2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:39
Agropriemyselný komplex u nás zaujíma osobitné miesto, pretože zahŕňa viacero oblastí ľudskej činnosti naraz: samotné poľnohospodárstvo v podobe rastlinnej výroby, chov zvierat a hydiny; odvetvia a služby, ktoré poskytujú poľnohospodárstvu prostriedky na výrobu, ako aj materiálne zdroje; priemyselné odvetvia zaoberajúce sa spracovaním poľnohospodárskych surovín (sem patrí potravinársky a ľahký priemysel); prvky infraštruktúry, ktoré slúžia agropriemyselnému komplexu.
Trošku histórie
Taká ľudská činnosť, ako je chov hydiny, vznikla, keď ľudia začali domestikovať zvieratá a vtáky. Husi boli prvé z okrídlených tvorov, ktoré boli domestikované. Po procese domestikácie prešli kurčatá, perličky, kačice a morky.
V 20. storočí, keď chov hydiny začína dosahovať veľkú priemyselnú úroveň a postupne naberá na sile, začali chovatelia hydiny chovať prepelice, čo bol prvý krok k zavedeniu inovácií do hydinárskeho priemyslu. Chov hydiny v Rusku sa začína rýchlo rozvíjať v 20. storočí.
India pred tromi tisíckami rokovAD sa stalo jedným z prvých území, kde vznikol chov kurčiat. Potom sa dostal do Egypta a starovekého Ríma, kde dosiahol veľkú dokonalosť. Ešte pred naším letopočtom sa v Európe a Ázii začína s chovom domácich kačíc a husí, v Amerike sú udomácnené morky. Turecko prišlo do Európy až v 17. storočí.
Kde v Rusku?
Pre našu krajinu je typické, že vtáky sa chovajú na celom rozsiahlom ruskom území. To je jeden z dôvodov, prečo je chov hydiny považovaný za perspektívnu oblasť rozvoja spolu s chovom zvierat. Prejdime k špecifikám chovu hydiny v Rusku. Regiónov je naozaj veľa. Naša krajina má jednu kľúčovú výhodu, pokiaľ ide o chov vtákov. Chov hydiny na území Ruskej federácie je možný takmer v každom regióne, to všetko je spôsobené klimatickými podmienkami, v ktorých existujú chovy hydiny. Majú možnosť vytvoriť mikroklímu, v ktorej môžu vtáky existovať bez ohľadu na vonkajšie faktory. Jednou z dodatočných podmienok pre umiestnenie hydinární je prítomnosť veľkých priemyselných centier v blízkosti s cieľom znížiť náklady na dopravu.
Moderná priemyselná výroba
Stav chovu hydiny v Rusku je takýto: v celej našej krajine pôsobí viac ako šesťstoštyridsať priemyselných organizácií; asi štyristodvadsaťpäť tovární na výrobu vajec; približne stotridsať závodov špecializujúcich sa na chovbrojlery; asi päťdesiat firiem zaradilo do svojej činnosti šľachtiteľský chov; deväť fariem chová kačice, dvanásť fariem chová husi, päť fariem chová morky a tri farmy chovajú prepelice. Tieto podniky spolu vyprodukujú päťdesiatpäť miliárd vajec a takmer dva milióny ton hydinového mäsa ročne.
Pokles výroby
Deväťdesiate roky minulého storočia sa niesli v znamení výrazného rozmachu hydinárskeho priemyslu, keď sa za jeden rok získalo len asi tridsaťpäť miliárd vajec a tisícsedemsto ton hydinového mäsa. Začiatkom roku 2000 sa však počet vtáčích populácií znížil takmer dvakrát. Priemysel zaznamenal nástup poklesu produkcie, výrazne zníženú efektivitu chovu hydiny. Tieto problémy sú čiastočne spôsobené znížením percenta štátneho financovania hydinárskeho priemyslu, nízkou platobnou schopnosťou ruského obyvateľstva, vysokými cenami krmiva pre hydinu a opotrebovaním priemyselných zariadení bez možnosti ich výmeny. Dôsledkom krízy v hydinárskom priemysle v Rusku bolo, že výroba technologických zariadení pre túto oblasť prakticky prestala.
