väčší bude objem transakcií. Pri zostavovaní plánu budúceho obchodného priestoru je veľmi dôležité vziať do úvahy umiestnenie týchto troch bodov a z toho vychádzame, aký je optimálny formát pre distribúciu zariadení a tovaru.

Plánovanie s ohľadom na daný trojuholník je založené na nasledujúcej myšlienke. Klient vstupuje do miestnosti dverami, ide k pultu s tovarom, ktorý potrebuje. Napríklad, ak ide o obchod s potravinami, najväčší dopyt je tradične po chlebe. Aby sa maximalizoval zisk z dostupného územia, je potrebné umiestniť stojan na chlieb čo najďalej od vchodu, aby osoba po ceste úplne prešla halou a možno si vzala niečo iné. Klient si vezme chlieb, ktorý potrebuje a zamieri k pokladni. Ak jeho trasa nesleduje rovnakú trajektóriu, je pravdepodobné, že osoba vykoná ďalšiu dodatočnú akvizíciu. V dôsledku toho bude celkový objem nákupov návštevníka vyšší, než pôvodne plánovali.

Efektívne alebo nie?

Keďže problémy so zariadením a usporiadaním predajne zamestnávajú mysle špecialistov v oblasti obchodu už viac ako rok, vymysleli spôsoby, ako zobraziť efektivitu využitia plochy, ktorou konkrétny bod disponuje. Usporiadanie sa považuje za úspešné, ak je komfort klienta v rovnováhe s efektívnosťou lokality. Na vyhodnotenie návratnosti sa určí oblasť inštalácie. Komuna výpočet tohto parametra je potrebné vyhodnotiť pomer plochy obsadenej zariadením k celkovej ploche, ktorú má vlastník k dispozícii. Ak sú v predajni pulty, ako oblasť zariadenia sa musí brať do úvahy miesto, ktoré priamo zaberá inštalácia, ako aj všetky oblasti, ktoré sú pre zákazníkov uzavreté. Napríklad, ak je medzi pultom a stenou chodník, je tiež zahrnutý do celkovej plochy zariadenia.

Normálny ukazovateľ sa pohybuje od štvrtiny do tretiny. Usporiadanie obchodu s potravinami je efektívne a úspešné, keď je plocha inštalácie 0,3. Pre bod topánok je optimálna hodnota 0,33 a pre bod s oblečením je 0,28. V takomto obchode je klient nepríjemne. Ak je parameter vyšší ako 0,35, dá sa povedať, že zóna je preťažená. Pravdepodobne je pre ľudí ťažké pohybovať sa vnútri, čo znamená, že výber produktu je nepríjemný a problematický, čo tiež negatívne ovplyvňuje konečný príjem predajne.

Zaujímavé vedieť

Obchodná hranica je územie, kde predávajúci obsluhuje kupujúceho, čo znamená, že obchodná podlaha je jedným z hlavných nástrojov na zabezpečenie dobrých príjmov. Úlohou dizajnéra je vyzdobiť priestory tak, aby klient chcel ísť hlbšie, prezrieť si maximum produktov, kúpiť si niečo z prezentovaného sortimentu. Zároveň by sa malo premyslieť usporiadanie obchodu s potravinami (a akéhokoľvek iného produktu) s prihliadnutím na kompatibilitu prezentovaného produktu. Vedľa sa napríklad nezobrazujú rybyovocie.

Význam usporiadania predajne (oblečenie, potraviny a iný tovar) je spôsobený prítomnosťou množstva špecifických charakteristík správania, ktoré sú spoločné pre väčšinu kupujúcich. Robili sa napríklad prieskumy, ktoré zisťovali, ako sa ľudia správajú v obchode. Na základe výsledkov výskumu sa zistilo, že asi 70 % všetkých zákazníkov, ktorí vstupujú do predajne (a to je uzavretý priestor), začnú cielene obchádzať celý priestor, pričom sa pohybujú sprava doľava, teda v smer proti pohybu šípky na hodinách. V súlade s tým, aby ste zvýšili efektivitu predajne, musíte zvážiť, kde sa nachádzajú dvere, umiestniť vchod vpravo a východ vľavo a tiež zvážiť umiestnenie a naplnenie regálov produktmi. Okolo 90 % zákazníkov chodí po obvode regálov, pričom len asi polovica všetkých zákazníkov, alebo ešte menej, systematicky kontroluje vnútorné jednotky obchodných priestorov.

