Chov sobov v Rusku: vlastnosti, oblasti umiestnenia

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39

Kde u nás chovajú jelene? Aké oblasti sú vhodné na chov? Chov sobov v Rusku sa vždy rozvíjal v drsnom podnebí - stalo sa to historicky. Teraz je táto činnosť kombináciou vedecky podložených metód poľnohospodárstva a tradícií, ktoré sa dedili z generácie na generáciu. V našom článku budeme hovoriť o vlastnostiach chovu jelenej zveri, ako aj o regiónoch, ktoré sú najvhodnejšie na chov týchto hrdých zvierat.

Ktoré národy chovajú jelene?

Historicky boli oblasti chovu sobov v Rusku vždy klasifikované ako regióny s chladným podnebím. V súčasnosti sa mnoho národov Ďalekého východu a Sibíri zaoberá týmto typom chovu zvierat:

• Khanty;
• debts;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

A toto nie je úplný etnický zoznam. Okrem našej krajiny sa soby chovajú aj v Spojených štátoch amerických, Kanade, ale aj Švédsku, Fínsku, Nórsku. Tu sa Saami zaoberajú pasením sobov a nie je to tak dávno, čo sa Kvenovci mohli pochváliť zapojením do tohto typu poľnohospodárstva.

Plemená jeleňov na chov

Teraz už viete, ktoré národy Ruska sa zaoberajú pasením sobov. Kreslíme však nie všetky plemená jeleňov sú rovnako vhodné pre domáci chov. To platí najmä pre severné regióny, ktoré sa vyznačujú drsným podnebím. Ideálnou možnosťou pre takéto podmienky by bol sob. Toto plemeno je rozdelené do štyroch skupín:

• Evenki;
• Chukchi;
• Even;
• Nenskaya.

Za zmienku tiež stojí, že asi 70 % svetovej populácie jeleňov je sústredených na území Ruskej federácie. Samozrejme, len malá časť je chovaná doma, no severské národy svoj život s týmito hrdými zvieratami úzko skĺbili. Napríklad takmer každý rodák zo severu povie, že jeho ľudia sa budú venovať chovu jeleňov, pokiaľ budú na svete existovať tieto výnimočné stvorenia.

Prečo ľudia pasú sobov?

Táto otázka aspoň raz vyvstala každému farmárovi, ktorý hľadal spôsoby, ako rozvíjať svoje podnikanie. Okamžite treba poznamenať, že národy Ruska, ktoré sa zaoberajú pasením sobov, to nerobia len kvôli dodržiavaniu tradícií. Len v drsnom podnebí sú prakticky alternatívne možnostinie.

V zozname nižšie sú uvedené hlavné výhody týchto zvierat:

1. Vynikajúca ťažná sila. A skutočne je. Čistokrvný jeleň nie je v žiadnom prípade horší ako plnokrvný ťažný kôň. Na rozdiel od týchto pôvabných zvierat sú však jelene schopné znášať aj tie najťažšie mrazy a pracovať v pre človeka neznesiteľných podmienkach.
2. Skvelá voľba pre teplé kože. Srsť dospelého jeleňa je veľmi hustá a koža je dosť hrubá. Tento materiál je ideálny na šitie odevov a výrobu rôznych domácich potrieb, ktoré vám umožnia vykúriť váš domov.
3. Zdroj mäsa a mlieka. Mnohí chovatelia si povedia, že zverina je chuťovo veľmi kyslá a živočíšne mlieko sa takmer nepije. Oba tieto produkty sú však na trhu vysoko cenené a na drsnom severe sú pre bežného človeka jednoducho nevyhnutné.

Nezabúdajte na to, že jeleň môže poskytnúť človeku veľmi cenný materiál - parohy, z ktorých sa dajú vyrobiť rôzne ozdobné predmety. Mnoho liečiteľov tiež používa práškové jelenie parohy na liečbu závažných chorôb.