Regióny, ktoré by mohli
V roku 2005 sa vďaka regiónom Vologda, Kostroma, Belgorod, Ťumen, Novosibirsk, Udmurt a Altaj podarilo zastaviť dlhodobý pokles hydinárskeho priemyslu. Oblasti umiestnenia tohto priemyslu v Rusku boli z veľkej časti určené presne počas oživenia. Tiež začínajú od nulypráca tovární nachádzajúcich sa v regiónoch Leningrad, Smolensk, Sakhovsky. Dali výrazný nárast produkcie mäsa a vajec. Regióny Irkutsk a Smolensk boli medzi prvými, ktorí prešli na extrudované krmivo, čo pomohlo znížiť mieru konverzie krmiva a zároveň zvýšiť produkciu vajec vtákov o takmer desať percent.
Územie Krasnojarsk a región Kursk vykazovali tendenciu k zvýšeniu produkcie mäsa o takmer osem percent. Archangelsk, Pskov, Smolensk, Ryazan a ďalšie regióny prakticky prestali vyrábať mäso a začali sa špecializovať na produkciu vajec. Región Kurgan začína chovať husi a kačice. Bashkortostan sa špecializuje na chov moriek - bielych a čiernych. K dnešnému dňu chovajú hydinové farmy Bashkir päť rôznych plemien týchto vtákov, ktoré predstavujú veľký podiel na celkovej produkcii odvetvia za rok.
Moskovská oblasť chová perličky. Plánuje sa aj organizovanie chovu tohto druhu hydiny v regiónoch Orenburg, Bashkir a Volgograd. Prepelice sa pestujú v moskovskom regióne a na území Stavropolu. Región Rostov je známy chovom moriek. Keď už hovoríme o chove hydiny v Rusku, treba poznamenať, že v regiónoch Čeľabinsk a Tomsk boli otvorené liahacie stanice. Plánom je zásobovať hydinové farmy takmer šesťdesiatimi miliónmi kurčiat ročne.
Funkcie chovu hydiny v Rusku
Chov hydiny u nás má svoj osobitý charakterznaky, odlišujú Rusko od iných štátov. Súčasnú situáciu v ruskom hydinárskom priemysle charakterizuje podpora troch inovatívnych oblastí: biologickej, technologickej a organizačnej. Inovácia je veľmi módne slovo, no tak či onak všetko, čo sa v tejto oblasti robí, je s tým spojené.
Moderná biológia a jej pomoc
Rozvoj chovu hydiny v Rusku je neoddeliteľne spojený s rozvojom modernej biológie. Zaoberá sa genetikou a chovom vtákov. Jeho účelom je zlepšiť hlavné ekonomické vlastnosti, akými sú produktivita, rýchly rast a konverzia krmiva. Nedávno boli do Ruska dodávané nové plemená vtákov zo zahraničia. Teraz sa venujeme svojpomocne šľachteniu nových plemien, ktoré môžu výrazne obohatiť genofond vtáka. Štúdium biologických procesov prispieva nielen k šľachteniu nových plemien vtákov, ale aj k vytváraniu najnovších druhov krmív, ktoré sú najvhodnejšie pre hospodárske zvieratá a každý jednotlivý druh.
Moderné technológie ako chrbtica výroby
Inovácia v technologickej oblasti je spôsobená tým, že sa zlepšujú metódy a podmienky, v ktorých sa vtáky chovajú. Inovatívnym vývojom je možné vytvoriť systém pre nepretržitú výrobu hydinových produktov. Pokrok v technológii je poháňaný mechanizovanými a automatizovanými vylepšeniami vo výrobe. Rozvoj technológií prispieva k zníženiu priemyselných nákladov, ako aj k zvýšeniu produktivity práce.