Čo to znamená?

Aby bolo usporiadanie obchodu (oblečenie, potraviny atď.) nákladovo efektívne, výrobky s vysokou hodnotou by mali byť na pravej strane. Je potrebné vystavovať aj produkty, po ktorých je dopyt zákazníkov nadpriemerný. Ako sa mnohí domnievajú, pre úspech predaja tovaru je najdôležitejšia pozícia. Pre určenie optimálneho je potrebné vychádzať zo zvláštností pohybu klientskeho toku.

Rozloženie samoobsluhy je premyslené tak, aby si zákazník mohol čo najrýchlejšie vybrať produkt, o ktorý má záujem, bez toho, aby na ceste k tomu narazil na nejaké prekážky. V priemere akoštúdie ukázali, že vďaka bezplatnému prístupu rastie obrat o tretinu, niekedy aj viac – dokonca až o 70 %. Úlohou dizajnéra nákupnej zóny je premyslieť dizajn tak, aby sa zákazníci navzájom nerušili. Je dôležité vyhodnotiť všetky uhly pohľadu, aby sa vylúčil jav negatívnej interakcie kupujúcich. Ak je jedna osoba zaneprázdnená výberom produktu, ktorý ju zaujíma, mala by mať dostatok času na rozhodnutie. Ak sa niekto pohybuje po uličkách, nemal by mu v ceste naraziť na prekážky.

Výskum nuancií usporiadania samoobslužných predajní je organizovaný niekoľkými spôsobmi. Jednou z možností je fotomodelovanie tokov, berúc do úvahy časové rozloženie. Takáto výskumná akcia zahŕňa štúdium pohybu zákazníkov v rámci predajne, pričom sa berie do úvahy deň, týždeň, mesiac a ročné obdobie. Zohľadňuje aj čas, ktorý človek strávi vnútri predajne. Analýza prijatých informácií vám umožňuje identifikovať, v ktorých oblastiach je hustota toku klientov vyššia. Úlohou majiteľa predajne je pravidelne vykonávať takéto štúdie na svojom predajnom mieste, aby včas zhodnotil, aká vysoká hustota toku klientov zodpovedá oblastiam s najvyšším obratom tovaru.

Aspekty efektívnosti

Pri navrhovaní nákupnej zóny musí dizajnér pracovať s množstvom protichodných faktorov. Na jednej strane je potrebné poskytnúť zákazníkom možnosť presťahovať sa, nakúpiť čo najviac, zároveň je dôležité optimálne využiť územie, efektívne usporiadať produktové skupiny. Je dôležité zvážiť, kdebudú tam kľúčové, pomocné implementačné body, ako v prípade potreby spomaliť klientske vlákno.

Dôležitým aspektom dizajnu priestorov je rozmiestnenie produktových skupín na jeho území. Zároveň sa zohľadňuje priorita zón a rozdelenie skupín do tried na základe ich obľúbenosti u bežných klientov. Prioritné body priestorov sú identifikované individuálne, na základe toku klientov. Najkvalitnejší, silne propagovaný, obľúbený produkt sa dobre predáva iba vtedy, ak sa nachádza na správnom mieste. Prirodzený pohyb klienta je od vchodu do zariadení a pokladní. Úlohou dizajnéra je premyslieť dizajn interiéru tak, aby klient na ceste videl čo najviac atraktívnych produktov. Najhorúcejšia zóna sa nachádza v blízkosti pokladne. Tu sa klient zdržiava dlhší čas, no nie je ničím zaneprázdnený. Je rozumné rozložiť pri pokladniach tovar zakúpený impulzívne, ako aj tlačené publikácie, ktoré si človek pozrie a kúpi.

Dôležitým aspektom sú skupiny produktov. Je zvykom rozlišovať tri: denný, periodický, impulzný dopyt. Tie prvé sú najžiadanejšie, takže regály s takýmito výrobkami lákajú maximálnu klientelu. Tieto skupiny sú umiestnené po obvode, aby sa zákazníci cítili pohodlne. Ak sa človek cíti nepohodlie, rýchlo opustí obchod, čo znamená, že neurobí impulzívny nákup. Navyše nesprávny dizajn priestorov môže spôsobiť, že sa klient sem nevráti.