Oblasti pasenia sobov v Rusku

V roku 1990 bol počet jeleňov v Rusku asi 2 300 tisíc kusov, no dnes sa tento počet znížil takmer na polovicu. Väčšina týchto zvierat sa pestuje v autonómnom okruhu Yamalo-Nenets a Yakutia. Prvý región má asi 660 tisíc hláv a druhý - 200 tisíc. Tieto ukazovatele môžusa zdajú byť veľmi veľké, ale v roku 2011 sa chov sobov rozvinul v osemnástich regiónoch našej krajiny a dnes sa percento voľne žijúcich sobov začalo zvyšovať z 10 % na 67 %. To znamená, že tento druh chovu zvierat postupne umiera, napriek ubezpečovaniu miestnych obyvateľov o opaku.

Funkcie chovu sobov

Teraz už viete o hlavných oblastiach pasenia sobov v Rusku. Odporúčame vám tiež, aby ste sa oboznámili s funkciami tohto podnikania, najmä ak plánujete začať sami chovať jelene.

Po prvé, toto odvetvie sa vyznačuje vysokou mobilitou. Je to dané stavom pastvín a všeobecnou dostupnosťou krmiva. Stádo musíme neustále preháňať z miesta na miesto, aby sa zvieratá mohli v pokoji pásť. Preto sa takéto poľnohospodárstvo môže vykonávať iba v podmienkach tundry alebo lesnej tundry.

Po druhé, plemená sobov dokonale znášajú drsné podnebie a dobre sa prispôsobujú zimným mrazom, takže nemusia organizovať ďalšie vyhrievané koterce. Buďte si istí, že ak chováte soby na miestach, kde je dostatok potravy, zvieratá v zime nezamrznú od chladu.

A po tretie, chodenie zvierat je spojené s pomerne vysokým rizikom straty dobytka v dôsledku predátorov, ktorí sa snažia napadnúť stáda. Ochrane jeleňov sa preto venuje viacero ozbrojených ľudí so špeciálne vycvičenými vlčiakmi naraz. Jeleň sa zároveň ozbrojeného muža nebojí a dôverujeho.

Mohli by jelene vytlačiť kravy?

Určite nie. Je to do značnej miery spôsobené faktormi umiestnenia pasenia sobov v Rusku. Zvieratá možno chovať len v podmienkach chladného severu. Aj keď sa podnikateľovi podarí získať povolenie na podnikanie v strednom Rusku (čo je prakticky nemožné), jeleň sa v takýchto podmienkach jednoducho nebude cítiť pohodlne. S najväčšou pravdepodobnosťou sa zvieratá jednoducho nerozmnožia.

A prečo by mal byť dobytok vyháňaný, keď má oproti jeleňovi veľa výhod? Cena jedného kilogramu hovädzieho mäsa sa dnes pohybuje od 190 do 280 rubľov. Ale je nepravdepodobné, že by ste našli zverinu lacnejšie ako 500 – 600 rubľov za kilogram, pokiaľ nepôjdete do regiónu, kde sa pestuje v priemyselnom meradle.

Čo jedia soby?

Teraz už viete o oblastiach chovu sobov v Rusku, ale dôležitým faktorom pri chove týchto zvierat je zásobovanie potravinami. Aj keď farmár vyženie svoje stádo na pašu niekam do tundry, zďaleka nie je isté, že tam budú všetky potrebné bylinky, ktoré tvoria stravu jeleňov. Napríklad jednou z obľúbených pochúťok sobov je veľmi špecifický machový lišajník, ktorému sa ľudovo hovorí aj jeleňový mach. Práve táto rastlina by mala byť súčasťou každého jedálnička na chov zvieraťa. Samozrejme, bez sena sa nezaobídete ani v zimnom období, preto by ste si mali vopred zásobiť jedlo pomocou rôznych rastlín, ktorérastú v severných oblastiach.

Vyhliadky rozvoja chovu sobov v severných oblastiach Ruska

Väčšina chovateľov na severe chová soby výhradne za účelom získania hodnotnej potravy a zdrojov potrebných na život v drsných podmienkach. V tundre však môžete stretnúť aj veľkých farmárov, ktorí prišli do tohto regiónu špeciálne za účelom zárobku na chove zvierat. A takíto ľudia sú celkom pochopiteľné. V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí snaží dodržiavať zásady zdravej výživy a v jedálničku odmietajú tučné bravčové a hovädzie mäso. Navyše nezabúdajte na neustále znižovanie stavov hospodárskych zvierat, takže cena sobieho mäsa bude len stúpať.