Organizačné inovácie v manažmente
Súčasný stav chovu hydiny v Rusku je z veľkej časti spôsobený rozvojom organizačnej zložky priemyslu. Nové systémy riadenia zavádzané do výroby prispievajú k zlepšeniu procesov riadenia a zníženiu nákladov takmer všetkých typov. Optimalizácia riadiacej štruktúry vedie k zníženiu frekvencie skreslenia informácií a zníženiu počtu prekážok v ich ceste.
V posledných rokoch došlo v Rusku k výraznému zlepšeniu pozícií moderného chovu hydiny. Neustály nárast dobytka a zvyšovanie produkcie vedú k každoročnému posilňovaniu priemyslu. Rozvoj inovácií v hydinárskom priemysle robí sféru konkurencieschopnou voči ostatným krajinám. Chov hydiny v modernej dobe je veda aj najnovšia technológia.
Najrelevantnejšie a najnovšie trendy v tomto odvetví sú zavádzanie technológií šetriacich zdroje, rozvoj a modernizácia najhlbšieho spracovania vajec a hydinového mäsa s cieľom zlepšiť ukazovatele týkajúce sa kvality produktov. Okrem toho existuje tendencia vytvárať produkty, ktoré sú svojimi vlastnosťami užitočnejšie, napríklad obsahujú menej tuku a cholesterolu, majú vo svojom zložení viac vitamínov a stopových prvkov.
Odporúča:
Recyklácia odpadu v Rusku: vlastnosti, požiadavky a zaujímavé fakty
Recyklácia odpadu v Rusku je v počiatočnom stave. Plány ministerstva prírodných zdrojov vybudovať spaľovne odpadu môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na životnom prostredí a verejnom zdraví. Je potrebné sledovať svetové trendy, v prvom rade zbierať odpadky, triediť ich
Chov teľaťa: metódy, tipy na chov a chov. Strava teliat, vlastnosti a znaky plemien
V súčasnosti čoraz viac ľudí opúšťa veľké mestá a odchádza do vnútrozemia. Osadníci sa chcú venovať poľnohospodárstvu, no stále toho veľa robiť nevedia. Napríklad nie je nezvyčajné, keď krava porodila a majiteľ nevie, čo s potomkom. Teľatá sa chovajú rôznymi metódami, ale aby ste si vybrali tú najlepšiu metódu pre seba, je lepšie sa zoznámiť so všetkými existujúcimi
Jarabice: chov a chov doma. Chov a chov jarabíc doma ako podnikanie
Chov jarabíc doma ako biznis je skvelý nápad, pretože zatiaľ je to do istej miery exotické, nevyžaduje si na začiatku značné investície (alebo dokonca žiadne), nie sú na pestovanie žiadne špeciálne znalosti nenáročný a málo chorý vták potrebuje. A dopyt dnes prevyšuje ponuku. Tento biznis môže byť zaujímavý najmä v malých mestách a obciach, kde sú problémy so zamestnaním a inými druhmi zárobkov
Búrske kozy: popis, chov, kŕmenie a zaujímavé fakty
Plemeno búrskej kozy patrí medzi mäsové artiodaktyly. Hoci mnohí farmári ju chovajú na mlieko. Je to spôsobené tým, že kozie mäso je považované za tvrdé, a preto nie je veľmi obľúbené. Produkt z plemena búrskych kôz však chutí ako teľacie mäso, pre ktoré ho ozajstní gurmáni veľmi oceňujú
Kumulatívny prúd: popis, vlastnosti, vlastnosti, zaujímavé fakty
V súčasnosti armáda okrem iného používa protitankové granáty špeciálnej konštrukcie. V konfigurácii tohto typu munície sa okrem iného nachádza lievik. Keď detonátor vystrelí, zrúti sa, v dôsledku čoho sa začne vytvárať kumulatívny prúd