Poľnohospodári chovajú jelene aj preto, aby získali hodnotnú kožu, ktorá má na trhu obrovskú hodnotu. Väčšina kupujúcich si radšej kúpi koženú bundu alebo topánku, za ktorú zaplatí trojnásobok, no tak, aby vydržala niekoľko rokov, možno aj desaťročí. Jeleň je veľmi dobrým zdrojom materiálov, takže predaj kože do obuvníckych tovární môže priniesť celkom dobrý príjem. Najmä ak stádo obsahuje viac ako tucet zvierat, ale niekoľko.

Pokiaľ ide o rohy a mlieko, tieto produkty nie sú na trhu tak cenené ako dva vyššie uvedené, to však neznamená, že sú nekvalitné. Z nízkotučného jelenieho mlieka sa získava celkom chutný tvaroh a syr. Takže ak máte dobrý lis na olej, príjem z mliečnych výrobkov bude veľmi hmatateľný. ČoČo sa týka rohov, nebránia sa ich nákupu poľovníkmi a zberateľmi, ktorí si radi zdobia svoje domovy rôznymi trofejami. Podľa miestnych šamanov a liečiteľov obsahujú rohy silnú liečivú silu, ktorá vám umožňuje zbaviť sa mnohých chorôb.

Aké zdravé je jelenie mäso?

Nespornou výhodou zveriny oproti bravčovému a hovädziemu je, že má oveľa menej tuku. Podľa toho možno toto mäso bezpochyby považovať za diétne. Produkt bude prínosom najmä pre tých, ktorí sa snažia viesť zdravý životný štýl, profesionálnych športovcov, ako aj ľudí s nadváhou. Okrem toho bude zverina nenahraditeľná pre pacientov trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože tučné mäso v strave je pre nich prísne kontraindikované a kuracie mäso a ryby dostatočne rýchlo omrzia.

Čo sa týka chuti zveriny, tá sa od hovädziny príliš nelíši. Samozrejme, vzhľadom na to, že zvieratá vedú aktívny životný štýl, výrobok sa môže zdať trochu drsný, ale najčastejšie je to spôsobené nesprávnym varením. Zverina by mala na miernom ohni chradnúť aspoň 2,5 hodiny. To isté platí o miernej kyslosti, na ktorú sa sťažuje veľa ľudí, ktorí vyskúšali zverinu. Tejto pachute sa môžete zbaviť pomocou rôznych korenín a dlhého varenia. Ak sa vám aspoň raz podarí ochutnať lahodné jedlo zo zveriny, je nepravdepodobné, že túto pochúťku odmietnete a z času na čas si ju kúpite v supermarketoch.

Videozáznam

Ak sa rozhodnete myslieť vážnechovné zvieratá v severnom regióne, dôrazne odporúčame sledovať krátke video, ktoré hovorí o zaujímavých nuansách tohto typu chovu zvierat. Materiál sa tiež odporúča na zoznámenie tým ľuďom, ktorí sa jednoducho zaujímajú o kultúru a život severných národov.

Ako vidíte, život v tundre je dosť náročný, no pre človeka, ktorý sa nebojí pracovať a dodržiava tradície svojho ľudu, je to bežná vec. Chov sobov pomáha vyrovnať sa so všetkými ťažkosťami a poskytuje obyvateľom takmer všetky potrebné zdroje.

Na záver

Dúfame, že teraz viete trochu viac o oblastiach chovu sobov v Rusku a o národoch, ktoré sa venujú tomuto náročnému druhu chovu zvierat. Samozrejme, môžete sa pokúsiť pestovať tieto hrdé zvieratá v južných oblastiach, ale takáto činnosť bude prakticky neperspektívna. Pre jelene bude potrebné pripraviť špeciálne krmivo, ktoré pozostáva z rastlín, ktoré sú bežné len v tundre. Okrem toho nikto nedovolí farmárovi chovať veľké stáda. Maximálne možné je chov niekoľkých jedincov ako okrasných zvierat.